全 文 ：Vol. 32 No. 10
Oct. 2012
第 32卷 第 10期
2012年 10月
中 南 林 业 科 技 大 学 学 报
Journal of Central South University of Forestry & Technology
收稿日期：2012-06-13
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金项目 [CX（11）1018]
作者简介：李风童 (1982-)，男，山东临邑人，博士研究生，助理研究员，研究方向为观赏植物遗传育种与生殖生物学；
E-mail：lftchina@163.com
通讯作者：包建忠 (1965-)，男，江苏南通人，副研究员，研究方向为辐照加工与辐射育种；E-mail：yzbjz@126.com
风信子 Hyacinthus orientalis L.为百合科风信
子属的多年生鳞茎类草本植物，别名洋水仙、西
洋水仙、五色水仙，性喜温暖、湿润、阳光充足
的环境条件，适宜中国大部分地区栽培。因其香
气浓郁、色彩艳丽、植株低矮整齐，花序端庄等
特点，风信子多以花坛造景、盆栽等方式栽培，
是国际花卉市场上重要的秋植球根花卉之一。近
年来，水培花卉由于营养和水分供应充足均衡、
管理方便、植株生长速度快、观赏品质好、不易
感病等优势，逐渐受到消费者欢迎 [1-3]，而水培风
信子也因为其年宵花身份，在国内和国际花卉市
场上占有越来越重要的地位。
营养液配方的筛选是对花卉进行水培的关键
技术之一，水培生产的成功与否，很大程度上取决
于营养液配方和浓度是否合适、营养液管理是否能
满足植物各个生长阶段的需求 [4]。目前，相关报道
主要集中在营养液组分、营养液 pH、营养液浓度
等对水培植物生长发育的影响。如张仲新等 [3, 5]研
不同配方营养液对水培风信子生长及
观赏品质的影响
李风童，陈秀兰，刘春贵，孙 叶，马 辉，张 甜，包建忠
（江苏里下河地区农业科学研究所，江苏 扬州 225007）
摘 要：以改良 Hoagland营养液为根据，配制 3种营养液配方，研究大量元素含量对水培风信子 4个品种的根
系和芽生长以及观赏品质的影响。结果表明：营养液处理会短暂阻碍根系的生长，缓苗期过后促进根系生长加快，
其中 A配方效果最为明显，芽的生长与根系生长存在一定相关性。营养液处理在控制植株徒长、调整冠幅、增
加花葶直径、增大叶面积、提高叶片叶绿素含量等方面都有良好效果，但不同品种对不同营养液配方适应性有
差异，综合比较来看，C、B、A、C配方分别是‘杰妮鲍斯’、‘芬达’、‘卡耐基’和‘星空’的最优营养
液配方。可见，风信子水培过程中应根据不同的品种对营养液进行适当调整，以此达到最理想的水培效果。
关键词：风信子；营养液；水培；生长；观赏品质
中图分类号：S722.3+7；S789 文献标志码：A 文章编号：1673-923X(2012)10-0130-05
Effects of different nutrient solutions on growth and ornamental quality
of hydroponic Hyacinthus orientalis L.
LI Feng-tong, CHEN Xiu-lan, LIU Chun-gui, SUN Ye, MA Hui, ZHANG Tian, BAO Jian-zhong
(Research Institute of Agricultural Sciences, Lixiahe District, Yangzhou 225007, Jiangsu, China)
Abstract: In order to investigate the effects of macro-elements on root and bub growth and ornamental quality in 4 hydroponic cultivars
of Hyacinthus orientalis, three kinds of nutrient solutions were prepared according to modifi ed Hoagland nutrient solution. The results
indicate that the nutrient solutions hindered the growth of roots temporarily at the beginning, but promoted their elongation as soon as the
rejuvenation period was over and the A formula had the most obvious effect. Certain correlation existed between the growth of root and
bub. Furthermore, the treatments of nutrient solutions had good effects on inhibiting overgrowth, adjusting plant crown, enlarging scape
diameter and leaf area, increasing leaf chlorophyll content. However, compared with the effects on all of the ornamental quality, different
cultivars were adaptive to different nutrient solutions and C, B, A, C formula were the optimal ones to ‘Jienibaosi’, ‘Fenda’, ‘Kanaiji’
and ‘Xingkong’, respectively. Thus, the nutrient solutions should be adjusted according to different cultivars of H.orientalis during the
hydroponic process, and then, to obtain the most favorable hydroponic effect.
