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根碟上列化覃反磨 , 我们就可以知逆一克分子的
苦味酸需要和三克分子的抗壤血酸作用 ; 换句韶靓就
是 1克的抗壤血酸可以籽 0 . 斗克的苦味酸遗原成相常
的 0 . 5 7 6 8 克的 2 , 今二稍基 6 氮墓酚 。
至放所用的熟剖 , 除了 1 : 1 0 0 0 ( w fv) 的苦味酸溶
液 , 以及 2肠 ( w /v) 氢氧化纳溶液以外 , 我们遗需配裂
供此龟用献漂攀溶液。 镖率溶液的配裂法保精密秤 J汉
。 . 2 5 5 克二硝基氦基酚溶价 斗0 毫升热水及 2 5 毫升
的上述氢氧化纳馄合液内 , 冷却 , 加蒸溜水滴量 至
1。。。毫升 (l 立升) ; 密塞 , 置方势避光玻瓶内 。
操作峙 , 先精密秤取 5。 毫克尤右的抗壤血酸檬
品 , 溶方络迪量的水中 , 韭会成 50 毫升的容横; 精密
吸取共中的 5 毫升 , 加 5毫升的苦味酸溶液及 2 毫升
的氢氧化纳溶液 , 置价 10 毫升定植烧瓶中 , 混合均
匀。 另精密吸取二稍基氮基酚 i容液 8 毫升 , 及 1 . 8 毫
升的氢氧化纳液典 0 . 2 毫升的水 , 同檬置扮另一 10 毫
升的定梢烧瓶中 , 棍匀。 将孩二烧瓶在同檬嵘件 一 F置
沸捕水浴上加热三分蹬 , 同降取出 , . 用水冲冷 , 韭精
密稠筋至 10 毫升的容稠 (如有必要) , 巡行比色。
根孩镖华液 8 毫升中含有 1 . 8 8今毫克二 稍基氦基
酚的澄度 (令 5 毫克的杭壤血醉 ) , 可以用皮氏定律
( B e lsr L
a w ) 算出未知液乃至原檬品中抗壤血酸的合
量 。
如果待测的是片蒯或成栗 , 那磨我们就取相常价
1 0 毫克的檬品 , 在研钵中磨碎 , 韭加人偏磷酸 《几l 的
2呱水溶液 “` , 叨毫升 , 混匀 , 放置一分乐童, 倾馆出
上屠清液 ; 残渣再用 5 。 毫升的酸液浸取 , 最徒又用
少量蒸溜水浸提数次 , 各孩浸出 液合讲援 , 小 心 中
和 , 韭稠筋至 10 0 毫升。 取共 中的 5 毫升F[/ 含量测定
之用 。
袜品中如含有乳糖及葡萄糖 , 均不能用此法测定
含量 。 但是含有 `吸酸硫胺 , 的待候 , 因遇苦味酸可
生沉溅以雕心楼雕析 , 清液径同檬虚理芷稠筋至遭常
樱度即行比色 , 不致翌生千援。
(葛裁生摘自 .J o h。 · m · , h a , , , 二 0 1. 1 9 5 5 , 5 , 了9今 )
海人草 (醒媳菜 )有效成分的桔撰式
海人草 中躯蛔有效成分健幸耀村上信三氏等提出韭
稀焉海人草酸 ( D i g e 。, ie A e主d ) ,其分子式焉 C : 。巩了o o N ,
熔默 2 5 5一2 5护 (分解) 。 最近悔人草酸的磷造式已释
日本藤很粱品工桨株式舍社京都研究所宫崎道治氏等
研究碾定焉有燮键存在的 -2 甲基 一5一奚丙基 四氢咙
咯 斗, 5一 二甲酸 , 其枯裤式如下 :
只昏> 。 H一c H一 c H一 c o 0 H。 1 · : { }
C 3H一 C H C H一C 0 0 H
\ /
班
H
此化合物呈酸性反悠 , 〔a] 扩: 一 12 · 7 。 亚稍摹反
瞧 , 及亚硝基亚绒氰化物反您喝性。 以杠外粽吸收光
谱榆嗜:之 ,指明在此化合物分子 中有 N H < 基 、 C O O H
基及 C 0 0 一基存在。此化合物典苯黔圆戊书酮 (NI le y -
dr in )溶液呈黄色反愿。 舆 F e CI : 溶液呈赤揭色 , 但和刹
汀反磨除性 。 又此化合物赞冷侍可使多量的 K M n 0’
遗元 。
(刻圃馨摘 ;瀑自 ( 日本 )奎凳丝亘叁,
1 9 5斗, 7 4 , 2 1 5 )
(1 ) 加偏磷酸之 目的 , 在阻止杭缓血酸的破嫂
<2 ) 漏磷酸浪之配裂 , 需用新鲜沸瞻业舰诊却的然翩 阶