全 文 ：水苔在兰花生产中的应用及合理开发
广东 黄少锋 洪生标
料 )成活率高 , 管理方便 , 综合成本
较低 , 同期生长量要 多 2 倍以上 。
兰花 规模化 生产所 用 的水苔
多以阔叶品种为主 . 针` 叶品种吸水
透气性差 , 极 少应用 栽培生产中
水苔 (助 h俐尹z u m )为苔鲜植物 , 属水苔科水苔属 , 有 200 多
个 品种 , 大多 生长于温带与寒带地区 , 常生长在林中的岩石峭
壁 上或溪边 泉水旁 。 茎部 细弱 , 茎表皮及叶片均由中空 的细胞
构成 , 有较强 的吸水 、蓄水 及透气能力 ,故具有耐浸洗又耐干旱
的特点 。 水苔在阴暗处或背光山坡生长为纯绿色 , 枝叶较细嫩 ,
品质一般 ;在强光下 或在向阳山坡生长为赤红色 , 枝叶较粗壮 ,
为优质水苔 。
水苔属纯 天然产 品 , 材料干净 , 经消毒后无病菌 , 能减少病
虫害的发 生 ;保水 及排水性好 ;具有极佳的通气性能 ; 不易腐
败 , 可长久使用 , 换盆亦不必更新材料 ;可单独或和其他基质混
合使用 , 栽培容易 ;质量轻 ,种 后基质不易脱落 , 便于花卉运输 ;
可作为出 口 植物 良好的包装材料 。 其采收分春秋两季进行 , 9一
1 月采收 的水苔质量较优 , 2一 3 月采收 的质量较一般 。 采收后
加 工 主要 以及 时风干 为主 , 至用 手捏压感觉软软 , 水苔含水量
达 8 0%时可进行分级包装 。
由于兰科植物 (尤其是洋兰 )多为气生兰 , 根系发达 , 要求
栽培基 质具有 良好的物理稳定性 和特别优 良的疏松透气性和
保水保肥能力 . 优质水苔自然成为兰科植物理想 的栽培介质 。
我 国台湾经多年试验研究 , 较早地将水苔作为蝴蝶兰规模化生
产的栽培 介质 , 取得 成活率高 、 生 长快 、 成 本低 、 环保等 良好效
果 , 使台湾蝴蝶兰产业成为国际 闻名的行业 。 随着蝴蝶兰产业
在 大陆 的蓬 勃发 展 . 越 来越 多的水苔被开发利用 , 水苔作为栽
培 介质的特性也逐渐被 了解 。 _ 我们多年栽培试验及观察 , 除蝴
蝶 兰外 , 文心兰 、 石解兰 、卡特 兰及 大花蕙兰的 中小苗用 水苔作
为基质栽种都 比用传统 的栽培介质 (如树皮及蛇 木等 混合材
应用水苔 , 首先应充分考 虑我 国地域辽 阔 、 地 区气候及水土差异 的特
点 , 水苔分级包装后要标 注采收 日期及质量等级 。 对各产地水苔加工 后
的物理化学性状 `如粗度 、 长度 、 酸碱度等 )加 以说明 。 不同品质的水苔
适 于相应 的栽种环节和栽培管理方法 , 向光的水苔宜种植小苗 , 背 光的
水苔宜种植中大苗 , 较粗的水苔宜种结实点 , 较细 的水苔宜种疏松点 ,
较弱的水苔建议不用 ; 不同的兰花品种 依种性需求采 用适宜的松紧度
种植 , 另外建议使用前一定要充分 浸洗 , 必要时进行 消毒处理 ; 坚持湿
润 、透水相结合的浇灌方法 , 使兰花 “ 见干见湿 ” , 使水苔不易盐积化而
酸败 , 从而发挥理想的保肥 、 保水及透气性 。
但令人遗憾的是 , 由于水苔的需求量很大 ,一些不成熟或规格较小
的水苔也被采收 , 有人甚至不惜破坏植被 , 肆意 开挖 , 导致水苔品质大
幅下降 。 再者幼嫩易腐烂的水苔物理性状不稳定 , 不利于兰花生长 , 这
