全 文 ：果蔬林木 种植
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嚇 讀
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嘉 宝 果 ， 又称树 葡 萄 、 拟 爱 神 低温。 嘉 宝果属 阳生树种 ， 需要全 曰
木 ， 系桃金娘科常绿灌木 。 树高与树 照 ， 或耐少许 荫 蔽 。 要求湿 润 的 土
冠可达 米 ， 树干光滑 ， 表皮易 壤 ， 但忌 积水 ， 可耐短期 干旱 。 对土
脱落 。 叶对生 ， 有茸 毛 ， 叶片 革质 ， 壤 的适应性强 ， 但 以土层深 厚 、 肥
深绿色有 光泽 ， 披针形或椭 圆形 。 同 沃 、 排水 良好的微酸性 （
一枝 干可 以 同时开花 、 结果 、 成熟 ， 沙壤土最佳 ， 在石灰质土壤 上 生长
在原产地 巴西一年可开花结果 次之 差 ， 不耐盐碱 。
多 ， 从开花至果实成熟 需 天左右 。 二 、 繁殖方法
我 国 台 湾在 上世纪 年代 引 进种 植 ， 嘉宝果较难发根 ， 扦插不易成活 ，
每年春 、 秋两季开花 。 花簇生 于主干 种子繁殖是 目前最主要方法 。 但实生苗
和 主枝 上 ， 有 时也长在新枝上 ， 花 木多数需 年才开始结果 ， 利用嫁
小 ， 白 色 ， 雄蕊多数 ， 有清香 。 果实 接法可提早至 年可结果 。
圆润 ， 表皮结实光滑 ， 果 肉 多汁半透 种子 繁殖 。 嘉宝果 每果有种子
明 ， 味甘甜 ， 营养价值高 。 因 果形 和 粒 ， 新鲜 种子发芽较佳 ， 一般将
风味似 葡萄 ， 享有美味 “热带葡 萄 ” 果皮压破后挤 出种子 ， 日后果 肉
之称 。 嘉宝 果终年常绿 ， 生 长缓慢 ， 酸化腐烂 ， 再以清水洗除果 肉 ， 即可播
树形优美 ， 又 不 易 寄 生介壳 虫 、 蚜 种 。 或果实采收后放人塑料袋 ， 于
虫 ， 果实 既可食用 ， 亦可观赏 ， 因 此 尤条件下冷藏 ， 发芽力可维持 个
也适合作为盆景及庭园景观栽培 。 月 ， 播 种时先将种子洗净 。 播后
一
、 种植环境要求 天发芽 ， 气温低时发芽较慢 。 播种
嘉宝果适宜于中 至高雨量 的 较凉 以 播人盆钵或箱 中较好 ， 放在遮光率
爽热带和亚 热带气候生长 。 最适生长 的荫棚下最佳 。
温度 大部分品种能耐 嫁接法 。 砧木选用二年生苗木 ，
农村新技术
果蔬林木
由结果母树剪取一年生枝条为接穗 ， 于 为例 ， 第一次于 月 上旬春梢萌发前施
秋冬季切接或靠接成活率较高 ， 肥 ， 通常株施氮 、 磷 、 钾复合肥
月 以后接 活率 较低 ， 夏季嫁接不易 千克 ， 尿素 千克 ； 第二次在 月
成功 。 下旬施壮果 肥 ， 株施腐熟有机肥
三、 园定植 千克 ； 第三次于 月 中旬施果后肥 ，
对平 地果园 ， 密植园株 行距 株施腐熟有机肥 千克 。 可结合施肥
米 米 ， 每 平方米 （ 亩 ） 种植 进行浇水 。 在炎热的夏 、 秋季可适当增
株 ； 稀植园株行距 米 米 ， 每 加浇水次数 ， 保证幼果正常生长发育 。
平方米种植 株 。 挖长 、 宽各 嘉宝果生长需要充足水分 ， 开花期若遇
米 ， 深 米的定植穴 。 每穴底层填入 干旱则 易落花 ； 虽然可耐长期潮湿环
作物秸秆或杂草 千克 ， 加 层 境 ， 但在多雨季节要注意及时排水
厘米 厚的心 土踩 实 ， 然后用泥炭 防渋 。
土 、 堆肥 、 畜粪等腐熟有机肥 五 、 整形修霣
千克与土壤拌匀填至穴平 ， 最上层用 萌芽后抹去双芽 、 多头芽 、 过弱
钙镁磷肥 千克拌细土 ， 要求定 芽 。 形成新梢后 ， 往两边铁丝引 缚 ，
植穴墩高 出 地面 厘米 以上 ， 以防根 按 厘米间距定梢 。 嘉宝果生长
部积水 。 选用二年生 以上健壮苗定 缓慢 ， 平时无须强剪 ， 但为控制植株
植 ， 植后浇足定根水 ， 并在周 围覆草 高度及盆栽树形 ， 应适时修剪顶端生
保墒 。 长旺盛枝条。 通常建议修剪低处及 内
四 、 肥水管理 部细短枝条 ， 以培养通风透光 、 枝干
幼树期采用薄肥勤施原则 ， 以有 优美的树形 。 秋冬季可修剪密生枝及
机肥为主 ， 辅以适量速效氮 、 磷 、 钾 徒长枝条 。
肥 ； 秋季在树干周 围挖宽 、 深约 六 、 结果期管理
厘米的环状沟或几个穴 ， 均勻施人 嘉宝果结果期易遭受鸟害 ， 可在植
腐熟有机肥或硫酸铵 、 过磷酸钙及氯 株外围覆盖黑色防虫网或搭建网室以防
化钾 比例 ： ： 提供树体生长发 鸟食 ， 也可用双层报纸套袋保护果实 ，
育所需养分 ； 为保持土壤湿润 ， 及时 套袋前喷施高效低毒低残 留的杀虫杀菌
做好灌溉与树盘覆盖 。 遇干旱时要勤 剂 次 。
浇水 ， 也可套种豆科作物或绿肥 ， 以 嘉宝果采摘后于常温下 天 即
提高湿度 和成 活率 。 嘉宝果根系 较 会发酵 ， 因此 ， 在采收过程中应避免
浅 ， 可在植株的底部挖一小穴 ， 施人 碰撞及造成伤 口 ， 以免果实损伤 、 失
缓释性 的有机肥 ， 这样在灌溉时 ， 养 水或感染病菌而加速腐烂 。 采摘下的
分可被逐步释放出来 。 果实散热后 ， 最好尽 快放人塑料袋
成年树要根据生长阶段适时追肥 ， 内 ， 低温贮藏 ， 可减少失水及发酵作
即花果肥、 果膨肥 、 着色肥以及采后催 用 ， 延长保鲜期 。
生肥 。 通常年施肥 次。 以株产 千克 （唐坤宁 ）