全 文 ：植物检 嫂 Z H IWA J I UN Y I1 9 9 2, 6 ( 2 )
氨化法处理假高粱种子技术研究
张金兰 唐志 栗克森 郑洪庆 徐 生 冯本起
(农业部植物检疫实验所 ) (秦皇岛动植物检疫所 )
摘要 本试验是采用氨化法对粮食加工后的下脚料中假高粱种子灭活处理 。 经过多种
组合处理试验 , 摸索出每公 斤下脚料 , 用尿素或碳馁 2 0 9 , 兑水 3 0 0 ml 配成溶液 , 5℃ 以
上温度 , 处理 7 天 以上 , 假高粱种子的灭活率达百分之百 , 经氨化处理的下脚料 , 营养
价值也有一定提高 。
前言
目前对进 口粮含假高粱种子处理 , 主
要是对其加工后下脚料进行粉碎 , 此法行
之有效 , 但常因经费 、 设备的原因 , 在执
行过程中尚有一定问题 。 为寻求经济方
便 、 有效的处理方法 , 并使处理后的下脚
料提高营养价值 , 为此 , 我们在查阅资料
基础上开展了多种探索性试验 。 例如 : 熏
蒸处理 , 通过试验虽然筛选出环氧乙烷对
假高梁种子处理有效 , 但灭活所需剂量过
高 , 不宜采纳 。 我们转而寻求用饲料的转
化法来探索对种子灭活处理 , 从中选择了
化学处理的盐化法 , 发现下脚料中的假高
梁种子经盐化作用后 , 发芽率能够丧失 ,
但此法需一定设施和管理条件 , 也较难推
广 。 最后我们在化学处理 中筛选出氨化
法 , 此法不仅能有效杀死假高粱种子 , 还
可使下脚料转化成具较高营养的饲料 。 利
用此法 , 我们在室内探索性采用高剂量的
尿素 , 在高温下处理含有假高粱种子 的下
脚料时发现效果很好 , 继而进一步将尿素
配成一定浓度溶液 , 在室内不同温度 , 不
同时 间 , 进行了一系列多种组合形式的处
理 。 为 了适 宜各地区生产应用 , 筛选 出下
列试验结果 。
材料与方法
L l 试验材料
L L I 选用的氨化物为农用尿素 、 碳钱或
氨水 。
L l
.
2 试验用的假高粱种子为阿根廷及美
国进 口粮食下 脚料中的所含种 子及 在重
庆 、 厦门和北京等地野外采集或栽培的种
子 。
1
.
2 试验方法
将氨化物配成一定浓度溶液 , 均匀地
搅拌在一定量 含假高粱种子 的下脚料中 。
注意边喷洒边搅拌成湿润即可 , 不要将溶
液一次倒人 , 以免干湿不均 , 影响处理效
果 。 然后堆积压紧在不透水地面上 , 用塑
料布盖严封闭 。 处理后的下脚料在应用前
先揭开塑料布充分放出氨气后 , 即可饲喂
牲 口 。
1
.
2
.
1 室内采用尿素或碳按 60 、 30 、 20 、
10 9
, 分别兑水 300m l配成溶液 , 在 35 、
30
、
25
、
15
、
10
、
5℃不同温度下 , 对含假
高粱种子的每公斤下脚料进行 7~ 巧 天的
处理试验 。 处理后的假高粱种子作发芽率
测定及用四哩染色法 ( T T C ) 测其种子生
活力 。 对处理后 的下脚料观察其颜色变化
及测其营养素的变化 , 视其氨化效果 。
1
.
.2 2 根据室 内试验所得的氨化物对假高
粱种子有效致死的最低浓度 , 温度及最短
时间的组合处理数据 , 应用下脚料处理试
一 90一
植物检疫Z H IWU I JAN Y I 19 92 , 6 ( 2 )
验 , 试验在秦皇岛市土台子粮库进行 。
结果与分析
氨化对假高粱种子活力致死效应及氨
化效果
.2 L I 室内检验结果
试验证实 , 碳钱及 氨水与尿素对假高
粱种子灭 活具有同样效果 , 下列大多以尿
素试验结果表明 。
.2 1
.