也给我 国兰花产业的发展带来 了极大的负面影响 。
优质水苔风干后为赤色 , 长约 8一 10 厘米 , 较粗壮 ,有 良好的物理稳
定性 。 较幼嫩 的水苔表皮 细胞较易脆化 , 吸水性 一般 , 透气性 差 , 易酸
败 。 为了促进兰花产业的可持续健康发展 , 必须保持能持续性地供应优
质新鲜水苔这样一 个 良性状 态 , 保持 生态平衡 、 为此 , 采 收应坚持采用
封存养护 、定期采收的方式 ; 在水苔 生长达标时 ,采用相应的加工技术 ,
保证加工成品的质量 对一些带镰刀 菌的水苔产区应禁 止开采 , 以免使
兰花生产遭受 严重 的损失 另外 , 水苔应以 ’ `当年采收当年利用 ” 为主 保
证 良好的物理化学性状 , 尤其是优 良的疏松透 气性 水苔的合理开发利
用 , 还可带动偏远山区 的经济发展 , 增加农民的收人
自然资源是有 限的 , 随意或过 分开采 是短视 的不理智行为 , 我们必
须把眼光放长 远一些
厘米 , 苗期适当缩小 。
②栽植养护 于春季萌芽前或雨季 , 将假植苗
或新掘苗稍修剪 , 栽于掘好的栽植穴中 , 栽植穴要 比
原掘苗时深 2 一 3厘米 , 四周压实 , 使 土球或根 系与土
壤紧密贴实 。 株行距应依据株形大小而定 , 通常 1一 2
年生苗 25 ~ 30厘米 , 3年 以上苗 35 ~ 4 0厘 米 , 用于色带 、
色块 、 花篱 、花坛 、 花境等地 时 , 按实 际情 况而定 ) 栽
植后灌透水保持土壤湿润 , 雨后 及时排水并随时中
耕除草 。 5一 6月以磷钾肥 为主追 肥一次 , 可稀释后浇
灌或距植株 12 一 18 厘米处 围施或 沟施 ,可使花多而稠
密 。 如不为留种 , 花后应将果实全
部带柄剪除 , 9 一10 月仍有花开 。 寒
冻地 区于冻土前浇越冬水 , 搭建 弓
形棚或掘苗假植于冷室或 阳畦 , 自
然气温低于一 10 ℃时 , 晚间加盖草
帘等保温保湿 。 畦土过干时于晴天
中午补充浇水 。 翌春化冻后除去覆
盖物 , 沟施或围施基肥 , 浇返青水 。
兰 花 如 何 施 肥
贵州 李学 ,巨
家庭栽培的兰花长势好坏 , 施肥是关键之一 。
南方地区比较温暖 , 可在春节后开始施肥 ;北方可
在 3 月至 4 月 中旬施肥 。 有些花友 用腐熟干牛粪 , 以
:l or 的比例和培养土 混合 , 并加人少量磷肥 , 将基肥与
培养土混合施用 。 城市中的花友难找到干牛粪 , 可在培
植土 中加进经 水发酵的各种饼粕屑 , 如豆饼 、菜籽饼 、
棉籽饼 、麻饼等 。 将其中一种埋进盆边 的泥土 , 不要与
根直接接触 。 除基肥外生长期还可施液肥 , 将各种饼粕
加水发酵后取 出 ,再用清水冲淡 , 使水为肥的 5一 10 倍 ,
当水施用 , 约半月一次就可以 。 最简单的方法是用氮磷
钾含量较全 的复合肥 , 浓度在 .0 025 一0 . 1% , 是普通草花
用量的 14/ 一 1 / 3 。 喷洒农药时顺便加进少量化肥 , 也有
一定的效果 。
兰花最怕施肥过量 , 初学者一定要把好 “ 稀 薄 ” 这
一关 。
20 05
, , 国花卉盆 景
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