全 文 ：第 13卷 第 2期
2 0 0 5年 4月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
VoI．13 No．2
April， 2005
竹林-鸡农林系统模式效益探析
赵兴征 卢剑波
(浙江大学生命科学院农业生态研究所 杭州
田 小 明
310029)(浙江省淳安县农业局 淳安 311700)
摘 要 研究结果表明竹林．鸡农林系统模 式生态效益和社会效益显著，该模 式运行 3年 后其水土侵蚀模数 由年
870t／hm2减至年 2～3t／hm ，土壤有机质、全 N、全 P和全 K分别提高 71％、40％、93％和 102％；年增加农村就业
劳动力 1200工 ／hm2，农户年增纯收入 10余万元，其 中鸡子系统经济贡献率 占90％以上。
关键词 竹林一鸡农林 系统 生态模式 效益
Benefi~analysis of bamboo-chicken agroforestry system pattern．ZHAO Xing—Zheng．LU Jian‘13o(Agroecology Institute，
Colege of Life Science，Zhejiang University，Hangzhou 310029，China)，TIAN Xiao‘Ming(Chun’an Agricultural Bureau，
Zhejiang Province，Chun’an 311700，China)，CJEA，2005，13(2)：164～166
Abstract There are good social and ecological benefits in bamboo‘chicken agroforestry system pattern．The soil erosion
has reduced from 870t m per year before the system building to 2～3t dam per year nOW；soil organic matter，total N，
total P and total K have separately increased by 71％ ，40％ ，93％and 102％ ；at the same time 1200 person。day dam 。year
is increased．The net income of the farmer is more than 0．1 milon Yuan．including 90％ from chicken SHbsystem．
Key words Bamboo‘chicken agroforestry system ，Ecological pattern，Benefits
(Received Dec．31，2003；revised Jan．31，2004)
1 竹林-鸡农林系统模式组分确定与模式管理
研究地位于浙江省杭州市淳安县千岛湖镇山间林场内，地处北纬 29。35 ，东经 119。01 ，多丘陵山地 ，土壤类
型为黄棕壤土。年均气温 17．0℃ ，1月平均气温 3．5℃，绝对最高气温 41．8℃，绝对最低气温一7．6℃，≥10℃年
积温 5400-5600℃，年降雨量 1430mm，年均相对湿度 75％，年无霜期 263d。该林场规划面积 1．73hm2，三面环
山，且两面山势较陡，为防止水土流失 ，不宜进行大面积农业耕作，山谷出口即千岛湖湖区，1条小溪贯穿整个林
场，山上的水可直接引入山谷使用，水源较方便，主要林种为雷竹及早园竹 ，另有少量毛竹。
本研究主要根据系统模式各组分生理生化特性 、当地 自然环境与人文状况及市场需求，确定在该区域
实施竹林-鸡农林系统模式，该系统组分之间配比关系、空间及时间结构的确定主要依据生态学 、生态工程学
及各组分生理生化特性而定(见图 1)。该系统 由竹、鸡 、草 、昆虫、土壤及土壤生物等组分组成 ，系统外投入
主要为饲料。鸡在竹林中进行各种活动，觅食林 中昆虫及杂草 ，鸡粪便直接排人系统 ，起到松土施肥双重作
图 1 竹林一鸡农林 系统模式
用；同时竹林为鸡提供 良好的生活场所。系统模式管理包括鸡舍
建设 、鸡群放养、竹林管理 、牧草种植 和水土保持管理。在林场 内
建立 4个面积约 200m 的鸡舍，要求环境安静 、保温且通风 良好 ，
便于消毒，可挡避风雨和防止兽害。以简易、经济为原则 ，采用土
墙或竹帘围墙结构 ，墙高约 1．8rn，以茅草盖顶 ，室 内要求地面平
整，最好铺设竹帘鸡床 ，养殖容量以 15～20只／rn 为宜。鸡群放养
一 般在夏季 25d龄 ，春秋季 40d龄 ，冬季 50d龄开始进行，放养时注
意避开寒潮 ，夏季高温时可适 当提早 ，放养密度 以每群 300～500
Rg· d of h ken~oTofores ry system只为宜
。 每 日喂料 2次，早上放 出前喂半饱，晚上放归时补料要
