全 文 ：收稿日期:2013 － 04 － 23
基金项目:青海地区优质牧草选育及生产利用技术集成示范(编号:
2011 BAD 17 B 05-5) ;青引 3 号莜麦新品种试验与示范资助。
作者简介:贾志锋(1978 －) ，男，甘肃灵台人;助理研究员，研究方向:牧
草栽培育种;E-mail:jzhfeng@ 163． com。
播量、行距对裸燕麦籽粒品质的影响
贾志锋
(青海省畜牧兽医科学院， 青海 西宁 810016)
Effects of Seeding Quantity and Row Space on Seed Quality of Naked Oat
JIA Zhi-feng
摘要:以裸燕麦青引 3 号莜麦 (Avena nuda L． cv． Qingyin
No． 3)为材料，研究了播量和行距对籽粒产量及籽粒品质的影
响。结果表明，播量和行距对籽粒产量、β-葡聚糖含量，也对籽
粒粗蛋白和粗脂肪及 β-葡聚糖产量均有显著的影响。播量和
行距也对裸燕麦籽粒粗蛋白、粗脂肪含量有影响。在播量 120
kg /hm2 和行距 20 cm处理下，裸燕麦籽粒、粗蛋白和粗脂肪及
β-葡聚糖产量均达最高值。裸燕麦籽粒粗蛋白质 Yp(kg /hm2)
和粗脂肪 Ye(kg /hm2)及 β-葡聚糖产量 Y(kg /hm2)可用其与 N
(kg /hm2)和 P(P2O5，kg /hm
2)肥间的二元二次回归方程估测。
关键词: 裸燕麦;播量;行距;籽粒;品质
中图分类号: S 512． 6 文献标志码: A
文章编号: 1001 － 4705(2013)09-0067-03
随着对燕麦营养、生理和保健功能的逐步认识，我
国及世界各国对燕麦食品的需求呈逐年上升的趋势。
越来越多的糖尿病患者和心脑血管疾病患者把燕麦食
品作为一种重要的保健和营养膳食来源，迫切需要燕
麦类食品和保健品不断增加，需求的日益增长和实际
研发不足的矛盾为研究栽培措施对裸燕麦产量和种子
品质提供了良好的契机。播量和行距亦是影响作物产
量和品质的重要因素。小麦的产量和品质不仅由其本
身的遗传特性决定，也受外界环境的影响［1 ～ 6］，其中
肥、水、气、温等均是影响产量和品质的重要因素。播
量主要通过影响植物的生长、生殖特性而影响植物的
产量和品质［7］。不同行距单位面积上的冬小麦穗数
随行距的增加而下降，行距越窄，穗数越多;行距亦对
冬小麦的株高、穗数、穗粒重和产量有一定影响［8］。
对裸燕麦的产量、品质及 β-葡聚糖含量受外界环境影
响的研究报道较少。通过播量和行距试验，探讨播量
和行距对裸燕麦产量和种子品质的影响，为裸燕麦生
产提供一定理论依据。
1 材料与方法
1． 1 试验地概况
试验地位于青海省民和县中川乡草滩村，地理位
置东经 101°82，北纬 36°08，海拔 1 732 m，年均温 7． 9
℃，年降水量 260 ～ 350 mm，无霜期 170 ～ 220 d，属大
陆性气候。土壤类型为栗钙土，有机质含量 5 g /kg，速
效 N 4． 7 mg /kg，速效 P (P2O5)34． 3 mg /kg，速效 K
(K2O)50． 9 mg /kg，pH 值为 8． 2。试验地前茬作物为
小麦。
1． 2 试验设计
播量设 4 个水平:60、90、120、150 kg /hm2;行距设
4 个水平:15、20、25、30 cm，共 16 个处理组合(见表
1) ，3 次重复，48 个试验小区，小区采取随机区组排
列。每小区面积 10 m2(2 m × 5 m) ，施肥量为:尿素
150 kg /hm2、二铵 225 kg /hm2。
供试品种为青永久 887，由青海省畜牧兽医科学
院草原研究所提供。4 月 28 日播种，播种前先将肥料
均匀施入小区中，深翻，耙平。条播，播深 3 ～ 4 cm。
田间管理同大田生产，收获时以小区为单位，单打
单收。
表 1 播量和行距田间试验方案
处理
播量
(kg /hm2)
行距
(cm) 处理
播量
(kg /hm2)
行距
(cm)
1 60 15 9 120 15
2 60 20 10 120 20
3 60 25 11 120 25
4 60 30 12 120 30
5 90 15 13 150 15
6 90 20 14 150 20
7 90 25 15 150 25
8 90 30 16 150 30
1． 3 测定项目及方法
籽粒产量:于 8 月 2 日刈割测定，收获的籽粒风干
后留作营养特性指标分析。
籽粒粗蛋白、粗脂肪含量:参照宁开贵［9］的方法。
·76·
问题探讨 贾志锋:播量、行距对裸燕麦籽粒品质的影响
β-葡聚糖含量:参照吕耀昌等［10］的改进酶法。
此外，裸燕麦籽粒的粗蛋白质和粗脂肪及 β-葡聚
糖产量可由籽粒产量与其营养成分含量的乘积计算
得出。
1． 4 数据分析
