全 文 ：第1 卷第 2 期 河北农业大学学报 1 9 8 8 年 4 月
枣叶 、 枝皮和果实过氧化物
酶同工酶初探
曲泽洲 王永蕙 张凝艳
( 中国枣研究中心 )
提 要
本试验用聚丙烯酞胺凝胶电泳法测定枣 ( Z i yz p h u s 」。」。 b a , M川 . ) 4 个品种 (金丝
小枣、 大枣 、 灰枣、 黑叶枣 ) 的叶 、 枝皮及果实的过氧化物酶同工酶年周期变化 。 发现酶
带的表达与器官和组织的生长发育有关 。 迅速生长期的酶带较成熟和衰老期的少。 器官达
到一定成熟期时 , 酶谱不再变化 , 处于相对稳定期 。 不同品种变化趋势一致
关键词 : 枣 , 过氧化物酶 ; 同工酶
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1
. 引 台「刁
同工酶做为生物体的催化剂 , 几乎参与了体内所有代谢过程 。 为 了探求植物体的生理
变化过程 , 掌握其发育规律 , 人们在同工酶上做了大量工作 〔 ’一 5〕
本试验目的是通过测定枣树地上部主要器官在不同发育时期的过氧化物酶 同 工 酶变 .
化 , 探索同工酶与枣生长发育之间的关系 , 为枣树栽培管理技术的制定提供酶特征资料多
并为分类和亲缘关系的生理生化研究 , 提供适宜的采样时期和器官 。
2
. 材 料 和 方 法
I
2
。
1 试材 : 本试验材料均来自河北农大枣树标本园 。 供试品种有金丝小枣 、 黑叶枣 、
灰枣 、 大枣 。 管理条件一般 。 生长前期 5 一 7 月每周采一次样 , 7 一 9 月半月采一次样 ,
9 月以后每月采一次样 , 分析叶片和枝皮过氧化物酶同工酶谱型 。
2
.
2 方法 : 采用聚丙烯酞胺凝胶电泳 , 用醋酸— 联苯胺染色法 。
3
. 结 果 与 分 析
3
.
1 叶片不同发育时期过氧化物酶同工酶的变化 , 叶片同工酶在年周期中发生 着 变
化 。 5 月上旬 , 叶片只有 3 条较模糊的酶带 , 活性很弱 , 6 月上旬 , 酶活性转强 , 可见到
4 条清晰酶带 ; 6 月中旬 , 酶带活性继续加强 , 但没有新酶带出现 ; 6 月下旬 , 原有 4 条
带活性降低 , 阴极区隐约出现 l 一 3 条新带 , 因品种和类型而异 。 7 月份 , 阴极慢区带活
何 北 农 业 大 学 学 报 1 1卷
性稍有增加 , 中区域显出 1一 2 条新酶带 ; 8 月份到 10 月份酶带数不变 ; 中区酶带清晰可
辩 ; 落叶前阴极带再度消失 。
供试 4 个栽培枣品种变化趋 向一致 , 只有带多少及带活性强度上有差异 , 如图 1 。
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图 1 : 大枣叶片不同发育时期过氧化物酶同工酶谱型 图 2 : 灰枣二年生枝皮电泳图谱变化
3
.
2 枣枝皮部不同发育时期过氧化物酶同工酶的变化 。 枣二年生枝皮部不同发 育 时
期过氧化物酶同工酶也发生着变化 。 试验发现各种变化趋势一致 。 以灰枣为例 (见图 2 ) ,
6 月份酶带较少 , 8 月份中区域酶带出现 , 12 月份酶活性最强 , 带数也较多 , 到来年 4 月
份酶带数墓本不变 。
枣吊皮部过氧化物酶同工酶的变化 , 和二年生枝皮的酶谱变化基本类似 , 见图 3 。 只
是中区带出现较早 ( 6 月下旬 ) , 酶带较清晰 , 更易于分析 。
3
。
3 果实不同发育时期过氧化物酶同工酶变化本试验分幼果期 、 果实着色前 期 、 果
实成熟期三次测定同工酶变化 。 结果表明果实在整个发育期 , 过氧化物酶同工酶的活性都
较弱 。 酶带数以 8 月份较多 , 如 图 4所示 。
4
. 讨 论
4
。
1 过氧化物酶同工酶变化与枣的生长和发育过氧化物酶同工酶的谱型变化和 器 官
及组织的生长节奏 相联系 。 一般幼嫩组织表达的酶带比成熟和衰老组织少 〔“一 ” , 。 由 结果
看出慢区带和中区带随生长的减缓 、 停止及器官的成熟和衰老 , 逐渐有顺序地表达 。 因此 ,
很可能中区域和慢区域的酶带与代谢类型的调节和改变有关 。 或抑制某些反应 的 进 行 ,
或启动新的反应系统 , 使树体顺利进行各个发育过程 。 J o h n , G . S e a n d a l i o s ( 1 977 ) 〔 , ,
研究了玉米各器官和组织同工酶的特异性 , 认为过氧化物酶同工酶很可能通过氧化限制了
2期 枣叶枝皮和果实过氧物酶同工酶初探
激动素和叫噪乙酸的含量 , 从而抑制生长。 程家胜 ( 1 9 8 2 ) 〔“ 〕 研究苹果新梢前期生长过程
中的过氧化物酶同工酶表达 , 发现枝条基部衰老叶片的过氧化物酶同工酶带明显增加 , 认
为枝条停长与两条酶带 (P x : 、 p x : ) 的出现有关 。 本研究发现枣的过氧化物酶同工 酶 酶
谱中 , 慢区域的酶带与生长和发育关系最密切 , 变化也最大 。 今后研究枣树发育时期体内
生理生化变化时 , 在同工酶分析中可注重过氧化物酶同工酶的慢区带 。
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图 3 : 大枣枣吊皮部过氧化物酶同工酶谱型变化 图 4 : 灰枣果实不 同发育时期过氧化物酶同工酶谱型
4
.
