全 文 ：农艺园艺
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农村经济与科技 2016 年 5 月（下）·第 27 卷第 10 期（总第 390 期）
乌海葡萄关键农事活动期预测指标分析
王凤琴 赵旭春
（乌海市气象局，内蒙古 乌海 016000）
[ 摘　要 ]春季葡萄出土和冬季葡萄入土时间的选择直接影响葡萄的品质、产量。本文选取了对葡萄出土入土影响大
的气象要素进行了分析，找出了葡萄出土入土的指标，春季用日平均气温稳定通过 10℃的平均日期为基础指标，结合 4
月的天气预报预测葡萄适宜出土期，秋季用日最低气温降至 -2℃和 -5℃的初日，再结合天气预报预测葡萄埋土期。
[ 关键词 ]葡萄；关键农事活动期；预测指标
[ 中图分类号 ]F323.5 [ 文献标识码 ]A
春季葡萄出土过早，葡萄枝条失水过多和遭受冻害的几率
增加，轻者造成减产，重者绝收；出土过晚，葡萄在土中芽眼
已经萌发，出土时易被碰损，影响葡萄生长，等二次发芽，葡
萄生长周期延后，果实品质差，上市时间晚，直接影响经济效益。
因此，春季葡萄需要选择适当时机出土。
秋季葡萄埋土过早，葡萄枝条提前结束生长，树体营养差，
又未经过抗寒锻炼，不但冬季抗冻能力差，还会影响春季生长；
埋土过晚，枝条和根系遭受冻害，因此秋季葡萄要选择适当时
机埋土防寒。
乌海市的地理位置和气候特点是葡萄种植的黄金地带，
但在露地相对粗放的种植条件下，气象条件对葡萄春季出土
和秋季埋土时间影响较大，研究葡萄出土和埋土适宜期预报
指标，做好葡萄关键农事活动适宜期预测，对葡萄企业合理
安排生产，有效防御气象灾害，提高葡萄品质及效益，将发
挥积极的作用。
选取乌海市国家一般观测站 2006 年～ 2015 年 3 月 21 日至
4月30日逐日20厘米和40厘米地温、日平均气温、日最低气温、
10 月中旬至 11 月中旬逐日日最低气温资料。
1 方法
30 厘米地温采用 20 和 40 厘米的平均值；稳定通过 10℃的
平均日期采用 5日滑动平均法计算。春季日平均气温10℃以上，
或地下 20 ～ 30 厘米土温达到 6℃～ 10℃时，葡萄根系开始吸
收水分，葡萄出土后刚萌发的新芽在 -2℃以下易受冻。统计 3
月 21 日至 4 月 30 日 30 厘米地温稳定通过 10℃的平均日期和
日平均气温稳定通过 10℃的平均日期，对两种指标进行冻害出
现频率对比分析，选冻害出现少的作为春季葡萄适宜出土期预
报指标；秋季，未休眠的冬芽可耐 -2℃～ -3℃的低温。休眠期
葡萄根系对温度比较敏感，欧亚品种在气温下降到 -5℃就会受
冻，统计 10 月中旬至 11 月中旬日最低气温下降至 -2℃和 -5℃
的平均日期为秋季葡萄埋土期预报指标。
2 结果与分析
2.1 葡萄适宜出土期初日预测指标分析
对 2006 年 3 月 21 日至 2015 年 4 月 30 日逐日 20 和 40 厘
米地温、日平均气温、日最低气温进行统计分析，结果为近 10
年地面 30 厘米地温稳定通过 10℃的平均日期为 4月 5 日，最
早 3月 24 日，最晚 4月 16 日，二者相差 24 天；日平均气温稳
定通过 10℃的平均日期为 4月 13 日，最早是 3月 23 日，最晚
4月 29 日，二者相差 38 天。地温稳定通过 10℃的平均日期比
气温稳定通过 10℃的日期早 8天；地温稳定通过 10℃以后出现
气温低于 -2.0℃造成冻害的年份为 3年，而气温稳定通过 10℃
以后没有出现气温低于 -2.0℃的天气。另外，考虑受土壤湿度
的影响，农田里的地温比观测场里的地温要低，再结合以上分析，
选用日平均气温稳定通过 10℃的平均日期预测葡萄适宜出土日
期比用 30 厘米地温稳定通过 10℃的平均日期更好。在预测葡
萄适宜出土期时，要把 3月的温度和 4月的天气预报结合起来
分析，避免冻害。
表 1 30 厘米地温、日均气温通过 10℃的初日及日最低气温≤ -2℃的日数
年 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
D30 31/3 6/4 5/4 6/4 16/4 9/4 28/3 12/4 24/3 10/4
T 16/4 17/4 24/4 6/4 29/4 9/4 13/4 11/4 23/3 13/4
Td 4 0 0 0 0 0 1 0 0 2
注明：D30 是 30 厘米地温稳定通过 10℃的初日，T是日平均气温稳定通过 10℃的初日，TD 是 30 厘米地温稳定通过 10℃以后
日最低气温≤ -2℃的日数。
2.2 秋季埋土越冬期预测指标分析 乌海年极端最低气温 -32.6℃，葡萄需要埋土越冬。
表 2 近 10 年日最低气温降至 -2℃和 -5℃的初日
年 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
