全 文 ：如何提高蟹爪兰的嫁接成活率
苗艳芳 1 郭文峰2
(1.河北省邯郸市园林局花木公司;2.河北省邯郸市农业学校)
蟹爪兰，又叫“蟹爪莲”或“圣诞仙人掌”。 它是仙人掌科、
蟹爪属多年生常绿附生植物，原产于巴西的热带雨林，长在
树干上或阴凉潮湿的石缝里，属附生植物。叶状茎扁平，茎多
分枝，每枝由若干扁平茎节组成，边缘有少数粗齿，形似蟹爪
而得名。
蟹爪兰的繁殖，常用扦插和嫁接两种方法。 扦插虽然方
法简单易行，也易成活，但是株形不好，不易造型，而且生长
缓慢，开花减少。嫁接的蟹爪兰容易造型，株形优美，寿命长、
株形大、抗病能力强。 所以，一般多采用嫁接的方法进行繁
殖。 为了提高蟹爪兰的嫁接成活率，在嫁接时应注意以下几
点。
一、嫁接时间要适时
嫁接时间是嫁接成活的前提。嫁接应选择接穗和砧木都
生长旺盛时进行，一般气温在 20~25℃时嫁接成活率最高。在
北方地区大致是“五一”左右或“十一”左右嫁接最为适宜。
“五一”嫁接比“十一”嫁接效果好，“五一”嫁接成活后生长时
间长，冬季抗逆性强。 嫁接通常在晴天进行，这样接口干燥
快，可减少腐烂。
二、砧木选择要合适
选择合适的砧木是嫁接成活的基础。嫁接蟹爪兰一般选
用量天尺或片状仙人掌作砧木,以片状仙人掌为好。
量天尺又名三棱箭，生长速度快，和蟹爪兰的亲和力很
强，嫁接后容易成活。 但它的耐寒性较差，易木质化，有时嫁
接刀切不下去。 所以，通常选择当年生或隔年生的茎节作砧
木较好。片状仙人掌茎节肥厚，习性强健，生长快，耐寒力强，
对土壤要求不严，易栽培，与蟹爪兰的亲和力也较强，用片状
仙人掌作砧木，蟹爪兰生长迅速，成型快，开花早，抗病、抗
旱、抗倒伏性能强，容易培养成较大的植株。仙人掌应选择茎
片大、厚实、生长旺盛的植株。
不管是选用什么砧木，都要注意株龄适宜，已经老化或
者过于幼嫩的均不宜选用。
三、嫁接位置要适当
嫁接位置是嫁接成活的关键。 用量天尺作砧木时，宜把
量天尺种植在 20 厘米的花盆内，在高出盆面 30 厘米左右处
横切， 嫁接时用利刀在量天尺的三个棱角处向下各切一刀，
切口要深及髓部，然后选择蟹爪兰植株顶部生长健壮、肥厚、
干净的茎片 2~3 节作接穗，用刀片削去下端向上凸起的主脉
和两面外皮，削成鸭嘴形，使维管束外露，削口要平滑，刀口
长度根据茎节大小控制在 1～2 厘米之间。然后用小刀轻轻把
砧木的切口分开，将接穗慢慢插入切口，待接穗插到底部时，
再轻轻将接穗上提插口的 1 ／ 2，反复提插 2～3 次，待插口内
空气被排出，刀口处有粘液渗出，将刀口封住，接穗与砧木的
表皮基本吻合即可。 随后用手捏住两者的接合部，用木夹子
夹住或用针、刺固定，防止接穗滑出。按照同样的方式可在三
个棱角处各接上一个接穗，一株砧木可接三个接穗。
如果用仙人掌作砧木嫁接蟹爪兰时， 要选择茎片肥厚、
生长健壮的仙人掌。在距盆面 20 厘米左右处，用利刀横切一
刀口，深及髓部，然后将削好的接穗按照上述方法接好。但应
注意不要在顶部中心切口嫁接，而应选择在顶部中心髓部以
外的两侧位置作为嫁接部位。这是因为仙人掌的维管束不在
中心位置，而是分布在仙人掌的表皮里面，在中心髓部外面
围成一圈。 嫁接成活的关键是，将砧木与接穗两者的形成层
对准并密接，使之愈合形成一个新的个体，否则就难成活。
四、技术要点
1.嫁接时间一般在春秋两季，春季最好。
2.由于仙人掌、蟹爪兰都是肉质茎，因此切削刀一定要
锋利。 一般用手术刀、单面刀片和剃须刀，刀具事先要消毒。
3.蟹爪兰的维管束和砧木的维管束要对准。 仙人掌的维
