全 文 ：中药及天然药物
天 然 牛 黄 与水 牛黄 和 牛 羊草 结 的
鉴 别 及 其化 学成 分 分 析
广西 药品检验所中药室 ( 5 3 0 0 2 ])陆敏仪 程志 立 洪 明接
提要 本 又报 道 了一 仲 水 牛 黄的 鉴别和 化学成 分 分 析的 方法 .结 果表 明 水牛 黄与 及 然 牛 毙和 丰
结 在外 观性 状 .显 微特征 .薄层层析 , 紫外光谱 . 红 外光谙 . 胆红 素和 胆酸含量等 方 面 均 具有 明
的 差 别 . 不 可 作 牛 黄 供药 用 。
关键词 天然 牛黄 : 水 牛 一黄 ; 牛羊 一草结 ; 胆 红素 ; 胆 酸
牛黄为名贵而常用的中药 , 早载于 《神农
本草经 》 , 列为上 品。 中国药典 19 7 、 19 8 5年 版一
邹以及卫生部进 口 药材部颁标准均将其法定为
牛科动物牛 ( B o s t a u r u 、 d o o e s t i e u : G m e l i n )
的干燥胆结石 。 具有清 心解毒 , 开窍豁痰 , 凉
肝 息、风 等功效 。 其化学组成属于胆红 素一胆固
醇混合结石类 , 其中所含的胆酸 、 去氧胆酸 、
胆红 素以及 S M F 一 F 、 S M C 一 S : 肚类等成分
均被认为是与其镇静 、 解痉 、 退热 、 解毒 、 利
胆 、 强心 、 降压等作用有关的活性成分 〔` 、 “ 〕。
因药源 紧缺 , 价格昂贵 , 致使伪 劣品常有所见 ,
除以蛋黄 、 大黄 、 黄连及糖等动 、 植物伪造和
以驼黄 、 猪黄伪充之外 , 近一两年来 , 我们还
陆续收到几件颇有争议的 “ 牛黄 ” 检品 ( 下称
水牛黄 ) 。 其来源 为水牛 ( B u b a l u s b u b a l i s
L l n fle )胆囊和胆 管的结石 。本文对 水牛黄 、 天然
牛黄和牛羊草结等进行了平行对照试验 , 结果
简要报道如下 。
实验部分
一 、 仪器与试药
1
. 仪器 : 日本岛津 U V 一 25 0 , 2 6 5 F W型
可见 一紫外分光光度计 。 P o r k i n 一 E l m e r 5 7 7型
红 外光谱仪 , 日本岛津 I R 一 43 5型红外光谱仪 。
2
. 样品和对照 品 : ( 1 )天 然牛 黄 (金山进
汇J , : ( 2 )天然牛黄 (广西柳州 ) ; ( 3 )水牛黄 一 l
(湖南 , 胆黄 ) ; ( 4 ) 水牛黄 一 1 (湖南 . 管黄 ) :
( 5 )水牛黄 一 2( 广西玉林市名山乡 . 胆黄 ) ; ( 6 )
水牛黄 一 3 (广西合浦党江 乡 , 胆黄 ) ; ( 7 )人工
牛黄 (广西南宁生物制药厂产 ) ; ( 8 )人 l 培植
牛黄 一 1 ( 广西 田林 , 黄牛 ) ; ( 9 )人 工培植牛黄 -
2 [四川 , 耗牛 ( P o户灿笔。 5 g r o n n i e n s ) 咭; ` x。 )
牛羊草结 ( 内蒙产 ) ; ( n )牛胆 ( 水牛 , 未水解 ) ;
( 1 2 )羊胆 ( 未水解 ) ; ( 1 3 )猪胆 (未水解 ) ; ( 一4 )
熊月且. (未水解 ) ; ( 1 5 )牛胆 ( 水牛 , 水解 ) : ( 16 )
羊胆〔水解 ) ; ( 1 7 )猪胆 ( 水解 ) ; ( 18 )胆酸 ( (一 A ) :
( 19 )猪去氧胆酸 ( H D C A ) ; ( 2 0 )熊去氧胆酸
( U D C A ) ; ( 2 1 ) 去氧胆酸 ( D C A ) ; ` 2 2 )鹅
去氧胆酸 ( C D C A , 广州市药检所提供 ) : ( 2知
胆红 素 ( B i l , 18 一 2 1 , 2 3号均 由中国药 品生
物制品检定所提供 ) ; ( 2 4) 胆 固醇 ( C 5 . 上海
