全 文 ：林业科技开发 2012 年第 26 卷第 6 期 51
doi:10． 3969 / j． issn． 1000－8101． 2012． 06． 014
栽培基质对风信子生长与开花的影响
张鸽香，侯飞飞
(南京林业大学风景园林学院，南京 210037)
摘 要:研究不同基质配比对 3 个品种风信子生长与开花的影响，结果表明:泥炭与园土等量配比是最佳栽培基
质。在此基质中，风信子出苗更早、更整齐、植株更高;叶片更长、更宽、叶面积更大;花的观赏特性也得到提高;风
信子叶片叶绿素含量和可溶性糖含量的积累也得到增加;风信子现蕾时间提前;种球的质量也得到较好保持。该
基质提高了风信子的综合观赏价值，可作为其通用栽培基质。
关键词:风信子;栽培基质;生长;开花
Effects of cultural substrates on the growth and flowering of hyacinth∥ZHANG Ge-xiang，HOU Fei-fei
Abstract:The effects of different substrates on the growth and flowering of hyacinth were studied in this experiment． The re-
sults showed that the substrate (peat:garden soil = 1∶ 1)presented the best effects on hyacinth． In this substrate，with ear-
lier and neat germination，hyacinth had a higher plant height． The leaf length，leaf width and leaf area were increased． The
ornamental characteristics of flower were improved as well． Moreover，the accumulation of chlorophyll and total soluble sug-
ar content were increased． The appearance of flower buds was moved ahead，and the quality of the balls was increased． The
overall ornamental value of hyacinth was improved． These revealed that this substrate could be used as a common culture
subtrate for hyacinth．
Key words:Hyacinth;substrate;growth;flowering
Author’s address:College of Landscape Architecture，Nanjing Forestry University，Nanjing 210037，China
收稿日期:2012－04－17 修回日期:2012－06－05
基金项目:江苏省高校优势学科建设工程资助项目;国家林业局“948”
项目(编号:2009－4－12)。
第一作者简介:张鸽香(1967 －) ，女，副教授，主要从事园林植物生产
栽培与应用研究。E-mail:nld_zhang@ njfu． com． cn
风信子(Hyacinthus orientalis)为著名的早春观赏
花卉，因其风姿独特、色彩艳丽且具有芳香气味而备
受人们的喜爱。风信子可用于园林绿化，丰富春季景
观;也可做盆花和切花，用于室内点缀装饰。国内对
风信子的研究主要集中在组织培养、花粉活力测定和
花芽分化方面［1－6］，而对风信子栽培和花期调控等方
面的研究较少。
栽培基质是植物生长的根本，好的基质可以促进
植物的生长，提高产品的品质。筛选适宜风信子栽培
的基质，可为风信子的栽培和花期调节提供理论与技
术指导。
1 材料与方法
1． 1 供试材料及处理
试验在南京林业大学国家级园林实验示范中心
花房内进行，供试材料为荷兰进口质量一致的 3 个品
种风信子种球，分别为‘蓝夹克’(‘Blue Jacke’)、‘海
姆之城’(‘City of Haarlem’)和‘简·伯斯’(‘Jan
Bos’) ，周径为 17 ～ 18 cm。栽植前用 1‰的高锰酸钾
溶液浸泡种球 30 min，后于通风处晾干。
用珍珠岩、泥炭、蛭石、沙、园土按不同体积比例
混合成 4 种栽培基质，泥炭为市售的草炭土，园土为
南林大树木园后山的土壤，其中基质Ⅰ为 V泥炭 ∶ V珍珠岩
∶ V蛭石 = 1∶ 1∶ 1;基质Ⅱ为 V泥炭 ∶ V园土 = 1∶ 1;基质Ⅲ为
