全 文 ：专业户园地
胡 萝 卜 叶 青 贮
李根录　甘志国
(甘肃省甘谷县畜牧中心　 741200)
笔者试搞胡萝卜叶青贮喂畜取得成功 ,
制定出胡萝卜叶青贮技术操作规程。现以窖
贮为例介绍如下:
1　青贮窖的选择
青贮窖一般选择地势较高、干燥、背风向
阳、土质坚硬、排水条件好、离污水坑较远、取
用方便的地方为宜 ,一般根据地形确定窖形 ,
常用的有圆形、长方形和椭圆形。要求窖底做
成锅底形 ,上口宽大于下口 ,窖壁要光滑 ,无
裂缝 ,不透水 ,不透气。长方形窖四角要圆滑。
根据贮量确定窖的大小 ,一般每立方米可贮
胡萝卜叶 650kg。窖深以 2～ 3m为宜 (高出地
下水位 1m以上 ) ,地下水位高的地方可采用
地上窖青贮。
2　原料准备
青贮前 1～ 2d集中收运 ,摘除干黄烂叶 ,
选择青绿干净无污染的胡萝卜叶。晾晒 1d,
待水分含量降至 70%左右 ,即用手拧指缝有
液体但不滴水珠为宜。晾晒的胡萝卜叶防止
雨淋。
将胡萝卜叶用铡刀切成 2～ 3cm的短节 ,
尽快青贮。
3　装窖
3. 1　铺垫塑料薄膜
土窖装窖前在窖底及四壁贴衬厚度为
0. 08～ 0. 20mm塑料薄膜。水泥窖窖底留 2～
3个直径 10cm左右的渗水孔 ,不衬塑料薄膜 ,
直接装窖。
3. 2　装窖
把待贮的胡萝卜叶随收、随运、随切、随
装 ,每填 20～ 30cm踩踏 1次 ,尤其对窖的四壁
及四角周围要踏实 ,不留空隙。
有条件时可在原料中加 1. 0%～ 1. 5%的
麸皮或适量玉米粉。
3. 3　密封
胡萝卜叶填装至高出窖口 30～ 40cm ,使
其呈中间高周边底 ,圆形窖为馒头状 ,长方形
窖呈屋脊状 ,然后用塑料薄膜将萝卜叶盖严。
在塑料薄膜上盖厚度为 20～ 30cm干麦草 ,用
湿土覆盖在干麦草上 ,一般湿土厚 40～
60cm ,踏实拍光 ,经常检查窖顶 ,及时填补裂
缝 ,防止水、气和鼠进入。装完窖后要在青贮
窖的四周距窖口 50cm处挖排水沟。
整个装窖过程应在 1d内完成。
4　取喂方法
4. 1　品质鉴定
青贮的胡萝卜叶对各种畜禽均可饲喂 ,
一般青贮 40d便可开窖利用。使用青贮胡萝
卜叶前 ,首先要鉴定品质。品质好的青贮胡萝
卜叶呈黄色、黄褐色 ,叶脉清楚、叶茎完整 ,有
酒香味 ,松散柔软。劣质胡萝卜叶呈深褐色或
黑色 ,气味酸臭 ,刺鼻难闻 ,发粘或结块。品质
好的胡萝卜叶方可饲喂畜禽。
4. 2　青贮窖的开启
圆形窖应自上而下分层取喂。长方形窖
应从一头开启 ,分段分层取喂 ,切忌掏洞挖
取。每次取够当天用量 ,取完后及时覆盖塑料
薄膜 ,防止风吹日晒、雨淋变质及二次发酵。
青贮窖打开后 ,要每天取喂 ,以防变质。
4. 3　饲喂
青贮的胡萝卜叶用量应由少到多 ,逐渐
增加 ,使畜禽逐渐适应 ,也可搭配其他饲料诱
食。停喂时应由多到少 ,逐渐减少。一经开始
38　　 　　　　　　　　　 　　　　甘肃畜牧兽医　　　　　　　 1998年 5(总 142)期DOI : 10. 15979 /j . cnki . cn62 -1064 /s. 1998. 05. 023
饲喂 ,应连续使用 ,直至喂完。青贮胡萝卜叶
