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前沿科技摘编
饲料中添加鼠尾草提取物对鸡的生化指标、内脏器官重量和沙门氏菌数的影响
Piesova E, Makova Z, Levkut M, Faixova Z, Pistl J, Marcin A, Levkut M
摘 要： 研究在饲料中添加鼠尾草提取物对受肠炎沙门氏菌PT4型（SE）感染鸡的生化指标及身体器官的重量变化的影
响。试验分为5个处理，分别为基础日粮，基础日粮中添加鼠尾草提取物（S），基础日粮+SE（SE），基础日粮+S+SE（SSE）的提
取物。在接种（p.i.）后的第4天，与SE组相比，SSE组可显著降低碱性磷酸酶（ALP）和谷丙转氨酶（ALT）活性和葡萄糖及胆红素
的浓度。然而，在接种后的第18天，添加鼠尾草提取物组的胆红素水平和ALT活性较低。在两次采样中，饲料添加鼠尾草提
取物都使鸡的肝脏、脾脏、盲肠及在鸡的肠道黏液中沙门氏菌数显著下降（P<0.05）。研究结果表明，加入鼠尾草提取物的饲粮
可以有效地保护受SE感染的鸡。
关键词：沙门氏菌感染；鼠尾草提取物；生化指标；黏液；鸡
摘译自Research in Veterinary Science, 2012, 93（3）: 1 307-1 308.
2013年第1期 饲料博览
Trace Elements 微量元素
了粪便中铜的含量（P<0.01）；与添加铜 50 mg·kg-1
和 150 mg·kg-1的日粮相比，添加铜 250 mg·kg-1的
日粮显著降低了粪便中锌的含量（P<0.05）。并且不
同铜水平日粮对猪的粪便颜色、形状、含水量等
产生了显著影响[14]。
4 小 结
铜元素是猪营养需求必不可少的，但试验证明，
在猪体重≤30 kg时使用高铜（铜≥100 mg·kg-1），
的确可以改善猪的生产性能，提高猪的生长速度，
但高铜对仔猪的肝脏、心脏有一定程度的损伤[15-16]。
在生长肥育猪后期（体重≥60 kg），提倡使用低铜日
粮，此阶段高铜与低铜对猪的生长性能的影响没
有显著差异[17]。
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