全 文 ：剂:敌杀死 、速灭杀丁 、敌百虫 、兴棉圭等 。
2.5　金龟子类　以成虫咬食花穗 、嫩梢 、幼果 、成熟
果实 。防治方法:捕捉成虫 ,消灭幼虫 。药剂防治可
用敌百虫 、敌敌畏等农药 。
2.6　蚜虫　主要是成虫 、若虫吸食嫩枝叶的汁液 ,尤
其喜吸食花的汁液 ,还分泌蜜露致使产生煤烟病 ,妨
碍光合作用 ,常用药剂:乐果 、马拉硫磷 、敌敌畏 、磷
胺 、功夫等 。
2.7　白蛾蜡蝉　以成虫 、若虫密集在枝条上吸食液
汁为害。防治方法:剪除过密枝条 ,减少其潜伏活动
场所。药剂防治:用乐果 、敌敌畏 、兴棉宝 、功夫等农
药喷杀 。
2.8　芒果介壳虫　以成虫 、若虫为害芒果的叶片 、枝
条 、果实 ,并引起落叶 ,影响果实商品价值 。药剂防
治:用柴油乳剂 50100 倍液喷杀 , 　%甲胺磷乳油
1000倍液+柴油乳剂 300倍液 ,氧化乐果 1000 倍液
+柴油乳剂 100倍液 ,速扑杀乳油 1000倍液+柴油
乳剂 100倍液喷杀。
冯奕玺
(广东省徐闻县农业局　524100)
毛葡萄生物学特性及栽培技术要点
　　毛葡萄是葡萄科葡萄属的东亚种群 ,落叶藤本果
树。在桂西 、桂北均有分布 ,罗城仫佬族自治县素有
“毛葡萄之乡”之称 , 目前人工栽培和野生资源有
667 hm2 。笔者在生产第一线指导并种植毛葡萄多
年 ,有所体会 ,现将其栽培技术要点总结如下 ,供读者
参考 。
1　生物学性状
1.1　果实经济性状　一般单穗重 100200 g ,果粒球
形 ,黑或紫黑色 ,皮光滑 ,果肉淡白色 ,单粒重 1.5 g-
2.5 g ,最大 3.6 g ,含可溶性固形物14 %19 %,平均有
种子数2.2粒 ,出汁率78.5 %,味酸甜 。
1.2　生长结果习性　毛葡萄属雌雄异株植物 ,雄株
只开雄花 ,产生有发芽授精能力的花粉 ,雌蕊退化 ,不
能结果。雌株开两性花 ,能自花授粉结果 ,但若有雄
花授粉 ,可提高坐果率。毛葡萄萌芽力强 ,长势强旺 ,
一年生枝长 23 m ,个别可达 10 m以上。每结果枝着
果2穗 ,多的可达 6穗 。结果蔓占芽眼总数 80 %以
上。 —般种后第三年结果 。
1.3　物候期　在罗城 3月上旬有伤流 , 3月下旬萌
芽 , 5月上旬现蕾 , 5月中旬始花 , 5月下旬 ～ 6月上
旬盛花 , 7月上旬果迅速膨大期 , 8月上旬着色 , 9月
上 、中旬成熟 ,11月中 、下旬落叶进入休眠 。
2　栽培技术要点
2.1　园地选择　毛葡萄具喜光 、忌涝 、对土壤适应性
强特点 ,宜选地势开阔 、高燥 、向阳坡地为好 ,土壤有
机质丰富 、PH 值5.57的微酸土为宜。也可在石漠化
荒山上种植 ,利用裸露大石或杂木作攀缘支架 ,可改
良生态环境 ,又增加收入 。还可选村旁 、道旁 、宅旁 、
沟旁及楼顶等 ,因地制宜发展。
2.2　种植　①种植密度 　株行距为 4 m×5 m ,即
667 m2 种33株 ,若在石漠化荒山或路旁零星种植 ,则
应每株覆盖面 33 m2(每 667 m2 20株)。②种植时期
　裸根苗以春季 23月萌芽前最适 ,成活率高 。营养
杯苗 ,能带土移栽 , 29 月均可种植。③挖种植坑及
施基肥　平地按南北向设行 ,坡地则在照顾等高线的
基础上直线设行(以利立杆搭架),挖坑深30 cm ,长 、
宽各 100 cm ,回土高出地面 50 cm ,回土时填入杂草 、
土杂肥及 1020 kg 腐熟农家肥 , 1 kg磷肥 , 1 kg 石灰 。
2.3　架式与整形　平地建园可用改良“高 、宽 、垂”
式 ,即沿种植行每距 4 m 立一根约 1.8 m 高的柱干 ,
平行种植行拉3道铁线 ,每道距1.5m 。第一年新种 ,
待苗高达 60 cm时断顶 ,促萌发副梢后 ,选中上部 3
枝培养为主蔓。第 2年春将 3枝主蔓分别引至 3 道
铁线上平架剪顶 ,每枝主蔓再培养 2枝侧蔓 ,沿铁线
左右延伸 ,达2.5 m时断顶 ,并不断摘心副梢 ,这样可
培养成 1主干 、3主蔓 、 6侧蔓健壮母枝 ,第 3年可结
果 。在石漠化荒山种植 ,可利用大石头 、杂木树等为
天然支架 ,整成多主蔓自由形 。在路旁种植可用篱
14加 　　　·实用技术·　　　　　　 　　　　　广　西　园　艺　　 　　　　　2003 年第 3期(总第 48 期)
收稿日期:2002-11-14
架 、小棚架 、倾斜架等 ,整成独龙干 、扇形等。
2.4　修剪　主要分冬剪和夏剪 。冬剪在落叶后至有