试剂厂 ) ,本文各图中的编号均与此相同 -
二 、 性状鉴 别
水牛黄与天然牛黄和牛羊草结的区别见表 1 。
三 、 显微鉴 别
取各样 品适量 , 研细 , 过 四 号筛 , 取适 量
置离心管中 , 加水 10 m l , 搅 匀 , 离心 , 取残渣
加 乙醇 10 m ! , 搅 匀 , 离心 , 取少量残渣 , 作粉
末显微 观察 , 水牛黄 与天然牛黄 和牛羊草结的
区别详见表 1 。
四 、 理化鉴 别
中 国药学杂志 1 9 90年第 2 5卷第 9 期
1
.瓷板试验 :方法及结果详见表 1。
2
.可见 一紫外吸收光谱 :取各样 品约 0 1m g,
精密 称定 , 置 三角具塞烧瓶 中 , 各加 甲醇 10 m l ,
振摇 30 m i n , 滤过 , 取滤液置分光光度计上测
定 , 结果见表 1 。
3
. 红外吸收光谱三“ 〕: 取各 样 品 细 粉 , 置
五氧化二磷真空干燥器 中 , 在约 10 1 . 3 . k P a 条
件下 , 放置 24 h以上 , 各分取 1 一 Z m g , 按 嗅化
钾压片法及有关要求制片并置红外光谱仪上测
定 , 结果见表 1 。
4
. 薄层层析
( 1) 薄层板 : 硅胶 G ( 青岛 ) 一 0 . 5环梭 甲
基纤维素钠 (1 : 3) , 湿法涂铺 , 于 n o℃ 下活 化
l h
, 备用 。
(2) 供试液制备 : ( a) 取样 品细粉各约 10
m g, 各 加甲醇 2 m l , 搅匀 , 于温水浴 中振摇 20
m i n
, 滤过 , 取滤液置水浴上挥 干 , 残渣 各 加
甲醇 1 m l使溶解 ,作 为供试液 I ( 检结合 型 或
游离型胆 街酸 ) 。 ( b) 取样品细粉 各约 15 m g , 各
加氯仿一无水 乙醇 一浓盐酸 ( 42 : 18 : 1滴 ) 混 合
液 Z m l , 各加亚硫酸氢钠 30 m g , 于温水浴 中振
摇 20 m i n , 滤过 , 取滤液作为供试液 n ( 检胆
红 素和胆固醇 ; 临用制备 , 避光低温保存 ) 。
( 3) 对照液的制备 : ( a) 取去氧胆酸 ( O C A ) 、
鹅去翱少骏( C D C A ) 、 熊去氧胆酸 ( U D C A ) 、 猪
去氧胆酸 ( H D C A ) 和胆酸 ( C A ) 对照品各
适量 , 加 甲醇 制成每 l m l中含 l m g 的溶液 , 作
为对照液 工。 ( b) 取胆固醇对照 品 , 加 甲醇 制成
每 l m l中含 l m g的溶液 , 作为对照液 1 。 ( c )
取胆红素对照品 , 加氯仿制成每 l m l中含 10 0卜g
的溶液 , 作为对照液 il 。
( 4 ) 展开剂 : ( A )异戊醇 一冰醋酸一水 ( 1:8
5 , 3) ; ( B )正庚烷 一 乙醚 一 冰醋酸 一 正 丁醇 一水
( 10 : 5 : 5 : 3 : l) ; ( C )二 甲苯 一醋酸 乙醋一 冰 醋
酸 ( 8 : l : 1 ) 。
( 5) 薄层层析 : 按 中国药典 1 9 8 5年版一部
附录 37 页试验 。 ( a) 结合型胆街酸 : 吸取供试液
1 10 卜 1 , 分别点于 同一薄层板上 , 以展开剂 ( A )
展开 18 c m , 取出 , 晾干 , 喷以 30 % 硫酸液 ( v /
v )
, 在 I 0 0 0C 烘约 s m i n , 立即置紫外光灯 ( 36 5
n m )
一下检视 , 结果详见表 ` 1 , 图 l 。 ( b) 游离型
胆街酸 : 吸取供试液 工10 卜 l , 对照液 工、 1 各
5 一 10 卜 1 , 分别点于同一薄层板上 , 以展 开 剂
( B )展开 1 8 e m ,取 出 , 晾干 , 按 ( a )法显 色 、
