全 文 ：本文于 2011－02－16 收到。
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经验交流 山楂成龄低产园复壮丰产
关键技术试验
周立国，金铁娟，耿金川，白 亮，高建刚
(河北省承德市林业局，067000)
周立林
(秦皇岛市八道河乡政府)
摘 要 2007—2010 年，通过实施复壮修剪技术，配合科学施肥灌水、注重花果管理、加强病虫
害防治等综合措施，在 2 ～ 3 年内实现了山楂成龄低产园成龄树立体结果，大幅提高了山楂的果实品
质和产量。该项技术已在河北省承德市推广 1 000 hm2，为立地条件相似山楂栽植区的成龄低产园技
术改造提供了科学依据。
关键词 山楂 低产园 复壮丰产 关键技术
山楂是河北省承德市的主栽果树树种之一，具有
栽培管理简便、结果早、寿命长和适应性强等优点，
果实具有很高的营养价值和药用价值，山楂产业已成
为当地农民脱贫致富的支柱产业之一。长期以来，广
大果农由于受传统栽培意识的影响，专业技术知识不
全面，对山楂栽培管理比较粗放，尤其是盛果期以
后，树势呈逐年衰弱趋势，树形紊乱，结果部位外
移，产量、果实品质大幅度下降，经济寿命明显缩
短，损失很大。针对这种现状，2007—2010 年我们承
担了河北省林业局下达的科技推广计划项目———山楂
标准化栽培技术示范推广。在完成推广任务的同时，
进行了创新性研究，总结出山楂成龄低产园复壮丰产
栽培技术，取得了良好的试验效果。目前，此项技术
在当地已推广 1 000 hm2，有力地促进了当地山楂生产
的发展。现将试验结果介绍如下。
1 试验概况
1. 1 试验地基本情况
2006 年冬在河北省承德市兴隆县北水泉乡塔西沟
村选择 8 hm2 23 ～ 25 年生的山楂成龄低产园进行试
验。当地属温带半湿润、半干旱大陆性季风气候，年
平均气温 8. 9 ℃，平均年降水量约 500 mm，年无霜期
160 天。山地果园，褐壤，土层厚度 50 ～ 80 cm，土壤
pH值 6. 5 ～ 7. 5。海拔较高，昼夜温差大，山楂果口
感好、含糖量高。主栽品种为当地选育的雾灵红，授
粉品种为歪把红、燕瓤红，主栽品种与授粉树配置比
例 4 ～ 5 ∶ 1。行株距 4 m×3 m，树形为疏散分层形。
以临近未实施复壮丰产技术的同龄常规生产园为对
照，进行对比试验。
1. 2 试验园的产量和效益
技术改造后的第 1 ～ 4 年 (2007—2010 年) ，试验
园的历年单位面积产量和收益均明显高于常规生产园
(对照)。第 1 年，试验园每 667 m2产量比常规生产园
增加 224 kg，增产幅度达 11. 94%。实施复壮丰产技
术 4 年后，山楂平均单果重 11. 86 g，比常规生产园提
高 1. 12 g;优质果率 95. 43%，比常规生产园提高
21. 83 百分点;山楂售价为 2. 35 元 /kg，比常规生产
园提高 0. 25 元 /kg。每 667 m2产量 2 847. 6 kg，增产
960. 4 kg，增产幅度为 50. 89%。4 年平均每 667 m2 果
园管理投入资金降低 235 元，每 667 m2收益比常规生
产园增加 3 000 元，效益提高 92. 31% (表 1)。
2 山楂成龄低产园复壮丰产的关键技术
2. 1 复壮修剪
(1)休眠期修剪 试验初期中心干落头开心，培
养合理树形。行株距为 4 m×3 m的果园树高一次性降
至 2. 0 ～ 2. 5 m。将树形改为开心形或保留 2 层主枝的
疏散分层形。开心形一般配置 3 个主枝;保留 2 层主
枝的疏散分层形，一般配置 5 个主枝，上层主枝长度
不超过下层主枝的 2 /3，层间距 80 ～ 120 cm。骨干枝
生长较健壮的，轻度回缩更新复壮。回缩后仍可作为
骨干枝的，回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝
带头形成新树冠。没有利用价值的骨干枝，要有计划
地在 2 ～ 3 年内分期疏掉，重新选择方位和长势良好
的大枝作骨干枝。回缩交叉枝，疏除过密枝、衰弱枝、
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中国果树 China Fruits 2011 (4) 2011 年 7 月
DOI:10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2011.04.023
表 1 山楂成龄低产园实施复壮丰产技术后的产量和收益
处理 年份
单果重
(g)
优质果率
(%)
株 产
(kg)
产 量
(kg /667 m2)
单 价
(元 /kg)
产 值
(元 /667 m2)
投 入
(元 /667 m2)
收 益
(元 /667 m2)
试验园 2007 11. 52 93. 90 37. 50 2 100. 00 2. 20 4 620. 00 460. 00 4 160. 00
2008 11. 85 94. 60 49. 90 2 794. 40 2. 20 6 147. 68 460. 00 5 687. 68