管束一般不在中间， 因此在向下切仙人掌时应稍偏离中心，
以保证切在维管束的位置上。
蟹爪兰的维管束在中间，削时一定要对准，使得维管束
露出。
4.固定物不要刺在蟹爪兰的维管束上，应偏一些，固定
在肉质上，成活后固定物应及时去掉。
5.一片仙人掌可嫁接 3 个左右接穗。
五、嫁接后管理要科学
嫁接后的管理是嫁接成活的保障。为了防止接穗失水过
多影响成活，接后可用透明的塑料袋把接穗套上，以保证湿
度。塑料袋的下端不要扎紧，以便让空气从此处流入袋内，保
证空气新鲜，以利伤口愈合。接好后要放在阴凉通风处，保持
盆土略湿润，一般不浇水，以免盆土湿度过大，造成伤口腐
烂。一周后如接穗仍然保持挺立新鲜状态，说明已经成活。这
时可逐渐除去塑料袋，适当浇点水，并逐渐增加光照。砧木上
长出的蘖芽应及时去掉，否则接穗容易死亡。 2~3 周后去掉
木夹子或拔去针、刺。 4~5 周后可将其逐渐移到半阴环境下
培养，并逐渐转入正常的肥水管理。
六、蟹爪兰的管理
1.蟹爪兰性喜温暖，最佳生长温度为 20~25℃，畏寒冷及
温差过大。 所以夏季温度过高时要适当遮荫。 冬季寒冷时，
应放在阳光充足的地方，温度在 15℃为宜。 如果温度突然降
到 10℃以下，便会发生落蕾现象。因而在植株现蕾之后，要特
别注意昼夜温度的变化，若遇突然降温，要采取保温措施。
特色农业
Tesenongye
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DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2010.09.035
2.蟹爪兰属于短日照植物，但生长期需要足够的阳光，
每天最好有 7 小时的光照时间，有利于花芽的形成，不至于
发生落蕾现象。
3.蟹爪兰现蕾时，花蕾正常发育需要较多的养分，如果
施肥不足，也会引起落蕾。因此在现蕾之后，就要加强肥水管
理。 一般每隔 10 天左右，施以经过充分腐熟的磷钾液肥，如
家禽粪、饼肥、骨粉、过磷酸钙等，如有条件，可喷施一二次
0．1%~0．2％磷酸二氢钾。 花期适当控水控肥。
4.浇水不宜过大，一般保持盆土湿润即可，尤其在现蕾
之后，盆土要“见干则浇，浇必浇透”。 切忌连续浇大水，在突
然降温时，更不能浇大水，否则将影响植株和花蕾的生长。如
果空气过于干燥，可在晴天的中午向植株周围喷水，以增加
空气湿度，可使盆土湿润，茎节干净清爽，适应蟹爪兰“喜湿
润，怕干燥”的特点。
5.养植蟹爪兰宜用瓦盆，不宜用陶盆、紫砂盆等透气性
差的花盆。
6.春、夏、秋三季要注意通风 ，以防止植株病虫害的发
生。
芹菜是秋冬春冷凉气候条件下生长的一种受人们欢迎
的美味蔬菜。因高温季节单种不易生长而产生季节性市场短
缺，价格也随之上涨。作为粮饲兼用的玉米，常规播种经济效
益较低。 用玉米春播套种芹菜种植模式，既解决了芹菜怕热
和遮荫问题，又巧妙地利用了时间差，大幅度提高了玉米的
收入。 2001 年太康县石乡小谭村一农户种植 0.13 公顷，当季
节收芹菜 4200 余千克 ，8 月份市场价每千克 3 元 ， 收入
12600 余元；鲜食玉米棒 7000 个，单价 0.4 元，收入 2800 余
元，两种作物总收入 15400 余元。实践证明，这种模式操作既
简单又快速高效。 经过几年来的试验推广种植，2003 年秋这
种方法在太康县发展到 18 公顷，并有继续扩大之势。
一、套种技术
1.土地选择。 最好选种过伞形花科作物的肥沃、疏松的
土壤，附近有水源便于灌溉。 一般 667 平方米施优质腐熟粪
