全 文 ：第 27卷第 6期 家畜生态学报 Vo l.27 No.6
2006年 11月 Acta Ecolog iae Animalis Domast ici Nov.2006
蟛蜞菊对肉兔的饲用价值
梁方方1 ,莫　毅2 ,黄艳娜2 ,邹隆树2 ,将和生2
(1.广西畜牧研究所 , 广西 南宁　530001;2.广西大学 ,广西 南宁　530005)
[摘　要] 　选择 24只体重相近的 40日龄肉兔 ,随机分成 2组 ,每组 12只 ,基础日粮相同 ,青
饲料分别饲喂桂牧 1号象草与蟛蜞菊 ,两组在平均日增重 、平均日耗基础料量 、平均日耗青料
量间均无显著差异(P >0.05),表明肉兔采食蟛蜞菊可正常生长发育。同时 ,两组肉兔的血
液指标和内脏重量无显著差异 ,表明蟛蜞菊与桂牧 1号的饲用价值相似 ,可用于肉兔生产 。
[关键词] 　蟛蜞菊;桂牧 1号;肉兔;血液指标;屠宰性能
[ 中图分类号] 　S811.5　　　　　　[文献标识码] 　A　　 [ 文章编号] 　1004-5228(2006)06-0074-04
　　蟛蜞菊(Wedelia chinensis M err.)属多年生半
直立或匍匐草本植物 ,主要分布于中国东部 ,南部和
西南部等地区 ,广西有大量分布[ 1] 。蟛蜞菊易生长 ,
易栽培 ,营养价值高 。据农户反映肉兔喜食蟛蜞菊 。
但目前未见蟛蜞菊用于饲喂动物的研究报道 。本试
验采用饲用价值得到证实的桂牧 1号象 草与蟛蜞
菊进行饲喂效果对比 ,探讨蟛蜞菊饲喂肉兔的价值 。
1　材料与方法
1.1　试验时间及地点
正试期从 2004 年 8 月 6 日至 9 月 23 日 , 共
49d 。试验于广西大学动物科学技术学院试验基地
种兔场进行。
1.2　试验动物选择及分组
选择体重相近 、约 40日龄健康肉兔随机分成两
组 ,每组 12只 ,每笼 2只 。预试期 1周。其中第 Ⅰ
组设为对照组 ,饲喂基础料+桂牧 1号象草;第Ⅱ组
设为试验组 ,饲喂基础料+蟛蜞菊 。象草和蟛蜞菊
以新鲜状态饲喂 ,基础料组成及营养水平见表 1。
1.3　饲养管理
肉兔日喂两次 ,象草和蟛蜞菊喂前刈割 ,晾晒
24h ,待青料含水量约 80%时饲喂 ,以免水分含量过
多引起肉兔拉稀 。
2　结果分析
2.1　蟛蜞菊与桂牧 1号象草营养成分比较
从表 2可知 ,蟛蜞菊除了 CF 比桂牧 1号低外 ,
其他营养成分都比桂牧 1号高。表明蟛蜞菊营养价
值优于桂牧 1号象草。
2.2　蟛蜞菊与桂牧 1号象草饲喂肉兔效果比较
结果见表 3。由表 3可知 ,饲喂象草和蟛蜞菊
的肉兔其平均日增重 ,平均日耗基础料量 ,平均日耗
青料量料重比等指标差异不显著(P >0.05)。每
公斤增重成本象草组与蟛蜞菊组分别为 4.70元和
4.72元 ,组间差异极小。
2.3　蟛蜞菊与桂牧 1 号象草对肉兔血液生理生化
指标和内脏器官重量的影响
2.3.1　血常规指标　象草组和蟛蜞菊组肉兔血常
规指标如下:WBC 分别为 8.07 ×109/L , 8.83 ×
109/L ;RBC 分别为 5.64×1012/L , 4.97×1012/L;
HGB 分别为 110 g/L , 105.33 g/ l;EO 分别为
0.18%,1.11%,差异不显著(P >0.05)。表明蟛
蜞菊组肉兔血常规指标在正常范围内波动 。
2.3.2　血清生化指标　从表 5可知 ,象草组与蟛蜞
菊组从 ALT 分别为 92.67 U/L 、95.33 U/L ,AST 分
别为119.33 U/L ,85.33 U/L ,差异不显著(P >0.05
);GLU 、Urea、T-BIL 两组间亦无显著差异。表明蟛
蜞菊组肉兔血清生化指标在正常范围内波动。
[ 收稿日期] 　2005-12-26 ,修回日期:2006-02-23
[ 基金项目] 　广西科学基金项目—蟛蜞菊作为畜禽饲料的可行性研究(桂科青 0640034)资助。
[ 作者简介] 　梁方方(1979-),女 ,广西人 ,硕士 ,从事反刍动物营养与饲料开发。
表 1　基础料营养成分
Table 1　Nutrient content of the basic diet
组成 Ing redient 含量 Content 营养水平 Nutrient lev el
玉米 Co rn(%) 36.00 GE(MJ/kg) 15.460
麦麸 Wheat bran(%) 16.50 CP(%) 17.635
豆粕 Soybean meal(%) 18.00 CF(%) 7.308
