全 文 ：百花园 河北果树　HEBEI FRUITS　2000(3)
萄栽培均采用双篱架 、扇形整形模式管理 , 这种模式的
优点是能够充分利用空间 , 实现立体结果 ,单产高 , 其
缺点是通风透光条件差 ,病虫害不易控制 , 不利于实行
限产管理 ,不利于提高葡萄质量 , 因此这种模式亟需改
进和提高。单篱架 、龙干整形模式能够克服上述缺点 ,
同时利于实行限产管理和提高葡萄的质量。单篱架一
般架高 1.8～ 2 m ,行内每隔 6 ～ 8 m 设一立柱 , 在立柱
上每隔 40 ～ 60 cm 拉一道铅丝 , 共拉 3 ～ 4 道 , 在每行
的两端设坠石或顶柱加固。龙干整形 , 要求根据株距
大小 ,每株留 1 ～ 3 个龙干 , 50 cm 左右留 1 ～ 2 个 , 1 m
左右留 2～ 3 个 , 龙干高 1.6 ～ 1.8 m , 龙干上每隔 20
cm 左右配置结果母枝 , 冬季进行短梢修剪。
4　合理施肥 、控制灌水　施肥的合理与否 , 直接影响
着酿酒葡萄的质量。目前生产上施肥重视化肥 , 忽视
有机肥 ,重视氮肥 , 忽视磷钾肥 ,造成各元素比例失调 ,
应注意纠正。一般酒葡萄园每年都应按 667 m2 施入
优质有机肥 5 000 kg以上。栽植第 1 年结合挖栽植沟
施入 ,以后每年结合扩埯施入。时期以每年的 9 月中
下旬施入最好。追肥种类和数量 ,应根据结果量确定 ,
据分析 , 每生产 1 000 kg 葡萄吸收纯氮 6 kg , 纯磷 3
kg ,纯钾 7.2 kg。果园先根据预产折算出所需纯氮磷
钾量 ,然后在按所选用化肥的含量百分比换算出所需
商品化肥量;再考虑肥料利用率和土壤供肥状况确定
施用各种肥料的具体数量。将肥料分别在一年中的 4
月中旬 、5 月中旬 、6 月中旬和 7 月中旬分 4 次施入 , 前
2 次以氮肥为主配合磷钾肥 ,后 2 次以磷钾肥为主 , 配
合氮肥。生长季节结合喷药 ,喷施硼 、铁 、锌等微肥。
葡萄园灌水在春季干旱时结合施肥进行 , 一般每
年 3～ 4 次 ,即萌芽前 、开花前 、果膨大期灌溉。 7 , 8 月
份雨量集中 ,应及时打开树埯排水防涝 , 9 月份之后严
格控制灌水。
5　合理用药 , 降低残留　赤霞珠等酿酒葡萄品种均属
欧亚品种群 ,抗病能力差 , 需采用化学防治方法控制。
但在生产上存在着用药次数过多 ,用药种类不加选择 ,
随意改变配比 , 使用浓度过大等问题 , 不仅防治效果
差 ,加大了成本 , 还增加了浆果农药的残留量。因此 ,
应在搞好病虫预测预报的基础上 ,尽可能减少喷药次
数 ,并选择高效 、低毒 、低残留的农药种类。一般每年
喷药次数控制在 8 次左右。波尔多液在 6 月中旬～ 8
月中旬用 3～ 4 次 ,以蓝矾∶石灰∶水=1∶0.7∶200 的比
例为宜。 8 月中旬以后禁用波尔多液。
酒葡萄采收后树体管理要点
岳永红　王朋红
(秦皇岛市北戴河海滨园艺场　066100)
1　早施基肥　葡萄采收后至土壤封冻前 ,是基肥施入
的最佳时期 , 根据葡萄树的长势长相和预期产量 , 确定
基肥施入量。基肥以有机肥为主 , 混以少量速效肥 ,
667 m2 施基肥 5 000 kg , 过磷酸钙 100 kg 左右。 基肥
施入提倡早施 , 基肥早施地表温度高 ,土壤中微生物活
动旺盛 , 有机肥施入后分解较快 ,有利于根系吸收 , 施
肥造成的伤口也易于愈合 , 并能及早恢复吸收能力。
基肥施入后要及时浇水。
2　秋季修剪　葡萄采摘后 ,叶片生产的大量营养物质
主要用于枝梢生长 , 此时葡萄新梢仍需进行摘心 , 促使
叶片老化成熟 , 使有机营养向枝蔓运转与积累 ,同时适
当疏除过多枝 , 创造良好的通风条件 ,促进枝蔓成熟。
3　秋季改土　深翻改土应在晚秋进行 ,此时葡萄根系
活动旺盛 , 深翻伤害的老根 , 能在短时间内愈合 , 并能
在断根处萌发新根 , 促进根系吸收 ,深翻能改善土壤通
气性和透水性 , 改进土壤理化结构 ,促进土壤微生物活
动。采果后施肥深翻改土 , 能有效提高土壤肥力 , 促进
根系生长 , 增强树势。
4　清园　搞好果园卫生 ,是预防葡萄病虫害的基础工
作 , 葡萄白粉病 、霜霉病 、褐斑病等叶部病害 ,葡萄白腐
病 、黑痘病等果实病害 , 主要在落叶 、病枝 、落果中越
冬 ,彻底清除残枝落叶和杂草 , 能有效减少病源 , 减轻
来年病害的发生与为害。
提高核桃商品价值的方法
王田利
(甘肃省灵台县果品开发服务公司　744400)
核桃是我国出口创汇的主要经济作物之一 , 但由
于采摘及后期管理跟不上 , 使核桃品质大幅度下降 , 核
桃的商品性受到很大影响 , 直接影响其生产效益。
1　适期采收　目前核桃生产中早采现象十分明显 , 核
桃没有充分成熟 , 核仁瘦小 ,常有空仁或半仁 ,不饱满 ,
达不到商品要求;仁色呈深褐或褐色 ,仁味极涩 ,脂肪
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