1
.
1 高剂量的尿素溶液 , 在高温及较
长时间下对含假高种子下脚料的处理 , 其
结果如表 1。
月1
勺`.2
氨化物 处理 剂量 处理温度 处理时 间 供试假高粱 发芽率
( g / k g 下脚料 ) (℃ ) (天 ) (粒 ) ( % )
尿素 6 0 3 0 (恒温 ) l 0 1 0 0 0
(兑水 30 0m l ) 15一 2 5 (自然温 ) l 0 10 0 0
对 照 10 0 3 0
以上结果表明 , 每公斤下脚料用 6 0 9
尿素溶液处理 , 能有效杀死假高粱种子的
活力。
2
一
1
量 , :l
基于 上 述试 验结 果 , 降低处 理
采用多种氨化物在不同温度下处理假
高粱种子 , 其结果见表 2o
氨化物 处理剂量 处理温度 处理时间 供试假高粱 发芽 率
( g / k g 下 脚料 ) (℃ ) (天 ) (粒 ) (% )
尿素 3 0 3 5 (恒温 ) l 0 7 4 0
(兑水 30 0m l )
碳铁 3 0 1 5一 2 0 (自然温 ) l 5 6 0 0
(兑水 30 0 m l )
氨水 3 0 1 5一 2 0 (自然温 ) l 5 5 0 0
(兑水 30 0 m l )
对 照 10 0 3 0
表 2 试验进一步表明 , 在降低处理
量 , 温度下降条件下 , 氨水 、 碳馁 、 尿素
溶液对假高粱种子的灭活处理均有效 。
.2 L L 3 在表 2 试验结果的基础上 , 为获
得使假高粱种子有效致死的最低浓度 、 温
度及最短时间的组合处理值 , 经过多次反
复试验 , 取每公斤下 脚料用尿 素 209 及
10 9 溶液在不同温度 , 不同时间下进行处
理 , 试验结果见表 3 。
表 3试验表明 , 每公斤含假高粱的下
脚料 , 用 209 尿素溶液 , 温度 5℃ 以上 ,
经 7 天以上 的处理 , 均对假高粱种子活力
有百分之百 的杀伤力 。 处理后的假高粱种
子均 不发芽 。 经生活力测定 , 也不 显活
力 , 进一步证实处理过的种子丧失活力 。
试验结果也表明 , 在 15 ℃ 以下 , 处理 7 天
的下脚料颜色变化不 明显 , 氨化程度较
差 , 处理 14 天后下脚料颜色趋黄变化 , 示
之有一定氨化效应 。 而在 20 ℃ 以上处理 7
天后的下脚料比未处理的下脚料的颜色清
晰 , 显现谷黄 , 示之氨化效应较好 。 根据
一 9 1一
植物检夜H I ZWJ I UA NY I1 9 92 , 6 (2 )
此试验结果分析 , 既保障种子的灭活 , 又
达到一定的氨化效果 , 因此 , 我们提出采
用 2 0 9 尿素溶液 处理 , 温度在 20 ℃ 以下
5℃ 以上的较低温度下处理 14 天 以上 , 温
度在 .20 ℃ 以上处理 7 天以上为宜 , 当然 ,
处理的时间越长 , 效果也就更好 。
尿素量 处理温度 处理时间 供试假高粱 发芽率 T T C 测定 氨化效应 出
( g / k g
一下脚料 ) (℃ ) 〔天 ) (粒 ) (% )
2 0 5 7 1 00 0 不显活力 变化不明显
(兑水 3 0 0 m l ) (恒温 ) 14 1 00 0 稍黄
t 0 7 1 00 0 不显活力 稍黄
(恒温 ) l 4 1 00 0 不显活力 比 _仁显黄
l 5 7 1 00 0 黄色较明显
(恒温 ) l 4 10 0 0 不显活力 黄色明显
2 0 (恒温 ) 7 10 0 0 不显活力 谷黄
2 2沁 3 0 (自然温 ) 7 10 0 0 不显活力 谷黄
对 照 10 0 30
注 : 各表中氨化效应均指散气时下脚料颜色
表 4 1 0 9 尿素液对假高粱种子去活及对下脚料氨化效应结果
尿素量
( g / k g 下脚料 )
处理温度
(℃ )
处理时间
(天 )
供试假高粱
(粒 )
