全 文 ：CHINESE HORTICULTURE ABSTRACTS
不同水培条件对风信子生长的影响
赵娇娇1，王 波1，纪 羚1，刘 颖1，王 晶1，马 慧1，董必慧1, 2
(1.盐城师范学院，江苏 盐城 224051；2.江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室，江苏 盐城 224051)
摘 要：以含有不同KH2PO4浓度控制不同的风信子水培条件，选择卡耐基品系大小均一的风信子鳞茎设置对照组进
行试验，观察并记录不同水培条件下风信子叶芽、根系、花的生长等情况。初步总结不同水培条件对风信子生长
的影响，结果表明：卡耐基品系的风信子在水培时，其根系在浓度为0. 05 mmol/ L KH2PO4水培条件下的长度与其他
KH2PO4浓度水培条件下的风信子根系长度有显著差异。而在不同的KH2PO4浓度水培条件下，风信子的花期时长、花
茎高度和叶片长度并没有显著差异。此外，试验还讨论证实适当的钾和磷可以提前风信子的花期、提高花的品质
和观赏价值。
关键词：风信子；水培条件；KH2PO4
风信子(Hyacinthus orientalis L. )又名五色水仙、洋
水仙，具鳞茎，原属于百合科，现已被提升为新的风信子
科模式属，而风信子也从原来的百合目改到新成立的天门
冬目。风信子性喜排水良好的沙质壤土，耐浓阴、耐寒[1]，
日照长短对开花无明显影响。鳞茎是主要的养分贮藏器官，
又是繁殖器官，有夏季休眠习性，秋冬生根，早春萌发新
芽，自然花期为3～4月[2]，6月上旬植株枯萎。在生长过程
中，鳞茎在2～6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5～
10℃，叶片生长适温为5～12℃，现蕾开花期以15～18℃最
有利。鳞茎的贮藏温度为20～28℃，最适为25℃，对花芽
分化最为理想[3]。
目前，国内对风信子的组织培养与器官分化进行了较
多的研究[4, 5]，且主要集中在土壤种植，杜芳等[6]研究过不同
基质对风信子生长发育的影响。但土壤易于虫害生长，其
湿度很难保持正常标准，温度也难于控制，低温期还可能
会发生冻害。将风信子进行水培，能够为其生长发育提供
比土壤更易于控制的环境条件，降低生长期间的发病率，
而且可以通过用透明容器培养观察其根系的生长情况，提
高风信子的观赏价值。
1 材料与方法
1.1 试验材料
卡耐基品系的风信子鳞茎、KH2PO4、水培风信子容
器、乙醇、报纸、标签纸、刻度尺、温度计、烧杯、记号
笔、相机等。
1.2 试验处理
选择大小均一、皮色鲜明、质地结实、充实饱满、没
有病斑和虫口的同一品系的风信子鳞茎，将鳞茎外部的干
老糙皮剥去。由于风信子的鳞茎可能会不同程度的带有病
毒[7]，为减少病害的发生，用多菌灵浸泡30 min，晾干后待
水培。
1.3 试验方法
1. 3. 1 风信子催根环境设置 水培风信子根的初期催生需
要有水的暗环境，将处理过的风信子鳞茎按试验需要设置
不同的水培条件，依次放入水培容器，使鳞茎的球径刚好
与容器中泡沫板的口径吻合，鳞茎的底盘与水面刚刚接触
为宜。用报纸覆盖做遮光诱根处理营造暗环境，然后放置
在试验室阴暗的地方，待其根系生长出5 cm左右后再将报
纸撤去(遮光不仅可以促进风信子生根，而且可使风信子花
茎长、花朵大、株形优美 [8])，并及时将所有风信子鳞茎移
至阳光下。
1. 3. 2 风信子生长管理 风信子的水培初期要避免室内温
度过高，通过采取适当的通风换气措施，降低室内温度湿
度。由于风信子有偏光的特性[9]，室内水培时要适时转动鳞
茎，使其均匀受光。
观察风信子的需水情况，注意瓶中水不能超过鳞茎根
的底部，防止鳞茎被长期浸泡而至霉烂。当鳞茎的根须长
长后，应注意保持瓶内水面高度离鳞茎基部1 cm左右。另
外，风信子的根尖生长点比较脆弱，换水时要注意防止根
尖折断。而风信子在开花期需要大量水分，瓶中水不足时
要及时补充，防止因缺水而影响花开放。
对于有霉菌感染的植株，可以剥去外部表皮或及时用
70%的酒精擦拭。感染严重的，用消毒后的刀片切去霉烂部
分后对伤口进行酒精消毒，并及时换水，以防止再次感染
或感染扩大。
1.4 试验设计
试验分别设置不同浓度的KH2PO4水培环境，设置
4个水平，其中含有KH2PO4的浓度分别为0. 0 mmol/ L、