2 过氧化物酶同工酶酶谱与器官间的相关性枣树地上部各器官过氧化物酶同工 酶
谱型比较看出 , 营养器官比生殖器官 (果实 ) 谱带多 , 活性强 , 叶片过氧化物酶同工酶中
区和慢区带的出现早于枝皮部 , 而二年生枝皮同工酶变化较小 , 枣头皮部的同工酶谱型和
枣吊皮部同工酶谱型相似 。 可见过氧化物酶同工酶与器官和组织的功能和特性有关 。 值得
注意的是叶片和枝皮全年中出现的酶带类似 , 但各带表达时期不同 。 这说明枣过氧化物酶
同工酶是 由遗传基因控制的 , 各器官具有相同遗传物质 (全息性 ) , 但在分化过程中 , 基
因的表达程度有差异 〔 1 〕。 因此就导致了器官和组织的特异性 。 可见同工酶能为研究细 胞
分化 、 器官形成提供有用线索。
5
. 结 论
5
。
1 不同发育期的枣过氧化物酶同工酶具有相对稳定时期 , 叶片 8一 10 月 份 , 枝 皮
9 一 12 或 1一 4 月份 。 该时期采样测定同工酶可进行品种的鉴别及亲缘演化关系的研究。
5
.
2 枣过氧化物酶同工酶变化与其生长发育阶段有相关性 。 分析同工酶可以为 枣 树
生理研究提供资料 。
4 河 北 农 业 大 学 学 报 n 卷
参 考 文 献
1
.
S t e v e n
,
D 一 T a n k s l e v a n d T h o m a s , J 。 O r t o n 1 0 5 5 , 《 I s o z y m e s 》 , E l s o v i e r S e i e 公 e。
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2
.
J o h n
,
G
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S
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,
T i s s u e一 s P e e i f i e i s o z y m e s V a r ia t i o n s i n M a i z e . T h e J o u r n a l o f
h e r e d i t y
.
6 8 ( 3 )
: 2 8 1一 2 8 5
3
. 晃无疾等 1 9 8 1 , 葡萄过氧化物酶同工酶研究初报 中国果树 ( 4 ) : 4 1 ~ 一 4 4
4
. 林 伯年 , 沈德绪 1 9 8 2 , 梨树过氧化物酶同工酶研究 浙江农业大学学报 8 ( 2 ) : 1 67 一 17 。
5
. 程家胜 1 0 82 , 苹果过氧化物酶同工酶研究 园艺学报 9 ( 2 ) : 19 一 23
R E S E A R C H O N I SO P E R O X ID A S E O F L E A V E S
,
S H O O T 一 B A R K S A N D F L E S H E IN C H I N E S E D A T E
Q u Z e z il o u W
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a n g N i n g y a 众
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T h e e x p e r i m e n t w i t h f o u r e u l t i v a r s a n d o n e t y P e o f e h i n e s e d a t e ( Z主z y -
p h u s j u j u b a M i l l
.
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s h o w e d t h a t t h e r e w e r e d i f f e r e n t e l e e t r o p h o r e t i e z y m o g
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r a m s d u r i n g t h e g r o w i n g s t a g e
。
F e w e r p e r o x i d a s e b a n d s e x P r e s s e d i n e a r ly
s t a g e
。
A o o r g a n g a n d t i o s u e o m a t u r e d
, n e w b a n d o w i t h o l o w e r e l e e t r o p h o r e t i e
m o b i l i t y a p p e a r e d
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E v e r y o r g a n
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。
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r e o u l t o d e m o n o t r a t e d t h a t w e e a n u o e z y m o g r a m a s a n a id o f d i o t i n g u i o h i n g
c u l t i v a r o a n d t y P e o f o r e h i n e o e d a t e
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K e y W
o r d : J u j u b e ; P e r o x i d a s e ; I S o e n z y m e 4