全 文 ：大理学院学报
JOURNAL OF DALI UNIVERSITY
第13卷 第6期 2014年6月
Vol.13 No.6 Jun. 2014
［DOI］10. 3969 / j. issn. 1672-2345. 2014. 06. 025
紫茉莉（Mirabilis jalapa）是紫茉莉科，紫茉莉属
的多年生草本植物。紫茉莉既是一种可起到绿化、
美化环境和净化空气的花卉〔1-2〕，也是一种根、茎、
叶、花、果均可入药的药用植物〔3〕。其种子胚乳可治
疗黄水疮、斑痣和粉刺，凉干后碾成粉加香料，可作
化妆用粉，又名“胭脂花”〔4-5〕。《红楼梦》里“平儿理
妆”一节曾描写到紫茉莉花种做成的粉底轻白红
香，四样俱美，扑在面上也容易匀净，且能润泽，不
像别的粉涩滞。但目前在化妆品市场上未见该类
产品，仅见对紫茉莉种子胚乳的化学成分进行了测
定的报道〔6-10〕，其粗纤维占0.10％，粗蛋白占0.10％，
脂肪占0.40％，而淀粉的含量比例高达92.00％。
1 材料
紫茉莉种子、高岭土、玫瑰花、氧化铁等。
2 方法
2.1 紫茉莉种子胚乳制取 蒸馏水浸泡紫茉莉种
子 5 h，剥离外种皮和内种皮，得到纯净的胚乳，
70 ℃烘箱中烘干。
2.2 玫瑰成分的提取 取新鲜玫瑰花瓣 100 g，置
于蒸馏装置的圆底烧瓶中，加40 ℃的蒸馏水400 mL，
浸泡1 h后，酒精灯加热蒸馏，蒸气经冷凝后呈乳浊
液，在乳浊液加入适量的氯化钠，震荡后倒入分液
漏斗，静置，排去下层的水，得到的油层即为初提取
的玫瑰油。
2.3 粉底的制作 先将玫瑰提取物1 mL和丙二醇
2 g混合后加入5 g去离子水，70 ℃均质处理，混匀。
紫茉莉胚乳粉末2.5 g，高岭土2.5 g，氧化铁0.2 g，充
分研磨细腻，过300目筛后加入上述液5 mL中。
2.4 粉底性状的测定
2.4.1 感官要求 粉底外观质感细腻，柔软，色泽
均匀，有一定光泽；香气淡雅，纯正，无异味；涂抹容
易，感觉舒适，色泽稳定，均匀。
2.4.2 紫外吸收剂测定 称取 0.1 g试样于100 mL
烧杯内，加95%乙醇100 mL溶解、搅拌，静止片刻，取
清液作为待测试样，以95%乙醇作为空白。于紫外
紫茉莉胚乳粉底的研制
吴 芸，马加芳，曹艳蓉，郑丽丝，赵 静
（玉溪师范学院，云南玉溪 653100）
［摘要］从紫茉莉种子中提取胚乳成分，设计、制备粉底，并测定其相关性能。经检测，粉底的遮瑕性好，稳定性高，不含紫外吸
收剂，表明该实验室制备方法可行。
［关键词］紫茉莉；粉底；配方设计；稳定性
［中图分类号］TQ423.92 ［文献标志码］B ［文章编号］1672-2345（2014）06-0099-02
Foundation Emulsion of Mirabilis jalapa to Manufacture
WU Yun, MA Jiafang, CAO Yanrong, ZHENG Lisi , ZHAO Jing
（Yuxi Normal University, Yuxi, Yunnan 653100, China）
〔Abstract〕Foundation emulsion was designed and made by using the endosperm extracted from seed of Mirabilis jalapa. Related
properties were determined. Medical Test showed that the functions had good concealing and stability, and it did not include UV
absorption agent. The preparation method was feasible in laboratory.
〔Key words〕Mirabilis jalapa; foundation emulsion; formula design; stability
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大理学院学报总第126期 自然科学
分光光度计（型号：UV759），波长280 nm下检测，仪
器在此波长范围内有吸收峰则该样品含紫外吸收
剂，无吸收峰则该样品不含紫外吸收剂。
3 结果
3.1 粉底性状 粉质细腻，气味芳香，颜色为紫色，
延展性好。
3.2 粉底稳定性 稳定性测试结果见表1。由表1
可见，经耐热、耐寒和离心考验，粉底粉质色泽均
匀，性状无改变。
表1 稳定性测试结果
试验项目
耐 热
耐 寒
离心考验
条 件
38 ℃，24 h
-5~15 ℃, 24 h
2 000 r/min, 30 min
结 果
恢复室温后粉质色泽均匀，性状无改变
恢复室温后粉质色泽均匀，性状无改变
粉质色泽均匀，性状无改变
3.3 紫外吸收剂测定 试样清液在280~400 nm波长
范围内没有吸收峰，说明该粉底里不含紫外吸收剂。
4 讨论
对于胚乳的制取，我们曾用粉碎机将紫茉莉种
子直接粉碎至细末，溶于蒸馏水后用纱布过滤；取滤
液进行抽滤，反复离心，以去除杂质；并在70 ℃的环
境下烘干，进行研磨，此种方法得到的胚乳含杂质较
多，无法完全去除种皮。后改用蒸馏水浸泡紫茉莉
种子5 h，剥离外种皮和内种皮，得到的种子胚乳纯
度较高，此方法操作简单但效率低，不适合大批量生
产。对于胚乳的制取方法还有待于进一步研究。
玫瑰提取物能促进黑色素分解，具有保湿和恢
复皮肤弹性的功能，是适宜女性保健的芳香精油。
所以我们在粉底中添加了玫瑰提取物和丙二醇以
提高粉底的保湿性能，使其香味淡雅，与皮肤容易
贴合。我们选择粉底颜色为紫色以中和黄色，能使
黄色皮肤呈现健康明亮、白里透红的色彩，适合普
通肌肤及肤色稍偏黄的肌肤使用。由于是纯天然
制品，试用后无任何不良反应。该粉底使用几小时
后略显脱妆，持妆性不足，有待于进一步改进。
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［基金项目］玉溪师范学院大学生创新项目（2011B15）
［收稿日期］2013-09-06 ［修回日期］2013-09-26
［作者简介］吴芸，生物科学专业2010级本科生.
*通信作者：赵静，讲师.
（责任编辑 毛本勇）
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