足，让鸡吃饱。主要饲料为农副产品、土杂粮、稻谷和玉米等 ，且注意不要使用变质、霉变或污染的饲料。竹
林按普通笋用竹园管理，于 6月、10月份各翻耕 1次 ，基本不使用化肥农药。11月份选母竹生长较好地片进
收稿 日期 ：2003-12-31 改回日期 ：2004-Ol_31
第 2期 赵兴征等 ：竹林一鸡农林系统模式效益探析 165
行铺盖育笋，使竹笋产品提前上市，提高竹林经济产值。成竹间伐，密度保持在 1．5～3株／m ，保证竹林健
康生长。牧草种植即在林区播种三叶草 、紫花苜蓿或十字花科牧草 ，进行划片轮放，约 1个月轮放 1次。并
对放养过的林地适时进行补播牧草。除放养场地牧草补饲外 ，每 2000只鸡最好配备约 0．067hm 人工牧草
地 ，种植苦荚菜、胡萝 卜和黑麦草等供刈割补饲。水土保持管理即山坡种植乔灌木 ，固定山坡土体 ，沿山势
用石头修砌水沟，沟边种植花草，山涧出口处修筑水坝，保证人湖水体清洁，同时贮水用作养殖饮用水。林
下土壤尽量不要翻耕 ，且多雨季节不耕作，以减少表层土壤流失。
2 综合效益
研究表明实施竹林一鸡农林系统模式 3年后土壤有机质含量 、总 N、总 P、总 K及有效养分含量均有所增
加 ，土壤肥力大幅提高，其中土壤有机质、土壤全 N、全 P、全 K分别提高 71％、40％、93％和 102％，土壤孑L隙
度增至 50％，土壤容重减至 1．32g／cm。，表层土壤团粒结构明显提高，这与孟庆岩等_1 J研究海南文昌市胶一茶
一 鸡农林系统模式结果相似。这是由于鸡排泄物直接进入系统增加有机投入 ，鸡觅食活动使竹林表层土壤松
散 ，有利于土壤有机物的分解 ，使土壤养分迅速增加，土壤微生物数量和活性明显增加，与非养鸡竹林相比，
养鸡竹林蚯蚓数量增加 3倍 ，竹林表层土壤中含大量蚯蚓粪便 ，蚯蚓洞穴明显 ，是土壤养分增加及其物理性
状明显好转的重要原因之一。由于竹园很少使用农药、化肥，系统产品中化肥、农药残 留量较低，且鸡 的取
食活动使林地土壤表层疏松，鸡粪肥 田，有利于竹子生长。与使用化肥、农药传统竹园相 比，该系统中竹园
竹笋产量和成竹长势均有所提高。实施竹林一鸡农林系统模式以来水土保持效果明显 ，水土侵蚀模数由系统
建立前的年 870t／hm 减至年 2～3t／hm 。其原因主要是山坡种植水土保持林 ，林下砌石沟 ，沟边种植花草 ，
使水土流失几率大大降低；竹子株高较矮 ，可有效降低降雨下落动能 ，减少土壤溅蚀流失量；土壤表层根系
发达 ，且存在较厚的枯枝落叶层，起到很好的水土保持效果。同时在山涧外还建有水坝，起到沉淀和静化作
用，故其出水水质一直保持较好水平。由表 1可知 2000年 由于基础建设投入较多，而养殖数量较 少，故
竹一鸡农林系统 纯收益较少 ；2001年扩大养 殖量后 纯收入达 6．7493万元／hm ，至 2002年产值 突破 10
万元／hm 。其收入增加主要源于鸡子系统 ，鸡子系统收入占总收入比例均>90％，而竹林收入增幅很少。每
只鸡纯收益可达 5．7元，鸡子系统产投 比为 150．44％，单位投入回报率较高。
表 1 竹一鸡农林 系统年投入产出状况
Tab．1 Inputs and outputs of the bamboo—chicken agroforestry system
年 份 基础建设投入／元·hm 竹林投入／元·hm一 养鸡投A／元-hm一 总投入／元-hm一 收入／元-hm一2 总收益／元-hm 2纯收益／元-hm 2
Years Basic input Ba mboo input Chicken input Total input Output Total output Net output
鸡舍 整地 鸡苗 饲料 人工 竹 鸡
Henhouse Land preparation Seeding Feed Labor Ba mboo Chicken
竹林一鸡农林系统模式社会效益明显 ，一是立体开发农林业，提高土壤利用率，竹林养鸡有利于充分挖掘
土地资源潜力 ，使种植业和养殖业同步发展 ，促使农业 由单一经营向立体复合经营方 向发展 ，达到一地多
用 ，从而提高土地利用效率。二是增加养殖业 比重，有利于丘陵山地农作制度改革，发展多功能、高质量和
高效益的农业_2j。而竹林一鸡农林系统模式为高效生态农业模式，不仅提供禽蛋类产品，促进竹子增产，又有
利于农牧各业发展 ，调整农林业结构。丘陵山区若要发展 ，必须使 山区种植业和养殖业资源得到合理开发，
发展竹林一鸡农林系统模式可促使种植业和养殖业 比重向适宜方向发展，为丘陵山区农业可持续发展开辟新
路。三是改善食品结构及品质 ，有利于人民健康 ，目前我 国食 品结构不尽合理，主要是动物蛋 白比重较小，
产品品质较差 ，农药及有害物质残 留率较高_1’ 。而竹林一鸡农林系统模式 中饲料实行原粮 与饲料混合使
用，鸡生育期完全放养 ，产品品质提高，杭州市畜牧兽医总站抽样检验结果表明，鸡饲料及产品均符合产品