米糠 T ititike(%) 18.00 EE(%) 2.783
菜子粕 Rapeseed meal(%) 3.00 NFE(%) 52.200
酵母粉 Yeastpow der(%) 5.00 Ca(%) 1.090
NaCl(%) 0.5% P(%) 0.668
贝壳粉 Shell meal(%) 2.00 Ash(%) 11.101
CaHPO 4(%) 0.70 Water(%) 8.970
Met(%) 0.15
Lys(%) 0.15
多维 Vitamins pr emix(g) 48.00
大蒜 Gar lic(g) 14.40
矿物质 Minerals(g) 36.29
合计 To tal 100
表 2　蟛蜞菊及桂牧 1 号营养成分
Fable 2　Nutrient content of Wedelia chinensis and Gui Mu No.1 %
项目 I tem CP CF EE NFE Ash Ca P
蟛蜞菊 Wedelia chinensis 13.31 12.94 3.90 35.51 17.39 1.98 0.303
桂牧 1 号 Gui Mu NO.1 12.36 27.18 2.51 36.63 10.183 0.93 0.215
表 3　饲喂蟛蜞菊与桂牧 1 号象草对肉兔生长性能的影响
Fable 2　Effects o f wedelia chinensis and Gui Mu No.1 on the pe rformance of meat rabbits
项目 I tem s 桂牧 1 号象草
Gui Mu NO.1 蟛蜞菊Wedelia chinensis
肉兔数(只)Number o f mea t rubbit 12 12
试验天数(天)T rial inte rvals(day) 49 49
始均重 Initial aver age weight(kg) 0.72 0.77
末均重 Final average weight(kg) 1.78 1.86
总增重 To tal w eight g ain(kg) 12.71 13.11
平均日增重 Average daily weight gain(g/ head) 21.62 22.30
总青料量 To tal silage fr esh fo rage(kg) 69.18 68.58
平均日耗青料量 Average fresh for age consumption(g/ head) 117.66 116.63
总基础料量 To tal basic die t(kg) 39.26 40.75
平均日耗基础料量 Average ba sic diet consumption(g/ hed) 66.77 69.30
基础料料重比 F/W fo r basic diet 3.10:1 3.11:1
饲料成本 Feed co st(Yuan/kg) 1.52 1.52
每公斤增重成本 Weight gain co st per kg(Yuan/ kg) 4.70 4.72
表 4　饲喂蟛蜞菊与桂牧 1号象草对肉兔血常规指标的影响
Fable 4　Blood routine values
项目 Item 象草 Gui M u NO.1 蟛蜞菊 Wedelia chinensis
白细胞WBC(109/ L) 8.07±3.94 8.83±6.76
红细胞 RBC(1012/ L) 5.64±0.24 4.97±0.02
血红蛋白 HGB(g/ L) 110.00±16.52 105.33±6.51
嗜酸性白细胞 EO(%) 0.18±0.00 1.11±0.63
75第 6期　　　　　　　　　　　　　梁方方等:蟛蜞菊对肉兔的饲用价值
表 5　蟛蜞菊与桂牧 1 号象草对肉兔血清生化指标的影响
Fable 5　Serum biochemical va lues
项目 Item 象草 Gui M u NO.1 蟛蜞菊 Wedelia chinensis
血糖 GLU(mmo l/ L) 9.56±6.76 9.86±3.75
尿素氮 Urea(mmol/ L) 4.78±0.43 5.60±0.59
总胆固醇 T-BIL(mmol/ L) 2.23±0.09 2.30±0.28
谷丙转氨酶 ALT(U/ L) 92.67±33.84 95.33±36.69
谷草转氨酶 AST(U/ L) 119.33±72.23 85.33±24.82
