全 文 ：果 农 之 友
2010 No．1
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栽 培 技 术
京杏盛产在山西省阳高县， 历史悠
久， 主要产区在阳高县王官屯乡西部的
都司口、恶石、康窑 、花窑 、胡窑 、唐窑等
处，属采凉山一带。 据说清朝末期引入北
京栽培，故称其“京杏”。
在内蒙古包头山前地区栽培的京杏
是原包头市共青农场果树队于 20 世纪
80 年代从北京引入， 经过试栽实践，是
一个比较适合当地栽培的优良品种。
1 主要性状
1.1 果实性状
京杏果实近圆形，果个中大，外形整
齐 ，纵径 3.8 厘米 ，横径 3.8 厘米 ，侧径
3.9 厘米，平均单果质量 35.6 克。 缝合线
明显，果顶平，梗洼广而浅，底色金黄，阳
面全部呈鲜红色。果面多茸毛。果柄短而
粗。 果肉厚 ，橙黄色 ，质细而较硬 ，纤维
少，味甜酸，有香气，汁液多，品质上乘。
杏果含酸 2.19%，含可溶性固形物 13%~
18%。果肉半离核，平均核重 2.9 克。果实
出核率为 8.1%，杏核出仁率 25.4%，仁饱
满，质甜而清香。 果实成熟采收后在常温
下存放一周左右基本不变质， 在较低温
度下或荫凉通风处可贮放 10~15 天。
1.2 生长习性
京杏适应性强 ，耐寒 ，生长势较强 ，
树姿较开张。 栽植后第 3 年结果，第 6 年
株产果 50 千克以上 ，667 平方米产量
3000 多千克。 以短、中果枝结果为主。 进
入盛果期的修剪应剪除旺长枝，多留中、
短果枝。 在内蒙古包头山前地区 4 月上
旬萌芽，下旬开花，6 月下旬果实成熟。
1.3 栽培特点
该品种抗旱性较弱， 在生长期早期
受旱后树冠下部叶片自然成卷曲状 ，以
后很难展开，在生产中应特别引起重视。
2 果园定植前准备
栽植方式为双行带状， 即株行距为
2.5 米×3 米，带距为 3~4 米 (若规模化栽
培，每 4 带再设置 5 米的宽行，便于机械
化作业 )，南北行；并且在冬前挖栽植坑，
其直径 1 米、深 1 米。
每坑施有机肥 (农家肥）100 千克或
土粪 200 千克，回填至离地面 20 厘米。
3 果树苗木定植
选择基径 1~3 厘米的嫁接成苗 ，要
求没脱水抽条 、无病虫危害 、生长健壮 ；
其根系发达 、须根多而密 ，没干枯 、没霉
变，长度 20 厘米以上。 若是 2 年龄以上
成苗， 应选主干上第 1 层分枝在 40~50
厘米处， 而且要具有 3~4 个均匀分布的
主枝。
同时应选择花期相同， 成熟期一致
的优良品种作授粉树， 如金杏、 骆驼黄
杏。 如是小园，可选择成熟期错开的优良
品种。 如兰州大接杏、华县大接杏、金太
阳杏、凯特杏等。 配植比例可据产量和收
益酌情确定。
起运回来的苗木先将根系浸泡 1
天，充分吸水后再栽植。 苗木定植后随即
灌足水，水渗后待沉实再填土整平树盘，
隔天再复水 1 次。 以后随着气温和降水
程度浇灌 ，天晴干旱气候 ，以 10 天左右
间隔浇水为宜，墒情好可缓浇。 苗木定植
后，1 年龄嫁接苗应进行定干，定干高度
为 50 厘米； 若是 2 年龄以上应选留第 1
层主枝 （3~4 个）， 主干再留 50 厘米剪
截。
4 栽培管理
4.1 整形
密植矮冠栽培， 采取多主枝疏散分
层整形 ，树高 2.5 米 ，层间距 50 厘米左
右，树形多为圆锥形，以疏枝控制总枝量
并降低其密度，以利通风采光。
4.2 拉枝
杏树适应性强，生长旺盛，若要早期
结果、丰产，就应采取拉枝措施。 早春发
芽前， 将主枝和抚养枝拉开， 倾角 70°~
80°，其夹角尽可能开张。 在拉枝时谨防
拉劈裂。 进入夏季也可将生长旺盛的新
枝拉开。 总之，拉枝宜早不宜晚。
4.3 修剪
4.3.1 夏剪 杏树生长势旺， 因是密植
矮冠型，当枝梢生长到 50 厘米时即可摘
心，可促使萌发二次枝，如果枝条生长过
