全 文 ：16 2016年 7月 2016（4）北方果树 NORTHERN FRUITS
收稿日期：2016-03-29
作者简介：柴全喜（1966-），男，高级教师，副校长，主要从事果树专业教学和学校管理工作，（电子信箱）gczjchai@126.com。
目前， 果树栽培大多采用密植方式， 为达到早结
果、早丰产，一般幼树期要尽快完成树形培养。 而轻剪
缓放、促发分枝、提高萌芽率则是实现早果早丰、促进
幼树快速成形的基本途径。 刻芽能提高萌芽率和成枝
力。 现将山楂幼树刻芽试验报告如下。
1 材料与方法
试验于 2013 年 3 月在本校果树试验基地山楂园
进行，供试品种为 3年生‘红铃铛’，株行距 3m×4m。 果
园土壤为轻壤土，灌溉条件一般，管理水平中等。 选择
树势、分枝数目大体一致的幼树做试材，对其一年生枝
进行不同刻芽试验。
试验设 5 个处理：（1）枝条不同部位刻芽试验 分
枝条下部芽、中部芽、上部芽（以枝长的 1/3 为分段单
位），于萌芽期（3 月 12 日）刻中庸枝不同部位的侧芽。
（2）刻伤长度试验 在芽上刻伤枝周长的 1/2和 2/3，于
萌芽期刻中庸枝中部侧芽。 （3）刻伤深度试验 分为刻
伤韧皮部和伤及木质部两种， 于萌芽期刻中庸枝条上
的中部侧芽。 （4）生长势不同的枝刻芽试验 分强壮枝
（枝长 100 cm 以上）、中庸枝（枝长 75 cm 左右）、弱枝
（枝长 50 cm 左右），于萌芽期刻各类枝中部侧芽。 （5）
不同时期刻芽试验 分萌芽期（3 月 12 日）、萌芽后（3
月 27日），于萌芽期刻枝条中部侧芽。 刻芽时在所刻芽
的正上方 0.5 cm 处用小钢锯锯伤。 除（2）外，其余各处
理均刻伤枝周长的 1 ／ 2。除（3）外，其余各处理均只刻伤
韧皮部。 各试验每个处理均选四五个同类型枝，每枝刻
芽二三个。 处理后分别挂牌标记，于 2013年 12月 6日
山楂树落叶后统计萌芽、成枝情况。
枝条分类标准：0.5～5.0 cm 为短枝，5.1～15.0 cm 为
中枝，15.l cm 以上为长枝。
2 结果与分析
试验结果（表 1）表明，枝条下部的芽因质量较差且
多为瘪芽， 刻芽后萌芽率较低， 仅为刻芽数的 1/3；而
中、上部芽由于所处的位置具有一定的优势，芽比较饱
满充实，刻芽后萌芽率较高，尤其是枝条上部的芽，刻
芽后其长枝比例和生长量均明显高于中、下部芽。 刻伤
的长度越长，萌芽率越高、枝条长势越强；否则，萌芽率
低、成枝力差，枝条长势弱。 刻伤越深萌发的中、长枝条
越多，生长量也越大，但萌发率有所降低（可能因为刻
伤过度造成部分死芽）。 枝势越强，刻芽的成枝力越差，
生长量越少， 这与以往在其他树种上的试验结果恰恰
相反。 可能是山楂幼树一年生强旺枝条顶端优势过强
（其枝条上部往往抽生 3～5 个 50 cm 以上的强旺长
枝），对中下部芽萌发的抑制作用就更强。 在一定时期
内，刻芽越晚，所发的中、长枝数量越多；而且从刻芽后
枝条的生长量上看， 萌芽后刻的也比萌芽期刻的要大
一些。
DOI:10.16376/j.cnki.bfgs.2016.04.006
中图分类号：S661.5 文献标识码：B 文章编号：1001－5698（2016）04－0016－02
山楂幼树刻芽试验
柴全喜，宋素智，张彦武
（河北省石家庄市藁城区职教中心，河北 石家庄 052160）
摘要：对山楂幼树一年生枝进行刻芽试验，结果表明，枝条上部的芽、中庸枝上的芽刻伤后萌芽率和成枝
力都高，刻伤长度越长萌芽率和成枝力越高，萌芽后刻芽抽生中、长枝较多；强旺枝不宜刻芽；刻芽时要
根据目的选择不同的刻芽时期和方法。
关键词：山楂幼树；枝条；刻芽
2016（4） 17柴全喜等：山楂幼树刻芽试验
3 小结
试验表明， 不同刻芽时期和刻芽方法对萌芽率和
成枝力的影响存在着较为明显的差异。 从芽和枝条类
型来看，山楂幼树一年生枝条上部芽、中庸枝上的芽刻
伤后其萌芽率和成枝力较高，而枝条下部芽、强旺枝上
的芽刻芽后萌芽率、成枝力较低；从刻伤的程度来看，
刻伤长度越长、刻伤深度越深，刻芽后成枝力越高，生
长量也越大；从刻芽的时期来看，萌芽后刻芽萌芽率、
成枝力要高于萌芽期刻芽的，抽生的枝条生长量也大。