检视 , 结果 详见表 1 , 图 2 。 ( C )胆固醇 、 胆 红
素 : 吸取供试液 U S一 10 卜 l , 对照液 1 、 m s 一
10 卜 ! , 分别点于同一薄层板上 , 以展开剂 ( C )
展开 , 取 出 , 晾干 , 立即于可见光下检视 , 结果
详见图 3 一 1 , 再按 ( a )法 显色 、 检视 , 结 果 详
见图 3 一 2 , 表 l 。
表 l 天然牛黄 、 水牛黄和 牛羊草结的性状 、 显微 、 理化鉴 别及其含量测定结果一 览表
牛 羊 草 结
为牛或羊胃内的草结块或毛结 石
呈圆形 、 类圆形 、 椭圆形 , 直径 2 一
7 c m
。 重 t 常在 50 9 以 下 ,不 “ 挂 甲 ”
呈灰 黄棕 至绿褐色 、 多光滑 , 略 有光泽
无 同心环状 层纹 , 可见由细小纤维样
物组成 的外壳 , 内可见众多较粗大 的纤
维和毛发样物 , 粗糙 , 灰 黄棕至绿 褐色
气微 , 味淡 , 无苦味 , 无回甜感 和清
轻 , 质坚韧 , 不能分层剥离
中国药学杂志 1 99 0年第 25 卷第 9 期
续 表
一 一 一一 下 — 一— 一一一一一一丁 — 一 — — , - 一可—一一 -大 然 卜 黄 i— _ _ 一月一一 水牛黄 (混淆 品 , 5 入 日粉 莱 : .丁见众多红棕至褐棕色的不规则团块 ,结 品样物 , 末见动 、 植物 组织 lf 见众多细小纤 维 、 导管 、 非腺毛 、薄 壁组织 . 偶见花粉粒 , 毛发等动 , 植物组织 ~…~ 一几i不赢浸一赢} 毛 、 动物毛 发 , 尤以纤维 和 仁发样 物 为多见取 {小 粒加浓硫酸 2 滴 . 再加 3 0写过试化杠 ) 滴 即显绿色 至万绿色
取 i 小粒加发烟硝酸 2 滴 , 即 显桃红
至 除红 色
同左法试验 , 显棕 黄至 黄棕色 同左法试验 , 显棕 黄至黄粽 色
裂式 脸 同左法试验 , 显棕黄 至橙 色 同左法 试骏 , 撇 浅棕黄至棕色
即 。 . 、 甲醉 ; 在 三 、 。 。 , , : 超 . : : 。处有 吸 收
」 液川 见紫 外 峰 . 吸收 度常大 J 日 、 几
吸收 光漂
在 2冈 一 沛 O附 n 波长范附内无明显 的
吸 收蜂 . 若有吸收峰 . 吸收度小 j屯 0 . 3
在 2 2。 一 5乃O n m 波 长范围 内无明显 的
吸收峰 . 若 有吸 收 峰 , 吸 收 度 小 J
外不发经全
尤 l浩
在 ’ 6 6苏 ` ” 、 16 之吕 士 1 、 { 5 6 6 士 10
汀 `处 t 均 n = 4 , p 二 1 呱 、 , 出现 3 个 较
强的特征吸收倒峰
在 1了0 0 一 1 5 5 0 C m 一 `范围 内 , 不 出 现
个特征吸收倒峰
在 l 了0 一 15 50 。 1 , 范围内 . 不 出现
个特征吸收倒峰
薄 }之层和
叮检出游离型胆酸 、 去抓胆 酸 、 结合
型拟 自酸 、 胆 固醉 和胆红 索
口丁检出游离型胆 酸 、 去氧胆酸 、 胆固 i `lJ 检出胆固醉 , 未检出胆川 酸类 化台
醇 未检出结合型胆田酸和胆红 素。 去 ! 物和胆红 素
氧胆酸的斑 点常较大
明敞 含最 个得低 J 含量较高 . 为 9 . 肠 一 16 . 5 7 式 同样 条件 卜测不 出
胆幻 索含峨 可、 琳 低 于筋 ` 在千分之 一 的水平 上未能测 出 同样条件 !` 测 不 出
尹叫乡 0 0 0 0 0 0 0 0
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各样品中结 合型胆 函酸薄层层析图
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卜卜一样 品和对照 品编号 ; 卜, 尺 一紫红色 : B 、一棕黄色 ;
