全 文 ：第 37 卷 第 5 期
2013 年 9 月
南京林业大学学报(自然科学版)
Journal of Nanjing Forestry University (Natural Sciences Edition)
Vol． 37，No． 5
Sept．，2013
收稿日期:2012 － 10 － 26 修回日期:2013 － 04 － 25
基金项目:江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) ;国家林业局“948”项目(2009 － 4 － 12)
第一作者:张鸽香，副教授，博士。E-mail:nld_zhang@ njfu． com． cn。
引文格式:张鸽香，周丽琴． 水杨酸对水培风信子生长及开花的影响［J］． 南京林业大学学报:自然科学版，2013，37(5) :20 － 24．
水杨酸对水培风信子生长及开花的影响
张鸽香1，周丽琴2
(1．南京林业大学风景园林学院，江苏 南京 210037;2．浙江虹越花卉有限公司，浙江 杭州 314408)
摘要:以风信子‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’为试材，对水培现蕾后的风信子以 10、20、50、100、200 mg /L 共 5 种质量
浓度的水杨酸(SA)进行处理。结果表明:20 mg /L SA 对风信子花期、小花直径、叶长、叶面积的效果最佳，不同
浓度 SA处理对花葶高度、花葶直径、花序直径、叶宽、小花数、叶片数的影响不显著;20 ～ 50 mg /L 的 SA 可提高
风信子盛花期的叶绿素相对含量、可溶性蛋白及可溶性糖含量，降低丙二醛含量，有效延缓风信子的衰老，改善
其观赏品质。
关键词:风信子;水培;水杨酸;生长;开花
中图分类号:S682. 2 + 9 文献标志码:A 文章编号:1000 － 2006(2013)05 － 0020 － 05
Effects of SA on the growth and flowering of hydroponics Hyacinthus orientalis
ZHANG Gexiang1，ZHOU Liqin2
(1． College of Landscape Architecture，Nanjing Forestry University，Nanjing 210037，China;2． Zhejiang
Hongyue Seed Co． Ltd．，Hangzhou 314408，China)
Abstract:The two varieties of Hyacinthus‘Blue Jacket’and‘Jan Bos’were used as materials and treated by 10，20，
50，100，200 mg /L SA solution when their flower buds appeared in water culture． The results were as follows:20 mg /L
SA was the best concentration for florescence，floret diameter，leaf length and leaf area development． Different concen-
trations of SA treatments had no significant effect on the scape height，scape diameter，inflorescence diameter，leaf
width，floret number and leaf number． The treatment of 20 － 50 mg /L SA could improve the relative content of chloro-
phyll，the content of soluble protein，and soluble sugar，but MDA content was reduced at full-bloom stage． The treatment
