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作 者 ：朱旭辉Organ-单位: 中国农业大学

期 刊 ：中国农业大学 2003年 03期 页码：55

关键词：切花月季；内肽酶；开花；衰老；乙烯；1-MCP；可溶性蛋白质；

摘 要 ：本研究以探讨月季切花(Rosa hybrida)的衰老进程中乙烯与内肽酶之间的关联为目的。供试材料为两个不同乙烯敏感型品种，其中‘萨蔓莎’(‘Samantha’)经乙烯处理促进花朵开放进程，而‘红衣主教’(‘Kardinal’)经乙烯处理延缓开花进程。乙烯处理和1-MCP处理采用不同的处理时间和不同的开花级数，测定项目有自然开花和衰老过程中及乙烯和乙烯抑制剂1-MCP处理前后花瓣中可溶性蛋白质含量及内肽酶活性和种类的变化。结果表明： (1)两品种花瓣内肽酶最适pH值为10。两品种花瓣中丝氨酸蛋白酶活性最高，巯基蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶活性相对较低...

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