紫 蓝色 ; 以 i 红紫色 : C 丫一绿黄色 ; 日 R C 13 一灰
图 2 各样品中游离胆脚酸薄层 层析图
l 一 2 4一样 品和对照 品编号 ; 卜, R 一 紫红色 ; } , R 棕红色 ;
B B 一棕 褐 色 ; S B 一 天 蓝色 ; 、 U 一 黄棕色 ; l , 灯 入 一去
氧胆酸 ; C D C 人 一鹅 去氧胆酸 ; U D C 入一 熊 去氧胆酸 ;
月 D C A 一 猪去氧胆酸 ; C A一 胆酸
吕甲二Lùùǎ州诌理ù ||
绿书余色 ; 灰 蓝色 ; 〔, 汉 F 一 灰紫色
5之6 中国药学杂志 1 9 9。年 第25 卷第 9 期
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图 3一 l 各样 品中胆红 素薄层层析图 ( 未显色 )
一 7 , 9 , l。 , 2 3 , 2 4一样 品和 对照品编号 : Y 一黄色 ;
日 、 一棕 黄色 ; P I R 一粉红色
图 3一 2 各样 品中胆红 素薄层层析图 ( 显色 )
1 一 了 , 9 . ] o , 23 , 24 一样品和对照品编号 ; B G 一褐绿色 ;
( , 一 绿 色 ; B P 一 褐紫 色 ; 、 日 一 黄棕色 ; B B 一棕褐色 ;
L P 仪 一浅紫色
五 、 含量测定
胆酸 , 胆红 素的含量 测定 , 均按卫生部进
口 药材部标准 ( 诱 5 4一 1 4 一 8 6) 牛 黄项 F有 关法
定的方法进行 , 结 果详 见表 飞 , 2 。
结果与讨论
一 、 水牛黄系水牛胆囊 或胆管中产生 的巨
大 异常结 石 , 其在性状 、 显微特征 、 化学反应 、
薄层层析 、 紫外光谱 、 红外光谱以及胆红素含
编 {
三一号_
l 天然牛 黄
2 天然牛 黄
3 人」_培植牛 黄
} 人社 _培植牛 黄
5 水牛 黄 (胆 黄 )
6 水牛黄 (管 黄 )
下 水牛 黄 (胆 黄 )
8 水牛黄 (胆黄 )
,
、 牛羊草结
表 2 各样品中胆红 素和胆酸的含量 ( ” 二 3)
胆 红 素 … 胆 酸
备 注
下士 t 。 。 。 X S 夏 (% ) ( , 、 ( % ) 子士 t
4了 . 8 3 士 0 . 6 6
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4 2
合格
基本合格
不合格
不合格
不合格
不合格
不合格
不合格
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“ 一 ” 系指在相同条件下 , 于 千分之一 的检 测水 平 上也未能 检出 。
中国药学杂志 19洲年第2 5卷第 9 期 52 7
量等 者方面均与 天然牛黄 、 牛羊草结具有明显
的 差 异和本质的区别 , 不符合中国 药典 19 8 5年
版 部和 卫生部进 仁J 药材部颁标准 的有关规定 ,
不可作牛黄供药用 、
几、 `手黄的原动物 口本 药局 方也仅法定 为
黄牛 、 /了子。、 l a 。 : 。 、 l , ` , ` , 〔、 v “ ` d o 阴 泞 s t i c u s
` 川 。 1 1 ) , 而 有 些资 料把水牛也列入 ( 7 · 吕一 。
李时珍 日 “ 牛黄多生 于揍特牛 `黄牛类 ) , 其牲
牛 ( 水牛类 ) 未闻 有黄也 ” 。 据查至今尚未见有
关牛黄 一与水牛胆结 石鉴别和质量分析方面的报
道 . 而本 文的 _ _I一作表明 , 水牛胆中也可以有 “ 黄
(胆石 ) ” . 但其与牛 黄具 有明 显而本质的区 别 ,
这充分说明我国 药品标准法定牛为原动物是合
理的 和必要的 、
王 、 据报道胆 石 的发生 原因通常是胆囊和
胆管的感染性炎症 , 反乌动物肝 片吸虫性胆管