Key words: Hyacinthus orientalis L.; nutrient solution; hydroponics; growth; ornamental quality
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究了不同营养液配方和营养液 pH对含羞草生长发
育的影响，并成功筛选到配方 B对其各项指标都
有良好效果，同时提出碱性环境对其生长危害较
大。刘士哲等 [1]研究认为，‘巨鹫玉’和‘金盛球’
两种仙人球对 4种营养液均有良好的水培适应性，
处理间并无显著差异。孟庆玲等 [6]研究了同种营
养液不同 pH对非洲菊生长和生理特征的影响，认
为 pH是非洲菊定植后叶片黄化的重要原因之一。
孙宏彦等 [7]采用 Hoagland营养液配方，调整硝态
氮和铵态氮的比例，研究了氮素形态及营养液浓
度对二色补血草生长的影响，发现 1/2倍标准浓度
营养液且等比例混合态氮条件下，二色补血草生长
最好。风信子作为水培球根花卉虽然越来越受人们
喜爱，但目前对于其水培体系的建立，尤其是营养
液配方的研究报道较少。韩鹰等 [8]曾报道过不同光
强、光质对水培风信子根系生长发育的影响。陈永
华等 [9]研究了不同营养液浓度和配方对风信子的影
响，但仅对其叶片黄化和根系适应情况进行探讨。
本研究拟开展 Hoagland营养液配方中大量元素含量
对水培风信子生长及观赏品质的影响，旨在为水培
风信子栽培技术体系建立提供参考。
1 材料和方法
1.1 试验材料
试验材料为本单位引进的 4个风信子品种，
红色品种‘杰妮鲍斯’、粉色品种‘芬达’、白
色品种‘卡耐基’和蓝色品种‘星空’，球径约
10 cm。
1.2 试验方法
1.2.1 不同营养液配方的配置方法
本实验以纯水处理为对照，以改良 Hoagland
营养液配方为根据，保持微量元素浓度不变，将
大量元素配制 3种浓度（表 1）：A为标准改良
Hoagland营养液浓度，B为标准液的 1/2倍浓度，
C为标准液的 1/4倍浓度，pH 6.7。
表1 营养液养分组成
Table 1 Nutrient constitute of nutrient solutions
营养液 Ca(NO3)2·4H2O KNO3 NH4NO3 KH2PO4 MgSO4
CK - - - - -
A 945 506 80 136 493
B 472.5 253 40 68 246.5
C 236.25 126.5 20 34 123.25
微量元素组成包括 FeSO4·7H2O 27.8 mg/L，
EDTA -Na2 37.3 mg/L，H3BO3 2.86 mg/L，MnSO4·
4H2O 2.13 mg/L，ZnSO4·7H2O 0.22 mg/L，CuSO4·
5H2O 0.08 mg/L，(NH4)6Mo7O24·4H2O 0.02 mg/L。
1.2.2 试验设计
试验于 2011年 12月～ 2012年 1月开展，先
将风信子种球根部清洗干净，阴干 2 d，之后放在
风信子专用水培瓶进行水培，添加蒸馏水直至接
触到种球根部，置于阴凉、通风、黑暗处进行根
系诱导，1周后，根系开始萌发，将蒸馏水换成营
养液，同时开始统计根系长度和芽长度，每周统
计 1次，每 3 d换 1次营养液，每个处理重复 3次，
4周后拿到温室进行升温培养，保持室温15℃左右。
待花完全开放，对各处理风信子观赏性状进行统
计，统计项目及方法如下：
根长：取最长根系测量种球底部到根末端长度；
芽长：芽基部到顶端的长度；
株高：花葶基部到顶端的长度；
冠幅：植株冠部投影直径的平均值；
花葶直径：最下端小花位置花葶的直径；
上、下花径：总花序顶端和底端小花的直径；
上、下花瓣长：总花序顶端和底端小花花瓣
的长度；
叶长、叶宽：每处理选取 3片最大叶，测量
叶基到叶尖的长度及叶片最宽处长度，取平均值；
叶绿素含量：将选取的叶片剪碎，然后混匀，
取混合样 3份进行测定。参考朱志勇等 [10]的方法
稍作改进，将剪碎叶放入丙酮 -乙醇混合液（体积
比 1∶ 1）中，25℃恒温保存过夜，待叶片完全变白，
取叶绿素浸提液，利用 757-紫外可见分光光度计
分别在 663 nm和 645 nm波长处测定浸提液吸光
值，用Arnon法修正公式计算叶绿素 a、b及总含量。
1.3 数据分析
