全 文 ：说起厨房油烟废气污染,人
们一定很头痛。厨房往往给人以
阴暗、潮湿、油腻的感觉,烹饪过
程中产生的油烟中,除了含有一
氧化碳、二氧化碳和颗粒物外,还
会有丙烯醛、环芳烃等有机物质,
这些物质对人体健康极为不利。
可能大家还不知道,一种来自
邻国越南,如今遍及大江南北的多
年生常绿草本植物——冷水花却拥
有一项独特而神奇的功能,那就是
消除厨房油烟污染。
也许是因为经常充当“群众
演员”,被用作奇花异果陪衬的观
叶盆栽的缘故,不很起眼的冷水
花往往为人们所忽视。冷水花
(Pileacadierei)又名花叶荨麻、白
雪草、透明草,是荨麻科冷水花属
植物。植株高15cm～40cm,茎叶
光滑,多分枝。同属花卉中常见栽
培的还有泡叶冷水花、皱叶冷水
花、银叶冷水花⋯⋯其实,只要你
仔细观察它,那嫩绿的叶片上点
缀着一块块银白色的斑点,好似
白雪飘落,十分别致。如果再
加点创意,用透明的玻璃容器
水培,也是另有一番情趣的。
冷水花株形小巧,叶色秀
美,黄色的水生根系纤巧秀
雅,加上较能适应居室环境,
是非常时兴又极易水培的观
叶花卉。由于它生命力很强,
可直接剪取健壮的枝条,去除
下部叶片插入水中,水插后一
周就可生根,三周后就能形成
发达的水生根系。当然,如果
您是急性子,等不了这么久,
在春、秋两季,也可直接将土
培植株用清水洗去根部的泥
土,洗时注意不要伤根太多,
然后放在玻璃容器中水养即
可。水培最初阶段应每隔2～
3天换一次清水,以免细菌滋
生,污染水体。当植株完全适
应水生环境后,便可放置于厨
房里,用水培花卉营养液进行养
护了。当然,别以为加了营养液后
就万事大吉了,最好每隔 2～3周
更换一次营养液。由于厨房烟尘
和蒸汽太浓,建议您经常给冷水
花洗洗澡,用喷壶向它的叶面
上喷喷水,这样有利于它更好地
进行光合作用,更好地履行职责,
消除厨房油烟污染。
23花卉园艺
厨
房
好
帮
手—
—
●
湖
南
黄
昊
冷
水
花
冷水花是一种叶片纹路美丽的
小型观叶植物,它很耐阴,特别适合
室内栽培,透明的玻璃容器配上俊秀
的茎叶,相得益彰,瓶中小鱼儿在根
系间穿梭游动,怡然自得⋯⋯与其说
这是一盆花,不如说这是一幅画,把
它放置在厨房一角或餐桌附近将是
您最佳的选择。
切割开,并使每个分开的叶丛都有3
个以上的芽,尽量多带根群,以利于
植株的恢复,尽快抽生新叶,并使株
型丰满。
温馨小提示:
购买白鹤芋时应选择那些株型
紧凑丰满,叶片挺拔,叶色浓绿、光泽
度好的植株,而株型松散,叶片萎蔫
的植株则不宜购买,因为这样的植株
往往根系不好,买回家后轻者生长停
止,萎靡不振,缺乏生机,降低观赏
性,重者还会死亡。购买时可根据摆
放位置的不同,挑选不同大小的植
株,以达到最佳的装饰效果。
LENGSHUIHUA·四季观叶·
本栏编辑:李 琴
E-mail:qiner_98@163.com