炎也能伴发胆石形成 , 词料颗粒 、 砂粒在强 烈
蠕 动 下 , 可从 十二指肠 的华 氏乳头压入总胆管 ,
构成结核 ” `卜 提示 水牛在病理条件下 , 胆管
敏感度 可降低或蠕动强 烈胆管 口 外压力增高时 ,
可使 异物进 入胆囊 、 从 而形成 异常结石 , 并且 ,
由此形成的 异常结石因病理 条件或生物代谢途
径的不同 , 致使 血红蛋 白分解产生的胆色素代
谢并不终 正在胆 红 素这 一 步 , 因此 , 水牛黄在
千分 之 一 的水 平 L也未 能检 出胆红素的存在 。
四 、 由于二红外 光区 的灵敏度 和精 密度均较
低 , !J牛黄系棍合物 . 其在化学组 成及各成分
含量上不尽相 同 , 故特征吸收峰位波动 范围稍
大 。 但多次实验表明仍具 有稳定的鉴别意义 ,
这 与文 献报道 的结果相似 ” 一 ’ 3 一。 经与牛黄 中
主要有效成分的标准红外光谱 { ’ 毛进 行 了分析 比
较 , 认 为其在 17 0 一 1 5 5o c m 一 ’ 范围内的特征红
外吸收峰 , 主要来 自胆红素 。
参 考 文 献
l ] 张能荣 . 中成药研究 19 了, : ( 1 , : 魂3
2 〕 岩城利一 郎等 . 医学文摘 l , 6 6 ; 8 〔创 : 2 8 6
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( 6 )
` 8
4 ) 张能荣 . 脏 器生物制 药 19引 ; (习 : 4 “
5 ] 日本 公定书协会 . 第十改正 日本药局方解说书 . 门十括店 .
19 8 1 : 日 一3 0 1
6 〕 中华 人 民 共 和 国卫 生部 药典委员会 药品 红 外光谱集 .
19 8 5 言 l 一2
7 ) 徐国 钧等 编 著 . 药材学 . 第 1版 . 北京 : 人民 卫生 出版
丰上, 19 6 0 : 12 6 0
S J 江苏新医学院编 . 中药大 辞 典 . 第 1版 . 上册 . L海人民
出版社 , 1 9 77 : 4 1 4
〔 9 〕 内蒙古农牧 学院等主编 . 家畜病理学 上册 ` 第 飞版 . 北
京 : 农业 出版社 , 19 8 1 : 19 6 一 1 98
`
l() 1 江 苏农学院等主编 . 家畜病理学 . 第 ! 版 上海 科 技出版
社 , l 日79 : 朽
1 1 ] 北京市药检所 . 药品与生物制品 1 , 下补 ( 3 } , 16石
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〔玲 ] 中国药品生物制品检定 所等编著 .进 口 药材质量分析研究
J9 9 8 盆 2 ] ~ 3 李
「
1功 ) 5 a d t l e r R e s e a r e h l a b ( ) r a t o r i e s 凡a d t l尸 : 万t a ” d 。
: d 加 / 。。 , 。 “ ` r 。 r i , ` s 户。 c t r 。 . : 2 7 K 、 一6。。 K , 一。 : : :
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2 1 t 5 5 K
.
Zg l 3 l K
, 32 5亡) 名工K , 5 ` ! 3` g K , 莎J越3 2 K
鹿 茸 及 其 伪 品 的 鉴 别
云南大理白族 自治州 药品检 验所 (断 功 0()
许 华 施 兆 龙 曾 类 杜仁 中
鹿茸 为名贵中药材 。 中国药典 19 8 5年版 ,
规定为鹿科动物梅 花鹿 ( ` ’ 。 厂川“ in P p 。 ” T e -
m m 、 n (
、
k 。 或马 鹿 ( C o r 。哪 日 a 助哪 I曰 . )
雄鹿禾 骨化而带茸毛的幼角 具有壮肾阳 .