could delay the flower implement aging effectively，improve the ornamental quality of hydroponics in Hyacinthus orientalis．
Key words:Hyacinthus orientalis;hydroponics;SA;growth;flowering
风信子(Hyacinthus orientalis L．)为百合科
(Liliaceae)风信子属(Hyacinthus)多年生球根花
卉，花序端庄，色彩绚丽，香气袭人，是早春著名的
观赏花卉。水培风信子不仅能观花、观叶，还能观
赏其洁白的根系［1］。水杨酸(SA)在延缓鲜切花的
衰老、影响离体条件下切花的外形和生理变化等方
面具有广泛的生理效应［2 － 4］，但对整体培养下水培
球根花卉生长开花的影响未见报道。笔者探讨外源
水杨酸对水培风信子生长与开花的生理效应，为提
高水培球根花卉观赏品质、延长其观赏期提供参考。
1 材料与方法
1. 1 供试材料
供试材料为从荷兰进口的风信子品种‘Blue
Jacket’(蓝夹克)和‘Jan Bos’(杰尼鲍斯)。选取
周径整齐一致、无病害的种球，用 0. 1%高锰酸钾
溶液浸泡 30 min，取出晾 1 d后进行水培。
1. 2 试验设计及数据处理
试验于南京林业大学国家级园林实验示范中
心花房进行。采用单因素随机区组设计，从风信子
现蕾期开始，分别用 10、20、50、100、200 mg /L 的
SA进行处理，记作 S1、S2、S3、S4、S5，以清水为对
照(CK) ，每个处理 3 次重复，每个重复 9 个球，每 7
d处理 1 次，共处理 8 次。在盛花期的第 1 天测定
叶片、花部特征指标及叶绿素相对含量，并于盛花
期第 1 天开始采集花瓣至花序花瓣衰败，每 4 d 取
样 1 次，共取 4 次，进行生理指标中可溶性蛋白、可
溶性糖、丙二醛(MDA)含量等的测定。
叶片特征指标包括叶片数、叶长、叶宽及叶面
积，叶长、叶宽测量参照郁进元等［5］的长宽测定法，
第 5 期 张鸽香，等:水杨酸对水培风信子生长及开花的影响
叶面积计算参照 Yoshida 等［6］的复印称重法。以花
序上 50%的小花盛开记为盛花期第 1 天，以花序上
80%小花衰败记为盛花期最后 1 天记录盛花期持续
天数，同时测定小花数量、花葶高度、花葶直径、花序
直径、小花直径作为花部指标。生理指标中叶绿素
相对含量的测定用 SPAD －502 叶绿素仪测定，参照
柯娴氡等［7］的方法，花瓣中可溶性蛋白含量采用考
马斯亮蓝染色法测定、可溶性糖含量采用蒽酮 －乙
酸乙酯 －浓硫酸方法测定、丙二醛(MDA)含量采用
硫代巴比妥酸法测定，具体测定步骤参见李合生［8］
的方法。以上指标均作 3 次重复，采用 SPSS13. 0 及
EXCEL2003进行数据统计分析及处理。
2 结果与分析
2． 1 水杨酸对风信子叶部特征及叶片叶绿素相对
含量的影响
经测定，不同 SA 处理对风信子叶长有所影
响，低浓度 SA处理促进‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’的
叶长生长，高浓度抑制其生长，且均在 20 mg /L SA
处理下达到最大值。比较‘Blue Jacket’的叶长，仅
S2 与 S5 之间存在极显著差异;不同 SA 处理下
‘Jan Bos’的叶长差异不显著(表 1)。SA 处理下
‘Blue Jacket’的叶宽略有减小，S5 与 CK 差异极显
著;‘Jan Bos’的叶宽随着 SA浓度增大出现先增大
后减小的趋势，在 S2 处理下达到最大值，S2 与 S3、
S4 之间差异不显著，与其余 3 个处理差异均极显
著。‘Blue Jacket’叶面积在 S2 处理下达到最大
值，S2 与 S1、S3 间差异不显著，与其余 3 种处理间
差异均极显著;‘Jan Bos’的叶面积在 S2 处理下达
到最大值，S2 与 S3 间差异不显著，与其余处理的
差异均极显著。施用不同 SA 对‘Blue Jacket’、
‘Jan Bos’的叶片数无显著影响。
表 1 不同 SA处理对风信子叶片特征的影响
Table 1 The influence of different SA treatments on leaf traits of Hyacinthus orientalis
处理
