全 文 ：铁扫帚的栽培技术及开发利用
任天应 张 冰
山西省农业科学院农业资源综合考寮研究所 , 太原 )
铁扫帚 ( K o c h i a S c o p a , i a ) 又 称 扫 帚
菜 、 地肤 , 黎科一年生草木植物 。 株 高 1 50
- 2。。厘米 , 分枝甚多 , 叶片线状披 针 形 ,
茎直立为圆柱状 。 色淡绿 , 有的品 种 呈 紫
色 , 花小 , 通常 1一 3 个着生 于 叶 腋 , 种
子黑揭色 , 似卵形 , 称地肤子 。 性 寒 叶 甘
苦。 清湿热利小便。 植株成熟后可 制 作 扫
带 , 具有柔韧 、 耐磨的特点 , 故而得名 。
铁扫帚在我国各地均有分布 , 且均为野
生 , 目前 , 群众成片种植的品种大多为荷兰
引入。 铁扫帚具有较高的经济价值 , 茎 秆
( 风干 ) 亩产一般为 50 0一 8 0 公斤 , 可制作
扫帚 1 o 0 se 2 0 0 把 , 收入 1 0 0 多元 ; 亩 产
子实 5 0一 1 0 0公斤 , 价值 1 0 0 e 2 0 o元 。 近 年
来 , 日本利用种子加工成黑鱼子酱与饮料 ,
营养丰富 , 畅销欧美市场 , 并开始向我国开
辟市场 。 河北沧州地区种植万亩 , 亩产子实
1 50 e 2 0 公斤 , 主要用于出 口 , 收入可观 。
一 、 栽培技 术
1
. 选地 铁扫帚耐盐碱 , 选择地势平坦 ,
排水良好 , 耕层全盐含量 小于 0 . 5肠的中 、
轻度盐碱地即可种植 。 如能选择非盐渍化土
坡种植 , 植株生长会更加旺盛 , 茎秆与子实
产量都高 。 但要注意忌选地表容易积水的地
块 , 这类土壤极易造成水害 , 根系 表 皮 脱
落 , 叶片萎蔫 , 由下而上逐渐枯死 。
2
. 整地施肥 准备翌年种植铁扫帚的地
块 , 秋深耕 、 春浅耕 , 播前 (直播或移栽 )拾
净残茬草根 , 亩施农家肥 2 0 0公斤 、 磷 肥 50
公斤 、 碳按 50 公斤作底肥 , 耕后耙耪保墒。
若采用移植 , 首先要做好秧畦 , 大小可
根据栽植面积 、 密度而定 。 一般 6 一 8 平方
米秧苗可栽植 l 亩 。
3
. 选种 选用纯度较高 、 后发性强 、 分
枝多 、 韧性大 、 丰产性好的品种 。 目前 , 沧
州 1 号 、 沧州 2 号 、 日引 l 号 、 日引 2 号都
不 太理想 , 最好选用山东的品种 。
4
. 啥种 ( 移栽 ) 直播 。 墒情好的可以
直接撒播浅覆土 。 播前用铁耙将地耙平 , 然
后撒子 , 撒后随即用铁耙浅耙一次 , 深度一
般为 0 . 5厘米 , 超过 1厘米则不易出 苗 。 播
量每亩 1 . 5一 2 公斤 。 墒情不好时 , 播 后 等
雨 , 但易遭鸡鸟啄食和蚂蚁为害 , 造成大量
缺苗 。 如有条件 , 播后覆膜 , 出苗 、 保苗效
果最佳 ( 出苗后揭膜 ) , 一般 4 一 7 天即可
出苗 , 每亩留苗 2 0 o o o we 3 0 0 0 0株 。
育苗移栽 。 首先做畦施肥 , 平好畦面 ,
然后浇水 , 待水渗后撒子 , 覆上 0 . 3一 0 . 5厘
米 。 下种量每平方米2 5克 , 覆土后盖膜 , 育
苗 8 平方米即可栽植 1 亩 , 3 一 5 天出苗 ,
随后揭膜炼苗。 苗龄 30 e 4 0天 , 苗高 17 一 20
厘米即可移栽 , 密度5 0 0 0一 I Q 0 0 0株 / 亩 。
栽后浇水 , 最好随栽随浇 , 不要过午 , 阴雨
天栽植成活率最高 , 缓苗最快 。 栽后若遇千
旱 , 容易造成缺苗 。
5
. 播期 铁扫帚对播期要求不太严格 ,
4 月中旬至 5 月上 旬均可种植 。
6
. 田 间管理 苗期植株生长较慢 , 但叶
片数量增加迅速 , 稍一放松 , 易成草荒 , 应
及时锄草疏苗。 雨季到来 , 要注意 排 水 防
山西农业科学 , 991 年第 O期
涝 , 中后期若遇干旱 , 有灌溉条件的地方要
及时浇水 。
铁扫帚生物产量较高 , 需肥量大 , 在施
足底肥的情况下 , 开花 期可酌情追施氮肥 10
一2 0公斤 。
铁扫帚病虫害甚少 , 且不严重 , 有的地
