全 文 ：野生毛葡萄及其远缘杂交种后代花粉萌发试验研究＊
张 　瑛 　朱建华 　彭宏祥 　覃斯华
(广西农业科学院园艺研究所　南宁　 530007)　　
李 鸿 莉
(广西大学农学院)
　　毛葡萄 Vitis quinquangularis Rehd.为葡萄属东亚
种群的野生种 ,雌雄异株 , 主要分布于湖南 、江西 、广
西 、广东 、云南和贵州等省区[ 1] 。广西都安 、罗城等
县人工种植的毛葡萄普遍表现营养生长过旺 , 着果
率低 ,果穗稀疏 , 松散 ,产量低 , 稳产性能差[ 2] 。毛葡
萄与欧亚种酿酒葡萄远缘杂交后代“南珍珠” , 不仅
酿酒性状优良 ,且具有两性花 , 着果率高 ,果穗紧凑 ,
高产稳产等特性。本文对毛葡萄(雄株)及其远缘杂
交种后代“南珍珠”的花粉进行低温保存 , 及不同天
气和培养条件对萌发影响的分析比较试验 , 旨在揭
示两者授粉着果的规律。
1　材料与方法
1.1　试验材料　试验材料采自广西农业科学院园
艺研究所葡萄品种资源圃的毛葡萄雄株扦插苗(已
种植3 年)和毛葡萄远缘杂交后代“南珍珠”(已种植
两年)。除不同天气情况对花粉萌发率影响的试验
按不同处理———晴天 、阴天和雨天取样外 , 其余各试
验均于晴天上午 10时左右从田间采发育正常花穗 ,
于室内取花粉粒进行试验。
1.2　试验方法　毛葡萄雄株花粉培养:①硼酸浓度
100 mg/L不变 , 分别配制成蔗糖浓度为 5%、10%、
15%和 20%的培养液 , 取花粉于培养液中在30 ℃恒
温下培养。 ②固定蔗糖浓度 10%不变 , 分别配制成
硼酸浓度为 50、100 、150 和 200 mg/L 的培养液 , 取花
粉于培养液中在 30℃恒温下培养。
　　毛葡萄雄株及其远缘杂交种“南珍珠”花粉比
较:①分别于晴天 、阴天及雨天的上午采集花穗 , 取
出花粉用 10%蔗糖+硼酸 100 mg/L 培养液于30 ℃
恒温培养。 ②用冰箱的冷藏层(温度 5 ℃左右)分别
对花粉进行低温保存 0、1 、5 和 10 天后 , 取花粉用
10%蔗糖+硼酸 100 mg/ L培养液于30 ℃恒温培养。
③取花粉于 10%蔗糖+硼酸 100 mg/L 培养液分别
在20、25 、30和 35 ℃下恒温培养。 ④ 10%蔗糖+硼
酸100 mg/L+0.5%琼脂加热溶解后 , 均匀涂在载玻
片上 , 待冷却凝固后用毛笔将花粉撒在固体培养基
上;另外 ,取花粉于凹玻片上 , 加入 10%蔗糖+硼酸
100 mg/ L培养液 , 把制好的这两种玻片同时放在 30
℃恒温下培养。
以上各项试验均在恒温下培养 4 小时 , 光学显
微镜下(10 倍×10 倍焦距)随机观察 5 个视野(每个
视野不少于 30 粒花粉), 察看花粉萌芽情况 , 并用
OLYNPUS PH-2 显微镜在 20 倍×20 倍焦距下拍照。
花粉萌发力采用培养萌发法测定 [ 3]。
2　结果与分析
2.1　不同浓度蔗糖液下毛葡萄雄株花粉萌发情况
　培养液的蔗糖浓度对毛葡萄雄花花粉的萌发影响
较大。蔗糖浓度为 5%、10%、15%及 20%的萌发率
分别为 49.8%、73.0%、46.8%和 15.7%。蔗糖浓度
为 10%时萌发率最高 , 浓度增高或降低 , 花粉萌发
率均会降低。
2.2　不同硼酸浓度下毛葡萄雄株花粉萌发情况　
培养液的硼酸浓度对毛葡萄雄株花粉的萌发率有一
定影响。硼酸浓度为 50、100 、150 及 200 mg/ L的花
粉萌发率分别为 52.0%、61.0%、49.5%和 39.1%。
当硼酸浓度为 100 mg/ L时花粉萌发率最高 , 此后随
着浓度升高萌发率逐渐降低。
2.3　不同天气条件下花粉萌发情况　不同天气条
件下采集的毛葡萄雄株和“南珍珠”花粉 ,其萌发率
有所不同。“南珍珠”花粉在晴天 、阴天和雨天的萌
发率分别为 82.4%、76.3%和 75.0%, 相互间差异不
大。野生毛葡萄雄株的花粉在晴天 、阴天和雨天的