伤流前进行 ,毛葡萄长势强旺 ,且果穗较小 ,故结果母
枝应留以中 、长梢为主 ,使多一些结果枝 ,增加结果总
穗数获得产量 ,这样又以果压枝 ,削弱营养生长 ,达到
平衡 。冬剪同时将过密枝 、细弱枝 、病虫枝 、未老熟枝
一律疏剪删除 。夏剪是在整个生长期的修剪 ,主要
有:①开花前一周 ,对结果枝最后花序以后留 45片
叶摘心 ,保花保果。对过密的一芽多枝和数量过多的
预备枝抹除;②花后一周起 ,对副梢摘心处理 ,以后
不断对二次 、三次副梢摘心处理;③整个生长期要
及时剪除扰乱树形的徒长枝 、细弱枝及病虫枝 ,保证
架面通风透光良好;④8月上 、中旬对生长枝摘心封
顶 ,使集中养分促枝条成熟和花芽不断分化。
2.5　土 、肥 、水管理　在收果后结合施基肥深翻改
土 ,每株施入农家肥 20 kg ,磷肥 12 kg 。追肥每年 23
次 ,第一次在萌芽前 3月上旬 ,以氮肥为主 ,每株施入
100 g 尿素;第二次在果实膨大期前的 6 月下旬 ,以
氮 、磷 、钾肥结合 ,每株施入复合肥 200250 g;第三次
在果实着色期 ,看情况适当补施磷 、钾肥 。在我地毛
葡萄生长季与雨季同步 ,不遇特殊干旱一般不必灌
溉 ,但在6 、 7月雨水过多 ,要注意排水 。
3　病虫防治
3.1　病害防治　①霜霉病:幼龄树和每年春夏季易
发生 ,成龄树及秋后病害减轻。防治方法是结合冬季
清园 ,集中病枝落叶烧毁。发病初期喷 1∶1∶240倍波
尔多液 ,发病期喷 40 %乙磷铝 200300倍液 , 58 %瑞
毒霉锰锌700倍液等药防治;②房枯病:主要在果实
膨大期 ～采收前为害 ,造成落果 。防治方法是冬季清
园 ,减少病源 。发病初期结合防治白腐病喷 50 %退
菌特500倍液 , 50 %多菌灵 800倍液 , 64 %杀毒矾
700倍液 , 70 %代森锰锌 600倍液等。
3.2　虫害防治　①叶蝉　7月开始发生 ,秋季严重 ,
防治方法是在发生初期喷 2.5 %溴氰菊酯或 20 %杀
灭菊酯 5000倍液 , 40 %氧化乐果 1500倍液 , 80 %
敌敌畏 1000倍液等 。
4　采收
当有 90 %以上颗粒变黑时 ,选晴天及时采收 ,剔
除病虫颗粒 、青粒 ,并避免太阳暴晒和雨淋 ,于当天送
工厂销售加工 ,保证酿酒质量。
罗光武
(罗城水果局　546400)
鱼 腥 草 简 介
　　鱼腥草(Houttuynia cordata thunb),因有一般鱼的
腥味而得名 ,别名蕺菜 、佛耳草等 ,是三白草科蕺菜属
多年生草本植物 。原产亚洲 ,现在我国云南 、贵州 、四
川等地栽培较多 ,长江流域以南各省均有分布 。
1　药用功效
鱼腥草辛 、凉 、气腥。具有清热 、解毒 、利尿 、消
肿 、止血 、祛咳 、镇痛等功能 。对流感 、肺炎球菌有明
显的抑制作用 ,还有驱风 、顺气 、健胃等医疗作用 ,对
尿道疾病 、胃病 、各种化脓性疾病 、子宫瘤等也有疗
效 ,还可作为服毒急救的催化剂 , 外用可治疥癣 、湿
疹 、痔疮等。用鱼腥草煎剂雾化吸入 ,对小儿急性肺
炎有良好的疗效 。日本学者对鱼腥草推崇备至 ,把鱼
腥草称为仙药 ,从鱼腥草中分离出的 N-四羟基苯乙
烯基苯酰胺化合物 ,被认为是治疗血小板减少症的有
效成分 。国外医学家从鱼腥草中分离出一种针状抗
癌活性结晶物 ,对胃癌有显著疗效。广州中山大学医
学院从鱼腥草中提取出新鱼腥草素 ,对小鼠艾氏腹水
癌有明显的抑制作用 ,对癌细胞有丝分裂最高抑制率
为45.7 %。现在鱼腥草已成为一种引人注目的保健
蔬菜。
2　营养成分及保健作用
经本所分析 ,每 100 g 嫩茎叶含蛋白质 2.2 g 、脂
肪 0.4 g 、碳水化合物 6 g 、粗纤维 1.2 g、Vc 33.7 mg 、
Vb1 0.013 mg 、Vb2 0.172 mg 、钙 74 mg 、铁 40 mg 、磷53
mg 、挥发油 0.49 mg ,油中主要成分为鱼腥草素(即癸
酸乙醛)、甲基正壬酮 、月桂烯等。还含槲皮甙 、蕺菜
硷 、大量钾盐等。鱼腥草素对卡他球菌 、流感杆菌 、肺
炎球菌 、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用;槲皮甙是
一种保健物质。鱼腥草提取物对许多微生物的生长
有抑制作用 ,并有抗病毒 、增强机体免疫功能。
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收稿日期:2002-10-09