全 文 ： 工艺与制备
蒙药贝齿的炮制工艺研究
内蒙古医学院(010050) 庞秀生 渠 弼 王小燕 付 蓉
摘 要:目的:对蒙药贝齿进行最佳炮制工艺筛选。方法:应用正交实验设计法 ,以煅制温度 、煅制时间 、药材大小为条件 , 以
煅制品的水煎液中 Ca2+含量为考察指标 ,对蒙药贝齿的炮制工艺进行了实验研究。结果:不同炮制条件对贝齿炮制品水煎
液中的 Ca2+含量有显著影响;经药理学实验证明 , 煅制后的贝齿 ,其敛疮作用明显增强。结果:最终确定白贝齿煅制最佳工
艺条件为:于 800℃条件下煅制 30分 , 并以小规格(长度为 1.5cm ～ 1.7cm)为宜;紫贝齿煅制最佳工艺条件为:于 750℃条件
下煅制 30 分 , 并以小规格(长度为 3.9cm ～ 4.9cm)为宜 ,为规范蒙药贝齿的炮制工艺提供了依据。
关键词:贝齿;白贝齿;紫贝齿;炮制工艺
中图分类号:R291.2 文献标识码:A 文章编号:1006-6810(2008)06-0060-03
蒙药贝齿来源有宝贝科动物货贝 Monetaria.monrta
Linnaeus.环纹货贝 Monetaria annulus Linnseus.阿拉伯绶
贝 Mauritia Arabica Linnaeus 山猫眼宝贝 Cypraea 1yn x
Linnaeus 虎斑宝贝 C.tigris L innaeus的贝壳 , 市售商品分
为紫贝齿和白贝齿。本文实验所用材料白贝齿系环纹货贝
Monetaria annulus Linaeus 的贝壳 、紫贝齿系阿拉伯绶贝
Mauritia Arabica Linnaeus 的贝壳。其性平 、味咸。蒙医认
为贝齿具有破痞 、燥协日乌素 、止血退翳的功效。主治腑
痞 、肺脓肿 、耳脓 、创伤出血 、云翳白斑〔1〕。生品质地坚硬 ,
不利于粉碎和煎出有效成份。传统蒙医药理论认为贝齿的
炮制工艺以明火煅透或焖煅为宜〔2〕。为了规范蒙药的炮制
工艺 ,方便药材的临床应用 , 我们通过正交设计对贝齿的炮
制工艺进行了实验研究。
1 实验材料 、仪器与试剂
1.1 药材:白贝齿 、紫贝齿(购于天力药业有限责任公司)
1.2 仪器 、试剂:马福炉:最高温度为 1100℃、可调节式电
炉乙二胺四乙酸二钠:配成 0.05mol/ L 水溶液 、钙黄绿素指
示剂:与适量 KCl研匀配成 0.05%水溶液 、氢氧化钠:配成
10%水溶液 、乙醇胺 20%水溶液 、2mol/ L 盐酸。
2 实验方法与结果
2.1 炮制工艺考察因素及水平:根据生产的实际情况和学
者有关文献 ,确定选择煅制温度 , 煅制时间和炮制品规格 , 3
个因素 ,每个因素各选 3 个水平 , 见表 1、2。
表 1 白贝齿炮制工艺考察因素及水平表
因素水平 A煅制温度(℃)
B
煅制时间(min)
C
规格大小(长 cm)
1 600 10 小(1.5～ 1.7)
2 700 20 中(1.9～ 2.1)
3 800 30 大(2.4～ 2.9)
表 2 紫贝齿炮制工艺考察因素及水平表
因素水平 A煅制温度(℃)
B
煅制时间(min)
C
规格大小(长 cm)
1 550 10 小(3.9～ 4.9)
2 650 20 中(5.5～ 6.0)
3 750 30 大(6.3～ 7.2)
2.2 实验方法
2.2.1 贝齿的炮制工艺实验:取白贝齿紫贝齿 , 洗净 ,各按
大小分为大 , 中 , 小三种规格 , 待自然干燥后 , 各称取 100g
按表 1、表 2 、表 3 设计进行实验。将一定规格的贝齿置于
坩埚内 ,于设定温度的马福炉内按规定时间分别进行煅制 ,
取出冷却后得白贝齿 、紫贝齿各 9份样品。
2.2.2 炮制品水煎液 Ca2+含量测定 ,分别取各炮制品(粉
碎过40 目筛 , 100℃干燥1h)5g ,精密称定。置烧杯中 , 加蒸
馏水 100ml , 煮沸 40min , 过滤。滤渣加蒸馏水 80ml , 煮沸
20min , 过滤。滤渣用蒸馏水洗涤 2 次 , 每次 20ml。合并滤
液 ,加 2mol/ L HCl 2ml.三乙醇胺 20%5ml和 10%NaOH 液
15ml ,用加钙黄绿素指示剂 2滴 , 用 0.05mol/ L乙二胺四乙
酸二钠标准溶液滴定至溶液的黄绿色荧光消失而呈橙黄色
即得。计算 Ca2+百分含量。
2.3 实验结果:从表 3 和表 5 的统计结果可以看出 , 各因
素的影响规律是:A>B>C , 最佳炮制工艺为 A3B3C1。 方
差分析结果表明:A 因素具有显著性差异。而 B、C 因素无
显著性差异。白贝齿的炮制工艺最终确定为:A 3B3C1 , 即:
于 800℃下煅制 30min , 以小规格(长度为 1.5cm ～ 1.7cm)为
宜。紫贝齿的炮制工艺最终确定为:A3B3C1 , 即:于 750℃下
煅制 30min ,以小规格(长度为 3.9cm ～ 4.9cm)为宜。
60 中国民族医药杂志 2008 年 6 月第 6 期
DOI :10.16041/j.cnki.cn15-1175.2008.06.045
表 3 白贝齿炮制工艺 L9(34)正交试验设计及实验结果
试验号 A B C D Ca2+含量%
1 1 1 1 1 0.0200
2 1 2 2 2 0.0160
