全 文 ：第３０卷 第２期
２０１４年６月
金 陵 科 技 学 院 学 报
ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＪＩＮＬＩＮＧ　ＩＮＳＴＩＴＵＴＥ　ＯＦ　ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ
Ｖｏｌ．３０，Ｎｏ．２
Ｊｕｎｅ，２０１４
风信子种子品质初探
李玉萍，苗淑杏，罗凤霞
（金陵科技学院园艺学院，江苏　南京　２１００３８）
摘　要：以风信子７个品种自然结实的种子为试验材料，进行了风信子种子品质的研究。结果表明：１）风信子种
子为中小粒种子，种子千粒鲜重为４６．４７～５７．０３ｇ，千粒干重为１２．４３～１８．６３ｇ，种子含水量较低，为３．７３％～
４．０８％，种子生活力较高；２）风信子种子采收后具有较长的休眠期；３）低温层积催芽可促进风信子种子的萌发。
关键词：风信子；种子品质；催芽
中图分类号：Ｓ６８２．２＋９　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１６７２－７５５Ｘ（２０１４）０２－００５８－０４
收稿日期：２０１４－０２－０３
作者简介：李玉萍（１９７６－），女，甘肃金塔人，副教授，博士，主要从事园林植物遗传育种与应用研究。
Ｔｈｅ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｓｅｅｄ　Ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｈｙａｃｉｎｔｈｕｓ　Ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ
ＬＩ　Ｙｕ－ｐｉｎｇ，ＭＩＡＯ　Ｓｈｕ－ｘｉｎｇ，ＬＵＯ　Ｆｅｎｇ－ｘｉａ
（Ｊｉｎｌｉｎｇ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ　２１００３８，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｎａｔｕｒａｌ　ｈｙａｃｉｎｔｈ　ｓｅｅｄｓ　ａｒｅ　ｃｏｌｅｃｔｅｄ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｓｅｅｄ　ｑｕａｌｉｔｉｅｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅ
ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｅｅｄｓ　ｏｆ　ｈｙａｃｉｎｔｈ　ｂｅｌｏｎｇ　ｔｏ　ｎｅｔｕｒａｌ　ｍｉｎｉｍａｌ　ｓｅｅｄ，ｔｈｅ　ｆｒｅｓｈ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ｏｎｅ　ｔｈｏｕｓａｎｄ
ｓｅｅｄｓ　ｉｓ　４６．４７～５７．０３ｇ，ｔｈｅ　ｄｒｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ　ｏｎｅ　ｔｈｏｕｓａｎｄ　ｓｅｅｄｓ　ｉｓ　１２．４３～１８．６３ｇ，ｔｈｅ　ｓｅｅｄｓ’
ｗａｔｅｒ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｓ　ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｌｙ　ｌｏｗ，ｊｕｓｔ　３．７３％～４．０８％，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｓｅｅｄ　ｖｉｇｏｒ　ｉｓ　ｈｉｇｈｅｒ；ｔｈｅ
ｓｅｅｄｓ　ｈａｖｅ　ｌｏｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ　ｏｆ　ｄｏｒｍａｎｃｙ；ａｎｄ　ｔｈｅ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒａｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｓｐｒｏｕｔｉｎｇ　ｃａｎ　ｐｒｏ－
ｍｏｔｅ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｈｙａｃｉｎｔｈｕｓ　Ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ；ｓｅｅｄ　ｑｕａｌｉｔｙ；ｓｐｒｏｕｔｉｎｇ
风信子（Ｈｙａｃｉｎｔｈｕｓ　Ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ）为百合科，属多年生草本，鳞茎球形或扁球形，外被有光泽的皮膜，其
色常与花色有关，有紫蓝、粉或白色。叶基生，４～６枚，带状披针形，有光泽。花葶高１５～４５ｃｍ，中空，总
状花序密生其上部，着花６～５０余朵；小花钟状，裂片端部向外反卷；花色有蓝紫、白、粉、红、黄、蓝、堇等
色，深浅不一，单瓣或重瓣，多数园艺品种有香气［１］。风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美
丽，色彩绚丽，在光洁鲜嫩的绿叶衬托下，恬静典雅，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种
类。风信子原产南欧地中海东部沿岸及小亚西亚一带。现世界各国多有栽培，而以荷兰栽培最多。
