全 文 ：GansuNongye
甘肃农业 2012年第07期(总337期)
一、甘肃景泰世茂林场种植甘草的概况
景泰县位于甘肃省中部，北依宁夏、内蒙古，为甘肃省河西
走廊东端门户。景泰世茂林场位于景泰县城以北30公里的花壁
堂滩, 距兰州180公里，交通十分便利，占地面积5060亩。甘草
种植处于起步阶段，年产量约20吨。
甘草原产地属于大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，特点是干
旱少雨，光照强，温差大。甘草长期生长在该气候条件下，使其具
有抗寒、耐热、怕涝和喜光照的特性。甘草是强阳生植物，充足的
光照条件是甘草正常生长的重要保障。而甘肃景泰县正处于这
样的地带，适宜甘草的生长。
甘肃景泰世茂林场主要种植乌拉尔甘草。乌拉尔甘草是我
国应用最为广泛的一种药用植物，也成为西部地区重要的固沙
和生态恢复植物之一。近年来，随着甘草野生资源日益枯竭，人
工种植甘草逐渐成为野生甘草的替代资源。除此以外，甘草具有
种植风险小，生产成本低，田间管理简单，经济效益好等特点。
乌拉尔甘草又名甜甘草，属于豆科甘草属，是多年生草本植
物[1]。乌拉尔甘草是中国甘草资源分布最广泛的种类，始载于
《神农本草经》，被列为上品，是历史悠久而广泛使的用中草药。
甘草的地上部分常呈群丛状，地下根和根茎发达，具有耐旱、耐
盐、耐沙埋等特性，固沙能力强，是维持我国西部荒漠、半荒漠草
原地区生态环境的重要植物种类。甘草是一种喜光植物，适宜生
长的土壤pH值为7.8～8.15之间。甘草是钙质土壤的指示植
物，一般喜欢生长微碱性的土壤环境中。甘草茎高50厘米～150
厘米，全株被有白色短柔毛和腺毛。地下根茎通常为淡黄褐色，
少数为深褐色，较老的根部外皮呈红褐色，主根和根状茎长而粗
大，下部呈木质化。叶互生，奇数羽状复叶，总状花序腋生；花冠
甘草主要用途及其效益分析
——以甘肃世茂生态农业科技园区为例
郑敏英，白彭彭，秦伟强，田飞豹，黄根胜
（西北师范大学生命科学学院，甘肃 兰州 730070）
中图分类号：F307. 12 文献标识码：A 文章编号：1673—9019（2012）—07—0036（02）
种植布局科学化、品种专用化、生产集约化。做大基地，大力推广
马铃薯良种良法配套技术，主攻单产，提高品质，延长产业链条。
努力把马铃薯产业做成一个科技含量高、竞争能力强、经济效益
好的优势特色产业。
㈡目标任务 通过标准化种植，力争用5年时间将岷县建
成甘肃南部的马铃薯脱毒种薯繁育基地、商品薯生产基地。
1.通过资金倾斜、技术扶持、规范繁育质量等措施，加强马
铃薯种薯繁育基地建设。种薯扩繁基地以麻子川乡为中心，包括
寺沟、秦许、十里、西寨、清水、茶埠六乡镇，形成供应全县、辐射
周边的马铃薯良种扩繁基地。每年从省内外引进适合本县不同
气候类型的专用型、高淀粉型品种2个～3个，加快品种的适应
性和评比试验，逐步推广扩繁。到2015年，规划建成良种繁育基
地6万亩，年产良种10.6万吨。高山隔离原种在3000亩的基础
上，达到 14000 亩；脱毒一级种在 30000 亩的基础上，达到
46000亩；保证30万亩大田用种。
2.大力推广高效增产技术，着力提高单产。重点推广测土配
方技术、良种技术、地膜覆盖技术、垄作技术、机收机播技术，单
产达到2000公斤以上。
3.狠抓优势品种推广和区域布局。以产量高、淀粉含量高、
专用型品种为主推品种，重点推广陇薯3号、陇薯6号、武薯9
号。在东部山区以中早熟品种为主，推广LK99，搭配中晚熟品种
武薯9号；西南川主推陇薯3号，搭配陇薯6号、LK99。城郊早熟
上市马铃薯以LK99为主；北部各乡镇主推陇薯3、陇薯6号。
4.积极探索规模化经营、专业化生产、公司化运作的商品薯
生产基地建设路子。鼓励生产大户、种植能手进行连片开发、连
片种植，进一步提高规模效益。重点在东部山区每年扶持和发展
百亩以上种植大户30户，5年共发展150户，提供商品薯3万
吨以上。
(见习编辑 张丽娟）
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DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2012.04.028
GansuNongye
甘肃农业 2012年第07期(总337期)
蝶形，紫红色或蓝紫色，花期6月～7月，果期8月～9月，种子
卵圆形。甜素和甘草酸含量比较高[2]。
二、甘草的用途
据药典记载，甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止
痛、调和诸药等性能；用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽
痰多，缓解药物毒性等功效。西医药理学发现，甘草制剂有消炎
和抗变态反应的功能。在西医临床上作为缓和剂用，有缓解咳