多、过密，应适当疏枝，避免树冠郁闭。
4.3.2 冬剪
京杏密植矮冠栽培技术
田林森 1 袁云刚 1 汪海霞 1 张亚萍 2
（1内蒙古包头市果树果品科学技术研究所 014045；
2包头市青山区青福镇 014030）
我地处辽南盖州，盛产优质北方水果。诚与各地果农交流。
联系人：孙志财 电话：0417-7175695
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果 农 之 友
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杏树经拉枝和长放， 基本形成了短
果枝群，冬季修剪时新梢短的应长放，新
梢长的旺长枝则应戴帽剪截， 抑制极性
生长。 按照树形的要求疏除过密枝和多
余枝。 有空档时，可将选留枝短截，促发
枝条补空。
当树长到预计高度后，则落头开心。
总的原则是以拉枝来控制极性生长 ，以
充足的光照增加光合产物，保持稳产、高
产、优质。
5 肥水管理
果树进入第 4 年需追施基肥， 在 9
月份，在原定植坑边缘对称开挖 2 个 1/4
半圆沟 ，宽 30 厘米 、深 60 厘米 ，施羊粪
50 千克或土粪 100 千克与土混合填入培
平。 以后每年转换方位开挖 2 个 1/4 半
圆沟施肥，施肥沟应逐年向外扩展。施肥
量随着树龄的增长和结果量的增加而增
加，要求达到千克果千克肥。
果树结果生长有时有机肥供给不
足，还应追施化肥。 春季新枝长出，在树
盘内挖放射状沟 5~8 条 ， 深和宽均为
10~15 厘米，每株施尿素 200 克，或施碳
胺 400 克。 夏季 6 月中下旬果实生长期
采用同样的方法施二胺 100 克。 以后随
树龄的增长和结果量的增加而增加施肥
量。
全年结合施肥灌水 5~6 次， 要灌好
芽前、花前、花后、果实膨大期及封冻水。
雨季遇连雨天注意排涝。
6 病虫害防治
（1）果树萌芽前和落叶后喷施 5 波
美度石硫合剂，可有效防治病虫害发生，
对介壳虫，效果更好。 （2）枝条生长旺盛
期，经常出现蚜虫危害 ，可喷施乐果 、功
夫等内吸性杀虫剂杀灭。 （3）流胶病是一
种非传染性病害，主要是创伤所致。产生
流胶后又极易感染腐烂病菌。 防治流胶
病，一是以防为主 ，减少机械创伤 ；二是
在花前喷 1 次 500 倍 “百菌敌 ”，防病菌
危害。如出现流胶现象，可在流胶部位用
刀剜去胶状物，再涂抹石硫合剂，具有很
好的防治效果。 （4）杏果极易发生食心虫
危害，根据食心虫的越冬特点，其幼虫是
在树冠下地表土中越冬， 待翌年早春果
树发芽时节出土上树危害果实。因此，在
春季果树发芽前随春灌对入杀虫药剂预
防， 并且在树干上喷涂触杀剂农药阻止
害虫上树， 花后坐果期再喷药预防和杀
虫。 ①在果树发芽前， 每 667 平方米用
“白僵菌”粉剂（每克含 100 亿孢子）2 千
克 ， 加 40%毒死蜱 0.15%对水 150~200
千克，在树干周围地面喷施，在食心虫越
冬幼虫出土始期及盛期各 1 次。 ②在果
树发芽前(虫害发生前)，喷布 15％茚虫威
(又名： 杜邦安打) 悬浮剂 3500~4500 倍
液。 喷药时先配母液，搅拌均匀后稀释，
要求喷洒均匀；为防止产生抗性，每年用
药不超过 3 次。 ③在果树发芽前，每 667
平方米用 50％辛硫磷乳油 0.5 千克或
25％辛硫磷微胶囊水悬剂 0.5~0.6 千克，
对水 150 千克，喷药前先清除地面杂草、
枯枝落叶等杂物，地面喷洒后浅锄。④在
果树抽梢期和果实发育期， 用 20％甲氰
菊酯乳油 2000~3000 倍液喷雾， 全年喷
药 2~4 次，每次间隔 10 天左右。
（作者联系电话：0472-4190711
13015269836）
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