0. 5 mmol/ L、1. 5 mmol/ L、2. 5 mmol/ L，每个水平3次
重复，共计12株。
2 结果与分析
采用Excel 2003和Minitab 16软件对试验数据进行整
第一作者简介：赵娇娇（1990－），女，本科；主要从事水培花
卉栽培研究。
通讯作者：董必慧，教授。E-mail:dbhyctc80@yahoo.com.cn
项目来源：江苏盐城师范学院教授、博士基金(10YSYJB0205)；江
苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金资助课题
(JLCBE10009)；盐城师范学院生态学重点建设学科资助项目；2011
年省教育厅高等学校大学生实践创新训练计划项目。
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中国园艺文摘 2012年第8期
理、方差分析和多重比较。不同KH2PO4浓度水培条件对风
信子生长的影响见表1。
由表1可以得出，不同KH2PO4浓度水培条件下风信子
的根系长度有极显著的差异，而对风信子的花期长短、花
茎高度、叶片长度没有显著影响。
2.1 不同KH2PO4浓度水培条件对风信子根系长度的
影响
由图1可以看出，0. 5 mmol/ L KH2PO4浓度水培条件
下风信子的根系最长，平均值为17. 6 cm，远远长于其他
KH2PO4浓度水培条件下的风信子根系。综合表1、2得出，
不同浓度KH2PO4水培条件下风信子的根系长度之间存在极
显著的差异。
2.2 不同KH2PO4浓度水培条件对风信子花期长短的
影响
在风信子水培过程中，总体生长趋势为鳞茎逐渐变小、
表皮萎蔫变皱，鳞茎的底盘在入水3～4 d后开始生根，1周
左右生出叶芽，之后根系及叶芽不断伸长，并于次年2月开
始开花(适当提高温度可促进风信子提前开花)，至3月底凋
谢枯萎。本试验以风信子花苞初始萌发到第一时间发现有
花瓣枯萎为其开花时间周期，记录不同水培条件的风信子
花期，如图2所示。
由图2中平均花期的数据可以看出，不同KH2PO4浓度
水培条件下的风信子花期存在很大的差异，最长花期和最
短花期平均相差近 10 d。 0. 5 mmol/ L和 2. 5 mmol/ L
KH2PO4水培条件下，风信子的花期较一致且相对较长。但
综合表1方差分析结果发现，不同KH2PO4浓度水培条件下
风信子的花期长短并不存在显著差异，因此试验数据可能
存在随机误差。
2.3 不同KH2PO4浓度水培条件对风信子花茎高度的
影响
由图3可以看出，0. 0 mmol/ L KH2PO4水培条件下(即
水培条件为蒸馏水)，风信子的花茎高度之间差异较大，且
花茎高度的平均值较其他KH2PO4浓度水培条件下风信子的
花茎高度要低。经表1方差分析结果证实，不同KH2PO4浓
度水培条件下风信子的花茎高度并没有显著差异，即不同
KH2PO4浓度水培条件对风信子的花茎高度没有影响，因此
试验数据可能存在随机误差。
2.4 不同KH2PO4浓度水培条件对风信子叶片长度的
影响
由图4可以看出，蒸馏水水培的风信子叶片长度短于其他
不同KH2PO4浓度水培条件下的风信子叶片长度，0.5 mmol/ L
KH2PO4水培条件下风信子的叶片长度参差不齐，且均值相
对较长，1. 5 mmol/ L和2. 5 mmol/ L KH2PO4水培条件下
风信子叶片长度相对较一致。由表1和图4综合得出：不同
KH2PO4浓度水培条件对风信子的叶片长度生长不存在显著
差异。
3 结论与讨论
3.1 不同水培条件对风信子根系生长的影响
试验发现，不同KH2PO4浓度水培条件下风信子的根系
长势不一。含有不同浓度磷、钾元素水培条件下的风信子
根系较仅由蒸馏水培养的风信子根系纤长脆嫩、均匀白皙，
表1 不同KH2P04浓度水培条件下风信子生长的方差分析
F根系长度
15. 22
F花期长短
1. 17
F花茎高度
0. 71
F叶片长度
0. 76
F0.05
4. 07
F0.01
7. 59
图1 不同KH2P04浓度水培条件对风信子根系长度的影响
注：图中风信子根系长度的测量值为每株风信子最长根系的值。
表2 不同KH2P04浓度水培条件下风信子根系长度的多重比较
0. 5 mmol/ L
1. 5 mmol/ L
0. 0 mmol/ L
