全 文 ：48 云南林业·2010，31(5)
知 识 窗
径0.45米，高27米，当地彝族群众称这株大茶树
是鲁史镇团结村大尖山上的“茶王”。
经普查统计，全县共有栽培型古茶树群落6
个，面积3 100多亩，合计约有栽培型古茶树26
630多株。这些古茶树群落主要包括：小湾香竹箐
古茶树群落、鲁史龙竹山古茶树群落、三岔河柏木
古茶树群落、小湾梅竹古茶树群落、大寺岔河古茶
树群落、大寺平河古茶树群落。在普查中还发现，
全县有百年以上到千年之间的古茶园8大片，分别
生长在小湾镇香竹箐、温泉箐口村、箐中村，大寺
乡平河村、羊头山，德乐村、大河自然村、鲁史镇
团结村、三岔河柏木村等地。 这次普查，凤庆县已
普查到凤庆大叶种古茶在百年以上至千年之间树龄
的古茶树一万多株。这些古茶树，当地百姓叫真家
茶，这些真家茶，最大的代表茶树有四株：第一株
是大寺乡羊山大茶树，生长地海拔2 060 米，古
茶树根部周长4米，直径1.27米，一级分枝5枝，
最大枝周长1.4米，树高7.9米，树幅7米×5米，
生长在黄土壤上；第二株凤庆大叶茶种，生长在小
湾镇桂花村大田村民小组姚文礼的耕地坎上，根部
周长1.9米，直径 0.6米，树高7米，一级分枝6枝；
第三株叫白岩大茶树，生长在永新团结村白岩子下
村民小组张国昌家茶地边，根部周长1.88 米，直
径0.6米，树高12米，属特别优质型凤庆大叶种
茶；第四株生长在小湾镇箐中村鲁华军家路坎上，
根部周长1.81米，直径0.57米，树高8.3米。
在元江县林业局种苗站后面的坡地上有一片林相整齐的油料林，这就是非
洲有名的牛油果。这是我国著名植物学家蔡希陶先生为改造和绿化元江两岸荒
山，于1964年7月由西非加纳引进的一种非常耐热耐旱的油料树种。种植后
由中科院昆明植物所元江引种站管理。1982年该站撤消，100余亩直播造林成
功的牛油果交由元江县林业局管理。现今保存牛油果1 074株，一般株高8～l0m，
茎粗20～25cm，每年均有开花结实。
牛油果原生地为自然分布于热带非洲内陆干燥地区，在赤道至北纬15°
自几内亚东至苏丹的10多个国家的均有分布。常散生于稀树草原中，村庄及
农田附近亦常见。分布地区呈明显的干湿交替气候，年降水量500～1 000mm，年
均气温21℃～28 ℃。并常有干热风。土壤为瘦薄的砖红壤和砾土。
牛油果系山榄科落叶乔木，株高10m多，茎粗可达1m以上。树皮厚，切
割有白色胶乳流出。树冠开展，分枝多而密，叶片革质，互生，无毛，长椭圆
形，长15～30cm，宽6～9cm。花小，白色，簇生于枝顶。在加纳花期为12～2月，
果熟期4～6月，果为圆球形桨果，核桃大小，果皮青绿色，果味甜可食，果实具
种子1枚，卵圆形，鸽蛋大小，种壳黄褐色，光滑，种子千粒重7～8kg。在野
生状况下，生长缓慢，一般10年后开始结果，20年后进入产果盛期。
牛油果在原产地为居民主要食用油源，种仁含油45～55％，含蛋白质9％，
淀粉26％，油脂的全部成份为油酸和硬脂酸，油脂冷凝时为半固体状，呈乳白
色，类似牛油，故名“牛油果”。油提供食用外，尚用于制造巧克力或人造黄
油等食品。
当年，在元江进行牛油果造林的株行距为6m×6m，树塘深宽各50cm，种
子经催芽后直播，复土2～3锄，上覆稻草，经22～25天出苗，出苗后作鱼鳞坑围塘，在不浇水、不施
肥的简单管理条件下，牛油果的幼苗生长缓慢， 7年生幼树一般株高1.5~2m，茎粗4~7咖。幼树的生长
特点是侧枝比主枝生长快，常由一强壮的侧枝取代主枝生长，以此而形成一个自然开心形的树冠。牛油
果生命力强，一般很少病虫害。5年内的幼树冬季不落叶而多变为紫红色，8年后开始开花结实，花期
5～6月，果熟期9～10月，花果期的物候较原产地推后4个月，此系元江冬季气温较原产地低的缘故。
牛油果的生长和产量因立地条件不同而有很大差异。1981年曾对山地种植的牛油果和元江农场同期
播种的牛油果进行观测，两处林地的土壤同为微酸性的燥红土，但前者为生荒地，无灌溉条件；后者为
肥力较高的农耕地，有水灌溉。同为18龄的植株，山上的植株一般株高4m，冠幅3m，茎粗1 7 cm，
全林1 702株，共收种子352 kg，平均株产种子0.21 kg；元江农场的植株一般株高7m，冠幅5m，茎
粗23cm，总计62株，收种子138.5 kg，平均株产种子2．23 kg．后者单株产量为前者的10.6倍。