表 6　蟛蜞菊与桂牧 1 号象草对肉兔内脏器官重量的影响
Fable 6　Weight of internal or gans
项目 Item 象草 Gui M u NO.1 蟛蜞菊 Wedelia chinensis
心脏重 Hea rt weight(g) 4.98±2.19 4.41±0.06
肾脏重 Kidney w eight(g) 11.08±1.86 10.5±1.20
肝脏重 Liver weight(g) 51.62±17.45 55.95±18.04
脾重 Spleen w eight(g) 1.30±0.17 1.34±0.08
肺重 Lung Weight(g) 9.54±0.14 9.40±0.42
表 7　蟛蜞菊与桂牧 1 号象草对肉兔屠宰性能的影响
Table 7　Effects of w edelia chinensis and Gui Mu No.1.on the slaughter perf ormance
项目 Item 象草 Gui Mu NO.1 蟛蜞菊 Wedelia chinensis
肉兔数 Number o f mea t rabbits 3 3
宰前活重 Livew eight befo re slaughtering(kg) 1.74±0.19 1.84±0.01
胴体重 Ca rcass w eight(g) 900.62±103.96 932.62±46.62
眼肌面积 Surface a rea for ey e muscula r(cm2) 1.62±0.11 1.91±0.07
全净膛重 To tal net chest w eight(g) 849.00±96.97 876.67±49.33
骨骼重 Bone w eigh t(g) 66.16±6.81 67.54±7.61
板油重 Leaf fa t w eight(g) 6.07±1.20 11.85±2.17
瘦肉重 Lean meat weight(g) 340.00±36.06 347.67±17.21
瘦肉率 Lean meat ra te(%) 83.70±0.55 83.77±0.89
屠宰率 Slaughtering r ate(%) 51.75±1.48 50.78±2.54
全净膛屠宰率 To tal net chest slaughte ring rate(%) 48.81±2.18 47.73±2.71
半净膛重 Ha lf net chest weight(g) 916.69±106.38 947.53±47.43
脂肪率 Fat rate(%) 0.68±0.24 1.28±0.30
半净膛屠宰率 Ha lf net chest slaushte ring rate(%) 53.03±1.47 52.23±2.46
心脏重 Hea rt weight(g) 4.98±2.19 4.41±0.06
肾脏重 Kidney w eight(g) 11.08±1.86 10.50±1.20
肝脏重 Liver weight(g) 51.62±17.45 55.95±18.04
表 2-7　背最长肌物理性状
Table 2-7　The phy sical character of Longissiumus
项目 Item 象草 Gui Mu NO.1 蟛蜞菊 Wedelia chinensis
水分 Water(%) 75.62±0.17 75.57±0.18
失水率 Water lo ss r ate(%) 0.84±0.00 0.87±0.00
24h 贮存损失 24h sto rag e lo ss(%) 98.05±0.03 97.79±0.09
96h 贮存损失 96h sto rag e lo ss(%) 95.05±6.61 94.64±2.84
熟肉率 Prepar ed meat r ate(%) 80.66±2.48 81.70±6.36
76 家畜生态学报 第 27卷
2.3.3　内脏器官重量　结果见表 6 。由表 6可知 ,
象草组与蟛蜞菊组肾脏重分别为 11.08g 、10.5g ,脾
重分别为 1.3g 、1.34g ,心脏重分别为 4.98g 、4.41g ,
肝脏重分别为 51.62g 、55.95g ,差异不显著(P >
0.05)。表明肉兔采食蟛蜞菊后内脏器官正常 。
2.4　蟛蜞菊与桂牧 1号象草对肉兔屠宰性能的影响
2.4.1　屠宰指标　从表 2 ～ 表 6 可知象草组和蟛
蜞菊组肉兔屠宰后 ,眼肌面积分别为 1.62cm2 、1.91