采用 Excel和 DPS 7.05对试验数据进行统计
分析，并对不同处理进行差异显著性检验。
2 结果与分析
2.1 不同营养液配方对水培风信子根系生长的影响
图 1为 4个品种在低温暗处理阶段根系的生
长规律，可以看出，在对照和 3种营养液中，根
系均能实现伸长生长，但在前 2周内，4个品种的
根系在营养液中的生长速率要低于对照，第 3周
根系生长速度加快，但是，直到暗处理结束，只
有 A营养液处理的‘芬达’根系长度超过对照，
其它处理的根系长度均低于对照，3种处理中，A
李风童，等：不同配方营养液对水培风信子生长及观赏品质的影响132 第 10期
配方对4个品种根系生长影响较大，根系长度最长，
B配方和 C配方处理间无明显规律性。
2.2 不同营养液配方对水培风信子芽生长的影响
图 2为 4个品种在低温暗处理阶段芽的生长
规律，可以看出，在低温暗处理阶段，芽生长缓
慢，但经营养液处理 2周后，4个品种芽的生长速
率开始加快，暗处理结束时，‘杰妮鲍斯’和‘芬
达’2个品种芽的长度均超过对照处理，且芽的长
度与大量元素浓度成负相关。
图1 不同营养液配方对‘杰妮鲍斯’（A）、‘芬达’（B）、‘卡耐基’（C）和‘星空’（D）根系生长的影响
Fig. 1 Effects of different kinds of nutrient solutions on root growth in ‘Jienibaosi’(A), ‘Fenda’(B), ‘Kanaiji’(C) and ‘Xingkong’(D)
图 2 不同营养液配方对‘杰妮鲍斯’（A）、‘芬达’（B）、‘卡耐基’（C）和‘星空’（D）芽生长的影响
Fig. 2 Effects of different kinds of nutrient solutions on bub growth in ‘Jienibaosi’(A), ‘Fenda’(B), ‘Kanaiji’(C) and ‘Xingkong’(D)
133第 32卷 中 南 林 业 科 技 大 学 学 报
2.3 不同营养液配方对水培风信子观赏性状的影响
表 2为 3种营养液配方对风信子 4个品种观赏
性状影响的数据统计，与对照相比，各配方处理对
‘杰妮鲍斯’各性状影响程度并未达到显著水平，
但从数据来看，3种营养液配方对抑制株高、增加
花葶直径、叶长、叶宽、花径和花瓣长度都有良好
效果，水培风信子经常因为株型松散、株高徒长、
花葶直径过细而引起花序倒伏，影响观赏品质，因
此综合比较来看，配方 C在抑制‘杰妮鲍斯’株
高、增加花葶直径、花径和花瓣长度方面效果较
好，但冠幅相对较大；同理，B配方在抑制‘芬达’
株高、冠幅，增加花葶直径和花瓣长度方面效果较
好，但是在增加花径方面效果较差；对‘卡耐基’
的影响中，3种配方对花径和花瓣无增加效果，可
抑制株高、增加叶宽和花葶直径，但对冠幅和叶长
效果各有差异，其中 C配方可使冠幅减小，A配方
使冠幅增加，与对照相比，2个处理差异水平均达
到极显著（P<0.01）；‘星空’对 3种配方的适应
性和‘卡耐基’具有一定相似性，即 3种配方均使
花径和花瓣长度减小，A配方可抑制株高和叶宽，
差异水平分别达到极显著（P＜ 0.01）和显著（P
＜ 0.05），C配方可显著抑制株高和冠幅（P＜
0.05），而且在增加花葶直径方面效果良好。
表2 不同营养液配方对风信子观赏品质的影响†
Table 2 Effects of different kinds of nutrient solutions on ornamental quality of H. orientalis
品种 性状
处理
品种 性状
处理
CK A B C CK A B C
杰
妮
鲍
斯
株高 28.45±1.00aA 27.05±1.29aA 25.23±1.62aA 25.89±2.33aA
卡
耐
基
株高 20.67±0.49aA 19.61±0.79aA 18.47±3.41aA 19.36±0.51aA
冠幅 21.28±1.85aA 23.19±0.95aA 22.54±4.17aA 23.17±1.64aA 冠幅 13.46±0.98bB 16.16±0.98aA 12.52±0.95bBC 11.23±0.61cC