V珍珠岩 ∶ V园土 = 1∶ 1;基质Ⅳ为 V沙 ∶ V园土 = 1∶ 1。各基质
和花盆均用 35%的福尔马林消毒。栽植风信子后进
行相应的管理。各基质的理化性质见表 1。
1． 2 试验设计
以栽培基质为因子，安排单因素试验设计。设 4
种不同栽培基质为 4 个处理，每种基质栽植 15 盆，即
每个处理重复 15 次，每盆栽植 2 个种球。对 3 个品
种进行同样的处理。
1． 3 测定指标与方法
1． 3． 1 生长发育期与形态特征的观测
记录风信子的萌芽期、现蕾期、始花期、盛花期以
及末花期。以处理中 75%的植株发芽，为萌芽期;现
蕾期、始花期、盛花期、末花期及开花持续时间、形态
特征的观测纪录参见文献［7］。
1． 3． 2 生理指标的测定
盛花期时，使用 SPAD－502 叶绿素含量测定仪测
定叶片的叶绿素相对含量;采用蒽酮比色法［8］测定
欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗 应用研究
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风信子花瓣和叶片中的可溶性糖含量。
表 1 不同基质的理化性质
基质种类
容重 /
(g·cm －3) 总孔隙度
/% 空气孔隙度/%
持水孔隙度
/% 气水孔隙比 pH
电导率
/(mS·cm －1)
Ⅰ 0． 19 a 68． 41 a 11． 67 a 56． 73 a 0． 21 a 5． 19 a 0． 953 a
Ⅱ 0． 79 b 53． 12 b 7． 48 ab 45． 64 b 0． 16 a 6． 88 b 0． 927 a
Ⅲ 0． 60 c 51． 57 b 8． 90 ab 42． 67 b 0． 21 a 7． 36 c 0． 179 b
Ⅳ 1． 35 d 39． 07 c 5． 04 b 34． 02 c 0． 15 a 7． 20 c 0． 135 b
1． 4 数据统计分析
数据应用 Excel 软件和 SPSS13． 0 统计软件进行
图表的绘制和方差分析。
2 结果与分析
2． 1 栽培基质对 3 个品种风信子形态指标的影响
2． 1． 1 对风信子生长发育期的影响
‘海姆之城’的 4 种基质出苗期集中在种球栽植
后的第 4、5 天，并在基质Ⅰ中出苗最不整齐。从表 2
可见，基质Ⅱ中现蕾时间最早，比基质Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ的现
蕾时间分别早 10、2 和 3 天;4 种基质从栽植到开花
的时间基本相同。
‘蓝夹克’在 4 种基质上出苗情况差别比较大，
基质Ⅱ在种球栽植后的第 8 天出苗，基质Ⅲ和Ⅳ比基
质Ⅱ出苗晚 3 天，基质Ⅰ出苗最晚，比基质Ⅱ晚 8 天。
基质Ⅲ现蕾最早，比基质Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ分别早了 5、7 和
11 天。基质Ⅰ开花较早，比基质Ⅲ早 3 天。4 种基质
的开花持续时间相差不大，基质Ⅰ比Ⅲ多 3 天。
‘简·伯斯’的 4 种基质出苗期均为栽植后的第 3
天，其中，基质Ⅱ在第 3 天出苗率就达到 100%。由
表 2 可见，基质Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的现蕾时间均早于基质Ⅰ;4
种基质开花时间基本相同，基质Ⅲ相对较早。
表 2 4 种基质对风信子 3 个品种花期的影响 /d
指 标
‘海姆之城’
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
‘蓝夹克’
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
‘简·伯斯’
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
栽植到现蕾 50 40 42 43 70 72 65 76 53 47 46 48
栽植到开花 95 95 94 95 88 90 91 90 81 82 80 81
开花持续时间 22 23 23 21 19 18 16 18 21 22 22 21
2． 1． 2 对风信子株高的影响
对风信子株高进行方差分析，结果显示 3 个品种
在 4 种基质和不同生长时期的株高均有显著差异
(见图 1)。多重比较表明，基质Ⅱ中‘海姆之城’株
高与基质Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ有显著差异;‘蓝夹克’基质Ⅰ和
Ⅱ的株高与基质Ⅲ和Ⅳ的株高差异显著;4 种基质对
‘简·伯斯’株高的影响差异不显著。
