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作 者 ：金秋萍

期 刊 ：南京大学 2012年 03期 页码：53

关键词：异黄酮合酶；肉桂酸-4-羟化酶；黄烷酮-3-羟化酶；染料木素；代谢物通路；

摘 要 ：异黄酮类化合物(isoflavonoids)是苯丙烷类代谢途径(phenylpropanoid pathway)的一个分支所合成的一类酚类次生代谢产物,主要存在于豆科(Leguminosae)植物中,因具有预防癌症、心血管疾病和骨质疏松等生理功能而受到人们的广泛关注。 生物体次生代谢途径上的酶类往往形成代谢物通路(metabolic channeling)或称代谢元(metabolon)的结构,以避免相互之间的干扰,提高合成代谢产物的效率。参与苯丙烷类代谢途径的酶在空间上高度协调,形成了不同的代谢物通路。异黄酮合酶(IFS, isoflavone synthase)是异黄酮类化合物生物合...

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