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江南大学
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棉籽球蛋白热聚集行为及其凝胶特性研究
姬松茸子实体多糖分离纯化、结构表征和免疫活性分析
豆瓣菜中化感物质对铜绿微囊藻生长的抑制作用研究
乌饭树树叶提取物与大米蛋白和淀粉相互作用的研究
猴头菌提取物改善DSS诱导小鼠结肠炎的初步研究
赤藓糖醇植物甾醇酯的制备及抗肿瘤功效研究
芦荟多糖和芦荟苷对黄曲霉毒素B_1致大鼠脾损伤的干预作用
香丝草提取物的生物活性以及对HepG2细胞抗氧化活性的影响
利用葡萄基蔗糖酶修饰甜菊糖苷研究
罗马洋甘菊和箬竹叶中精油和黄酮的萃取、鉴定及应用
Yarrowia lipolytica高渗发酵生产赤藓糖醇及高渗响应机制研究
芦荟对黄曲霉毒素B_1致大鼠肝损伤的干预及其作用机制研究
速冻汤圆粉团品质改良的研究
培养模式对钝顶螺旋藻生长和固碳的影响
高效水解甘油有机溶剂预处理麦草纤维素酶制剂的选择和复配
低频超声波辅助提高西兰花冻结与冻藏品质及效率的研究
斯替夫苷的酸催化水解及甜菊糖苷的抗氧化性
调理青菜加工及保藏关键工艺的研究
香菇中短波红外干燥及其联合干燥研究
石榴中活性物质的提取及应用研究
芦荟苷及其水解产物芦荟大黄素的光谱检测
丁香油乳化体系的制备及抗菌特性的研究
棉籽油酯交换法制备零反式脂肪酸起酥油的研究
赣南脐橙皮中精油和黄酮的联合提取与分离
富磷脂紫苏毛油的提取及脱胶油脚中磷脂的制备
芦荟加工过程中芦荟苷的转化与控制研究
竹黄菌固态发酵产竹红菌素的优化和放大
蛋白酶水解条斑紫菜产活性肽的研究
近代社会变革中教育家族之个案研究
普洱茶中功能性微生物的筛选及风味物质的初步研究
以水葫芦为底物产漆酶菌株的筛选、发酵及酶学性质研究
石榴籽和石榴皮生物活性成分的研究
青菜动态气调保鲜的研究
钝顶螺旋藻生长及固碳过程的影响因子研究
竹黄菌Shiraia sp. SUPER-H168液态发酵产竹红菌素的优化
艾纳香叶中左旋龙脑与精油的制备及其抗氧化与抗菌活性研究
王不留行总皂苷制备工艺和制剂工艺研究
以干香菇为原料的香菇脆片加工工艺研究
云芝胞内糖肽液体发酵及提取工艺的优化
基于抑制非酶糖基化效果的金耳液体发酵研究及其活性物质的初步分析
合欢皮、王不留行总皂苷抗新生血管的活性和机制探讨
玫瑰红景天中络塞维的纯化及抗疲劳特性研究
黄姜薯蓣皂苷生物转化菌株的筛选、条件优化及其催化性质的初步研究
应用亚临界水技术提取枇杷叶中的熊果酸
苦荞胁迫萌发及功能性成分的研究
圆酵母B84512产赤藓糖醇发酵条件优化及其GPD1基因敲除
乌饭树树叶多糖降血糖研究
棉籽油色泽固化及高品质棉籽油制取的研究
百合渣中总皂苷的提取纯化与免疫活性研究
无患子皂苷的发酵法纯化及应用性能研究
新疆小白杏杏仁油生物活性物质指纹图谱及生物学功能研究
高压惰性气体及其联合处理对白蘑菇冷藏期间货架期延长及机理研究
新菌株P.expansum SK16(生长于大丽菊坏茎)产菊糖酶的纯化、性质和应用研究
竹红菌素的提取分离及其脂质体的制备研究
鸢尾苷的提取分离及其与透明质酸酶作用研究
耐高渗赤藓糖醇生产菌的筛选与发酵条件优化
巴马火麻蛋白饮料的研制及其稳定性研究
薏米中多酚类物质对抗氧化、抗肿瘤和降血脂作用的评价研究
香菇超微粉制作菇精调味品的工艺及其应用研究
无患子总皂苷制备工艺研究
降香黄檀籽黄酮的提取分离及生理活性研究
竹红菌素的特性及应用研究
全藕粉饮料加工工艺及贮藏稳定性研究
环糊精葡萄糖基转移酶Toruzyme 3.0L催化水解淀粉改性甜菊甙(St)的研究
芦荟多糖的荧光猝灭和电化学法测定及机理研究
石蒜生物碱和多糖的提取及其与酒精发酵关系的研究
布朗葡萄藻的培养优化与分离技术
双孢蘑菇汤特征风味物质的鉴定及熬制过程风味物质释放规律研究
合成食品色素赤藓红、新红和靛蓝的光谱特性研究
乌饭树树叶水提物功能性的研究
雪莲果浓缩清汁加工技术研究
甜菊糖苷中莱鲍迪A苷的研究
王不留行抑制血管新生有效部位的提取分离及其活性评价
草石蚕水苏糖制备工艺的研究
豆腐柴叶中果胶的提取工艺及其性质研究
棉籽粕蛋白的制备及其性质研究
非水相体系中华根霉脂肪酶催化合成香茅酯的研究
云芝液体深层发酵产胃蛋白酶抑制剂的研究
不同状态的竹红菌素光谱特性研究
鼠李糖脂在微乳毛细管电动色谱中的应用
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