全 文 ：４０　 特种经济动植物／２０１６年１０期
皂荚树的育苗管理与皂角刺的采收技术
●孔雪华（山东潍坊科技学院　山东　寿光　２６２７００）
　　皂角刺又称皂角针，是豆科落叶乔木植物皂荚
树的干燥棘刺。其性温，味辛，一种应用非常普遍
的中药，具有排毒和祛除淤肿的作用，临床上主要
用于治疗皮肤脓肿等。现代抗癌药理研究还表明，
皂角刺具有抗癌抑癌活性。由于皂荚树的管理措
施比较简单粗放，近几年在北方一些地区的农民或
合作社通过种植皂荚树，采收皂角刺增收致富，效
益十分可观。本文重点介绍皂荚树的育苗、种植及
皂角刺的采收技术等，供种植者参考。
　　１ 关于皂荚树
皂荚（Ｇｌｅｄｉｔｓｉａ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ　Ｌａｍ．）又名皂荚树、
皂角等，属豆科落叶乔木或小乔木。在我国分布十
分广泛，适于种植的区域有吉林、辽宁、河北、河南、
山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖
南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州及云南等地。
皂荚树浑身是宝，皂荚刺内含黄酮甙、酚类、氨基酸
等，具有很高的药用价值；皂荚果可以作为医药食
品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料；皂荚种
子可消积化食、开胃，并含有瓜尔豆胶，在造纸、
櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵櫵
医
引种最多的是多花黄精，种质材料易得，生长快，产
量大。
总而言之，黄精对生长环境要求严格，特别是
对水分、温度及光照条件敏感。在自然条件下，泰
山山脉野生黄精分布并不广泛，但野生于泰山中上
部的黄精，由于温差大，干物质积累快，其根茎粗
壮、饱满，加工后，出货率高，色匀质重，质量上乘。
随着当地对泰山四大名药的宣传，人们对黄精补益
功用认识的普及，社会对黄精产品的需求不断上升，
从而导致泰山野生黄精资源急速萎缩。资源保护的
首选是人工引种，扩大保护地种植泰山黄精。在人
工引种黄精过程中，遇到的技术难题是黄精根茎及
珠芽在山下种植时易休眠滞长，挫伤了药农的积极
性，因此，尽快突破黄精大田休眠滞长难题，促成规
模化种植，才是保护泰山野生黄精资源的首要任务。
药用植物
Ｙａｏｙｏｎｇｚｈｉｗｕ
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药和纺织印染等领域也多有应用；皂荚树木材坚
实，可以制作家具、农具等。
　　２ 育苗
２．１　播种育苗的季节差异
２．１．１　秋季播种育苗　秋季果实成熟期（一般
为１０月），从结实的皂荚树上采下果实，逐一剥开种
皮，选用饱满成熟的种子，浇透底水，然后当季播种。
２．１．２　春季播种育苗　如在春季播种，则需
将剥好的种子晒干后置于低温干燥环境（避免其油
脂皂化变质，失去发芽能力）下储存。也可在秋末
冬初，将净选的种子放入水中浸泡３～４天，待其充
分吸水后捞出，混湿沙贮藏、催芽，次年春季当种子
裂嘴后，进行播种。
采用低温干燥储存的种子，待春季播种前，取
出种子，先用９８％的硫酸溶液浸泡１５～１８分钟（硫
酸溶液的用量以漫过种子为佳，不可以用浓度低的
硫酸溶液浸泡，但是随着浓度降低，处理时间要相
应延长）。浸泡时用小玻璃棒不停搅拌，一旦发现
有１／４左右的皂荚种子种皮有细小的裂纹时，即可
停止浸泡，倒出硫酸溶液并迅速用清水反复冲洗种
子，直到清洗掉硫酸（可用ｐＨ试纸测定为７）后停
止清洗。
种子经硫酸溶液浸泡并清洗干净后，在玻璃或
塑料器皿中用４０℃左右的温水（温水用量以种子
体积的５～６倍为佳）对种子继续浸泡（有条件的种
植户可放在３５～４０℃的恒温箱中）２～３天，每隔１２
小时换等体积的温水２次，使种子充分吸水膨胀。
待胚根露出１～２ｃｍ时即可播种。
２．２　播种育苗的技术要求
播种前整理好育苗床，床土以选择中性壤土为
佳，苗床要浇足底水，然后用５０％多菌灵按照
１０ｇ／ｍ２的比例进行土壤消毒。播种时，开宽１．０～
１．３ｍ左右的高畦，撒施一层腐熟堆肥作为基肥，
然后按行距３３ｃｍ，开深５～６ｃｍ的横沟（切记深度
不要超过１０ｃｍ，播种沟过深，芽顶不出地面，造成
蜷苗、窝苗甚至不出苗），每隔４～６ｃｍ把种子的胚
根朝下排放在沟内，播后施人畜粪水，并盖草木灰，
最后盖细土，以与畦面齐平为佳。如果覆膜育苗，
当发现有６０％左右的种子破土时，应揭去地膜或
逐棵抠破地膜。
２．３　苗床管理
苗出齐后，要施人畜粪水，以后再中耕除草、追
肥１～２次。当苗高达１０～１５ｃｍ、外界温度达到
１５～２０℃时，即可进行定植。定植前５～７天，要注
意通风炼苗，温度白天保持在１８～２０℃，夜间保持
在１５℃左右。定植前２天，浇１次透水，保持土坨
不散，以利于起苗。
　　３ 皂荚树的栽培管理
皂荚一般采用植苗造林，一年四季都可栽植。
为提高造林成活率，栽植造林前树苗根可蘸Ｂｔ生根
粉。树苗一般选用２～３年生苗，造林前要进行小穴
整地，穴以５０ｃｍ见方为佳。如果在山区栽种，株、行
距一般为２ｍ×３ｍ；在平原区栽种，株、行距一般为
３ｍ×４ｍ，最大为４ｍ×５ｍ。如果单纯以皂角刺生产
为主，栽植密度可以加大，但是行距以能通过一人为
佳，便于采收。随着树木的生长，每行确定留存株数
后剩余的作为苗木全部移栽。栽植后浇水、封土、踩
实。每年要对皂角林除草、施肥，以提高其生长速度。
　　４ 皂角刺的采收
皂角刺全年可采，但以９月至翌年３月间采收
为宜。皂角刺的采收非常不容易，一不留神就会伤
及身体。在采收时，要戴厚手套等防护设备，用剪
刀逐刺剪下。或者购置全机械化皂角刺采摘机采
集。采收后要注意清理田间遗漏的枝刺，避免扎
伤。从田间采收码放后待售，有条件的种植户可以
对皂角刺进行切片。皂角刺多纵切成为斜片或薄
片，厚度在２ｍｍ以下，一般是长披针形，木质部黄
白色，中心为淡灰棕色而疏松的髓部。皂角刺以刺
长、片薄、纯净、无核梗、色棕紫、切片中间的髓心以
棕红色者为佳。
药用植物
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