treatments
‘Blue Jacket’ ‘Jan Bos’
叶长 /cm
leaf length
叶宽 /cm
leaf width
叶面积 /cm2
leaf area
叶片数 /枚
leaf number
叶长 /cm
leaf length
叶宽 /cm
leaf width
叶面积 /cm2
leaf area
叶片数 /枚
leaf number
CK 11． 95 ± 0． 44AB 2． 47 ± 0． 08A 27． 26 ± 1． 83B 6． 33 ± 0． 33A 15． 49 ± 1． 03A 2． 01 ± 0． 03B 28． 90 ± 1． 61B 7． 33 ± 0． 33A
S1 14． 61 ± 0． 69AB 2． 40 ± 0． 08AB 32． 29 ± 2． 28AB 6． 67 ± 0． 58A 15． 92 ± 1． 28A 2． 01 ± 0． 05B 29． 60 ± 1． 94B 7． 00 ± 0． 58A
S2 15． 67 ± 0． 33A 2． 41 ± 0． 06AB 34． 84 ± 1． 51A 6． 33 ± 0． 33A 18． 51 ± 0． 82A 2． 34 ± 0． 11A 40． 42 ± 0． 62A 7． 33 ± 0． 88A
S3 14． 40 ± 0． 79AB 2． 41 ± 0． 01AB 31． 95 ± 1． 61AB 6． 67 ± 0． 58A 17． 59 ± 1． 19A 2． 21 ± 0． 01AB 36． 22 ± 2． 60AB 7． 33 ± 0． 33A
S4 12． 38 ± 0． 46AB 2． 31 ± 0． 05AB 26． 24 ± 0． 38B 6． 67 ± 0． 33A 15． 16 ± 0． 45A 2． 20 ± 0． 06AB 30． 90 ± 2． 26B 7． 33 ± 0． 67A
S5 10． 91 ± 1． 47B 2． 15 ± 0． 07B 21． 75 ± 3． 51B 6． 33 ± 0． 67A 14． 17 ± 0． 32A 2． 03 ± 0． 04B 26． 77 ± 1． 06B 7． 67 ± 0． 88A
注:不同大写字母代表用 Duncans新复极差法测验，在 p =0． 01 水平上有极显著差异。下同。
对不同 SA处理下‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’叶片
的叶绿素相对含量进行测定，结果如图 1 所示。随
着施用 SA浓度的提高，‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’叶
片中的叶绿素相对含量呈现先增大后减小的趋势，
仅 S2与 S3间差异极显著，在 20 mg /L 处理下达到
最大值，200 mg /L处理为最小值且低于对照。
图 1 不同 SA处理下水培风信子的叶绿素相对含量
Fig． 1 The relative chlorophyll content of hydroponics hyacinth under different SA treatments
2． 2 水杨酸对风信子花部特征及开花期的影响
经测算，不同 SA 处理下‘Blue Jacket’及‘Jan
Bos’的花葶高度均高于对照，在 S3 处理下达到最
大值。‘Blue Jacket’表现为处理间差异不显著;
‘Jan Bos’仅 S3 与 CK、S5 间差异极显著，与其余处
理间差异不显著。
12
南 京 林 业 大 学 学 报 (自 然 科 学 版 ) 第 37 卷
表 2 不同 SA处理对花部特征的影响
Table 2 The influence of different SA treatments on floral traits
品种
variety
处理
treatments
花葶高度 / cm
scape height
花葶直径 / cm
scape diameter
小花数 /朵
floret number
小花直径 / cm
floret diameter
花序直径 / cm
inflorescence
diameter