2009 11. 70 95. 20 57. 60 3 225. 60 2. 50 8 064. 00 460. 00 7 604. 00
2010 12. 36 98. 00 58. 40 3 270. 40 2. 50 8 176. 00 460. 00 7 716. 00
平均值 11. 86 95. 43 50. 85 2 847. 60 2. 35 6 751. 92 460. 00 6 291. 92
对照园 2007 10. 80 75. 20 33. 50 1 876. 00 2. 00 3 752. 00 695. 00 3 057. 00
2008 10. 59 67. 60 32. 60 1 825. 60 2. 00 3 651. 20 695. 00 2 956. 20
2009 10. 35 78. 20 36. 80 2 060. 80 2. 20 4 533. 76 695. 00 3 838. 76
2010 11. 20 73. 40 31. 90 1 786. 40 2. 20 3 930. 08 695. 00 3 235. 08
平均值 10. 74 73. 60 33. 70 1 887. 20 2. 10 3 966. 76 695. 00 3 271. 76
并生枝、重叠枝、病虫枝及干枯枝，精细修剪结果母
枝，实现连年稳产优质，消除大小年结果现象。
(2)生长季修剪 由于改造树形在休眠期去枝量
大，生长季在伤口周围、主干、主枝上会萌生大量的
新梢，合理保留新梢是弥补内膛光秃带、实现立体结
果的主要途径。受冬剪刺激由隐芽萌发的徒长枝，有
生长空间的，每隔 15 cm留 1 个。当徒长枝长 10 ～ 15
cm时摘心，促生分枝;当二次梢长 20 cm 时进行第 2
次摘心，当年培养成紧凑的结果枝组，通常经过 2 次
摘心有一半的新梢顶部能形成花芽。没有生长空间的
新梢宜及时疏除。
2. 2 科学施肥灌水
(1)土壤管理 每年春季刨树盘，疏松土壤，消
除根蘖。秋季深翻扩穴，修好蓄水盆。
(2)施肥 基肥在采果后到封冻前结合秋季深翻
施入，以施有机肥为主，全园施肥，每 667 m2年施有
机肥 2 500 ～ 3 000 kg或生物菌肥 250 kg。萌芽前，每
株追施尿素 1. 5 ～ 2. 0 kg。果实膨大期，株施三元复
合肥 1. 0 ～ 1. 5 kg，或生物菌肥 1. 5 kg。新梢速长期
每隔 10 天喷 1 次 300 倍尿素，共喷 2 次;8 月果实膨
大期每隔 10 天喷 1 次 0. 3%磷酸二氢钾，共喷 2 次。
(3)灌水 一般每年灌水 4 次，灌水时间为萌芽
期、花后、果实膨大期和土壤封冻前。
(4)覆草 8 月中下旬进行树盘覆草，覆草厚度
15 ～ 20 cm，范围大于树冠投影线四周垂线。在草上少
量盖土，以防风把草刮起，防止火灾，可以起到蓄水
贮肥的作用，连续覆草 3 ～ 4 年后浅翻 1 次。
2. 3 注重花果管理
要进行花前复剪，营养枝和结果枝比例:强旺树
为 1 ∶ 1，中庸树 2 ∶ 1，弱树 3 ∶ 1，疏除病虫花果。
盛花期进行人工疏花序，使保留下的花序间距在 25 ～
30 cm。盛花期和花后 10 天各喷 1 次 50 mg /kg 赤霉
素，以提高坐果率，增加单果重。在 9 月上旬，树盘
内铺反光膜，使果实着色均匀。
2. 4 加强病虫害防治
病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”的原则。4
月上旬萌芽前(花芽鳞片松动期最好)结合刮树皮喷 3
～ 5 波美度石硫合剂，要求喷细、喷匀、喷到水洗状。花
蕾期和花后各喷 1 次 70%甲基托布津可湿性粉剂 800
～ 1 000 倍液防治山楂白粉病。5 月下旬至 6 月上中旬
喷 1. 0%阿维菌素乳油 3 000 ～ 4 000 倍液，防治山楂红
蜘蛛和桃蛀螟。6 月下旬至 7 月初，介壳虫若虫孵化盛
期喷 1 ～ 2 次 10%氯氰菊酯乳油 1 500 ～ 2 000 倍液，控
制翌年虫口密度。7 月上中旬至 9 月中旬，每隔 20 天
喷 1 次 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 ～ 1 000 倍液和
10%吡虫啉乳油 5 000 倍液，防治桃小食心虫等食果害
虫。
3 小 结
通过实施复壮修剪技术，在山楂成龄低产树更新
复壮的同时，减少了大树主枝层次，改善了树冠通风
透光条件，同时配合科学施肥灌水、花果管理、病虫
害防治等综合措施。在 2 ～ 3 年内实现了山楂成龄树
立体结果，大幅提高了山楂的果实品质和产量。试验
采用的山楂成龄低产园复壮丰产关键技术完全适合河
北承德山楂成龄低产园的生产实际，目前，该项技术
已在当地推广 1 000 hm2。
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中国果树 China Fruits 2011 (4) 2011 年 7 月