日喂量 ,猪 1. 5～ 3. 5kg,羊 2. 5～ 3. 5kg ,鸡
0. 05～ 0. 1kg ,奶牛 15～ 20kg。
家畜饲喂青贮胡萝卜叶 ,如出现拉稀等
异常现象 ,可酌情减少或暂停饲喂数日再喂。
质地不好或冰冻的青贮胡萝卜叶不能饲
喂孕畜 ,饲喂青贮胡萝卜叶时 ,要同时供给其
他蛋白质饲料或配 (混 )合饲料。
日粮中添加碳酸氢钠
提高育肥牛增重
　　碳酸氢钠作为饲料添加剂在国外已被广
泛应用 ,并证实对畜禽生长具有良好的效果 ,
国内近年来也有用作畜禽饲料添加剂的报
道。碳酸氢钠能中和胃酸 ,溶解粘液 ,降低消
化液的粘度 ,并能加强胃肠收缩 ,加速胃肠内
容物向十二指肠运送 ,因而具有健胃、抑酸和
增进食欲的作用。为进一步验证碳酸氢纳的
抑酸增重效果 ,我们于 1996年 10月 25日至 12
月 24日 ,在本市相公镇对某专业户饲养的育
肥牛进行了试验研究。
从供试养牛户饲养的育肥牛群中 ,选择
年龄、体重基本一致的健康鲁西黄牛 10头 ,随
机分成两组 ,每组 5头。试验组在精料中添加
0. 5%碳酸氢钠 ,对照组饲喂原精料。精料配
方是:玉米 50% ,麸皮 25% ,豆饼 23% ,骨粉 1.
5% ,生长素 0. 5% 。另外每日每头饲喂食盐试
验组 50g、对照组 70g。预试期 7d,进行称重、
编号、驱虫和校正两组体重。参试牛均采取舍
饲拴系饲喂 ,在同一牛舍内由同一饲养人员
饲喂。每日每头育肥牛混合精料限量 2. 5kg,
青贮饲料和其他粗饲料均以吃净不剩为原
则 ,计量不限量。碳酸氢钠先溶于水后加在混
合精料中一块拌在青贮饲料和其他饲草中喂
给试验组牛。其他管理措施两组均一致。试期
内 ,固定专人负责做好采食观察和各项试验
记录。试验结束后 ,分别计算两组育肥牛的日
增重和料重比并进行经济效益分析。
结果表明 ,试期内试验组每头育肥牛的
日增重为 896g± 79g ,对照组为 823g± 75g ,
试验组比对照组提高 8. 9% ,差异显著 ( P <
0. 05)。试验组料重比为 15. 4 1,比对照组提
高饲料利用率 6. 7% ,组间差异显著 ( P <
0. 05)。试验组育肥牛食欲、采食量均优于对
照组 ,全期未出现异常。试验组每头育肥牛平
均获毛利 119. 76元 ,比对照组提高经济效益
9. 8%。
试验证实 ,育肥牛饲喂青贮饲料添加碳
酸氢钠 ,不仅能增强饲料的适口性和采食量 ,
而且对提高日增重、饲料转化利用率及经济
效益都具有明显效果 ,证明碳酸氢钠是用作
育肥牛的一种良好的电解质营养添加剂 ,在
养牛生产上具有一定的推广价值。值得注意
的是 ,添加碳酸氢钠后 ,日粮中应适当降低食
盐的用量 ,以保持适宜的电解质平衡值。
(马玉胜　于立滨　田昌林 )
养殖技术
治畜水肿胀满小便不利
桑树皮、赤小豆各 100g ,车前草 30g ,煎
汁灌服。
中 药 驱 猪 蛔 虫
使君子 18g ,苦楝树根皮 9g ,乌梅 12g ,花
椒 6g。水煎一次灌服。
治猪大便秘结方
适量射干研细末 ,开水冲调灌服。
牛 虱 驱 治 法
百部根 60g研末 ,酒浸 ,涂患处。
以上 4则雨辰撰文
Vo l 39. 28,№ 5　　　　　　　　　　　专业户园地