CK 18． 38 ± 0． 27A 1． 43 ± 0． 37A 51． 33 ± 4． 14A 3． 73 ± 0． 12B 7． 69 ± 0． 31A
S1 18． 82 ± 0． 71A 1． 32 ± 0． 07A 48． 67 ± 2． 35A 4． 19 ± 0． 09AB 7． 65 ± 0． 09A
‘Blue Jacket’
S2 18． 63 ± 0． 45A 1． 50 ± 0． 07A 49． 17 ± 2． 97A 4． 26 ± 0． 04A 7． 92 ± 0． 11A
S3 18． 95 ± 0． 93A 1． 44 ± 0． 08A 48． 17 ± 3． 89A 4． 18 ± 0． 10AB 7． 84 ± 0． 08A
S4 18． 41 ± 0． 46A 1． 36 ± 0． 06A 50． 33 ± 1． 61A 4． 12 ± 0． 16AB 7． 77 ± 0． 07A
S5 18． 40 ± 0． 41A 1． 34 ± 0． 04A 51． 83 ± 4． 16A 4． 08 ± 0． 13AB 7． 71 ± 0． 17A
CK 18． 23 ± 0． 60B 0． 97 ± 0． 01A 54． 67 ± 6． 20A 3． 02 ± 0． 02B 7． 12 ± 0． 16A
S1 18． 62 ± 0． 98AB 0． 97 ± 0． 43A 52． 50 ± 5． 81A 3． 25 ± 0． 17AB 7． 00 ± 0． 29A
‘Jan Bos’
S2 18． 95 ± 0． 98AB 1． 19 ± 0． 09A 50． 83 ± 6． 68A 3． 67 ± 0． 04A 7． 20 ± 0． 25A
S3 20． 07 ± 0． 92A 1． 05 ± 0． 04A 54． 00 ± 3． 10A 3． 51 ± 0． 31AB 7． 18 ± 0． 09A
S4 19． 00 ± 0． 92AB 1． 04 ± 0． 05A 53． 67 ± 1． 52A 3． 13 ± 0． 25AB 7． 15 ± 0． 36A
S5 18． 25 ± 0． 50B 1． 04 ± 0． 05A 53． 33 ± 1． 61A 3． 04 ± 0． 10AB 7． 08 ± 0． 24A
不同 SA 处理下，‘Blue Jacket’及‘Jan Bos’小
花直径都大于 CK，在 S2 处理达到最大值。S2 与
CK差异极显著，与其余处理间均无显著性差异。
不同 SA处理对‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花葶直径、
小花数、花序直径的影响均不显著。
SA处理对风信子不同品种盛花期的持续天数
影响见表 3。低浓度的 SA处理可延长风信子盛花
期的持续时间，高浓度处理则缩短其时间，并在 S2
处理下风信子盛花期持续时间最长，‘Blue Jacket’
延长 4 d，而‘Jan Bos’延长 5. 17 d;在 S5 处理下盛
花期持续时间最短。研究表明，‘Blue Jacket’各处
理间差异不显著，而‘Jan Bos’除 S2 与 S1、S3 处理
间差异不显著，与其余各处理差异均极显著。可以
看出，10 ～ 100 mg /L的 SA处理能延长水培风信子
的观赏期，延缓其衰老;而 200 mg /L SA 会对风信
子产生一定药害作用，加速花的衰老。
表 3 不同 SA处理对盛花期持续天数的影响
Table 3 The influence of SA treatments on full bloom
days
处理
treatments
盛花期持续时间 /d
full bloom days of different varieties
‘Blue Jacket’ ‘Jan Bos’
CK 12． 83 ± 0． 58B 7． 33 ± 0． 63C
S1 14． 00 ± 1． 12A 10． 17 ± 1． 23AB
S2 16． 83 ± 1． 30AB 12． 50 ± 0． 65A
S3 14． 33 ± 0． 61AB 10． 83 ± 1． 12AB
S4 13． 67 ± 0． 42B 9． 17 ± 0． 35BC
S5 12． 00 ± 1． 27B 7． 00 ± 1． 17C
2． 3 水杨酸对风信子花瓣衰老过程中可溶性蛋