风信子自然状态下主要以分球繁殖为主，为培育新品种亦可播种繁殖，种子采后即播，翌年春发芽，培
养４～５ａ能开花。为缩短风信子种子繁殖栽培的时间，从种子内部特性分析，以备将来更好地将其应用
于生产生活中。
１　材料与方法
１．１　试验材料
２０１０年１０月从荷兰引进的风信子种球种植于金陵科技学院园艺学院实验站内，种球规格１４～１９ｃｍ，
DOI:10.16515/j.cnki.32-1722/n.2014.02.014
　第２期 李玉萍，等：风信子种子品质初探
栽植株行距为１６ｃｍ×１６ｃｍ。栽后进行常规田间管理，翌年３月陆续开花。
试验用风信子品种有花白色的‘爱丽斯’（Ａｉｏｌｏｓ）和‘卡内基’（Ｃａｒｎｅｇｉｅ），花粉红色的‘安娜玛丽’
（Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ）、‘德比夫人’（Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ）和‘粉珍珠’（Ｐｉｎｋ　Ｐｅａｒｌ），花蓝色的‘奥斯塔’（Ｏｓｔａｒａ）和‘蓝夹
克’（Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ）。
１．２　试验方法
翌年５月果实陆续成熟，净种后的种子依据《林木种苗手册》［２］、《园林苗圃学》［３］和《种子检验的原理
和技术》［４］中对种子品质检验的步骤和要求分别测定种子鲜重、干重、种子含水量、种子发芽率和种子生活
力，并通过湿沙层积催芽以解除种子休眠。
种子重量和种子含水量的测定以‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’，‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’，‘Ｐｉｎｋ　Ｐｅａｒｌ’自然结实的种子为材料，
待果皮发黄快开裂时采集果实，实验室内剥取种子测定其鲜重。自然阴干后，测定干重。通过烘干法测定
其含水量。每一处理１００粒种子，设３个重复。
种子发芽率测定材料同上，采用常规发芽法，在光照条件下于１０℃、１５℃、２５℃的恒温箱中做发芽
试验。每处理５０粒种子，３个重复。每隔２ｄ对种子进行冲洗、补水。连续观察４５ｄ，计算发芽率、发芽势
和平均发芽时间。
种子生活力的测定材料除上述３种外，还增加了‘Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ’自然结实的种子。将自然阴干的种子
浸泡２４ｈ，剥取种胚，放入染色液中，２５℃条件下，浸泡２ｈ或４ｈ后观察种胚的染色情况。每处理２０个
种胚，３个重复。染色液有１％的ＴＴＣ、１％的红墨水和１％的碘－碘化钾。
以‘Ａｉｄｏｓ’、‘Ｃａｒｎｅｇｉｅ’、‘Ｏｓｔａｒａ’和‘Ｐｉｎｋ　Ｐｅａｒｌ’自然结实的种子为材料，将种子和沙子分别用１‰高
锰酸钾消毒３０ｍｉｎ，然后将种子与湿沙（含水量５０％～６０％）以体积比１∶３混合，置于６℃的冷库中催芽，
催芽过程中不时翻动种子，检查沙的含水量。４５ｄ后统计发芽率。
２　结果与分析
２．１　种子重量和含水量分析
对３个风信子品种的种子进行千粒鲜重、千粒干重和含水量的测定，结果表明（表１），种子的千粒鲜
重和千粒干重在不同品种间有显著的差异，但含水量差异不显著。种子千粒鲜重的变化趋势是‘Ｌａｄｙ
Ｄｅｒｂｙ’＞‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’＞‘Ｏｓｔａｒａ’，其中‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’比‘Ｏｓｔａｒａ’重约１１ｇ；在室内自然阴干后种子的平
均重量较鲜重减少了约３０～４０ｇ，但千粒干重的变化趋势仍然是‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’＞‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’＞
‘Ｏｓｔａｒａ’；自然阴干的种子烘干后失水比较少，３个品种种子的含水量都比较低，均小于５％。
表１　３个品种种子千粒鲜重、千粒干重、含水量的多重对比
Ｔａｂｌｅ　１　Ｔｈｅ　ｍｕｌｔｉｐｌｅ　ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｓ　ｏｆ　１　０００－ｆｒｅｓｈ　ｓｅｅｄ　ｗｅｉｇｈｔ，１　０００－ｓｅｅｄ
ｗｅｉｇｈｔ　ａｎｄ　ｓｅｅｄ　ｍｏｉｓｔｕｒｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　３ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｓｅｅｄｓ
品种 千粒鲜重／ｇ 千粒干重／ｇ 含水量／％
‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’ ５２．７０ｂ １６．６０ａ ４．０８ａ
‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’ ５７．０３ａ １８．６３ａ ３．９８ａ
‘Ｏｓｔａｒａ’ ４６．４７ｃ １２．４３ｂ ３．７３ａ
注：竖向小写字母不同表示各处理在０．０５水平上存在显著性差异。下同。
２．２　种子发芽率分析
由表２可以看出，经过连续４５ｄ的观察，在３种温度条件下种子均没有发芽。可见风信子种子形态
成熟后具有一定的休眠期，至于引起种子休眠的原因还有待于进一步探讨。
