全 文 ：2007.11
湖
南
农
业
有机食品知识问答 (6)
1.生产足够量的、营养品质高的食品。
2.以建设性的、有助于改善生命质量的方式与自
然系统及其循环协调共生。
3.考虑有机种植和加工过程中广泛的社会和生态
影响。
4.在农作系统内,鼓励和改善包括微生物、土壤
生物、植物、动物在内的生物循环。
5.开发有价值的、可持续的水产养殖系统。
6.长期保持并提高土壤肥力。
7.维持生产系统及其周围环境的基因多样性,包
括保护植物和野生植物的栖息地。
8.促进水体、水资源及水体中生命的健康和适度
利用。
9.在当地组织生产系统内尽可能利用可再生资源。
10.创造作物生产和畜禽养殖之间融洽的平衡。
11.给牲畜提供所有必须的生活条件,使其能够按
照本来的行为方式生活;尽量减少各种形式的污染。
12.利用可再生资源加工有机产品。
13.生产完全可以生物降解的有机产品。
14.生产持久的、高质量的纺织产品。
15.允许有机农业生产和加工的所有从业者享有基
本的生活条件,包括满足基本需求,获得足够收入,
对工作环境满意等。
16.朝社会公正、生态负责的全生产、加工和分配
链努力。
湖南省绿色食品办公室(410005) 李 毅
有机农产品生产和加工的主要原则是什么
秋
冬
荸
荠
是
良
药
扯麻歌 开园竞剥妹邀哥,越是株高趣越多。折杆勾麻三步退,仙姑下界舞婆娑。
陈业正
诗词欣赏
生
活
百
科
进城务工知识
遇到用人单位克扣或拖欠工资怎么办
近年来,故意拖欠农民工工资造成的纠纷甚至极端事
件不断发生,成为社会生活中一个比较严重的问题。对此,
党中央、国务院高度重视,多次强调,“要依法严厉查处
恶意拖欠、克扣农民工工资等违法行为,保障农民工的合
法权益”。用人单位必须以货币形式支付农民工工资,不得
以任何名目拖欠和克扣。一些地方正积极开展专项检查,
纠正渎职行为,打击不法企业主,帮助农民工追讨血汗钱。
一般说来,用人单位拖欠务工者工资有 2种情况:①
用人单位遇到了人力不能抗拒的灾害等原因,或者确实生
产经营困难、资金周转困难,不能按时发放工资。在这种
情况下,用人单位应该向务工者说明情况,征得务工者们
的同意,延期支付工资。延期时间的最长限制由各省、市、
自治区的劳动行政部门确定。务工者应理解用人单位的困
难,正常工作。②用人单位故意拖欠工资。故意拖欠工资
就是用人单位无正当理由,超过规定的发工资时间而没有
发放工资。这种情况目前也不少,务工者应该与用人单位
交涉,敦促及早发放工资。如果不能解决,可以向劳动行
政部门申请争议仲裁。
用人单位克扣或无故拖欠工资的,按照 《违反和解除
劳动合同的经济补偿办法》 的规定,除了支付务工者工资
报酬外,还应加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。
文 秋
深秋过后,荸荠大量上市。它不
仅营养丰富,清甜爽口,而且药用价
值高。
1.治咳嗽痰黄和痰不易吐出 鲜
荸荠 60克,海蜇皮 30克,加水适量
煎汤。每日 1剂,分二三次服用。
2.治急慢性咽喉炎 鲜荸荠洗净
去皮,切碎,用洁净纱布滤取汁液,
随时饮用。
3.治急性肠炎 用适量荸荠与甘
蔗煮水饮用,疗效不错。
4.治痔疮出血 鲜荸荠 500克,
红糖 150克,加适量水煮沸 1小时,
每日 1剂,分数次服完。连用 3天。
5.治带状疱疹 生荸荠 5个,洗
净捣烂,用鸡蛋清调匀,涂敷患处,
每日 3次～5次,至愈。
6.治高血压 去皮荸荠 20个,芹菜 100克,
洋葱 5片,大蒜 5瓣,番茄 1只。加温水煮成 1
碗,饮汤,吃果、菜。
7.治肠燥便秘 荸荠 10只,去皮切片,加
鲜蕹菜 200克 (切段),煎汤服,每日二三次,
至愈。
8.治鸡眼 荸荠 1只,葱头 1个,捣烂敷患
处。每晚换药 1次,至鸡眼脱落为止。
怀化市鹤城区农业局(418000) 刘光泉
28