肥 4~5 立方米，深翻 25~30 厘米。氮、磷、钾三元复合肥 50 千
克，均匀撒施于犁伐，用机械耙匀，整平待播。
2.玉米种选择和株行距配置。 玉米在 4 月上中旬播种。
应选择郑单 958、三化 8 号等高产优质品种，种植行向选择
东西向，便于给芹菜遮荫。 用人工或机械作埂并踏实。 埂宽
0.6 米，高 0.2 米，埂距 1.3 米。埂上种植 2 行玉米，小行距 0.5
米。 667 平方米播种量机械播种大籽型 3 千克，小籽型 2.5 千
克。 留苗株距 20 厘米，667 平方米留苗密度 3800~4000 株。
3.芹菜育苗。 可根据市场需求，选用叶柄长、实心、纤维
长、丰产抗逆性强的品种，在 3 月下旬播种。 苗圃应选择通
风、疏松、保水肥力强的土壤。 播前深翻晒白，拾净杂草和蚯
蚓，施入少量的腐熟有机肥，然后作畦，畦面平整，泥土要细，
畦面宽 1.2 米，沟深 0.25 米。
芹菜育苗多用撒播。 66.7 平方米地播种本芹 150 克种
子、西芹 25 克，可供 667 平方米大田定植之用。 先浇足底墒
水，待水渗下后撒一层薄土再播种，覆盖细土 0.5 厘米。 为播
种均匀，播种时可在种子中掺少量青菜种子混播。 青菜出苗
快，生长迅速，因而兼有遮荫作用。 播种后轻轻镇压，盖上麦
秆， 用喷壶浇水， 以后每天早晚各浇一水直至出苗。 出苗
70%~80%时，在傍晚揭去麦秆，搭约 1 米高的架，盖上草席遮
荫，遮阴时间一般为上午 9 时左右到下午 4 时。 随着苗的长
大，可逐渐减少到不再遮荫，以锻炼秧苗。
为促进芹菜早出苗，可用以下两种方法：
（1）种子先催芽后再播种。 方法是用 48℃恒温水在不断搅
拌的情况下浸种 30分钟后，吊在井中水面 0.3~0.7米处，每天用
清水冲洗 1~2次，3~4天后有 30%~50%露芽时即可播种。
（2）利用豇豆棚遮荫进行播种育苗，幼苗期要间苗 2~3
次，间苗结合除草。 除草要用小刀挑，不能手拔，以免拔松土
壤伤及幼苗。也可用化学除草，可用除草通 150~200 毫升，对
水 100 千克均匀喷洒地表，防止苗期草害。苗期要保持湿润，
根据天气情况经常浇水， 并结合浇水施氮肥或浇粪水 2~3
次。
4.芹菜移苗。 当苗高在 15~20 厘米时栽植大田。 栽植密
度根据品种而定。西芹一般 667 平方米定植 9000~10000 株；
本地芹菜 667 平方米定植 25000~35000 株。栽深以不埋芹菜
心为宜。 栽完后立即浇盘根水，接着用麦草等物覆盖好。
二、共生期的管理
在地面发白之前浇二水，667 平方米随水冲施尿素 8 千
克，同时注意防治玉米螟，可用辛硫磷颗粒剂掺细砂撒于喇
叭口。 玉米在 80~100 厘米高时 667 平方米追施尿素 30 千
克，结合浇水。 芹菜中耕注意要浅，以免伤及根系。 芹菜中后
期易生蚜虫， 可用 10%的蚍虫啉 1500 倍液喷洒。 若长势偏
弱，可用 1%~2%尿素水加适量双效活力素喷洒 3~4 次。地表
要保持湿润，每次浇水配合施尿素 10 千克/667 平方米。
三、适时收菜
鲜食玉米穗可在 6 月底 7 月初 （乳熟-蜡熟期） 收获上
市； 芹菜可在株高 60 厘米时上市。 但要注意芹菜上市前
1520 天停止化肥、农药的施用。
鲜食玉米套种芹菜技术
任瑞荣
（河南省太康县气象局）
特色农业
Tesenongye
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