花葶直径 0.94±0.10aA 0.96±0.02aA 1.06±0.17aA 1.08±0.06aA 花葶直径 1.34±0.11bB 1.52±0.14abAB 1.53±0.12abAB 1.72±0.01aA
叶长 15.79±2.64aA 19.75±1.59aA 19.07±2.05aA 17.92±0.58aA 叶长 14.23±0.26aA 17.04±2.09aA 12.61±3.47aA 12.96±0.49aA
叶宽 3.11±0.69aA 3.16±0.28aA 3.41±0.32aA 3.06±0.29aA 叶宽 3.34±0.65aA 3.80±0.57aA 3.52±0.14aA 3.96±0.37aA
下花径 3.87±0.14aA 3.83±0.02aA 4.00±0.43aA 4.07±0.11aA 下花径 5.18±0.45aA 4.94±0.10aA 5.12±0.38aA 4.77±0.51aA
上花径 3.23±0.22aA 3.13±0.16aA 3.13±0.19aA 3.24±0.11aA 上花径 3.97±0.36aA 3.82±0.66aA 3.15±0.09aA 3.63±0.10aA
下花瓣 2.78±0.15bB 3.40±0.06aA 3.30±0.28aAB 3.39±0.17aA 下花瓣 4.20±0.32aA 4.05±0.25aA 3.90±0.13aA 4.03±0.26aA
上花瓣 2.68±0.17aA 2.91±0.05aA 2.99±0.16aA 2.97±0.20aA 上花瓣 3.65±0.09aA 3.64±0.18aA 3.17±0.09bB 3.46±0.14aAB
芬
达
株高 25.78±4.04aA 23.95±1.70aA 22.21±4.22aA 25.41±0.39aA
星
空
株高 24.29±0.45aA 17.86±1.27bC 23.32±1.03aAB 19.81±1.52bBC
冠幅 11.78±3.87aA 8.47±2.91aA 9.88±2.14aA 7.91±0.24aA 冠幅 16.85±1.67aA 15.48±2.37abAB 13.94±1.17bB 14.28±2.90bAB
花葶直径 1.09±0.12aA 1.00±0.11aA 1.12±0.15aA 1.09±0.04aA 花葶直径 1.51±0.14aA 1.53±0.20aA 1.48±0.06aA 1.65±0.15aA
叶长 11.48±1.21aA 14.64±2.51aA 14.12±3.25aA 13.78±0.14aA 叶长 17.67±0.95abA 15.42±3.19bA 19.93±1.40aA 16.21±0.74abA
叶宽 2.37±0.14aA 2.41±0.15aA 2.36±0.40aA 2.44±0.10aA 叶宽 2.93±0.04aA 3.16±0.08aA 3.39±0.05aA 3.21±0.59aA
下花径 4.44±0.65aA 4.23±0.29aA 4.28±0.06aA 4.46±0.20aA 下花径 6.15±0.09aA 5.03±0.51bB 6.07±0.09aA 5.67±0.25aAB
上花径 3.49±0.46aA 3.24±0.40aA 3.37±0.50aA 3.53±0.07aA 上花径 5.18±0.49aA 4.67±0.36abA 5.03±0.18abA 4.52±0.24bA
下花瓣 3.21±0.39aA 3.29±0.14aA 3.64±0.45aA 3.47±0.05aA 下花瓣 4.43±0.16aA 4.17±0.65aA 4.26±0.20aA 4.07±0.14aA
上花瓣 2.93±0.28aA 3.02±0.11aA 3.05±0.30aA 3.14±0.14aA 上花瓣 4.17±0.09aA 3.48±0.18bB 3.74±0.13bAB 3.60±0.31bAB
† 同行数字后不同小写字母表示5%显著水平，不同大写字母表示1%显著水平，下同。
2.4 营养液不同配方对水培风信子叶片叶绿素含
量的影响
从表 3可以看出，与对照相比，除了 A配方
对‘杰妮鲍斯’和 C配方对‘卡耐基’2个处理外，
其余处理对增加风信子叶片叶绿素 a、b及总含量
都有良好效果，可使叶片浓绿，提高观赏价值。