3 1 3 3 3 0.0410
4 2 1 2 3 0.0160
5 2 2 3 1 0.7701
6 2 3 1 2 1.2510
7 3 1 3 2 1.2211
8 3 2 1 3 1.5761
9 3 3 2 1 1.6080
Ⅰ j 0.0770 1.2570 2.8470 2.3980
Ⅱ j 2.0370 2.3620 1.6401 2.4880
Ⅲ j 4.4050 2.9001 2.0320 1.6330
Ⅰ- j 0.0257 0.4190 0.9490 0.7994
Ⅱ- j 0.6790 0.7874 0.5467 0.8293
Ⅲ- j 1.4680 0.9667 0.6774 0.5443
R 1.4420 0.547 0.4023 0.2850
表 4 白贝齿炮制工艺方差分析表
离差
来源
离差平方和
(×10-3)
自由度
均方
(×10-3) F 值 P值 显著性
A 0.3131 2 0.1566 21.31 0.01
C 0.0253 2 0.0126 1.718 >0.05
D 0.0147 2 0.0074 1
3 贝齿煅制前后敛疮作用的药理学实验结果
见表 7。
实验方法:取豚鼠 50 只 ,随机分为 5 组 , 在每只近脊柱
侧脱去面积约 5×6cm2 的毛。局部麻醉后 , 用刀片切 1.5
×1.5cm2 的方形创面 , 以切破真皮渗血为度。在创面筋膜
下注射 0.2ml(1～ 2 个麦氏浓度)金葡菌液 , 并在创面上涂
一层菌液 ,密封包裹创面 , 24 小时后可见创面红肿化脓 , 感
染面积达 3.0cm2。将 5 组豚鼠分为模型组(不给药)、生
品 、炮制品高剂量组(每日给药 3 次)、生品 、炮制品低剂量
组(每日给药 1 次), 于造模第 2 天将药粉撒于创面 ,连续给
药 7 天。给药后第 2、第 4、第 7 天分别测量创面 1 次 ,做出
溃疡面积差值 ,进行比较。
表 5 紫贝齿炮制工艺 L9(34)正交试验设计及实验结果
试验号 A B C D Ca2+含量%
1 1 1 1 1 0.0282
2 1 2 2 2 0.0182
3 1 3 3 3 0.0359
4 2 1 2 3 0.0376
5 2 2 3 1 0.3757
6 2 3 1 2 0.9304
7 3 1 3 2 0.5513
8 3 2 1 3 1.1698
9 3 3 2 1 1.2040
Ⅰ j 0.0823 0.6172 2.1280 1.6080
Ⅱ j 1.3430 1.5640 1.2600 1.5000
Ⅲ j 2.9250 2.1700 0.9629 1.2430
Ⅰ-j 0.0274 0.2057 0.7093 0.5360
Ⅱ-j 0.0448 0.5213 0.4200 0.5000
Ⅲ-j 0.9750 0.7233 0.3210 0.4143
R 0.9476 0.5176 0.3883 0.1217
表 6 紫贝齿炮制工艺方差分析表
离差
来源
离差平方和
(×10-3)
自由度
均方
(×10-3) F 值 P值 显著性
A 0.1352 2 0.0676 58.03 0.01
C 0.0244 2 0.0122 10.47
D 0.0023 2 0.0012 1
由表 7 中实验结果可以看出 ,贝齿生品高剂量 、炮制品
对溃疡均有愈合作用 ,但炮制品相对生品有较明显的作用。
4 讨 论
4.1 在传统蒙药炮制中 , 要求贝齿煅烧成“炭灰”〔1〕 , 而本
实验也进行了验证 ,结果表明 , 较低温度(700℃以下)煅烧
的贝齿虽然酥脆程度也比较好 ,但颜色呈灰黑色 ,水煎液中
Ca2+含量较低;较高温度(750℃以上)煅烧的贝齿则酥脆度
好 、颜色灰白 , 水煎液中 Ca2+含量显著增高。
4.2 两种贝齿各自的大小(以长度计)相差悬殊不大 ,根据
本实验结果 ,贝齿在炮制时 , 对于较大的贝齿如适当提高煅
制温度 ,或延长煅制时间 , 或将贝齿砸成小规格的块状尚可
能了以得更好的炮制效果。
612008年 6月第 6期 中国民族医药杂志
表 7 贝齿炮制前后敛疮作用实验结果表
组别 剂量 次/天 动物只数
溃 疡 面 积(cm2)
给药前 给药后(4天) 给药后(7天) 差值(给药前 4天) 差值(给药后 7天)
模型组 - 10 2.33±0.61 2.10±0.59 1.94±0.55 0.23±0.17 0.39±0.29
贝齿 高剂量 3 10 2.14±0.40 1.85±0.35 1.56±0.45■ 0.16±0.07 0.45±0.15
生品 低剂量 1 10 2.14±0.66 1.88±0.64 1.62±0.62 0.25±0.13 0.52±0.14
贝齿 高剂量 3 10 2.24±0.50 1.49±0.47■ 1.11±0.47■■■ 0.55±0.22＊＊### 0.92±0.13＊＊＊###
煅品 低剂量 1 10 1.89±0.55 1.72±0.53 0.27±0.45■ 0.18±0.11 0.62±0.41
注:(1)与模型组对照比较 P <0.05＊;P<0.01＊＊;P<0.001＊＊＊。(2)与药前溃疡面积相比■P<0.05;■■■P <0.