试验数据用 Excel 2003 程序绘图和 SPSS for Win-
dows 11． 0 统计分析试验数据，对其它所有指标进行相
同播量(行距)不同行距(播量)水平处理间，以及相同
播量(行距)不同行距(播量)水平的均值进行不同播
量(行距)水平间的多重比较。显著水平均为 p ＜
0． 05。并进行籽粒粗蛋白、粗脂肪、β-葡聚糖产量与其
播量和行距间的二元二次回归分析。
2 结果与分析
2． 1 不同播量、行距下裸燕麦产量
播量及行距对籽粒产量影响显著(p ＜ 0． 05)。在
相同行距，不同播量下，籽粒产量随着播量的增加而呈
现先增加后降低的趋势;在相同播量，不同行距下，随
着行距的增大，籽粒产量呈先增后降的趋势。在播量
120 kg /hm2 和行距 20 cm时，籽粒产量最高。
表 2 不同播量和行距下裸燕麦籽粒产量(× 103 kg /hm2)
行距
(cm)
播量(kg /hm2)
60 90 120 150 平均
15 2． 18bC 2． 46cB 2． 729bA 2． 53bB 2． 47b
20 2． 68aB 2． 71aB 3． 23aA 2． 78aB 2． 85a
25 2． 32bB 2． 59bA 2． 63bA 2． 38cB 2． 48b
30 2． 33bBC 2． 15dC 2． 46cB 2． 71aA 2． 41b
平均 2． 38D 2． 48C 2． 76A 2． 60B
注:所有显著性差异比较均在 0． 05 水平上，横向用大写字母，纵向
用小写字母。(下同)。
2． 2 播量、行距对裸燕麦籽粒品质的影响
2． 2． 1 播量、行距对裸燕麦籽粒粗蛋白和粗脂肪含量
的影响
由表 3 可知，在相同播量，不同行距下，粗蛋白含
量随着行距的增大而增加;在相同行距，不同的播量
下，粗蛋白含量随着播量的增加呈先增加后降低的趋
势。在播量 90 kg /hm2 和行距 30 cm下，粗蛋白含量最
高(20． 6%)。
在相同播量，不同行距处理下，粗脂肪含量随行距
的增加呈现先增后降的趋势;在相同行距，不同播量
下，粗脂肪含量随着播量的增加而降低。在播量 60
kg /hm2 和行距 25 cm下，粗脂肪含量最高(6． 52%)。
2． 2． 2 播量、行距对裸燕麦籽粒 β-葡聚糖含量的
影响
由表 4 可知，播量及行距对 β-葡聚糖含量影响显
著(p ＜ 0． 05)。相同播量处理下，β-葡聚糖含量在不
同行距间差异显著(p ＜ 0． 05) ;行距 20cm 处理下的
β-葡聚糖含量在不同的播量下差异不显著(p ＞
0． 05) ，但其它 3 个行距处理下的 β-葡聚糖含量在不
同播量水平间差异显著(p ＜ 0． 05)。
相同播量处理，随着行距的增大 β-葡聚糖含量呈
现先增后降的趋势;在相同行距处理下，随着播量的增
加 β-葡聚糖含量呈先增后降的趋势。在播量 120 kg /
hm2 和行距 20 cm时，β-葡聚糖含量最高。
表 3 不同播量行距处理下籽粒粗蛋白和粗脂肪含量(%)
行距
(cm)
播量(kg /hm2)
60 90 120 150
粗蛋白
15 19． 27 19． 51 18． 61 19． 09
20 19． 33 19． 93 18． 37 19． 87
25 19． 45 19． 93 19． 81 19． 75
30 20． 16 20． 6 20． 46 20． 3
粗脂肪
15 6． 28 5． 94 5． 77 6． 02
20 6． 51 6． 01 5． 26 6． 07
25 6． 52 6． 23 6． 32 6
30 6． 41 5． 78 6． 02 5． 78
表 4 播量和行距对裸燕麦籽粒 β-葡聚糖含量的影响(%)
行距
(cm)
播量(kg /hm2)
60 90 120 150 平均
15 1． 94bcB 2． 01bAB 2． 14bA 1． 54cC 1． 91b
20 2． 30aA 2． 40aA 2． 41aA 2． 35aA 2． 37a
25 2． 03bA 1． 97bAB 2． 06bA 1． 82bB 1． 97b
30 1． 79cBC 1． 98bAB 2． 03bA 1． 75bC 1． 89b
平均 2． 02B 2． 09AB 2． 16A 1． 87C
2． 3 不同播量、行距下裸燕麦粗蛋白、粗脂肪和 β-葡
聚糖产量
如表 5 所示，播量及行距对粗蛋白和粗脂肪及
β-葡聚糖产量均有显著影响(p ＜ 0． 05)。相同播量处
理下的粗蛋白和粗脂肪及 β-葡聚糖产量在不同行距
间差异显著(p ＜ 0． 05) ;相同行距处理下的粗蛋白和
粗脂肪及 β-葡聚糖产量在不同播量间差异显著(p ＜
0． 05)。且均随播量、行距的增加呈先增后降的趋势。
在播量 120 kg /hm2 和行距 20 cm 水平下，粗蛋白和