-2℃ 27/10 6/11 18/10 23/10 1/11 25/10 12/11 17/10 19/10 2/11
-5℃ 13/11 6/11 28/10 9/11 1/11 25/10 19/11 30/10 23/10 2/11
统计 2005 年至 2014 年 10 月中旬至 11 月中旬逐日最低
气温，筛选出日最低气温降至 -2℃和 -5℃的初日，计算近
10 年平均日期。从表 2 可知，秋季日最低气温下降至 -2℃的
初日平均日期为10月28日，最早10月17日，最晚11月12日，
二者相差 26 天；下降至 -5℃的初日平均日期为 11 月 3 日，
最早为10月 23日，最晚为11月 19日，二者相差27天。因此，
每年 10 月下旬就要开始第一次埋土，11 月上旬开始第二次
埋土。 （下转 P24）
[ 收稿日期 ]2016-06-07
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（上接 P22）
近 10 年日最低气温降至 -2℃和 -5℃的初日变化较大，因
此将 10 月中旬～ 11 月中旬最低气温降至 -2℃和 -5℃的平均日
期作为预报指标使用时，需要关注 10 月的温度变化和旬天气预
报，两者结合起来预测葡萄秋季埋土期。
3 小结
3.1 春季以气温稳定通过 10℃的平均日期 4月 14 日作为葡
萄适宜出土期基础指标，依据 3月的气温和 4月的天气预报预
测当年葡萄适宜出土日期。
3.2 秋季以日最低气温下降至 -2℃的初日平均日期 10 月 28
日作为第一次埋土的指标，以日最低气温下降至 -5℃的初日平
均日期 11 月 3 日作为第二次埋土指标，依据 10 月中旬天气实
况和下旬预报、10 月下旬天气实况和 11 月上旬的预报预测当
年葡萄适宜埋土日期。
[ 参考文献 ]
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萄的发展前景 [J]. 新疆农垦科技，2002(4).
常规施肥亩产 1742.1kg，产值 3484.2 元 / 亩（蔬菜价格按
2元 /kg），优化施肥亩产 2140.3kg，产值 4280.6 元 / 亩，比常
规施肥增产 398.2kg/ 亩，增产值 796.4 元 / 亩（尿素按 1.2 元 /
kg，钙镁磷肥按 0.5 元 /kg，硫酸钾肥按 4.0 元 /kg，有机肥按
500 元 / 吨）。
5.2 “X”动态优化施肥试验结果
表 3 小区产量
重复 氮动态处理区 磷动态处理区 钾动态处理区
Ⅰ 1 4 2 3 2 4 4 2 1 2 1 2 3 1 3 2 4 1
产量（kg） 2.9 2.9 3.4 3.4 3.0 4.0 3.6 3.9 3.2 3.3 2.5 2.9 3.5 3.2 3.6 3.6 3.7 3.5
Ⅱ 3 2 1 1 4 3 3 3 4 4 1 3 4 1 2 2 4 3
产量（kg） 3.4 3.0 2.7 3.3 3.2 3.8 3.6 3.4 4.1 3.0 3.0 3.2 3.5 2.9 3.4 3.9 3.1 2.6
表 4 产量及经济效益分析
处理 1 2 3 4
氮动态处理区
折合亩产（kg/mu） 2215 2339.5 2488.8 2513.7
增产量（kg/mu） —— 124.5 273.8 298.7
净增产值（元） —— 249 547.6 597.4
磷动态处理区
折合亩产（kg/mu） 2165.3 2513.7 2538.6 2663.0
增产量（kg/mu） —— 348.4 373.3 497.7
净争产值（元） —— 696.8 746.6 995.4
钾动态处理区
折合亩产（kg/mu） 2389.2 2712.8 2414.1 2563.5
增产量（kg/mu） —— 323.6 24.9 174.3
净争产值（元） —— 647.2 49.8 348.6
注：尿素价格按2.2元 /公斤，钙镁磷肥价格按1.0元 /公斤，
硫酸钾肥按 4.0 元 / 公斤；蔬菜价格按 2元 / 公斤。
从表 3、表 4可以看出，施氮、磷、钾肥对对蔬菜增产都
明显，其中，施氮对作物增产明显，不施氮肥仅施磷钾肥，亩
产2165.3kg。在氮动态处理区，随着氮量的施用增加，产量增加，
但随着施氮量继续增加，增产量呈递减的趋势；在磷动态处理区，
处理 4产量最高，增产量 497.7 kg，每亩净增产值 995.4 元；钾
动态处理区，施钾肥蔬菜产量有递增趋势，但处理 2产量及增
产量最高，每亩比处理1增产 323.6 kg，每亩净增产值 647.2 元。
[ 参考文献 ]
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