作 者 ：潘青友
期 刊 ：江南大学 2013年 02期 页码：47
关键词：百合；总皂苷；提取；纯化；免疫；
摘 要 ：百合富含多种营养成分与活性物质，被国家卫生部列入首批药食兼用资源目录，其鳞茎具有润肺止咳、调理脾胃、增强免疫等功效。生产百合淀粉过程中产生的百合渣往往是废弃，造成了极大的资源浪费。本文通过对百合渣的活性成分预试后，以总皂苷为研究对象，对其提取、纯化工艺进行了优化。并初步探讨了初步纯化物对小鼠免疫功能的影响。主要研究内容如下： 1)以总皂苷得率为指标，对超声-微波协同萃取百合渣中总皂苷的工艺进行了研究。通过单因素实验研究了乙醇浓度、液料比、微波功率、提取时间等因素对总皂苷得率的影响。在单因素实验的基础上，根据Box-Behnken实验原理，以总皂苷得率为响应值，设计了四因素三水平的响应面实...