嗽、祛痰、治疗喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮质酮作用，对慢性
肾上腺皮质功能减退症有良好缓解功效；甘草制剂能促进胃粘
液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃
疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作
用；甘草也是人丹的主要原料之一[1～3]。
甘草还广泛应用于食品加工业、精制糖果、蜜饯和口香糖
等。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香
味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒，香烟
矫味，在化工、印染工业中甘草也广有用途[3]。
三、人工种植甘草效益分析
㈠经济效益 甘草根状茎繁殖2年～3年即可采收，若收
种子则需要繁殖3年～4年。在秋季9月下旬至10月初，当地
上茎叶枯萎时采收，也可在春季甘草茎叶出土前采挖，秋季采挖
质量较好。种植甘草成本低，效益高。据调查，目前景泰世茂林场
种植甘草面积达3000亩，成本约24000元/公顷，销售单价是
每吨约7600元。若根状茎繁殖2年，可收22.5吨/公顷，平均
每年收入73500元/公顷；若三年生的根，可收30吨/公顷，平
均每年收入68000元/公顷，收入相当可观。目前甘草种植已经
基本达到产业化规模。
㈡社会效益 世茂林场栽培甘草使用的土地主要是沙化
地、弃耕地、撂荒地等闲置土地，同时还带动当地农民调整农业
种植结构、缓解农作物需水矛盾、培植壮大生产加工企业、带动
相关产业发展、延伸产业链条、安排劳动力就业等，对农民增收、
企业增税、促进农村经济效益的提高具有推动作用。林场发展需
要大量的劳动力，从当地聘用农民工缓解了社会就业压力，为安
抚民生、提高当地农民的生活水平有积极影响。
㈢生态效益 甘草根和根状茎粗壮且发达，为深根性植物，
入土可达l米～2米，有的可达3.5米以下；侧根离地面约30
厘米～40 厘米，呈水平状态分布，耐寒耐旱，具有较强的生命
力。人工栽培甘草不但能提高植被盖度，防风固沙，防止水土流
失，而且可以保护甘草野生资源，对稳定和改善生态环境具有积
极作用。世茂林场栽培甘草主要是充分利用沙化地、弃耕地、撂
荒地等闲置土地，将大量的荒漠地开发为耕地，改善周边生态环
境。实践证明，种植甘草是一种改善土地荒漠化，进行植被恢复
的本土优质种类及新模式，已经显现出明显的生态效益[3]。
四、甘肃景泰世茂林场人工种植甘草产业发展中存在的问
题
㈠缺乏专业技术人员的指导 林场目前主要是一些经验较
为丰富的农民来组织种植、管理，相对缺乏专业技术人员。建议
引进一些专业的技术人员、大学生或对目前工作人员进行专业
培训。对先进技术进行组装配套，建立高产栽培体系，提高规模
生产和产品的品质，使效益最大化。
㈡甘草销售市场较单一 由于药用量稳定增长，出口量逐
年增加，非医药行业对甘草的开发利用（卷烟业、食品业）等社会
需求持续增长，拉动了市场价格不断攀升。但是林场的销售市场
面较窄，主要通过收购商进场直接收购，建议拓宽其他销售渠
道，建立新型的销售模式，这样才能达到增产增收的效果。
㈢土地盐碱化改善不明显 林场土地盐碱化程度较高，使
得土壤板结与肥力下降，不利于甘草吸收养分和生长。建议增施
有机肥，提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状，增强土壤保
水能力。或者通过种植绿肥，增加覆盖率，合理耕作及时松土，减
少水分蒸发，从而达到抑盐作用。目前林场通过使用腐殖酸的方
式进行改善土壤结构，但效果不明显，建议尝试多种改良方式，
提高改良生态环境和土壤环境的效能。
五、甘草产业发展展望
目前林场种植的甘草仍处在售原料水平，今后应推行深加
工。如提取药物，生产甘草粗加工产品。据了解，甘草酸经过一定
工艺流程加工成甘草酸单氨盐，可以广泛用于美容化妆品、保健
药品、食品等领域。该产品附加值高，达40多万元/吨，国外市
场供不应求。深度加工可以使林场年产值不断攀升，这样不仅对
当地化工产业发展起到积极推动作用，也会带动当地甘草等中
药材种植业和乡镇经济健康发展，进而为社会提供就业机会，消
化农村剩余劳动力。
参考文献
[ 1]中国科学院植物研究所. 中国高等植物图鉴(第二册) [M] .
北京：科学出版社，1985.
[ 2] 中国饲用植物志编辑委员会. 中国饲用植物志 (第二卷)
[M] .北京：农业出版社, 1989.
[ 3]张福民，李学禹. 中国甘草属植物形态变异与生态环境的关
系[ J ] .新疆环境保护，1997，⑴.
（责任编辑 张顺全）
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