萌发率变化很大 , 分别为 70.9%、18.8%和 4.2%。
2.4　低温保存后花粉萌发情况　“南珍珠”和毛葡
萄雄株花粉的萌发率随着保存时间的增加会逐渐降
低。南珍珠花粉采集当天的萌发率为 82.4%, 低温
保存 1、5 及 10 天后的萌发率分别为 71.5%、62.3%
和 57.8%。野生毛葡萄花粉采集当天的萌发率为
70.8%,低温保存 1、5 及 10 天后的萌发率分别为
63.2%、51.9%和 35.8%。说明 , 毛葡萄雄株花粉萌
发率受低温保存时间影响比“南珍珠”大。
2.5　不同培养温度下花粉萌发情况
　　在 20 、25、30 及 35 ℃恒温下 ,(下转第 82页)
　＊广西科学基金(桂科自 022901)、广西“十五”科技攻关
项目及桂科基 0448025资助研究内容。
79　2004年　第 33 卷　第 5 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　
DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2004.05.044
色和糖积累;(3)由于根域限制抑制了新梢的旺盛生
长 ,使树体变矮小便于密植 , 同时改变了光合产物的
分配 ,成花增加 , 产量提高[ 10] 。
3.3　营养元素
　　与对照相比 ,根域限制降低了葡萄中所有部位
的NO3-含量;新叶和褐根中的全 N 含量 , 新叶中的
NH4
+、K的含量 ,成熟叶中 K 、Mg 含量降低 ,但提高
了褐根中 P含量。根系分布的深浅与养分吸收有重
要关系。根系被限制到一定的范围时 ,势必影响其
营养吸收。王世平等的研究发现 ,与对照相比 , 根域
限制的巨峰葡萄树从萌芽到休眠期 , 无论主干 、母
枝 、叶片 , 还是树液 , 其氮素含量明显偏低[ 9] 。Mark
等以及 Boland 等已经证明了根域限制降低桃树叶
中的氮含量[ 3 , 11] 。
参　考　文　献
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　收稿日期:2004 04 26
(上接第 79 页)
南珍珠花粉萌发率分别为 5.5%、34.2%、82.4%及
38.1%,毛葡萄雄株花粉萌发率分别为 0、13.0%、
70.8%及 25.6%。可见“南珍珠”和毛葡萄雄株花粉
萌发率先随温度升高而增加 ,当恒温为 30 ℃时萌发
率最高 ,此后随着温度升高花粉萌发率逐渐降低。
2.6　不同形态培养基对花粉萌发的影响　固体和
液体培养基对毛葡萄雄株及“南珍珠”花粉的萌发影
响不大。毛葡萄雄株花粉萌发率在固体和液体培养
基上分别为 71.7%和 70.8%, “南珍珠” 分别为
80.1%和 82.4%。
3　小结与讨论
　　在显微镜下观察 , 毛葡萄雄株及其远缘杂交后
代“南珍珠”的花粉为椭圆形 , 其萌发不仅受培养基
及培养条件的影响 , 也与采集花粉时的天气情况有
关。其中 ,毛葡萄雄株花粉萌发率受天气 、低温保存
等条件的影响变化较大。相同条件下 , 两性花杂交
后代“南珍珠”花粉萌发率均比毛葡萄高 ,说明其花
粉萌发受外界条件影响比毛葡萄小 , 这是“南珍珠”
着果率高而毛葡萄着果率低的主要原因之一。 此
外 , 我们对毛葡萄雌株花粉进行发芽试验 ,发现毛葡
萄雌株花粉仍有极少量萌发 ,但其萌发管的长度达
不到其花粉直径的一倍 , 这可能与野生毛葡萄雌株
在套袋或周围一定距离内无雄株的情况下仍有少量
结果的现象有关 , 有待进一步探索研究。
参　考　文　献
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　收稿日期:2004 06 24
82 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2004年　第 33 卷　第 5期