作 者 ：梁湖梅
期 刊 ：吉林农业大学 2014年 01期 页码：47
关键词：鹿茸蛋白；鹿茸多糖；减肥；降脂；
摘 要 ：随着人们生活质量的不断提高，受到不良的饮食习惯的影响和饮食结构的改变，肥胖和高脂血症的患者的数量日益见多，导致高血压、动脉硬化和Ⅱ型糖尿病等高危疾病的发病率大幅度上升，危害人们的健康。因此，在不限制饮食的基础上和无毒副作用的前提下，开发高效、安全的减肥食品，防治血脂代谢异常，高脂血症，乃至肥胖症，引起人们高度关注。鹿茸为常用滋补保健中药，在我国已有两千年的历史，很多药书上都有记载，并且属于无毒性药物，只要合理用药，不会引起毒副作用。 目前国内外资料中有关鹿茸化学成分的分离提取、生物活性以及在临床医学中使用、药理方面的研究很多，但是应用在减肥降脂方面的报道甚少。因此，寻找鹿茸中具有减肥降脂...