其中B配方和A配方分别对提高‘杰妮鲍斯’和‘卡
耐基’叶片叶绿素含量效果最好，而C配方则是‘芬
达’和‘星空’2个品种的最优配方。
3 结论与讨论
杨少辉等 [11]研究发现，在蝴蝶兰水培初期（移
栽 l周内），植株根系生长较为缓慢，认为植株尚
表 3 不同营养液配方对风信子叶片叶绿素含量的影响
Table 3 Effects of different kinds of nutrient solutions on
leaf chlorophyll content of H. orientalis
品种 叶绿素含量
处理
CK A B C
杰妮
鲍斯
Chl a 0.806±0.186aA 0.670±0.085aA 0.893±0.100aA 0.820±0.212aA
Chl b 0.279±0.064aA 0.253±0.040aA 0.260±0.052aA 0.222±0.066aA
Chl a+b 1.086±0.250aA 0.924±0.117aA 1.153±0.148aA 1.042±0.278aA
芬达
Chl a 0.327±0.097bA 0.536±0.087aA 0.523±0.023aA 0.576±0.089aA
Chl b 0.125±0.037bA 0.208±0.041aA 0.192±0.010abA 0.207±0.033aA
Chl a+b 0.452±0.134bA 0.744±0.127aA 0.715±0.032aA 0.783±0.121aA
卡耐基
Chl a 0.365±0.010aA 0.444±0.180aA 0.385±0.090aA 0.264±0.020aA
Chl b 0.127±0.002aA 0.153±0.058aA 0.134±0.036aA 0.098±0.007aA
Chl a+b 0.492±0.012aA 0.597±0.238aA 0.519±0.126aA 0.361±0.027aA
星空
Chl a 0.426±0.089aA 0.468±0.039aA 0.493±0.070aA 0.525±0.041aA
Chl b 0.148±0.038aA 0.161±0.007aA 0.175±0.032aA 0.193±0.017aA
Chl a+b 0.575±0.125aA 0.629±0.045aA 0.668±0.100aA 0.719±0.058aA
李风童，等：不同配方营养液对水培风信子生长及观赏品质的影响134 第 10期
处于缓苗阶段，对营养需求不明显，部分营养液
处理甚至阻碍了根系生长。本研究发现相似的现
象，风信子种球低温暗处理 1周后，根系刚刚萌动，
换上营养液后生长速度较为缓慢，从生长趋势来
看，大部分处理都低于对照，营养液处理 2周后
根系生长速度才开始加快，说明营养液处理早期
对风信子根系生长起到一定阻碍作用，缓苗结束
后可促进根系生长，而A配方促进作用最为明显。
芽的生长规律和根类似，营养液处理 2周后，4个
品种芽的生长速率加快，且有 2个品种芽的长度
超过对照，说明水培风信子根系的活动状况与芽
的生长具有一定的相关性，根系生长速度快可促
进营养吸收加快芽的生长。
改良 Hoagland营养液为水培植物通用营养液，
其大量元素含有 N、P、K、Ca、Mg、S等营养元
素，具体水培实践中应注意营养液浓度的合理使
用，浓度过高会造成植物难以吸收，过低则无法
满足植物生长发育需要。水培风信子在栽培过程
中，常因为营养缺乏和光照不足造成植株徒长，
花葶瘦弱，营养元素的适量添加及浓度配比对增
强水培风信子光合效率，调控株型具有重要作用。
本研究中，虽然只有少数处理对水培风信子株高、
冠幅、叶长、叶宽、花径、花瓣和叶绿素含量等
性状的影响程度达到了显著水平，然而从数据统
计来看，3种营养液配方在控制植株徒长、调整
冠幅、增加花葶直径、增大叶面积、提高叶片叶
绿素含量等方面都有良好效果，但不同品种对不
同配方适应性不同，综合考虑来看，C、B、A、C
配方分别是‘杰妮鲍斯’、‘芬达’、‘卡耐基’
和‘星空’的最优营养液配方，可能因为 4个品
种花色不同，对不同营养液的喜好程度因此也存
在一定差异，其中具体原因尚待进一步研究验证。
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[本文编校：吴 彬 ]