图 1 风信子在不同基质中不同生长时期的株高
综合分析比较，基质Ⅱ对风信子的株高影响最
大;其促进作用在生长中后期表现更为明显，可能是
风信子前期的生长主要依靠吸收种球本身的养分;而
在后期，基质的作用才得以发挥。3 个品种在不同基
质中的生长均符合“慢 －快 －慢”的规律。
2． 1． 3 对风信子叶片特征的影响
3 个品种风信子的叶长、叶宽、叶厚、叶面积在 4
种基质中有显著差异，并且在基质Ⅱ中生长状况最
好。由表 3 可见，‘海姆之城’的叶片在基质Ⅰ中生
长较差;与之相比，基质Ⅱ的叶长增加了 22. 4%，叶
片厚度增加了 28. 84%，单株叶面积增加了 15. 36%。
‘蓝夹克’在基质Ⅳ中生长较差;与其相比，基质Ⅱ的
叶长增加了 5. 16%，叶片厚度增加了 10. 78%，单株
叶面积增加了 27. 84%。‘简·伯斯’在基质Ⅰ中叶片
应用研究 欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗
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状况最差;与其相比，基质Ⅱ的叶长增加了 18. 60%，
叶宽增加了 8. 86%，叶片厚度增加了 11. 97%，单株
叶面积增加了 38. 63%。
综合来看，4种栽植基质中，以基质Ⅱ的叶片特征
最好;‘海姆之城’和‘简·伯斯’的各个指标以基质Ⅰ
的效果最差，‘蓝夹克’基质Ⅰ的效果则仅次于Ⅱ。
表 3 不同基质中风信子的叶片特征
品种
基质
种类
叶长 / cm 叶宽 / cm 叶厚 / cm
单株叶
面积 / cm2
Ⅰ 27． 90 a 3． 80 a 0． 139 a 497． 18 a
‘海姆之城’
Ⅱ 34． 15 b 3． 85 a 0． 179 b 573． 52 b
Ⅲ 29． 35 a 3． 54 b 0． 153 c 526． 53 ab
Ⅳ 29． 65 a 3． 73 ab 0． 150 ac 525． 24 ab
Ⅰ 20． 75 ab 2． 80 a 0． 152 a 275． 99 a
‘蓝夹克’
Ⅱ 22． 13 b 2． 84 a 0． 158 a 295． 81 b
Ⅲ 19． 18 a 2． 69 a 0． 141 a 236． 47 c
Ⅳ 19． 15 a 2． 69 a 0． 143 a 231． 40 c
Ⅰ 20． 24 a 2． 56 a 0． 141 a 317． 21 a
‘简·伯斯’
Ⅱ 24． 01 b 2． 78 b 0． 158 b 439． 74 b
Ⅲ 21． 43 a 2． 63 ab 0． 158 b 350． 76 a
Ⅳ 20． 66 a 2． 66 ab 0． 151 b 339． 04 a
2． 1． 4 对风信子花部特征的影响
3 个品种生长在不同基质中花部特征差异显著。
由表 4 可见，4 种基质只对‘简·伯斯’的花序长度和
花葶高度有显著影响。综合比较来看，‘海姆之城’
在基质Ⅱ中花葶高度有良好表现;‘蓝夹克’的花部
特征在基质Ⅱ中有较好表现;‘简·伯斯’的花部特
征在基质Ⅱ中表现较好。
表 4 不同基质中风信子的花部特征 / cm
品种 指标 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
小花直径 3． 90 a 3． 85 a 4． 00 a 3． 97 a
‘海姆之城’ 花序长度 10． 26 a 11． 10 a 11． 20 a 10． 93 a
花葶高度 20． 18 a 22． 99 a 20． 00 a 20． 22 a
小花直径 4． 26 a 4． 38 a 4． 40 a 4． 07 a
‘蓝夹克’ 花序长度 13． 05 a 13． 11 a 12． 42 a 12． 40 a
花葶高度 14． 47 a 15． 29 a 14． 11 a 14． 11 a
小花直径 3． 85 a 3． 84 a 3． 84 a 3． 74 a
‘简·伯斯’ 花序长度 10． 33 ab 10． 43 ab 10． 56 a 10． 00 b
花葶高度 16． 56 a 16． 25 a 15． 53 ab 14． 94 b
2． 2 栽培基质对 3 个品种风信子生理指标的影响
2． 2． 1 对风信子叶片叶绿素相对含量的影响
风信子 3 个品种的叶片在盛花期叶绿素的相对
含量见图 2，叶绿素相对含量越高，代表此作物越健
康。图 2 表明，风信子 3 个品种在不同基质下的叶片
叶绿素含量顺序均为:Ⅱ ＞Ⅰ ＞Ⅳ ＞Ⅲ，说明基质Ⅱ
对风信子叶片叶绿素含量的提高有促进作用。
图 2 不同基质对风信子叶绿素含量的影响
2． 2． 2 对风信子花瓣和叶片可溶性糖含量的影响
植物组织可溶性糖含量的高低可以反映其在生