质量安全标准。四是增加农民就业机会，提高农村劳动力就业率。竹林一鸡农林系统模式生产管理过程中需
投入大量人工能维持系统 的稳定和发展 ，这些人工能主要应用于竹林地 翻耕及竹笋用地铺设 和养鸡育雏
等，其中养殖占总用工量的绝大部分。以该系统为例，2001年总用工约 1600个，其中鸡子系统用工约 1200
个 ，占总用工的 75％，使农户闲时不闲，提高了农村劳动力就业率 ，减小 了社会就业压力。
农林系统是组分多样 、相互关系复杂的人工巨系统 ，其规划设计要求注重系统组分间相互作用及整体
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效益的发挥 ，是多层次多水平的设计 3-6]。故其设计过程 中应把生产和保护置于同等重要位置；在经营过
程中既要以市场为导向进行社会化商品生产 ，实现其经济可行性，又要充分重视生态效益和社会效益 ，实现
其生态的安全性。竹林．鸡农林系统模式 3年生产实践表 明该系统模式资金流动较快，增殖明显 ，特别是鸡
子系统其经济贡献率达 90％以上，具有较为合理的生态经济结构。该模式社会效益和生态效益 明显 ，有利
于农林业可持续发展。
参 考 文 献
孟庆岩。叶旭君 。严力蚊等．我国热带地区胶一茶一鸡农林复合模式生态效益研究 ．浙江农业学报 ，1999，11(4)：193～195
张承元 。单志芬 ，赵连胜．略论稻 田养鱼与农 田生态．生态学杂志。2001，20(3)：24～26
李新平，黄进勇。马 琨等 ．生态农业模式研究及模式建设建议 ．中国生态农业学报 ，2001，9(3)：83～85
李文华。赖世登 ．中国农林复合经营 ．北京 ：科学出版社 ，1994．259～286
张壬午。计文琪，徐 静．论生态农业模式设计 ．生态农业研究 。1997。5(3)：1～5
严力蚊 ，杨京平。朱有为．浙江省生态农业建设现状与对策．中国生态农业学报 。2003，11(2)：170～172
黑 龙 江 省 大 庆 市 积 极 推 进 生 态 市 建 设
黑龙江省大庆市按照建设生态市和国家园林城市的要求，以实施可持续发展战略和促进经济增长方式
转变为中心 ，以治水、造林、复草、净气四大工程为重点，以改善生态环境质量和维护区域生态安全为 目标，
以人为本，统筹规划，分步实施 ，重点突破 ，加快推进生态市建设，其总体战略 目标是实现 3个转变，即大庆市
由资源型城市向综合型城市、由矿区型城市向生态型城市、由 自我服务型城 市向区域 中心型城 市转变，为建
设高科技现代化城市打好生态基础。重点加强 6个方面生态建设 ，一是治理“三化”(沙化、盐碱化、退化)草
原，通过 实施全面禁牧、围栏封育、种草改草等措施，全面治理恢复“三化”草原，至 2010年 53．5万／hm “三
化”草原全部完成治理。二是恢复油田开采区植被 ，通过 实施治理落地油、控制油田废水排放、开采区草原
植被恢复等措施 ，至 2010年油田开采区植被恢复和绿化率达到 80％，到 2015年力争达到 100％。三是完善
建设林网体 系，加大植树造林力度 ，建设城防林、农田及草原防护林、防风 固沙林、松嫩两江堤岸防护林和水
源涵养林。在搞好生态林建设的同时，发展经济林、观赏林，到 2015年全市规划建造防护林总面积达 13．7
万／hm 。四是综合利用水资源，搞好水资源建设，科学规划，加快北引、中引、南引扩建工程，配套做好蓄水
工程 ；科学控制地下水资源开发，提 高水资源利用效益；加大水环境治理力度 ，严格控制污水排放 ，有计划地
治理泡泽，逐步沟通水系，提高水环境综合质量 ；推 广先进 实用节水技 术，搞好 工业、农业和生活节水。到
2015年城市年供水能力达到 12．6亿 1T10，市区局部地表水质达到Ⅲ～V类以上水体标准。五是有效治理环
境污染，到 2010年污水处理工业废水处理率达到 90％以上，生活污水集中处理率达到 80％以上。六是保护
恢复区域生态功能，重点建设西部防风固沙、嫩江中下游洪水调蓄、湖泡综合治理、湿地 自然保护区、原始草
原等重要生态功能区，对湿地内、库区内、湖区内村 屯逐步外迁，严格控制增人、增户、增建筑。封闭一些栽
树不活、种草不生的“三化”严重土地开发项目。到 2010年建成 4个省级生态功能保护 区，新建 5个市级生
态示范区，建成大庆连环湖湿地等 4个国家级 自然保护区，全市土壤综合治理保存面积达到 80％以上，林草
覆被率达 40％以上，明显增强区域生态功能，生态功能退化趋势得到有效控制，污染防治、资源接替和持 续
利用达到国内先进水平，基本形成低耗、清洁、高效且具有明显地域特 色和资源、生态优势的经济体 系。到
2015年全面完成生态市建设任务 ，城 乡一体化高效生态经济体系得到巩固发展，基本实现人 口-资源一环境与
社会经济协调统一，把 大庆市建成生态环境良性发展 ，资源持续高效利用，经济社会文明发达的绿色生态型
经 济强市。