作 者 ：童应鹏
期 刊 ：浙江工业大学 2015年 04期 页码：164
关键词：西红花；烘干工艺；提取工艺；网络药理学；
摘 要 ：中药西红花在医药、化妆品、食品等领域都有广泛应用,需求量较大。但在西红花采收过程中,却一直存在烘干工艺标准不一;原料提取工艺研究薄弱以及药效物质基础不明确等问题。本论文进行了西红花多种烘干、提取工艺比较和网络药理学研究,为建立统一的烘干标准、高效的提取工艺和筛选主要活性成分提供参考,具体内容如下:(1)为了比较烘干工艺对西红花化学成分的影响,检测手段十分重要,本论文采用UPLC-ESI-TOF MS/MS技术定性鉴别了西红花原料中的包括西红花苷类、西红花苦苷及其类似物、黄酮类等14种主要化学成分;采用HPLC-DAD技术定量测定了其中5种西红花苷类和1种西红花苦苷的含量。基于此两种分析结果,本...