方铸注意蚜虫的防治 。
7
. 适期收 获 当叶片由绿变黄 , 子实呈
黑褐色 , 并有少量 种子一触即落时 , 应及时
收获。 收割植株运至晒场 , 晾晒风千 。 晒到
半千时 , 用木棍敲打进行脱粒 ( 放在塑料布
上脱粒更好 ) 。 脱下的子粒混有大量落叶 、
泥土 , 要用筛子清选 , 然后风选 , 以保种子
净度。 脱粒后的茎秆晒干后 , 成垛收藏 , 以
备加 工成扫帚 。
二 、 铁扫 . 在盐破地生长与产皿表现
铁扫帚具有较强的耐盐碱性能 , 在全盐
含量小于 0 . 3肠的盐碱地种植生长健壮 , 0 . 3
一。 . 5肠生长 良好 , 大于 0 . 5帕生长 受 到 抑
制 , 盐害程度随着盐分的增加而增加 。 当土
壤盐分大于 0 . 8肠 , 幼苗难以成活 。 1 9 90 年
在淖沱河畔的繁峙县大营镇老泉头盐碱荒滩
试种 , 土 壤全盐 0 . 0 6 2肠 , p H值 9 . 15 , 面积
3 亩 。 4 月 2 8 日做畦育苗 , 5 月 2 9 日定植 ,
随栽随浇水 , 成活率达邪 肠 。 6 月 27 日亩追
碳按10 公斤 , 中耕一次 , 1 0月 12 日收获 。 调
查表明 , 移栽后 , 开始生 长阶段 , 由于气温
较低 , 生长速度缓慢 。 7 月初生长 速 度 加
快 。 7 月 中旬至 8 月中旬为生 长旺盛阶段 ,
平均 日生长速度 3一3 . 5厘米 , 成熟期 株 高
1
.
6米 , 单株分枝 5 3个 , 单株产子量 0 . 0 25 公
斤 , 亩产 “ 7 . 5公斤 。 单株风千茎 秆 0 . 42 公
斤 , 折合亩产 1 1 34 公斤 。 从当地气候条件分
析 , 在海拔 1 1 60 米 、 年平均温 度 5 . 9℃ , )
10 ℃积温 2 5 84 . 5℃ , 无霜期 120 夭的情 况 下
试种成功 , 并能获得以上产量 , 说明铁扫帚
增产潜力很大 。 如果在非盐渍土和自然条件
好的地区种植 , 子实与茎秆产量会更高 , 经
济效益会更大 。
三 、 在盐碱地区快速开发利用铁扫 .
铁扫帚适应性广 , 耐盐碱 。 在盐碱地区
种植 , 可获得可观的经济效益 。 我 省盐碱地
有45 9 . 1万亩 , 其中盐碱荒地 1 10 . 9万亩 , 分
布在 8 个地市 、 51 个县 , 集中分布在大同 、
忻定 、 晋中 、 运城四大盆地 。
盐碱地区地势虽然平坦 , 但盐害严重 ,
作物产量低而不 稳。 有不少县经济发展速度
缓慢 , 财政收入甚少 , 农民生活贫困 。 这些
地区光 、 热 、 水条件充足 , 完全可以满足铁
扫帚生育期的需要 。 有大面积适宜种植铁扫
帚的盐碱荒地可开垦种植 , 还有经济效益极
低 的盐碱耕地也可种植 。 从技术经济的角度
考虑 , 立足当地自然 资源 , 种植与之相适应
的植物 , 可以把潜在的土地 资源优势转化为
产品优势与经济优势 , 大力推广该项技术 ,
扩大铁扫帚生产对实现盐碱贫困地区振兴农
村经济 、 脱贫致富有现实意义 。
铁扫帚发展起来 , 市场需求情况如何 ?
据有关部门调查 , 太原市每年约需扫 帚 1 50
万把。 运城 、 临汾 、 晋中 、 晋东 南每个地区
每年约需 50 一。万把 , 全省约需 8 0 一 1 50 。万把 , 目前货源不足 。 从全国市场来看 , 需
求量更大 。 铁扫帚产品投放市 场 , 经 过 机
关 、 厂矿 、 学校 、 医院 、 铁路等广大用户使
用 , 深受欢迎 。 铁扫帚有广阔的发展前景 ,
是个更新换代的新产品 , 戍当积极稳要 、 有
计划地控制发展 。
目前 , 我省文水 、 襄垣 、 太原 、 襄汾 、 ’
繁峙等地均有零星种植 , 大多数收到显著的
经济效益 。 但也有地方出现产销脱节 , 苦子
扫帚难卖 。 所以 , 必须协调好产销关系 , 沟
通生产流通环节 , 搞好产前 、 产中 、 产 后配
套服务。 同时应当开展铁扫帚的综合利用研
究 , 拓宽其利用范围 。 如利用子实进行食品
开发 , 幼嫩茎秆作饲草以及茎秆造纸的研究
等 , 使铁扫帚生产顺利发展 。
任夭应等 : 铁扫带的我珍技术及开发利用