β-葡聚糖产量均较高，分别为 594． 04 kg /hm2 和 77． 87
kg /hm2。在播量 60 kg /hm2 和行距 20 cm 水平下，粗
脂肪产量较高，为 174． 18 kg /hm2。
根据上述产量结果，籽粒粗蛋白质 Yp (kg /hm2)
和粗脂肪 Ye(kg /hm2)及 β-葡聚糖产量 Y(kg /hm2)与
播量 B(kg /hm2)和行距 H(cm)间的二元二次回归方
程为:
·86·
第 32 卷 第 9 期 2013 年 9 月 种 子 (Seed) Vol． 32 No． 9 Sep． 2013
Yp = － 25． 32 + 3． 08 B + 33． 00 H － 0． 013 B2 －
0． 76 H2 + 0． 011 BH (R2 = 0． 688 6) ;
Ye = 1． 97 + 0． 13 B + 14． 01 H － 0． 32 H2 － 0． 002 9
BH (R2 = 0． 672 8) ;
Y = － 86． 95 + 0． 84 B + 9． 84 H － 0． 004 2 B2 － 0． 24
H2 + 0． 003 1 BH (R2 = 0． 730 0)
粗蛋白产量、粗脂肪产量、β-葡聚糖产量，可很好
地用其播量和行距估计。
表 5 不同播量行距下裸燕麦粗蛋白和粗脂肪及
β-葡聚糖产量 (kg /hm2)
行距
(cm)
播量(kg /hm2)
60 90 120 150 平均
粗蛋白
15 420． 7cB 479． 3cA 505． 3bA 483． 3bA 472． 1c
20 517． 2aC 539． 5aBC 594． 0aA 552． 2aB 550． 7a
25 450． 4bcB 516． 1bA 520． 7bA 469． 3bB 489． 1b
30 469． 9bBC 443． 2dC 502． 4bB 551． 0aA 491． 6b
平均 464． 5D 494． 5C 530． 6A 514． 0B
粗脂肪
15 137． 1cC 145． 9bB 156． 7bA 152． 4bAB 148． 0c
20 174． 2aA 162． 7aB 170． 1aAB 168． 7aAB 168． 9a
25 151． 0bB 161． 3aA 166． 1aA 142． 6cC 155． 2b
30 149． 4bA 124． 3cB 147． 8cA 156． 9bA 144． 6c
平均 152． 9B 148． 6C 160． 2A 155． 1B
β-葡聚糖
15 42． 3cC 49． 4bB 58． 1bA 39． 0cC 47． 2c
20 61． 5aB 65． 0aB 77． 9aA 65． 3aB 67． 4a
25 47． 0bBC 51． 0bAB 54． 2bcA 43． 3bcC 48． 9b
30 41． 7cB 42． 6cB 49． 9cA 47． 6bAB 45． 4c
平均 48． 1C 52． 0B 60． 0A 48． 8C
3 结论与讨论
播量是作物产量和品质影响的重要因素之一。徐
长青［11］报道，播量对大麦有效穗增加明显;程振勇
等［12］发现，因小麦穗数随播量增加而上升而对其产量
产生影响，但对品质指标无影响;汪建来等［13］报道，皖
麦 44 产量随播量增加而增加。杨兵等［14］报道，一定
播种量范围内，小麦产量随播量增加而增加;但当播量
超过一定范围时，其产量则随播量的增加而呈降低变
化;徐惠云等［7］进行播量对旱地莜麦产量的影响研
究，亦有类似结果。徐惠云和乔有明报道［7，15］，播量对
旱地莜麦的农艺性状有显著影响，随播种密度的增加，
株丛分蘖力、穗粒数和穗粒重下降;一定播量下，随播
量的增加，旱地莜麦的叶面积系数逐渐增大，光合产物
增多，使莜麦高产;但当播量超过一定范围时，则产生
相反结果，即随播量的增加莜麦产量下降。本研究发
现，播量对裸燕麦品质也有影响，粗蛋白含量随着播量
的增加呈先增后降趋势;粗脂肪含量随着播量的增加
而降低;种子 β-葡聚糖含量随着播量的增加呈先增后
降的趋势。随着行距的增加，粗蛋白含量增加，粗脂
肪、β-葡聚糖含量呈现先增后降趋势，表明，不同的播
量行距处理，对裸燕麦的各生产特性指标影响不同。
本试验结果表明，在播量 120 kg /hm2，行距 20 cm
时，裸燕麦籽粒产量、β-葡聚糖含量、粗蛋白产量、粗脂
肪产量、β-葡聚糖产量均达较高值。
本试验仅就播量、行距对裸燕麦的产量和品质影
响作了初步研究，具体生产实践中，影响裸燕麦产量、
品质的栽培措施很多，均需综合考虑，亦有待进一步深
入研究。
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问题探讨 贾志锋:播量、行距对裸燕麦籽粒品质的影响