全 文 ：海洋经济贝类的人工育苗是海洋经济贝类养殖的
瓶颈，而贝类人工育苗的关键在于单细胞藻类的培
养，如何提供优质稳定的单细胞藻类决定着贝类人工
育苗的成败。在西施舌和双线紫蛤人工育苗生产过程
中，常因藻类供应不足导致育苗失败。本文拟从单胞
藻培养和贝类人工育苗中藻类的投喂两方面来探讨单
胞藻培养技术在贝类人工育苗中的应用。
一、材料与方法
1.藻类培养 单胞藻种类为湛江叉鞭金藻和牟氏
角毛藻。贝类品种为西施舌和双线紫蛤。单胞藻培养
采用三级培养法，即一级培养(藻种培养)、二级培养
(中继培养)和三级培养(生产性培养)。
(1)营养盐母液配制。每1000毫升淡水中加入60
克硝酸钠、4克磷酸二氢钾、30克硅酸钠、5克柠檬
酸铁、5克乙二胺四乙酸钠，煮沸，待上述物质溶解
后停止加热，然后加入150微克维生素B1、200微克
维生素B12，放置备用。
(2)一级培养。将砂滤海水经脱脂棉过滤后，直
接倒入已清洗干净的5000毫升三角烧瓶，放在光波
炉中加热，煮沸2～3分钟，用牛皮纸盖住瓶口，冷
却后待用。接种时间一般选择在上午8－10时进行。
按每1000毫升消毒海水加入1.3毫升配制好的营养
液，摇匀后按1∶2的比例接入藻种，将接种好的三
角烧瓶放置于朝阳近窗位置。每天最少摇动2次。一
般经过100～150小时培养后，藻液颜色变浓(湛江叉
鞭金藻达1.5×106个/毫升，牟氏角毛藻3×105个/毫
升)，重新开始扩种或进行二级培养。
(3)二级培养。将50升白桶用三氯异氰脲酸或盐
酸彻底消毒并清洗干净后待用。提前20小时加入40
升浓度为30毫克/升的三氯异氰脲酸的消毒水，加盖
封闭消毒。接种前用30毫克/升的硫代硫酸钠中和，
曝气30分钟后，加入已配制好的营养盐母液40毫
升，接入三角烧瓶培养的一级培养藻种2升，用已消
毒过的白薄膜封闭桶口。待桶中单胞藻生长至指数生
长期时，再按每桶扩5～10桶的比例进行扩桶培养。
已扩桶一次的二级培养藻种一般不再进行再扩桶培
养，而是直接用于三级大池培养。
(4)三级培养。三级培养即生产性培养，为贝类
育苗提供生物饵料，直接在室内水泥池或玻璃缸池进
行培养。往消毒过的培育池中加入砂滤海水，按20
毫克/升加入三氯异氰脲酸消毒，曝气20小时后，投
入等量硫代硫酸钠中和，加入30毫克/升尿素、30毫
克/升硝酸钠、5毫克/升磷酸二氢钾和2毫克/升乙二
胺四乙酸钠、6毫克/升硅酸钠，按1∶15的比例倒入
二级培养中的藻液。注意曝气和光照调节，一般经过
3～5天培养，当大池藻类颜色变浓至近茶褐色，浓
度达(3～8)×106个/毫升时用水泵抽取藻液至育苗池
投喂。
(5)日常管理。一级培养每天最少摇瓶2次。晴
朗天气，二、三级培养每天充气8～10小时，阴雨天
气不充气或缩短充气时间，夜间不充气。二级培养每
天早、中、晚定期检查每个白桶充气系统是否完好、
桶面上白薄膜盖是否脱落，并及时纠正异常情况。
2.贝类育苗过程中饵料投喂
(1)D型幼虫期。受精卵孵化18～20小时后进入D
型幼虫期，变成D型幼虫8～10小时后开始投喂开口
饵料－单胞藻。由于金藻个体小、无细胞壁、游动速
度慢、易消化，为贝类幼虫最佳的开口饵料，故D型
幼虫期只投喂湛江叉鞭金藻。每天3小时投喂一次，
以少量多餐为主，保持培苗池水有淡淡藻色为宜。
(2)壳顶幼虫期。随着个体增大，游泳能力增
强，摄食量加大，开始投喂湛江叉鞭金藻和牟氏角毛
藻，按2∶1比例混合投喂。每天投喂3次，每次投喂
量以投饵后5小时水色开始变淡为佳。
(3)稚贝期。幼虫进入稚贝期，仍混合投喂湛江
叉鞭金藻和牟氏角毛藻。稚贝期饵料需求量较大，每
天投喂2次，每次投喂量以投喂4小时后摄食完为宜。
二、结果
2012年采用开放环境培育单胞藻，当遇连续阴
雨天或气温达到30℃以上、水温28℃时，湛江叉鞭
金藻和牟氏角毛藻培育过程中很容易感染原生动物，
导致培养失败，以致稚贝所需的藻类供应严重不足，
影响苗种生产。当年只培育壳长0.5厘米西施舌幼贝
40万粒，壳长0.4厘米双线紫蛤幼贝50万粒。
2013年采用封闭式工艺培养单胞藻类，遇到极
端天气，藻类也能正常供应，满足贝类苗种各阶段对
藻类的需求。共培育出壳长0.5厘米以上西施舌幼贝
180万粒，壳长0.4厘米以上双线紫蛤幼贝150万粒。
三、讨论分析
1.防止老化，循环接种 在藻类培养过程中，要
保证一定数量的纯藻种，备足一级藻种、防止老化和
污染，不断更新二级、三级藻种，尽量增加一级、二
级培养水体，为后续培养提供充足种源和缩短培养周
期，三级培养藻类指数生长期要和贝类育苗摄食高峰
2014.3
栏目编辑 周燕侠园 地饲 料