cm
2 ,蟛蜞菊组比象草组高 0.29 cm2 ,(P >0.05);
胴体重分别为 900.62g , 932.62g ,(P >0.05);屠
宰率分别为 51.75%、50.78%;瘦肉率分别为
83.70%、83.77%;全净膛屠宰率分别为 48.81%、
47.73%;(P >0.05)。表明蟛蜞菊对肉兔胴体的
影响与桂牧 1号象草相似 。
2.4.2　背最长肌物理性状　表中象草组和蟛蜞菊
组肉 兔背最长肌水分含量分别为 75.62%,
75.57%;失水率分别为 0.84%、0.87%;24h 贮存损
失分别为 98.05%, 97.79%;96h 贮存损失分别为
95.05%, 94.64%;熟 肉 率 分 别 为 80.66%,
81.70%;差异不显著(P >0.05)。表明肉兔采食
蟛蜞菊对其肌肉物理性状无异常影响。
3　小　结
3.1　由肉兔采食象草和蟛蜞菊的总耗量分别为
69.18kg 、68.58kg ,平均日耗草料量分别为 117.66
克/只 、116.63克/只 ,肉兔采食蟛蜞菊和桂牧 1号
组间差异小 ,可见肉兔喜食蟛蜞菊。
3.2　研究表明用蟛蜞菊饲养肉兔 ,肉兔血液指标在
正常范围内波动 ,内脏检验无异常 ,蟛蜞菊对肉兔无
毒性反应;肉兔在日增重 、耗料方面相近于桂牧 1号
组 , 而蟛蜞菊营养成分与象草相近 ,说明肉兔采食
蟛蜞菊可正常生长 ,蟛蜞菊可用于肉兔生产。
3.3　蟛蜞菊主要分布于中国东部 ,南部和西南部 ,
越南 、柬埔寨 、缅甸 、菲律宾和印度尼西亚等地区也
有分布 。蟛蜞菊属草本植物 ,相对于植株粗壮的桂
牧 1号象草 ,其优势是易于制成干草 ,制成草粉 、颗
粒料 ,符合畜禽规模化发展的需要。所以在南方发
展蟛蜞菊草业前景广阔 。
主要参考文献:
[ 1] 　陈默君.贾慎修.中国饲用植物志第一卷[ M〗.北京:中国农业
出版社 , 2001.9
Feeding Value of Wedelia Chinensis to the Meat Rabbit
LIANG fang-fang1 , MO y i2 ,H UANG yan-na2 ,ZOU long-shu2 , JIANG he-sheng2
(1.Guang xi An imal S cience Insti tute , Nannin g　530001;2.Guang xi Univer sity , N anning　530005)
Abstract:Twenty-four meat rabbits at 40d w i th similar body weight we re selected and random ly divid-
ed into tw o g roups , tw elve in each g roup.They are fed wi th the same die t and the si lag es fed are Guimu
No.1 and Wedelia Chinensis.The tw o g roups have no signif icant di fference (P >0.05)on average daily
weight g ain , average daily diet consumption and ave rage daily silage consumption , which show s tha t the
meat rabbit intaking Wedelia Chinensis can develop normal ly .A t the same time , the blood indexes and the
weight of internal organs o f both groups have no signif icant difference , which show s that wedelia chinensis
has simi lar feeding value wi th Gui M u No.1 and can be applied to meat rabbi t production.
Key words:Wedelia chinensis;Gui M u No .1;Meat rabbit;Blood index ;Slaughter t rait s
77第 6期　　　　　　　　　　　　　梁方方等:蟛蜞菊对肉兔的饲用价值