发芽率
(% )
T T C 测定
氨化效应
(% )
无变化
(恒温 ) 无变化
无明显变化
月兮一ù日
20一1
10一
7一14
(恒温 ) 无明显变化
(兑水 30 0 m l ) 稍变化
稍变化
少数粒微红 ! 稍变黄
nélǐ”
10一(恒温 )
少数粒微红 l 稍变黄o一3010一
2 0 (恒温 )
2 2 ~ 3 0
( 自然温 )
对 照
在室内我们采用 ,l鲍 尿素溶液进行处
一 9 2一
植物检 疚 H ZI WJ I A U NI Y19 9 2, 6 (2 )
理 , 结果见表 4o
表 4 试验结果表明 , 用 109 尿素溶液
处理一定时间可见 : ( l) 在 5 ~ 15 ℃ 处理
下 , 假高粱种子经 3 次重复试验 , 有一次
发芽 ; (2) 20 ℃ 以上 , 假高粱种子虽未发
芽 , 但有少数种子显微红 , 处于死活的过
渡状况 ; ( 3) 在各种温度下处理后 的下脚
料颜色变化不大 , 氨化效应差 。 总的讲 ,
用 10 9 尿素溶液进行处理 , 难以达到对含
于下脚料中假高粱种子的全部灭活及对下
脚料氨化效果的良好 目的 。
.2 1
.
2 室外试验结果
为使试验更接近实际 , 我们选用 “ 海
霞 ” 轮美国进 口含有假高粱种子小麦的加工
下脚料做试验材料 , 用尿素 、 碳钱溶液进
行较大量的处理试验 。 。 试验是在 19 91 年
7 一 8 月在秦皇岛土台子仓库进行 , 当时当
地气温是 20 一 34 ℃左右 , 故只需处理 7 天
可达效果 。 按每公斤下脚料用尿素或碳钱
20 9 溶液对 5 0 00k g 下脚料进行处理 , 处理
时完全按生产应用时进行操作 。 先按 2鲍
尿素或碳钱兑水 30 m l 的 比例配好所需的
处理剂量 , 然后均匀地将溶液洒入下脚料
中 , 边洒边搅拌成湿润后 , 堆成垛 , 用厚
塑料布盖严 。 7 天后检查结果见表 5 。
氨化物 处理量 下脚料 量 处理温度 处理时间 供试假高粱 发芽率 氨化效应
(g / k g 下脚料 ) ( k g ) (℃ ) (天 ) (粒 ) (% )
尿素 2 0 14 0 0 2 0 e 3 4 7 5 1 6 0 显黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
尿素 2 0 3 0 0 2 0 e 3 0 7 2 3 5 0 显 黄
(兑水 3 0 0m l) ( 自然温 )
碳按 2 0 5 4 0 2 0 wt 3 4 7 2 0 9 0 更黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
碳铁 2 0 3 0 0 2 0一 3 0 7 34 3 0 更黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
对 照 10 0 3 0
氨化物 处理量 下脚料量 处理温度 处理时间 供试假高粱 发芽率 氨化效应
(g / k g 下脚料 ) (k g ) (℃ ) (天 ) (粒 ) ( % )
尿素 2 0 2 5 0 5一 15 7 1 6 3 0 显 黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
碳氨 2 0 2 5 0 5 ~ 15 7 3 7 9 0 显黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
尿素 20 2 5 0 5 ~ 15 l 4 2 0 0 0 谷黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
碳按 2 0 2 5 0 5 ~ 15 l 4 2 0 0 0 谷黄