情血 , 强筋骨等功效 1 。 由于商品货源知缺 ,
价 昂贵 。 据报道有用骨胶讨一 , 沥青匕2 一和骨化鹿
茸 、 鹿皮搀和鸡蛋清等 压制 而成伪品 出售 : “ 。
近 来我们在 药品质量检查中 , 发现一种 鹿的益
一不画药孚痴翻 ,丽王获雍乏歹番勇了丽
A B S TR A C TSO F OR IG I N A LR A TIC L E S
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n t a t io n o f a g a r ) i n r a st w a s in h i b i t e d b y e a P
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e i n e er a s in g o f P G S yS
n t h e s i s
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K e y w o川5 e a P t o p r i l , a n t i一 i n f la m m a r o理
(o r i g i n a l a r t i e le o一1 P a g e 5 3 1)
E f e e t of f u r o ` e 幻口i d e o n s er u m a n d as l】v a
ht e o P h y ll i n e e o n e e n tr a t i o n i n h e a l t h y su b j ce ts
Q U J ia n
,
S O N G Y u 一h on g
,
Z H E N G Z h i
一w e i
,
R E N X i
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v in e ia l H胎P i at l , H e fe i , 2 3 0 0 0 1 )
S e v e l l h e a ll th y v o l u n t e e r s
` 阳 r u m a n d 阳 I iv a e o n 一
e e n t r a t i on s of t h e o hP y l lin e w e r e d e te r l ll in de b e f o r e
a n d af t e r a d m in ist ar t io n of las i x ( f u r o s e m i d e )
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T h e
r e s u lts w e re ht e s a 们n e as r e P o rt de in ht e l it e ar tu re
t h a t l as i x m a k es ht e
c o n e en t ar t ion of th oe P h y l lin e
i n e re a s e o r d代re a s e . W e f o u n d 小 a t th e t w o r e su l ts
e
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x ist (t h e in e r e a se c】g r o u P n 二 4 , ht e d ce re a se d g r o u P
n = 3 )
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g or u SP w a s n o t s ign if ie an t ( P > 0
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P en h a n e de b y 2 5
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7 4 %
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w h e re as ht e se ru m co n e e n tar t ion
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2 5
.
0 7%
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th e as l iv a c o n e e n t r a t ion b y 16
.
5 6 %
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W a rk de
d i f fe r e n C e o f C o n C e n t r a t io n e x s i s ts l祀t w e e n t h e t w o
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0 1 )
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a g or u P 15 u P o r d o w n ht e se ru m e on c e n tr a t i on o f
th oe hP y l ]i n e 由o u ld be d e P e n d en t on w i ht ht e s ign s
O f ot x i C a n d s i d e r e a e t io n
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K e y w pdr
s f u r o sm i d
e
,
ht e o p h y ll in e
,
eS ru m d ru g
e o n e e n t伯 t jo n
(o r ig in a l a r t ie l e o n p a g e 5 33 )
P r e P a r a t i o n a n d d is o lu t io n t e st i n v i r r o o f
su s t a i n de
r e le a se m ie r o c a P su les o f i n d o m e t h a e i n
W A N G G a
o 一 f e n g , L I A N G Q ia n g ( T h e N o
.
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t a l o f P L A
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,
4 7 5 0 0 3 )
L U O Y u n 一 x ia n (D e P a r t m en t o f P h
a r m a e y
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tor w e re P re 阳 r t e d b y ge la t i n e o a e e vr a t ion . It w as
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a t d i翔 lu t ion t e st i n v i r r o a n d i n v i v o p r o lo n g de
th e er lae se Of d
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T h e ar t e a n d沂 o f d i s s o ]u t l o n o f
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H ig u e h i f o r m u l a
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E x pe e t e d P
a rt i e le s i z e o f m i e r o e a P -
s u ]郎 w as o b t a i n e d .
K e y w o rd s i n d o m e th a e i n
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a SP u l e’ r e is st or ,
s u s t a in e d r e le a se
,
H i g u e h i f or m u la
(o r ig in a l a rt ie le o n P a g e 5 3 6 )
D i
os
l u t i o n r a t e o f e o a t de d i P y
r id a m o l e ts b le ts
’ 中国药学杂志 19 90 年第25 卷第 9 期 57 1