全 文 ：新疆中医药 2010年 第 28卷 第 3期（总第 127期）
维吾尔药蓝蓟花质量标准研究*
潘苇芩， 苏来曼·哈力克**
（自治区食品药品检验所， 新疆 乌鲁木齐 830004）
民 族
医 药
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新疆中医药 2010年 第 28卷 第 3期（总第 127期）
1 材料与试药
仪器：OLYMPUS BH- 51生物显微镜（带成像系
统），AE200型电子天平（瑞士METTLER公司），
QJGW- 2箱式高温炉（北京煤化所研究院）。所用试
剂均为分析纯。供试品：试验用样品1号、3号产于巴
基斯坦，2号产于和田，4号产地不详；1、2、4号样品
分别购于乌鲁木齐市二道桥米吉药店、阿不都药店
和流动药摊，3号为和田宝东生物科技有限公司提
供。
2 基源
蓝蓟花，维语名称为“Gul Gaozuban”或
“Gaozllban Guli”，即“高孜班古丽”。《中华本草—维
吾尔药分卷》以“牛舌草花”或“高孜班古丽”为名收
载，植物来源为紫草科植物意大利牛舌草Anchusa
italica Retz.或琉璃苣Borage officinales L.的干燥花
蕾。[3]《中华人民共和国卫生部药品标准—维吾尔药
分册》附录以汉语“牛舌草花”为名收载，维语名称
为“Guli Gaozuban”即“古丽高孜班”，植物来源为紫
草科植物意大利牛舌草。Anchusa italica Retz.的干
燥花。[4]刘勇民主编《维吾尔药志》以“意大利牛舌
草”为名收载，维语名称为“Gaoziwan Indi”即“高孜
弯印地”，其原植物来源为紫草科植物意大利牛舌
草Anchusa italica Retz.、牛舌草Anchusa azurea
Mill.及紫草科蓝蓟Echium vulgare L.[5]。张彦福主编
《维吾尔药材真伪鉴别》文献考证认为，牛舌草应为
紫草科植物意大利牛舌草.Anchusai talica Retz.和
同科植物琉璃苣Borage officinales L.的干燥地上部
分[6]。
意大利牛舌草Anchusa italica Retz. 和琉璃苣
Borage officnales L.原产欧洲、地中海、北非等地，
《中国植物志》未记载。《江苏植物志》记载该两种为
沪宁一带公园有栽培供观赏[7]。安德鲁·薛瓦利埃著
《药用植物百科全书》有详细文字及图片纪录。[8]牛
舌草花筒状，5裂，蓝色，先端卵状半圆形。琉璃苣花
冠裂呈五角星，蓝色至紫红色，先端尖。
基源研究的原植物标本购于伊朗城市
“Qazveen”，波斯语称“Gul e Gao zuban”，与维语名
称“Guli Gaozuban”几乎一致。经核对药材原植物标
本（采自伊朗）、药材样品及文献，并查看和观察新
疆农业大学植物标本馆采自乌鲁木齐、巩留、布尔
津、阿勒泰等地的紫草科蓝蓟属蓝蓟标本Echium
vulgare L.多份。新疆科学院生态与地理研究所标本
馆收藏有蓝蓟Echium vulgare L.标本1份（标本号为
0069234），其植物形态特征与牛舌草或琉璃苣不相
符，而符合紫草科蓝蓟属蓝蓟Echium vulgare L.的
植物形态。
紫草科植物蓝蓟Echium vulgare L.，在《中国植
物志》64卷、《新疆植物志》第4卷、《中国高等植物图
鉴》第三册、《江苏植物志》（下册）均有记载，产于我
国新疆北部，国外亚洲西部至欧洲有分布。安德鲁·
薛瓦利埃著《药用植物百科全书》有详细文字及图
片纪录。目前药材市场供应的主流品种主要由伊朗进
口。经对产于伊朗的原植物标本及四批药材样品比
较核对，鉴定为紫草科植物蓝蓟Echium vulgare L.。
3 性状
本品略呈扁圆锥形，上宽下窄，长1.5~3.0cm，表
面具纵棱及短柔毛。下端细，棕色，直径1~2mm，上
端不整齐，蓝色至紫红色，宽3~10mm。水浸泡后完
整花冠斜钟状，两侧对称。檐部不等浅裂，上方一个
裂片较大。内具雄蕊5枚，花丝长1~2.5cm，花药长圆
形；花柱多伸出或脱离，长1.2~2.5cm，顶端2裂。气
微，味淡。
4 显微粉末鉴别
本品粉末灰紫色。单细胞非腺毛众多，表面光
滑或具疣状突起。花粉粒圆形，可见3个萌发孔。导
管多为螺纹。花柱碎片具毛。花萼表皮细胞黄色，表
面光滑。
5 检查
5.1 水分
为了保证其质量稳定，采用《中国药典》2005年
版一部附录Ⅸ H第一法测定，结果见表1。
5.2 总灰分、酸不溶性灰分
此项检查主要控制在样品中含有的无机盐以
及附着的无机盐类。对总灰分、酸不溶性灰分进行
必要的限量，可保证药品的纯度。因此，按照《中国
药典》2005年版一部附录Ⅸ K测定样品的总灰分、
酸不溶性灰分，结果见表1。
6 浸出物
照《中国药典》2005年版一部附录X A浸出物测
总灰分(％) 酸不溶性灰分(％) 浸出物(％)
10.5 0.5 38.6
批号 水分(％）
4
9.3 1.0 41.71
2 9.1 0.4 41.2
3 9.5 0.5 43.2
6.8
6.8
6.7
6.1
表1 样品的水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物测定结果
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新疆中医药 2010年 第 28卷 第 3期（总第 127期）