白、可溶性糖及丙二醛含量的影响
经测定，在不同 SA 处理下，‘Blue Jacket’、
‘Jan Bos’花瓣中可溶性蛋白含量随采样时间的延
长均呈现逐步下降趋势，并在第 12 天达最低值(图
2A、2A)。就‘Blue Jacket’而言，S2 处理的可溶性
蛋白含量在整个采样过程中下降幅度最平缓，其含
量始终高于对照及其他各处理;S4、S5 处理的变化
趋势与对照 CK 相似，但经 S5 处理的可溶性蛋白
含量低于对照;而 S1、S3 处理略高于对照。而‘Jan
Bos’在不同 SA 处理下，CK 的可溶性蛋白含量在
整个采样过程中始终最低，下降幅度最急剧;S2 处
理的可溶性蛋白含量在整个采样过程中始终最高;
而其余各处理介于 S2 与 CK 之间。方差分析表
明，不同时间、不同 SA 处理下‘Blue Jacket’、‘Jan
Bos’花瓣可溶性蛋白含量差异极显著。多重比较
中，S2 处理下‘Blue Jacket’的平均值最大，S5 处理
下最小，各处理下蛋白质含量从大到小表现为 S2
＞ S1 ＞ S3 ＞ S4 ＞ CK ＞ S5;S2 处理下‘Jan Bos’的蛋
白质平均值最大，CK最小，蛋白质含量从大到小表
现为 S2 ＞ S3 ＞ S4 ＞ S1 ＞ S5 ＞ CK。由此可见，S2
(20 mg /L)处理对延缓风信子花瓣中可溶性蛋白
的降解效果最好。
经测定，‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣中可溶
性糖含量均高于对照，总体呈现先上升后下降的趋
势(图 2B、2B)。‘Blue Jacket’中，经 SA处理的可
溶性糖含量均高于对照，CK、S1、S2、S3、S4 处理均
在第 8 天达到最大值，分别比 0 d 增加了 21. 4%、
19. 6%、17. 2%、44. 5%、6. 7%。S5 处理下可溶性
糖含量则一直呈下降趋势，第 12 天时降至最低，与
0 d相比下降了 24． 7%。‘Jan Bos’中，CK、S1、S2、
S3、S4 均在第 8 天时达到最大值，分别比 0 d 增加
了 13． 2%、20． 1%、22． 5%、11． 9%、10． 3%。S5 处
22
第 5 期 张鸽香，等:水杨酸对水培风信子生长及开花的影响
理则一直下降，12 d 时降至最低，与 0 d 相比下降
了 29． 7%。方差分析表明，不同时间、不同 SA 处
理下‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣可溶性糖含量有
极显著差异。S1处理下‘Blue Jacket’可溶性糖含量
的平均值最大，CK最小，含量从大到小为 S1 ＞ S2 ＞
S3 ＞ S4 ＞ S5 ＞ CK;‘Jan Bos’中则 S3 处理的平均值
最大，CK最小，含量从大到小为 S3 ＞ S2 ＞ S4 ＞ S1 ＞
S5 ＞ CK。
经测定，SA处理下‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花
瓣中丙二醛(MDA)的含量随采样时间延长均呈上
升趋势(图 2C、2C) ，在第 12 天达到最大值。
‘Blue Jacket’各处理中均在 0 ～ 8 d 时缓慢上升，
8 ～ 12 d时急剧上升，CK 的上升幅度最大，S1、S4、
S3 的上升幅度最平稳。在 12 d 时，CK、S1、S2、S3、
S4、S5 的 MDA 含量分别是 0 d 的 4. 18 倍、3. 59
倍、3. 06 倍、2. 68 倍、3. 51 倍、2. 92 倍。‘Jan Bos’
中 CK的上升幅度最大，S3 的上升幅度最平稳，在
12 d时，CK、S1、S2、S3、S4、S5 的 MDA 含量分别是
0 d的 2. 14 倍、2. 00 倍、1. 88 倍、1. 65 倍、1. 90 倍、
1. 87 倍。方差分析表明，不同时间、不同 SA 处理
下‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣 MDA 含量有极显
著差异。多重比较可知，‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’
花瓣中丙二醛的含量均为 CK平均值最大，S3 时最