２．３　种子生活力分析
对４个品种风信子种子分别进行ＴＴＣ法、碘－碘化钾反应法、红墨水染色法的处理。种子生活力基本
上达到５０％以上，有的处理甚至达到７８％（表３）。可以得出风信子种子具有较高的潜在发芽率。
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金　陵　科　技　学　院　学　报 第３０卷
由表３可知，‘Ｏｓｔａｒａ’种子的生活力较‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’的高。经过４ｈ的浸泡，‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’和‘Ｏｓｔａ－
ｒａ’２个品种用ＴＴＣ法测得的种子生活力较其他两种方法高，碘－碘化钾法次之，红墨水染色法较差。由此
可知，ＴＴＣ法比较适合风信子种子生活力的测定。‘Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ’种子生活力高于‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’。经过２
ｈ的浸泡，‘Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ’种子在经３种染色液染色后的生活力是用ＴＴＣ染色法的最高，为７５％，碘－碘化
钾法最低，为５８％；‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’的结果与‘Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ’不太一致，采用碘－碘化钾法的生活力最高为
６７％，红墨水染色法的生活力最低为５０％。
表２　３个品种的种子发芽情况
Ｔａｂｌｅ　２　Ｔｈｅ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　３ｖａｒｉｅｔｉｅｓ
温度／℃
‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’ ‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’ ‘Ｏｓｔａｒａ’
重复
次数
每一重复
种子数／粒
发芽种
子数／粒
重复
次数
每一重复
种子数／粒
发芽种
子数／粒
重复
次数
每一重复
种子数／粒
发芽种
子数／粒
２５　 ２　 ５０　 ０　 ２　 ５０　 ０　 ２　 ５０　 ０
１５　 ２　 ５０　 ０　 ２　 ５０　 ０　 ２　 ５０　 ０
１０　 １　 ５０　 ０　 １　 ５０　 ０　 １　 ５０　 ０
１０　 １　 １００　 ０　 １　 １００　 ０　 １　 １００　 ０
表３　４个品种的种子生活力分析
Ｔａｂｌｅ　３　Ｔｈｅ　ｓｅｅｄ　ｖｉａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　４ｖａｒｉｅｔｉｅｓ
％
染色方法
染色４ｈ 染色２ｈ
‘Ａｎｎａ　Ｍａｒｉｅ’
种子生活力
‘Ｏｓｔａｒａ’
种子生活力
‘Ｂｌｕｅ　Ｊａｃｋｅｔ’
种子生活力
‘Ｌａｄｙ　Ｄｅｒｂｙ’
种子生活力
ＴＴＣ法 ５８　 ７８　 ７５　 ５５
碘－碘化钾反应法 ５８　 ６８　 ５８　 ６７
红墨水染色法 ５５　 ５２　 ６２　 ５０
２．４　湿沙层积催芽发芽率的比较
由图１和图２可知，经过４５ｄ的层积催芽品种‘Ａｉｏｌｏｓ’种子的出芽率最高，达９２％；‘Ｏｓｔａｒａ’种子的
出芽率最低，为２２％；‘Ｃａｒｎｅｇｉｅ’的出芽率与‘Ａｉｏｌｏｓ’的基本接近为９１％；‘Ｐｉｎｋ　Ｐｅａｒｌ’出芽率为６１％。
图１　不同品种层积催芽发芽率比较
Ｆｉｇ．１　Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ　ｏｆ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｒａｔｅ　ｏｆ　ｓｔｒａｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ
注：１代 表‘Ａｉｏｌｏｓ’；２代表‘Ｃａｒｎｅｇｉｅ’；３代表‘Ｏｓｔａｒａ’；４代表‘Ｐｉｎｋ　Ｐｅａｒｌ’
图２　风信子种子催芽状况
Ｆｉｇ．２　Ｔｈｅ　ｐｒｅｓｐｒｏｕｔｉｎｇ　ｏｆ　ｓｅｅｄｓ　ｏｆ　Ｈ．ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ
３　结　语
风信子种子属于中小粒种子，种子千粒鲜重为４６．４７～５７．０３ｇ，千粒干重为１２．４３～１８．６３ｇ，种子含
０６
　第２期 李玉萍，等：风信子种子品质初探
水量较低，为３．７３％～４．０８％。风信子的种子生活力虽然都大于５０％，但平均发芽率为０。种子通过物
理方法中的温度处理法后，种子并没有发芽。可见，在种子自采摘到翌年播种这段时期内，存在休眠现象。
种子休眠虽可保存物种，但会给研究和生产实践带来很大的困难［５－８］。在应用时一定要选择合适的方法来
解除种子的休眠。关于风信子种子的休眠机理以及打破休眠的方法还有待于进一步探讨。
参考文献：
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（责任编辑：谭彩霞）
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