全 文 ：野生葎草对育肥羊生产性能及营养物质消化率的影响
郭万华 1，魏昆鹏 1，谷子林 1,2，刘亚娟 2，王增利 3,孙国强 4
（1.河北农业大学动物科技学院,河北 保定 071001；2.河北省山区研究所,河北 保定 071001；
3.河北省动检站,河北 石家庄 050000；4.河北省清河县畜牧局，河北 清河 054800）
收稿日期:2008-05-19
饲料资源的匮乏已成为制约饲料工业发展的
瓶颈，因此开发非粮型饲料资源是发展饲料工业的
必然趋势[1～2]。中草药饲料能够促进动物某种生理
作用，改善机体内环境,提高动物的生产性能[3]，同
时具有抗应激、促生长、提高动物免疫力的作用,并
且能提高动物生长速度、降低饲料消耗[4]。
葎草[Humulusscandens(Lour.)Merr]为桑
科、葎草属一年生蔓生性植物。野生葎草在我国分
布范围很广。葎草喜阴耐湿,生存竞争能力极强，
能适应多种土壤质地和气候条件的生态环境。葎
草的这些生物学性状和生长特点为它作为饲料原
料提供了保证。葎草还是一种含有丰富蛋白质的
传统中草药，具有较高的饲用价值和药用价值，因
此开发野生葎草资源具有重大意义。
1 材料与方法
1.1 试验时间和地点 2007年7-11月，河北省
石家庄井陉塆峦牧业养殖有限公司。
1.2 试验材料
1.2.1 葎草和苜蓿 葎草在当地采集，苜蓿由井
陉塆峦牧业养殖有限公司栽培收割。葎草和苜蓿
营养物质含量见表1。
1.2.2 试验动物 4月龄（小尾寒羊×萨福克）
F2代杂种育肥羊36只。
1.3 试验方法
1.3.1 饲养试验 将选出的4月龄（小尾寒羊×
萨福克）F2代杂种育肥羊按照年龄体重相近的原
则随机分为两组，每组3个重复，每个重复6只。
采用单因素随机区组试验设计，同一饲养环境，先
进行15d预饲期，然后进入试验期，正试期为45
d。试验组每天饲喂新鲜葎草2.5kg/只，对照组
饲喂同等重量的新鲜苜蓿；另外补加精料补充料
0.5kg/只。精料补充料配方和营养水平见表2。
1.3.2 消化试验 消化试验在饲养试验末期进
(下转第45页)
摘 要:研究自由采食条件下,新鲜葎草对育肥羊生产性能的影响。选用36只健康小尾寒羊×萨福克
F2代杂种育肥羊,随机分为两组(试验组、对照组),每个组3个重复,每个重复6只。试验组每天饲喂
2.5公斤新鲜葎草,对照组饲喂等量新鲜苜蓿;另外补加精料补充料0.5kg/只。结果表明:试验组的采食
量和料肉比分别降低了18.1%和15.71%,均达到了显著水平(P<0.05);试验组粗蛋白的消化率比对照组
低10.82%,但差异不显著(P>0.05),粗脂肪和粗纤维的消化率分别比对照组高9.92%和2.69%,均没达到
显著水平(P>0.05)。
关键词:野生葎草;育肥羊;生产性能;试验研究
中图分类号:S816.5+3 文献标识码:A 文章编号:1005-8567(2008)05-0031-01
葎草营养物质 苜蓿营养物质 含量%
粗蛋白 粗蛋白 16.70
粗脂肪 粗脂肪 2.4
粗纤维 粗纤维 25.7
粗灰分 粗灰分 8.74
无氮浸出物 无氮浸出物 36.38
钙 钙 2.0
磷 磷 0.28
含量%
16.44
2.69
17.2
16.49
34.16
2.11
0.35
表1 葎草和苜蓿营养物质含量(风干基础)
表2 精料补充料配方和营养水平
原料 营养水平 含量
玉米 消化能/(MJ/kg) 13.30
豆粕 粗蛋白(%) 15.7
麸皮 粗纤维(%) 3.55
食盐 钙(%) 0.44
磷酸氢钙 磷(%) 0.67
添加剂
含量(%)
65
20
12.7
0.7
1.5
0.1
广东畜牧兽医科技 2008年(第33卷)第5期 试验研究
基金项目:石家庄市科技局科技支撑计划(07150082A)
公益性行业(农业)科研专项(Nyhyzx07-040)资助
31· ·
(上接第31页)
行，预试5d正试期7d。每组选取有代表性的
（小尾寒羊×萨福克）F2代杂种羊6只置于消化
代谢笼内，自由饮水，采用全收粪法计算营养物质
的利用率。
1.4 测定指标 在试验过程中，精确测定每个重
复的采食量。试验始末，空腹称量每只羊的体重。
2 数据处理与分析
