全 文 ：果 树 科 学 , 1 1 ( 1 ) : 6 2一 6 3 , 1 9 9 4
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峰县大红石榴早果丰产优质栽培技术
安广驰 王建军 王光照
(山东省枣庄市市中区林业局 2 7 7 1 00) (山东省枣庄市山亭区果树局 )
摘 典 峰县大红石榴系地方优良品种 。 采用 Zm x 3m 株行距建园 ,给以土肥水综合管理 、合
理修剪 、 综合保果 、适时采收等技术 ,第 3 年开花结果 ,第 5 年产量可达 5 90 . o Zkg · 6“ . 7m 一 , ,经济效
益显著 。
石榴适应性强 , 耐盐碱力和耐早力较一般果树强 ,平原 、 山地均可栽培 。 峰县大红石榴原产
于枣庄市北部山区 , 树体中等 ,果皮红色至鲜红色 ,皮薄脆 ,单果重 2 51 一 5 2鲍 ,果粒较大 , 呈淡
红色水晶状 ,含可溶性固形物 15 % 一 17 % , 产量高 , 外观美 , 品质上等 , 成熟期适值中秋节前
后 ,市场效益好 ,倍受当地果农欢迎 ,是很有发展前途的优良品种之一 。为探索该品种的早果丰
产优质栽培技术 , 我们于 1 9 8 7一 1 9 91 年进行了试验 ,取得 了较好的经济效益 。
1 试验地概况
试验地设在枣庄市北庄乡东庄村北山坡下部 , 沙质土 , 土层深 60 一 l o oc m , p H 7 . o 一 .7 3 ;
土壤有机质 0 . 7 5% ,速效氮 、磷 、 钾分别为 3 5 . 4 、 2 5 . 0 、 3 7 . o m g · l“ 。 总面积 1 . 3 3 hm , , 1 9 8 6 年
秋栽植自育 1年生峰县大红石榴扦插苗 , 平均苗高 8 c0 m , 其中 hl m Z 定植株行距为 Zm x 3m ,
0
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3 3 hm
, 株行距为 3m x 4m 。 栽植前先挖深 s o e m 、 宽 10 o e m 的栽植沟 。
2 主要丰产措施
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1 土肥水综合管理
建园时深施有机肥熟化土壤 , 每年秋冬深翻园地达 20 一 4 0c m 。 施肥分 3 次进行 , 第 l 次在
秋 季新梢停 长以后施用 , 以树冠为中心 , 向外挖 3 一 6条 内浅外深的放射沟 , 长 l 一 Z m , 宽
0
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sm
,施入有机肥 30 一 50 k g 。 第 2 次在花前施入 , 以速效氮 、磷肥为主 ,在树冠投影内挖 20 一
4 0c m 深的 5一 7个穴 ,株施尿素和磷酸二按各 0 . kI g . 第 3 次在 7 月中旬果实膨大前施用 , 每
株穴施磷酸二按 。 . kI g ,促进花芽分化和果实膨大 . 每年结合施肥和果园干旱情况 ,灌足水 3
次 . 经过 5 年改 良 ,土壤肥力有所提高 , 1 9 91 年 10 月测定 ,土壤有机质含量达到 0 . 89 写 ,速效
氮 、 磷 、钾含量分别达到 4 3 . 8 、 3 7 . 0 、 5 6 . o m g · l一 , 。
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2 合理密植
本试验采用 Zm x 3m 株行距栽植 l h m Z ,计 16 6 6 株 ;采用 3m 又 4m 株行距栽植 0 . 3 3h m 2 ,
计 27 株 。 第 5 年时 Zm x 3m 株行距的两株间有部分枝条开始交接 ,但行间无交接现象 . Zm 又
3 m 株行距园片树冠援盖率为 5 2 . 4 % , 总产量 5 8 5 0 . 4 k g , 平均株产 5 . 3 I k g ; 3m x 4m 株行距 园
片彼盖率为 2 8 . 7% ,总产量 1 6 5 7 . 7 k g ,平均株产 5 . 9 8 k g 。 每 6 6 6 . 7m , 产量 , 前者为 5 9 0 . ok g ,
后者为 34 . g k g ,尽管两者相差 76 . 18 % , 但其平均株产仅相差 n . 2% , 因此 ,实行密植是峰县
大红石榴幼龄园获得早果丰产的关键措施 。
2
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3 整形修剪
栽后 1年内任其生长 , 选留 1一 4 个生长健壮 、 方向适宜的枝条培养为主干 , 以后及时清除
本文于 1 9 9 5一 0 2一 22 收到 , 1 9 93一 0 5一 0 5 收到修改稿 .