2. 5 mmol/ L
N
3
3
3
3
均值
17. 567
6. 067
6. 000
5. 767
分组
A
B
B
B
注：表中不同大写字母差示差异极显著；风信子的根系长度测量值为不同水
培条件下风信子最长根系的平均值。
图2 不同KH2P04浓度水培条件对风信子花期长短的影响
图3 不同KH2P04浓度水培条件对风信子花茎高度的影响
注：图中的花茎高度测量值为每株风信子鳞茎以上至花簇顶端的长度。
图4 不同KH2P04浓度水培条件对风信子叶片长度的影响
浓度(mmol/L)
浓度(mmol/L)
浓度(mmol/L)
浓度(mmol/L)
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CHINESE HORTICULTURE ABSTRACTS
且0. 5 mmol/ L KH2PO4浓度水培条件下的风信子根系整体
长势最好，最具有观赏价值。由于水培风信子的根系对光
照有负向光性反应 [10]，利用这个生长特性，还可对水培风
信子根系进行弯曲造型，进一步提高观赏价值。
3.2 不同水培条件对风信子花期的影响
在风信子生长期间，经观察，不同KH2PO4浓度水培
条件下风信子开花的时间不同。含有不同浓度磷、钾元
素水培条件下的风信子初始开花时间为2月中上旬，而在
蒸馏水水培条件下的风信子初始开花时间相对较迟，为2
月下旬～3月上旬(见图5)，且前者风信子花的总体品质(花
姿优美、花色纯白、花茎挺拔、叶片青翠、花瓣肥嫩有光
泽)要优于后者。可以看出，2. 5 mmol/ L KH2PO4水培条
件下风信子花期提前、花质较好。由此证实：适当的磷、
钾营养通过促进风信子光合作用从而促进其花芽分化，
促使开花时间提前，有利于提高风信子花的品质和观
赏价值。
通过观察还发现，风信子根系长度、稠密程度与花质
有一定的相关性。根系白皙均匀，则其花姿清秀、花簇繁
茂，具有更好的观赏价值；根系短小不均，有黄根、烂根
的，则花茎矮小、花色不均、花期较短。水培风信子的根
系越长越稠密，其运输水和有机质的机能越发达，花的品
质越好，观赏价值越高。
3.3 不同水培条件对风信子茎叶生长的影响
控制水培风信子植株适当的生长高度是提高其观赏价
值的重要一环。综合分析可以看出，在蒸馏水水培条件下，
风信子的花茎高度和叶片长度之间的差异较大，且相对于
其他KH2PO4浓度水培条件下风信子的花茎高度较低、叶片
长度较短。观察还发现，蒸馏水水培条件下风信子的茎叶
呈黄绿色，叶片瘦窄、边缘泛黄，含有不同浓度磷、钾元
素水培条件下的风信子茎叶墨绿而青翠，肥嫩而宽沃。由
此证实：适当磷和钾的优化组合，可以增进风信子的光合
作用，有利于风信子花茎和叶片的营养生长，促进茎叶的
伸长着色，防止叶片黄萎。且经进一步数据分析比较，当
钾元素在2. 5 mmol/ L时，其花茎较高、叶片较长、叶质肥
沃、墨绿可观。
3.4 不同水培条件下风信子的抗菌性
风信子易受病毒侵染，通过试验观察，发现不同水培
条件下的风信子均有感染霉菌、黄腐菌 [11]等。如果染菌严
重，则会影响风信子的花质和根系生长，进而影响观赏价
值。含有磷、钾元素水培条件下的风信子，其染菌情况要
轻微于仅由蒸馏水培养的。由于霉菌喜好酸性潮湿的环境，
可以适当调节水培环境的pH值或通过及时换水，来减少风
信子染菌的情况。
综合以上结论分析可得出，施不同浓度KH2PO4营养肥
的风信子，其整体长势及观赏价值要优越于仅由蒸馏水水
培的风信子，且在2. 5 mmol/ L磷、钾营养水培条件下，风
信子的整体观赏价值相对较高。
参考文献：
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图5 不同水培条件下风信子的花
注：拍照时间为2012年3月5日。
（下转35页）
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中国园艺文摘 2012年第8期
表3 喷施不同浓度沼液各处理产量表现( kg/ 667 m2)
处理
20%喷施
40%喷施
60%喷施
80%喷施
100%根施
对照
番 茄
产量(平均)
4 771. 9
5 223. 7
5 523. 5
4 623. 9
5 571. 5
4 591. 9
较CK增产(%)
3. 9
13. 8
20. 3
