苦荞蛋白对高血脂症小鼠降血脂及抗氧化功能研究 苦荞醇提物的镇静催眠作用研究(摘要)(英文) 两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定 不同品种苦荞中黄酮含量的测定 苦荞醇提物的镇静催眠作用研究 硫酸锰浸种对苦荞种子活力及芽菜产量与品质的影响 制米苦荞品种米荞一号及其栽培技术 苦荞种子中葡萄糖含量变异研究(英文) 苦荞基因型间的蔗糖含量变异研究(英文) 苦荞种子中硒含量的基因型差异研究(英文) 苦荞种子中蛋白质含量变异(英文) 不同苦荞资源的理化特性研究(英文) 甜荞和苦荞品种遗传多样性的RAPD分析(英文) 不同处理工艺对苦荞麸皮膳食纤维体外抗氧化活性的影响 苦荞醋及其多糖物质的抗氧化性能研究 甜荞和苦荞籽中多酚存在形式与抗氧化活性的研究 利用两种溶剂浸提探究苦荞各部分化感效应 苦荞萌发物中生物活性黄酮对人乳腺癌细胞增殖的抑制作用 苦荞营养保健成分研究 SRAP分子标记用于苦荞分析中的条件优化 酶法处理对苦荞麸皮膳食纤维物性的影响 云南小凉山彝族苦荞文化的环境人类学研究 苦荞在彝族习俗中的社会功能分析 苦荞的质量标准研究 苦荞酒液态发酵工艺条件的优化 苦荞麸皮黄酮抗氧化及抗肿瘤活性 苦荞颗粒冲剂润肠通便作用研究 高速逆流色谱分离纯化苦荞中芦丁、槲皮素 苦荞蔗糖合酶基因克隆及序列分析 超微粉碎对苦荞多酚及抗氧化活性的影响研究 用GGE双标图分析苦荞品种的产量稳定性及试验地点相似性 光照对苦荞芽多酚类物质及抗氧化活性的影响 不同酸处理对苦荞种子萌发和幼苗生长的影响 苦荞壳活性组分的鉴定及其DNA损伤保护研究 苦荞新品种酉荞1号选育研究 苦荞总皂苷的提取工艺优化 苦荞种籽抗氧化特性与麸皮膳食纤维研究 苦荞芦丁降解酶纯化方法优化及其在籽粒萌发过程中代谢规律 苦荞资源遗传多样性研究 苦荞粉与叶粉的抗氧化功能性及其利用研究 苦荞籽粒芦丁降解酶的纯化与其酶学性质研究 苦荞中芦丁降解酶的分离纯化及产酶菌株的筛选 苦荞苯丙氨酸解氨酶基因(Pal)和查尔酮合酶基因(Chs)的DNA和cDNA克隆及序列分析 酿酒酵母发酵对苦荞中D-手性肌醇含量的影响 不同辐射剂量对苦荞根系的影响 不同种类燕麦和苦荞中的膳食纤维测定 苦荞醋燕麦油软胶囊加工性能及贮藏特性研究 苦荞芽粉馒头体外消化后抗氧化能力研究 苦荞凝集素的纯化及性质鉴定 我国苦荞资源的开发利用研究进展 响应曲面法优化苦荞饮料加工工艺 苦荞高产栽培技术研究 苦荞水溶性蛋白体外吸附胆酸盐能力的研究 苦荞新品种黔苦荞5号的选育及栽培技术 发芽对黑小麦、黑苦荞淀粉物理化学特性的影响 苦荞醋生料发酵过程中主要功能成分的变化规律 超高压提取苦荞黄酮的工艺优化及动力学模型 苦荞米及萌动苦荞米加工工艺研究 苦荞多糖的分离纯化及单糖组成测定 微波消解火焰原子吸收法测定苦荞中的微量元素 苦荞系列挂面配方改进 苦荞复配酸奶的研制及其品质分析 苦荞细胞色素P450基因的克隆、原核表达及逆境条件对其在芽期苦荞中表达的影响 苦荞胁迫萌发及功能性成分的研究 苦荞16kD过敏原的核心表位分析 苦荞次生代谢关键酶F3H的原核表达与多克隆抗体制备 苦荞花生复合发酵酸奶的研制 苦荞黄酮类化合物的稳定性及其与胰蛋白酶相互作用的研究 苦荞粉面团流变学特性的研究 利用响应面法确定微波提取苦荞麸皮黄酮的最佳条件 苦荞蛋白水解过程及其水解产物抗氧化活性的初探 苦荞小麦混合粉面团的微观结构和粘弹性 苦荞营养保健粉的研制 现代药膳食品——苦荞速食面的研制 苦荞总黄酮提取分离及质量控制研究 苦荞过敏蛋白C端结构域的原核表达及其免疫学活性的鉴定 苦荞的化学成分研究 苦荞籽粒中芦丁及芦丁降解酶的应用研究 一种苦荞过敏性贮藏蛋白的研究 苦荞芽菜栽培的相关技术研究