小，含量从大到小表现为:CK ＞ S5 ＞ S1 ＞ S4 ＞ S2 ＞
S3。这说明 50 mg /L SA 可很好地缓解风信子体内
MDA的生成，降低膜脂过氧化的程度，延缓其衰老。
图 2 不同 SA处理下风信子花瓣可溶性蛋白、可溶性糖及丙二醛含量的变化
Fig． 2 The changes of petal soluble protein，soluble sugar and MDA content under different SA treatments
3 讨 论
SA对植物的许多生理过程如开花、种子发芽、
气孔关闭、细胞膜透性、离子的吸收与转运、光合作
用及生长速率等起调控作用，并具有抑制植物体内
乙烯生物合成延缓植物器官衰老的作用［9 － 11］。该
研究表明适宜浓度的 SA 处理能增大水培风信子
小花直径，延长水培风信子盛花期的持续天数，对
水培风信子花葶直径、花序直径没有显著影响，对
花葶高度的影响因品种而异，这与范美华等［3］、景
红娟等［12］对非洲菊、石贵玉等［4］对香石竹、王伟英
等［13］对水仙的研究结论一致。此次研究发现低浓
度 SA处理可增加‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’叶长，高
浓度 SA 对叶长有抑制作用，这与 Kovácˇ ik 等［14］、
魏秀俭等［15］对小麦的研究相似，说明一定浓度的
SA处理可促进植物叶的生长。
风信子种球的规格大小对小花数、叶片数有决
定性作用［16］，SA 处理对风信子的小花数、叶片数
没有较大影响。而吴嘉等［17］研究发现低浓度的
SA处理能增加南美水仙的叶片数、增加花葶着生
小花朵数，这可能与不同植物的生长特性有关，具
体原因还有待进一步的分析。此次试验结果表明
适当浓度的 SA 处理可增加‘Blue Jacket’、‘Jan
Bos’的叶片叶绿素相对含量，这与朱利君等［18］对
红花的研究结果相同，表明适宜浓度的 SA 处理有
利于植株的生长，而高浓度的 SA 对植物产生了胁
迫作用。试验还发现，从盛花期开始至花瓣衰败的
整个采样过程中，‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣可
溶性蛋白含量的变化趋势均逐渐下降，适宜浓度的
SA处理下可溶性蛋白含量一直维持最高值，均高
于对照，这与石贵玉等［4］对香石竹、刘萍等［19］对芍
药的研究结果相同，可能与 SA 能阻碍蛋白质降解
速度，诱导特异性的抗性蛋白质的合成有关［20］。
可溶性糖含量的高低与花的观赏品质之间存在着
32
南 京 林 业 大 学 学 报 (自 然 科 学 版 ) 第 37 卷
直接的联系，目前关于 SA 对花瓣可溶性糖含量变
化的影响研究较少。此次试验中 SA 处理下的
‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣可溶性糖含量在整个
采样过程中总体呈现先升高后降低的趋势，适宜浓
度的 SA处理有利于‘Blue Jacket’、‘Jan Bos’花瓣
可溶性糖含量的积累。‘Jan Bos’在适宜浓度的 SA
处理下可溶性糖含量一直维持最高值;而‘Blue
Jacket’可溶性糖含量出现急剧升高、急剧下降的原
因有待进一步探讨。研究中也发现低浓度 SA 处
理有助于降低风信子花瓣中 MDA 的含量，能有效
缓解膜质过氧化作用，减少 MDA 累积，延缓衰老，
这与彭晓丽等［2］对百合、王伟英等［13］对水仙、刘萍
等［19］对芍药、宋士清等［21］对黄瓜的研究结论
一致。
综上所述，20 mg /L SA 处理可使风信子叶长、
叶宽、叶面积、花葶高度、小花直径、盛花期持续天
数达到最大值;20 ～ 50 mg /L 的 SA 处理增加了风
信子叶片中的叶绿素相对含量，减缓了花瓣衰老过
程中可溶性蛋白的降解，增加了可溶性糖的积累，
减缓了 MDA 含量的积累，从而延缓了风信子的衰
老，但在 200 mg /L的高浓度下表现则相反。
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( 责任编辑 王国栋)
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