这可能与山楂幼树枝条生长势过于强旺有关， 由于萌
芽后树体内部生命活动逐渐增强，从而提高了萌芽率、
成枝力和生长量。 通过试验认为，山楂幼树刻芽时要根
据刻芽目的选择刻芽的时期和方法。 为促发中、长枝，
可选择中庸枝条中部的侧芽，刻伤长度要达到 1/2 周长
以上，刻伤深度达木质部；若促发短枝，可选择枝条中
部的背下芽及侧芽，刻伤长度在 1/2 以下，且仅刻伤韧
皮部。 一般不要刻枝条上部芽、背上芽和基部芽，以免
产生徒长枝或达不到刻芽目的。 山楂幼树强旺枝不宜
刻芽， 这和其他果树以往的幼树刻芽试验结果不太一
致，可能和山楂枝条的生长特性有关，因为山楂枝条顶
芽数量较多， 发芽后往往在枝条顶部抽生 3～5 个长枝
（强旺枝更是如此），从而抑制了中、下部芽的萌发。 可
结合拉枝缓放，再进行刻芽处理。
另外，通过连续两年的刻芽处理，自 2015 年起山
楂幼树已经进入盛果期。 图为 2015年夏季结果状。
Carver Bud Test on Hawthorn Saplings
CHAI Quan-xi，SONG Su-zhi，ZHANG Yan-wu
（Gaocheng District Vocational Education Center of Shijiazhuang City，Shijiazhuang Hebei 052160，China）
Abstract：Annual branches of bud notching experiments were conducted in the hawthorn annual young
branches，the results showed that the bud，the bud rate and the shoot height of the shoots on the middle
branches were high，the longer the length of the wound，the higher the germination rate and the higher the
branching force，middle and long branches were more in the carver bud germination；strong branches should
not be carved bud；according to different purpose to choose different moment of bud period and method.
Key words：Hawthorn Saplings；Branches；Carver Bud
表 1 不同刻芽试验调查结果
注：表中“平均枝长”为刻芽部位萌发成枝后的枝条平均长度
类型 处理 刻芽数 萌芽数 萌芽率（%） 长枝数 长枝率（%） 中枝数 中枝率（%） 短枝数 短枝率（%） 平均枝长（cm）
不同枝段刻芽 下部芽 12 4 33.3 3 25.0 0 0 1 8.3 7.13
中部芽 10 9 90.0 5 50.0 1 10.0 3 30.0 11.16
上部芽 12 11 91.7 9 75.0 0 0 2 16.7 24.54
刻伤长度 刻 1 ／ 2 11 10 90.9 3 27.3 3 27.3 4 36.4 10.45
刻 2 ／ 3 12 12 100.0 5 41.7 1 8.3 6 50.0 13.73
刻伤深度 刻伤韧皮部 10 9 90.0 5 50.0 1 10.0 3 30.0 11.16
刻伤木质部 12 9 75.0 4 33.3 5 41.7 0 0 15.23
不同枝条类型 强壮枝 12 8 66.7 2 16.7 0 0 6 50.0 7.07
中庸枝 10 9 90.0 5 50.0 1 10.0 3 30.0 11.16
较弱枝 12 11 91.7 3 25.0 5 41.7 3 25.0 12.21
不同时期刻芽 萌芽期 10 9 90.0 5 50.0 1 10.0 3 30.0 11.16
萌芽后 12 11 91.7 4 33.3 5 41.7 2 16.7 13.44