作 者 ：杨梅Organ-单位: 西南大学
期 刊 ：西南大学 2015年 12期 页码：67
关键词：猪苓；培养基；胞外酶活性；CMC酶；生长速度；
摘 要 ：猪苓(Polyporus umbellatus或Grifola)是世界上最著名的药用真菌之一,主要由子实体和菌核构成。子实体从菌核上长出,味美质软,俗称“猪苓花”。地下部分的菌核,味甘、淡,性平,有利水渗湿之效,用于小便不利、泄泻、淋浊、带下等症状。猪苓多糖具有抗肿瘤作用,对血红细胞免疫功能的恢复有明显的促进作用。猪苓作为重要的中药材,现已被开发研制成中药制剂,主治利水渗湿,市场上猪苓供不应求,价格逐级攀升。而猪苓菌核仿野生栽培技术存在种质资源短缺,菌种价格昂贵,质量不一,退化严重的问题。猪苓纯菌种栽培代替菌核栽培是猪苓产业的发展趋势,猪苓三级菌种培育特征研究尚不完善,无统一标准,制约了猪苓纯...