0. 7
21. 3
-
差异显著性
0. 05
b
a
a
b
a
b
0. 01
BC
AB
A
C
A
C
注：大写字母表示1%的显著水平，小写字母表示5%的显著水平。
Influence of different hydroponic conditions on the hyacinths growth
ZHAO Jiao-jiao, WANG Bo, JI Ling, LIU Ying, WANG Jing, MA Hui, DONG Bi-hui
Abstract: Taking homogeneous hyacinth bulbs of Carnegie strains as materials, the effect of different KH2PO4 hydroponic concentra－
tion on the growth of leaf, root, flower etc. were observed and recorded. The results show the root length of the hyacinth of Carnegie
strains in 0.05 m mol/L KH2PO4 hydroponic concentration has significant deference with the other hydroponic treatments. As to the
duration of flowering, stem height and length of leaf, there is no significant deference between the different KH2PO4 hydroponic con－
centration treatments. In addition, the paper also proved that the appropriate potassium and phosphorus can advance the flowing time
of hyacinth and improve the quality and ornamental value of hyacinth flower.
Key words: Hyacinth; Hydroponic conditions; KH2PO4
用沼液能够有效提高植株抗病能力，发病率比对照降低60%～
80%，有效降低农药使用次数及使用量。沼液不同施用方式
及施用量对果实颜色和形状没有影响。其中以60%浓度沼液
喷施、100%沼液原液根施效果最好，品质最佳。
3.3 产量
从表3产量方差分析结果可看出，沼液不同的施用方式
及施用量对番茄产量影响显著，增产幅度达到3. 9%～
42. 8%，其中以60%浓度沼液喷施、100%沼液原液根施效果
最好，达到极显著水平，增产幅度达3. 9%～20. 3%。
4 结论
(1)沼液不同的施用方式及施用量对产量的影响：在不
同处理中以60%浓度沼液喷施或100%沼液原液根施效果最
好，能显著提高番茄的产量。
(2)沼液不同的施用方式及施用量对品质的影响：施用
沼液肥料对外观品质没有影响，但能有效提高番茄产品品
质，其中以60%喷施、100%根施效果最好，建议生产中使
用60%喷施、100%根施方式。
(3)施用沼液能够有效提高植株抗病能力，降低农药、
化肥使用量。
综上所述，番茄生产中利用沼液作追肥施用可大幅度
提高产量和品质，减少化肥、农药投入，效益高、品质好，
建议在番茄生产中使用沼液，土壤追肥施用沼液原液、病
虫防治结合叶面施肥以40%～60%喷施效果最好。
表2 喷施不同浓度沼液各处理经济性状比较(平均)
处理
20%喷施
40%喷施
60%喷施
80%喷施
100%根施
对照
纵、横比
1︰1. 4
1︰1. 4
1︰1. 5
1︰1. 4
1︰1. 6
1︰1. 4
感病株数
2
1
1
3
1
4
果实硬度
硬
硬
硬
硬
硬
硬
单果重(g)
138
146
152
143
164
125
果实颜色
红
红
红
红
红
红
可溶性固形物含量(%)
5. 1
5. 6
5. 8
6. 5
5
4. 6
（上接16页）
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