试验数据以平均值±标准误表示，采用SAS
统计软件对数据进行方差分析和比较。
3 结果与分析
3.1 葎草对育肥羊生产性能的影响 由表3可
知，与对照组相比，试验组的采食量降低了
18.1%，并且达到了显著水平（P＜0.05）；料肉比
降低了 15.71%，达到了显著水平（P＜0.05）；平
均日增重差异不显著（P＞0.05）。
表3 葎草对育肥羊生产性能的影响
1):同行右肩标无标注者,差异不显著(P>0.05);
“*”表示差异显著(P<0.05)。
表4 葎草对营养物质消化率的影响
3.2 葎草对营养物质消化率的影响 由表4可
以看出，试验组粗蛋白的消化率比对照组低
10.82%，但差异不显著（P＞0.05）；粗脂肪和粗纤
维的消化率分别比对照组高9.92%和2.69%，均没
达到显著水平（P＞0.05）。
4 讨论与结论
4.1 葎草对育肥羊生产性能及营养物质消化率
的影响 陈国胜等[5]将葎草粉应用于生长肥育猪，
显著提高了日增重，说明葎草能满足生长肥育猪
的营养需要。本试验条件下，试验组干物质采食量
和料肉比显著下降而日增重没有显著差异，表明
自由采食葎草不但能满足育肥羊正常生长发育需
求，而且还能提高饲料转化率和经济效益。这可能
与葎草中含有多种抗病、抑菌、抑病毒的活性物质
有关。
由表4可知，试验组粗蛋白的消化率要低于
对照组，说明虽然葎草中粗蛋白的含量与苜蓿相
当，但是蛋白质品质不如苜蓿；而对于粗脂肪和粗
纤维的消化率却要高于对照组。综合以上数据可
以看出，虽然葎草的蛋白质品质可能不如苜蓿，但
是它能满足育肥羊营养需要，降低饲料成本，提高
经济效益，符合当前市场的需求。
4.2 结论 葎草作为一种传统的中草药，含有比
较丰富的蛋白质和脂肪，但国内外对它的饲用价
值研究相对较少。通过试验研究发现，自由采食葎
草能够满足育肥羊正常生长发育需要，表现出与
等量苜蓿相同的饲喂效果，提高了饲料转化率降
低了饲料成本。所以进一步研究开发利用葎草资
源，对解决因饲料资源的匮乏而制约饲料工业发
展的难题具有积极的意义。
参考文献:
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中国饲料,2007,(1):9-11.
[2]丁国文.扩大非粮食饲料原料供给[J].中国饲料,2006,(22):
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[3]王彦波,许梓荣.前景广阔的饲料添加剂——中草药[J].饲
料博览,2003,(6):34-35.
[4]贾仁勇.中草药作为绿色饲料添加剂研究与应用新进展[J].
畜禽业,2004,(1):28-30.
[5]陈国胜,赵聘,陈廷国.葎草粉饲喂生长育肥猪试验[J].河南
农业科学,2001,(2):23-25.
项目 对照组 试验组
初重（kg） 20.83±0.93 20.67±0.71
末重（kg） 24.08±1.08 23.83±0.71
平均日增重（kg） 0.130±0.014 0.127±0.013
干物质采食量（kg/d） 1.16±0.12 0.95±0.002*1)
料肉比 8.91±0.48 7.51±0.09*
项目 对照组 试验组
粗蛋白 78.62±3.83 70.11±6.26
粗脂肪 54.03±15.06 59.39±17.31
粗纤维 68.87±1.19 70.72±1.70
及动物产品披着“检疫合格”的外衣上市流通,这
些实际未经检疫的动物及动物产品可能造成动物
疫病传播的严重安全隐患，更可能对消费者的身
体健康构成严重的威胁。
这个案件对于如何加强检疫证明的监督与管
理，提供了有益的启示。今后，我们一是加大《动
物防疫法》及有关法律法规的宣传力度，使广大
经营者知法守法。二是加大执法力度，打击造假行
为，确保人民群众吃上“放心肉”。三是强化监督，
严格执法。四要加强检疫证明管理。建立严格的证
明管理制度，实行专人责任制，切实做到对口管
理，保障人民群众身体健康。
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经验交流一起伪造检疫证明案引发的思考—谭树波,等 45· ·