长过程中光合作用的强弱，对研究植物营养有一定的
指导意义。不同基质对风信子花瓣和叶片的可溶性
糖含量的影响见图 3。图 3 表明‘海姆之城’在基质
Ⅰ和Ⅳ中花瓣的可溶性糖含量高，而在基质Ⅱ和Ⅲ中
叶片的可溶性糖含量高。‘蓝夹克’在基质Ⅱ和Ⅲ中
叶片可溶性糖含量均较高，在基质Ⅳ中花瓣可溶性糖
含量最高。‘简·伯斯’在基质Ⅱ中花瓣可溶性糖含
量最高;叶片中则以基质Ⅲ中可溶性糖含量较高。由
图 3 可见，盛花期花瓣可溶性糖含量高，同株叶片的
可溶性糖含量较低，并且各基质中花瓣的可溶性糖含
量均高于叶片的含量。
图 3 不同基质对风信子花瓣和叶片的可溶性糖含量的影响
欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗 应用研究
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方差分析表明，4 种基质中‘海姆之城’、‘蓝夹
克’花瓣和叶片的可溶性糖含量有极显著差异，‘简·
伯斯’叶片的可溶性糖含量有显著差异，而花瓣中可
溶性糖含量没有显著差异。
对各基质中风信子花瓣及叶片的可溶性糖总含
量进行汇总发现，在基质Ⅱ中花瓣和叶片的可溶性糖
总含量最大(基质Ⅱ20. 86 ＞基质Ⅳ20. 78 ＞基质Ⅰ
20. 74 ＞基质Ⅲ19. 95) ，说明基质Ⅱ对风信子植物体
内可溶性糖含量的积累有积极的促进作用。
2． 3 栽培基质对采收后风信子种球特征的影响
种球特征可用来衡量球根花卉的营养和生长状
况。不同基质下风信子各品种种球性状见表 5。由
表 5 可知，不同基质中‘蓝夹克’种球的质量和周径
大小顺序均为Ⅱ ＞Ⅲ ＞Ⅳ ＞Ⅰ。‘海姆之城’4 种基
质的种球质量和周径差异均不明显，但基质Ⅱ和Ⅳ的
效果较好，基质Ⅰ效果较差。‘简·伯斯’种球在基质
Ⅱ的质量和周径均明显优于其他基质，基质Ⅳ效果最
差。综上，基质Ⅱ对风信子种球质量保持有良好作用。
表 5 不同基质对风信子种球性状的影响
基质种类
种球质量 / g
‘蓝夹克’ ‘海姆之城’ ‘简·伯斯’
种球周径 / cm
‘蓝夹克’ ‘海姆之城’ ‘简·伯斯’
Ⅰ 47． 210 a 29． 112 a 43． 907 a 14． 92 a 12． 97 a 14． 61 ab
Ⅱ 55． 694 b 32． 888 a 51． 034 b 15． 69 b 13． 25 a 15． 04 a
Ⅲ 54． 523 b 30． 903 a 45． 177 a 15． 50 b 13． 18 a 14． 61 ab
Ⅳ 54． 515 b 31． 872 a 42． 754 a 15． 34 ab 13． 38 a 14． 32 b
3 讨 论
风信子的根系呈肉质化，一般较为柔弱，故基质
的物理性质对植株的生长发育有明显的影响。陈佳
瀛等［9］研究指出，总孔隙度较大的几种基质对仙客
来营养生长和生殖生长影响较好，与本研究的结果基
本一致。基质Ⅰ的总孔隙度最大，容重最小，持水量
也较大;其配比中蛭石为云母状矿物质，保水、通气性
良好［10］，但排水性不好，基质本身排水能力也变差，
不利于基质养分的吸收。基质Ⅱ的总孔隙度较大，排
水能力优于基质Ⅰ，pH值最接近中性，特别是其中泥
炭含有丰富的有机质，能提供充足的养分。基质Ⅲ和
Ⅳ中的珍珠岩和沙基本不含养分，总孔隙度小于基质
Ⅰ和Ⅱ，透水性不及基质Ⅱ。本研究中，基质Ⅱ的综
合作用最好，该基质促进了风信子株高和叶片的生
长。通常认为根系发达植株的株高、花蕾数、花蕾长
度、花枝硬度等品质也高［11］，这与本研究基质Ⅱ根系
生长发达综合开花品质好的结果相同。
研究结果显示，风信子 3 个品种的叶绿素含量在
基质Ⅱ中最高，表现为基质Ⅱ ＞Ⅰ ＞Ⅳ ＞Ⅲ，说明基
质Ⅱ有利于叶片叶绿素含量的积累。可溶性糖总含
量以基质Ⅱ最高，其中，花瓣可溶性糖含量高于同株
叶片的可溶性糖含量，这是生殖生长时期养分从营养
器官向生殖器官传递的结果。基质Ⅱ栽植的风信子
采后的种球性状最好，质量和周径都是最大。这是基
质Ⅱ增加了风信子叶片叶绿素含量导致光合作用增
强，促进营养物质向种球积累的结果［12］。此外，泥炭
可以直接通过根系为种球提供更多养分，保证种球质
量，防止种球过度退化。
综上所述，泥炭与园土等量配比，可以促进风信
子的生长发育，提早风信子现蕾期，对风信子叶片特
征、花部特征、种球质量的保持有良好的作用，能提高
风信子的观赏价值。同时，我国泥炭资源丰富，价格
低廉［9］，因此，泥炭与园土等量配比可作为风信子常
规栽培的通用基质。
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(责任编辑 吴祝华)
应用研究 欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