定法，采用70％乙醇冷浸法测定4批浸出物的含量，
结果见表1。
7 讨论
7.1 蓝蓟花薄层色谱鉴别的考察
7.1.1 蓝蓟（Echium vulgare L.）暂无所含成分的文
献报道。但牛舌草近属植物小花牛舌草（药用牛舌
草）全草含齐墩果酸苷[5]，故用齐墩果酸（中国药品生
物制品检定所提供批号110709- 200304）作为对照品
进行薄层色谱鉴别。取本品5g，加乙醇50mL，加热回
流2h，加盐酸5mL，回流1h，放冷，过滤，加石油醚
（60℃~90℃）振摇提取2次，每次20mL，石油醚蒸干，
残渣加无水乙醇10mL，作为供试品溶液。另取齐墩果
酸对照品，加无水乙醇制成每1mL含1mg的溶液，作
为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）实验，吸取
上述对照品1μL，样品5μL，分别点于同一硅胶G薄层
板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（20∶3∶0.2）为展开
剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在
105℃加热至斑点清晰。供试品色谱中，在与对照品
色谱相应位置上，未显相同颜色的斑点。说明以此种
酸水解条件无法检视出齐墩果酸，或无此成分。
7.1.2 牛舌草全草含黄酮类化合物[5]。故取本品2g，
加乙醇20mL，加热回流30min，滤过，蒸干，加甲醇
1mL使溶解，作为供试品溶液。照薄层色谱法（附录
Ⅵ B）试验，吸取各5μL，分别点于同一硅胶G薄层
板上，以乙酸乙酯-甲醇-水（100∶17∶3）展开至
6cm，取出，晾干，再以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-水
（20∶10∶1∶1）上层液为展开剂，展开，展至约
16cm，取出，晾干，在紫外灯365nm下检视；再喷以三
氯化铝试液，105℃加热至斑点清晰。在薄层板上，
有多个斑点出现。
7.1.3 因其文献报道含黄芪苷（astragalin）[5]，经查证
astragalin为紫云英苷，因无法提供这两种对照品，现
用黄芪甲苷（中国药品生物制品检定所提供批号
0781- 200311）做为对照品试验。供试品溶液处理同
3.1.3，另取黄芪甲苷对照品，加甲醇制成每1mL含
1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录
Ⅵ B）试验，吸取各5μL，分别点于同一硅胶G薄层板
上，以二氯甲烷-甲醇-水（13∶7∶2）的下层液为展开
剂，展开，取出，晾干，用10％硫酸乙醇溶液在105℃
加热至斑点清晰。供试品色谱在与对照品色谱相应
位置上，无相同颜色的斑点出现；且斑点拖尾严重。
7.2 检查
实验结果表明，4批样品的水分在6.1%~6.8％之
间，总灰分在9.1%~10.5%之间，酸不溶性灰分在
0.4%~1.0％之间。因样品批次较少，结果暂定为本品
水分不得过8.0％，总灰分不得过13.0％，酸不溶性
灰分不得过1.2％，可有效控制质量。
7.3 浸出物
因无所含成分的文献报道，故以水、乙醇、70％
乙醇、稀乙醇为溶剂，冷、热浸出法测定同一批样品
作为浸出物法的考察，结果见表2。
表2 样品浸出物法的考察结果（%）
以水冷浸后，样品变为一团胶质，影响溶出；以
水热浸后，样品过滤困难；稀乙醇作溶剂，无论冷、
热浸过滤均困难；乙醇作溶剂测定结果均比其他数
值为低；又参考同科植物意大利牛舌草其主要成分
均溶于70％乙醇，冷热浸法测定结果相近，故采用
方法较为简单的冷浸法。
根据样品浸出物的测定结果，均在38.6％～
43.4％之间，因样品批次较少，暂定为本品照醇溶性
浸出物冷浸法测定，以70％乙醇做溶剂，本品不得
过52.0％，可有效控制质量。
参考文献
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学出版社，1974：555.
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新疆科技卫生出版社，1993：432.
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1999：554- 558.
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社，2007：276- 283.
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出版社，2003：176，203.
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[10] 新疆植物志编辑委员会.新疆植物志[M].第4卷.乌鲁木齐：新疆
科学技术出版社，2004：159- 161.
（收稿日期：2010-01-20）
乙醇
冷浸
乙醇
热浸
70％乙醇
冷浸
稀乙醇
热浸
15.0 28.9 40.3 63.0
水
冷浸
水
热浸
33.0 57.3
70％乙醇
热浸
45.2
稀乙醇
冷浸
50.0
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