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DOI:10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2014.03.040
期相吻合，进而保证育苗过程中生物饵料的稳定充足
供应。对双线紫蛤和西施舌的育苗研究表明：育苗水
体500米 3，一级培养需配备5升三角烧瓶50～100
个，二级培养需配备50升白塑料桶200～300个，三
级培养需配套池深1米以上的培养池10～20个，总面
积200～250米2。
2.合理投喂 贝类对单胞藻的滤食具有选择性，
不同的藻类浓度将影响贝类的摄食率。双线紫蛤和西
施舌的育苗过程中，各培育阶段投喂藻类的密度与频
率应控制在合理范围，以少量多餐为主，不投变质老
化藻类。
3.封闭式培养 开放式培养，由于培养水体与外
界直接接触，空气中微生物、原生动物以及杂藻孢子
等容易落入，常常因污染而导致培养失败。封闭式培
养由于封闭性好，隔断了与外界的直接接触，减少了
敌害生物的危害，可进行长期培养。2012年在培育
西施舌与双线紫蛤苗种时，藻类二、三级培养采用开
放式工艺进行扩种，在高温天气或阴雨天气时，人工
培养的藻类极易倒池。特别是在稚贝培育阶段，稚贝
摄食量加大，而单胞藻供应严重不足，大量稚贝饥饿
死亡，严重影响育苗生产，制约了生产规模，年育苗
量只有90万粒。2013年由于采用封闭式工艺进行藻
类培养，有效隔离了病原，防止了感染，使藻类达到
了稳定充足供应，年育苗量达到了330万粒。
4.充气培养 传统培养方法采用添加碳酸氢钠增
加碳源，用搅动防止藻类下沉，操作稍有不当，就极
易导致交叉感染，且对碳源的补充量也很有限。采用
白天充气、晚上不充气办法培养藻类具有如下优势：
白天阳光充足时，通过充气可以使藻细胞和培养环境
中的营养盐充分接触促进藻类的生长；同时可以扩大
水体与气体的接触面积，使空气中的二氧化碳源源不
断地溶入培养水体，不断地补充碳源，保证藻类光合
作用对二氧化碳的需求；此外，通过充气还可以防止
藻类下沉和防止操作过程中带来的交叉感染。
福建省淡水水产研究所 邹丽珍
邮编 350002
单胞藻和轮虫是虾蟹类育苗的优良适口饵料。轮
虫和单胞藻的培养大多数在室外进行，而冬季育苗池
都处于闲置状态，合理利用闲置的育苗池进行饵料培
养，一方面可以充分利用闲置时间和育苗池，另一方
面也可以为开春的育苗工作备好饵料。
1.基本情况 时间为 2012 年 10 月－2013 年 3
月，地点为山东省寿光市林海水产育苗场。试验苗池
分两排，每排12个。每个池子规格：4.2米×6.4
米×1.5米，为东西走向。
2.培养前的工作 10月中旬，每个苗池进水30
厘米，用2千克漂白粉消毒，池的四周及充气管道都
消毒彻底。消毒结束后，将苗池晾晒一周。将南面一
排苗池用300目筛绢网进水40厘米，进水时先进淡
水，然后进地下卤水，将盐度调节为15。曝气备用。
3.单胞藻的培养 将春季育苗期间保种的小球
藻，于10月底选择天气晴朗的上午，将藻液按1∶
(3～4)的比例加入到苗池中，进行扩大培养，期间不
断搅动池水，使其混合均匀，每天2～3次。每周加
入营养液1～2次，营养液为复合肥20克/米3和尿素5
克/米3、三氯化铁0.1～0.2克/米3。直接称取，溶解
后全池泼洒。培养过程中注意观察藻液的颜色，待颜
色用肉眼观察为微绿色或嫩绿色，便可进行添水，将
水位加至1米，最后随着藻类的长成，加至1.4米
处。培养好的小球藻供给轮虫培养。
4.轮虫的培养 11月底将南面一排的苗池中的
小球藻液抽至北面一排，用200目筛绢网过滤，每池
加入藻液60厘米，接种轮虫，接种密度为50～60个/
毫升。培养过程中适当添加酵母粉，在培养过程中随
着藻液的颜色逐渐变淡，不断添加藻液。期间用搅水
板每天搅动一次。观察到水面有微红色，即可收获。
收获时，一是根据轮虫的趋光性，在夜间利用灯光诱
捕，也可在早晨太阳初升时，利用轮虫趋光向表层游
动时捞取。二是将藻液抽至150目筛绢网中收集轮
虫。一般将池水抽出50%，随后添满藻液继续培养。
将收获的轮虫清洗冻存，待春季育苗备用。
5.结果 本试验至2013年3月春季育苗前结束，
共培养单胞藻约2000米 3，收获冰冻轮虫400千克，
轮虫培养液约1200米3。将单胞藻液和轮虫培养液于
3月底抽至室外单胞藻和轮虫培养池。试验中，考虑
到小球藻的生长特性，有意将南边育苗池留作单胞藻
培养池，充分利用光能，提高了培养效率。为了避免
电费的增加，除了第一次加水曝气外，其余时间均采
用搅水板搅动藻液和轮虫池。由于11月份水温较
低，所以适当提高了轮虫的接种密度，有利于繁殖。
山东潍坊科技学院 李法君
邮编 262700
栏目编辑 周燕侠园 地饲 料
2014.370