001。(3)与相应剂量相比###P<0.001。
参考文献
〔1〕国家中医药管理局中华本草编委会.《中华本草》蒙药卷
〔M〕.上海:上海科技出版社 , 424.
〔2〕耿小平,刘波.紫贝齿的炮制研究〔J〕.齐鲁药事, 2004.5.20.
2008 年 1 月 5 日收稿
正交实验法研究牛奶制珍珠的炮制工艺
内蒙古医学院(010050) 渠 弼 庞秀生 付 蓉 王小燕
摘 要:目的:对蒙药奶制珍珠的炮制工艺进行优选。方法:用正交实验设计法 , 以牛奶用量 、煎煮时间 、干燥时间和干燥温
度为条件 ,以炮制品的水煎液中总 Ca2+含量为指标 , 对牛奶制珍珠的炮制工艺进行了实验研究。结果:不同炮制条件对牛
奶制珍珠的水煎液中总 Ca2+含量有一定影响 ,药理实验证明 , 该工艺所得炮制品 , 镇静催眠作用明显增强。结论:确定牛奶
珍珠的最佳工艺条件为:珍珠与牛奶用量(g:g)为 1:10 ,煮制 4h ,于 200℃烘干 1h , 为规范蒙药珍珠的炮制工艺提供了参考
依据。
关键词:蒙药;珍珠;炮制工艺;奶制珍珠
中图分类号:R291.2 文献标识码:A 文章编号:1006-6810(2008)06-0062-02
珍珠为贝壳动物珍珠贝 Pinctada margaritifera L inna-
cus马氏珍珠贝 Pinctada martensii Dunker或蚌科动物三角
帆蚌 Hyriopsis camingii Lea 背角无齿蚌 Anodonta woodi-
ana Lea褶皱冠蚌 Cristaria plicata Leach 贝类动物珍珠囊
内形成的颗粒状珍珠。味苦咸 、性平。蒙医药理论认为珍
珠具有解毒 ,镇静 , 养脑 ,愈脉的功效 , 主治毒症 , 肠髓病 , 中
风 ,白脉病 , 痛风 ,游病疮 , 疮疡。传统中医药理论认为珍珠
具有安神定惊 ,清热益阴 , 明目解毒 , 生肌收口之功效。 但
由于珍珠硬度较大不易粉碎 , 且服用吸收效果不佳。蒙医
药传统理论认为珍珠的炮制工艺应以奶制珍珠即将珍珠置
牛奶或绵羊奶中煮 4～ 6 小时为宜〔1〕。
1 实验材料
1.1 药材:珍珠(购于天力药业有限责任公司):为河北和
浙江产淡水珍珠。
1.2 试剂:乙二胺四乙酸二钠:配成 0.05mol/ L 水溶液 、钙
黄绿素指剂:与适量 Kcl研匀配成 0.05%水溶液 、氢氧化
钠:配成 10%水溶液 、三乙醇胺 20%水溶液 、2mol/ L 盐酸。
2 实验方法与结果
2.1 炮制工艺考察因素及水平:根据生产的实际情况和参
考有关文献〔2〕 , 确定选择:牛奶用量(药材重量:牛奶用量
(g:g)、煮制时间 、干燥时间 、干燥温度 4 个因素 ,每个因素
各选 3 个水平 ,见表 1。
表 1 牛奶制珍珠炮制工艺考察因素水平表
因素
水平
A(g:g)
牛奶用量
B(h)
煎煮时间
C(h)
干燥时间
D(℃)
干燥温度
1 1:10 2 0.5 100
2 1:2 4 1 150
3 1:1 6 1.5 200
2.2 实验方法
2.2.1 炮制方法:取珍珠 ,洗净 , 称取 100g , 按表 1、2 设计
加入定量的纯牛奶 , 加水调整至 1000ml , 于电磁炉上按规
62 中国民族医药杂志 2008 年 6 月第 6 期