(兑水 3 0 0m l) (自然温 )
对 照 10 0 2 8
一 9 3一
植物检渡 I Z HW UJ I AN Y1 I9 92 .6 (2)
同年1 0 一1 月初又在秦皇岛土台子仓
库进行 处理试验 , 当时 当地气温 是 5一
15℃ 之间 , 我们对 10O0 k g 含假高粱 的下
脚料进行处理 , 结果见表 6 。
上 2 个 表试验结果表明 , 2 0 9 的尿素
或碳铰 溶液对假高粱种 子的处理均有效 。
室外试验结果与室 内试验结果相 吻合 。 通
过 室外试验结果 , 也证实 2 0 9 氨溶液在
5℃ 一 2 0 ℃及 20℃ 以上 , 分别处理 14 天以
上和 7 天以上 , 对假高粱种子的灭活力及
下脚料的氨化效果也同样很好 , 能达到处
理的 目的和要求 `
.2 2 假高粱氨化 (灭活 ) 处理对小麦下脚
料饲料营养价值的影响
经氨化后的下脚料 , 营养价值有所提
高 。 我们用 2 0 9 尿素溶液在 20 ℃左右处理
7 天后 的 kI g 下脚料 , 经中国农科院测试
中心检测 , 粗蛋 白含量提高 3% 左右 , 粗
脂肪变化不大 , 粗纤维含量提高 .0 7% 左
右 。 将在秦皇 岛处理后 的下脚料给当地农
户喂猪 , 猪爱吃 , 农民反映不错 。
.2 3 氨化对其它杂草种子活力的影响
用 以上处理数据对拟高粱种子进行处
理 , 也得到同样灭活效果 。 对处理后下脚
料中杂草籽皱 匕果芥及卷茎寥的种子进行
活力测定 , 均无活力 。 因此 , 通 过试验也
证实氨化法适应于对其它杂草种子的去活
处理 。
讨论
本试验结果表明 , 用氨化法对 下脚料
的处理组合数据 , 从对假高粱种 子的灭
活 , 下脚料营养价值的提高及处理费用的
降低和不同气候地 区条件下应用等方面综
合考虑 , 我们认为是 比较理想的处理组合
数据 。
1 3 此法简便 、 易行 、 安全 、 可靠 。 不需
复杂设备 , 操作简单 , 只需塑料布在任何
不透水的场地都能进行处理 。 用此处理剂
量处理下脚料时 , 对人 、 畜都无害 。 此法
处理费用不高 , 根据目前市场氨化物 (农
用化肥 ) 的销售价格核算 , 处理每 10 Ok g
下脚料用尿素需 2 元多钱 , 用碳按只需 6
角多钱 。 因此 , 各地根据不 同情况可选用
尿素 、 碳钱或氨水即可 , 都有同样效果 。
.3 4 究其氨化物灭活的作用机制 , 我们从
文献和试验两方 面人手作了初步探讨 , 认
为氨气熏蒸作用 , 氨水溶液的碱性 “烧伤 ”
作用以及发酵作用是使种子丧失活力的主
r 要原因 。
用 氨化法对假高粱及其它杂草种子的
灭 活处理 , 迄今未见国内外有所报道 , 本
试验是探索性检疫处理的新方法 , 有一些
问题还需进一步深人研究 , 使之更完善更
广泛地应用到植物检疫工作中 。
参考文献
l 《种 子工作手册》 编写 组 . 种子工作手册 . 上海科
学技术 出版社 , 19 7 6
2 张金 兰等 . 假高 粱的繁殖及处理试验简报 . 植物检
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A m m
o n l a T r e a tm
e n t
.
l 9 8 4
O口.3
的处理 , 不但对假高粱及其它杂草籽有灭
活去 害 的效果 , 同时也可 将含 有各 种杂
屑 , 谷壳的下脚料转化为营养价值较高的
饲料 , 是一种安全有效 , 快速经济的处理
方法 可应用于实际生产 。
.3 2 通过反复多种组合处理试验筛选 出每
公斤 下脚料用 2 0 9 氨化物溶液在 20 ℃ 以下
到 5℃ 间及 20 ℃ 以上分别处理 14 天及 7 天
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