1期 安广驰等 :峰县大红石榴早果丰产优质栽培技术
根孽 ,随着主干的生长 、 主侧枝的形成 ,逐渐培养成多主干丛状形树形 , 此为最适于密植的树
形 . 峰县大红石榴对修剪敏感 ,栽后 1一 3年内枝条生长健旺 , 扩冠较快 。 第 2 年春季选 4一 5个
旺枝短截掉三分之一 ,其余所发枝条一般缓放不动 , 长旺的可于夏季截顶 , 降低发枝部位 .对根
际及树干下部的萌孽 ,及时清除 。 第 3 年着重采用撑 、 拉 、 持 、别的方法 ,开张主枝角度 ,促生有
效短壮枝条 , 同时适当疏枝和短截 ,为培养树形和结果枝组创造条件 。 对生长偏旺的树 ,注意疏
除过大过旺的徒长枝和竞争枝 ,减少养分消耗 ,使其合理分配到有效枝上 ,形成较多的混合芽 ,
增加结果枝量 . 对 4 年生以上的结果树 ,要疏除多余枝条 , 创造通风透光的树体结构 , 重点疏除
徒长枝 、 过密枝 、细弱枝 、 病虫枝 、 下垂枝 、交叉枝 、 重叠枝等 ;有重点地短截回缩冗长枝和有空
间的徒长枝或衰弱枝 , 以便恢复生长势和培养结果枝组 ,达到连年丰产 。 此外 ,在春剪的基础
上 ,坐果以后采取抹芽 、 摘心等夏剪措施 ,培养结果枝组 。
2
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4 加强病虫害防治 , 提高石棍产 t 、 质 t
为害石榴的病虫害主要有 : 叶部害虫石榴巾夜蛾 。枝干害虫石榴茎窗蛾 、 日本龟蜡断 、 紫蔽
绒纷 ;果实害虫桃蛀螟 ;果实病害干腐病等 。 在生产中 ,我们的防治措施是 :
石榴萌芽前枝干喷布 50 倍机油乳剂 ,防治 日本龟蜡纷和紫薇绒纷 ,效果达 98 %以上 .
分别于 5 月上中旬 、 6 月底 7 月初 、 8 月上 中旬叶面喷施 50 %敌敌畏乳油 8 0 倍液 , 防治
石榴巾夜蛾幼虫 ,效果达 90 %以上 .
石榴坐果以后用报纸或牛皮纸等糊成直径约 1 c0 m 的纸袋进行果实套袋 。 套袋前结合测
报叶面喷布 1 次 50 %敌敌畏乳油 80 倍液 ,可有效地防治桃蛀螟的为害并兼防干腐病 .
8 月中下旬是石榴茎窗蛾幼虫为害盛期 , 受害枝条叶片发黄梢部枯死 ,枝条上有一列排粪
孔 。 可剪去受害枝条杀死幼虫 , 也可使用 40 写氧化乐果乳油加等量的水配成乳液涂抹受害枝
条 ,杀虫率 10 。% .
2
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5 花果管理
为提高坐果率和果实品质 ,可采用下列综合措施 :
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5
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1 跳花筑果 石榴花现蕾后疏除过多钟状花 , 对 2朵 以上并生的筒状花 , 去小留大 ,保单
果 . 坐果后及时复查 ,对病虫果 、 双果中的小果 、 过密果及大部分晚花果要疏除 , 以便集中养分
长大果 ,结好果 。
2
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5
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2 花期环刻 5 月上旬花蕾期对花量少的旺树或大辅养枝基部环割 2一 3道 ,两环间距
要保持在 4c m 以上 。 能提高坐果率 1 3 . 4% ,并能促进花芽分化 。
2
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5
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3 花期喷肥 从初花期到盛花期喷布 0 . 2%尿素和 4 0 m g · l 一`稀土微肥混合液 , 能提高
坐果率 1 9 . 7% 。
.2 6 合理采收
峰县大红石榴花期长 , 果实有头花果 、二花果 、 三花果之分 , 因此应分批采收 . 成熟的果实
颜色鲜艳 ,酸甜适中 ,风味极佳 ,具冰糖味 。果实不成熟时采收则味涩酸 , 籽粒呈混浊的暗白色 。
采收时应轻拿轻放 ,防止摔伤碰伤 。
3 早果丰产效果
本试验始于 1 9 8 7 年 , 19 9 1 年结束 。 栽后第 3 年 19 . 3%的幼树开花 ,第 4 年 87 . 4写的树开
花结果 , 第 5年全部结果 。 经实地测产 , 1 . 3 3h m , 获总产量 10 5 0 5一 k g ,按 1 9 9 1 年园内批发价 6
元 · k g 一 `计算 ,共获经济效益 6 3 0 4 8 . 6 元 ,总平均株产 5 . 4 1 k g , 每株获经济效益 32 . 45 元 。