全 文 ：1 涞水麻核桃适生范围与类型
麻核桃是多年生主根特发达的深根性喜光树种，
是普通核桃与核桃楸的天然杂交种。树冠高大，小叶
7~15片，锯齿浅，近全缘。果实 1~3个，簇生。核壳
厚，核仁极小。主要用于健身、雕刻、装饰装修等。为
实现优质、丰产、高效益，应在对当地气候、地势、土壤
等方面全面了解的基础上，选择适宜的麻核桃类型。
适宜麻核桃生长的环境条件：年平均气温达到
9~16 ℃，绝对最低温度-25 ℃，无霜期 180 d以上，年
降水量 500~700 mm。一般在北纬 30-40°，海拔低于
1 000 m的地区均可栽培。栽植地应选择背风向阳的
缓坡丘陵、平地或排水良好的沟谷地，土壤 pH 值
7.0-7.5的壤土或砂壤土为宜，土层厚度 1 m以上，地
下水位 2 m以下。
由于核桃属雌雄同株异花植物，有雌雄异熟现象，
所以选择适栽品种应考虑配置授粉树。
收稿日期：2013-12-05
涞水麻核桃主要适栽品种与特点
耿建民，陈利民，任玉江
（河北省涞水县林业局 074100）
中图分类号：S664.1 文献标识码：B 文章编号：1006-9402 (2014) 01-0023-01
乙烯醇与水比例是 1∶15，先将水烧到 50 ℃左右，加
入聚乙烯醇，随加随搅拌直至沸腾，再用文火熬30 min
左右即成。注意涂刷时温度不要过高，以免烫伤枝条。
4 整形修剪
核桃树的修剪主要是秋季修剪，春季、夏季也可
以修剪。秋季修剪一般在打核桃后（白露）至落叶前
进行（10月份），春季修剪在 3月下旬至 4月上旬，夏
季修剪可以在整个夏季进行。
幼树要先进行整形，选择树形，培养树干。定干
高度 1~1.2 m，山坡条件差的一般定干 1 m左右，平原
立地条件好的一般定干 1.2 m左右。在整个整形过程
中留好主侧枝，对于直立枝要疏除。主枝角度不好的
要进行拿枝开张角度，对于背侧枝尽可能保留。3~4
年才能完成整形。要疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病
虫危害枝。早实核桃幼树期树势旺盛，枝条健壮，容
易形成枝条密挤现象，也是疏除的主要对象。对背斜
侧两边有生长空间的健壮生长枝、徒长枝进行短截，
改造成结果枝组，对背上枝可连续短截改造利用。进
入盛果期后，核桃树的骨干枝，较大的结果枝组，都有
出现后部光秃衰弱的现象，要通过回缩更新结果枝组，
提高结果能力。对于山区放任生长的大树，要根据情
况随树做形，随树修剪，要逐年改造树形，老树更新需
要 2~3年，不要一次性去掉大枝太多，以免影响愈合
能力，削弱树势。
夏季修剪：生长季节进行。1）摘心。摘心也叫顶
尖。新梢长到 50 cm摘心。2）拉枝。改变枝条角度，
缓和树势。一般 6-7月份进行。3）刻芽。也叫目伤，
促进侧芽萌发。4）疏枝。疏除过密枝、背上枝、交叉
枝、下垂枝、病虫害枝。
5 病虫害防治
5.1 虫害
5.1.1 核桃举肢蛾 5月下旬地面撒辛硫磷粉，根据
树的大小，每株施1.5~2.5 kg，撒后刨树盘，可杀死80%
以上的幼虫。树上治成虫，6月 10日以前喷 1次药，
半月喷 1次，共喷 3次。喷灭扫利、来福灵、敌杀死。
喷药时间：上午 10：00以前，下午 4：00以后。
5.1.2 桑天牛 用敌敌畏与水按 1∶5比例混合后注
射进虫眼，用棉球堵死虫眼。
5.1.3 刺蛾 用灭扫利、来福灵防治。
5.1.4 金龟子 3月至 5月下旬，用辛硫磷防治成虫。
5.1.5 蜉沿子的防治 蜉沿子又叫草蚂蚱，立秋绑草
把，喷敌敌畏。
5.2 病害 主要有核桃腐烂病、干腐病、核桃溃汤病
（危害枝干）、褐斑病。防治方法：加强肥水管理，3-4月
份刮腐烂病，树干涂药，如甲基硫菌灵、石硫合剂原液、
9281、甲基托布津、多菌灵。4-5月份，树叶展开后喷
甲基托布津，大生M-45，15 d喷 1次。树干涂白，防
治冻害，兼治病虫。涂白可以减轻日灼、冻害。涂白
剂配方：石硫合剂原液 1 kg、生石灰 5 kg、盐 1 kg、水
18 kg、豆汁 1 kg，混匀涂白，涂主干。核桃细菌性病斑
和核桃炭疽病，主要危害果实，雨季前后喷药，喷大生
M-45，甲基托布津。核桃干腐病，涂石硫合剂、腐必清、
5%菌毒清水剂防治。核桃根朽病用硫酸铜、代森铵、
2%农抗 120水剂、甲托粉等防治。
· 23·
河北省地方标准（DB13/和 1624-2012）为涞水麻
核桃规定 5种类型：鸡心、虎头、公子帽、官帽、狮子头。
2 涞水麻核桃主要适栽品种与特点
2.1 鸡心 外壳似鸡心形状，与其他品系相比个头较
大，底座小，桩高，尖大突出，多粗直纹，纹路较深。该
品种抗逆性强，花量大，坐果率高，适宜作授粉树。该
品种通过铅丝绞缢、特制夹板处理可生产出不同形状
的产品，十分特别，价格翻番。
2.2 公子帽类 外壳似古代公子帽形状，大边明显突
出，并且在连接脐的地方形成 2个美丽的大兜儿，底
座较大，矮桩，纹路较浅。主要有以下 2个品种。
2.2.1 盘山公子帽 盘山公子帽纹路深、花纹漂亮、
密度大、皮质好、揉出的颜色鲜艳，易出三棱。
2.2.2 崔凯公子帽 矮桩肚瘪，皮质可以，纹路稍浅，
上色较快。
2.3 虎头类 外壳似虎头形状，与狮子头相比底座稍
小，桩较高，纹路似麦穗，花纹细密饱满。主要有以下
3个品种。
2.3.1 麦穗虎头 因其纹路呈麦穗状而得名。特点
是皮质略发灰色，但是皮质相对较好，纹理呈规则的
麦穗状，主要筋脉疏松苍劲，底平略收缩，气孔扁长，
高桩较多，皮质厚。凹底，着色速度很快。缺点是肩
膀下方容易黄，核桃干透后底部收缩比较严重，需要
进行封底处理。
2.3.2 盘龙虎头 纹路与盘龙狮子头极其相似，高桩，
边部略厚，纹理细密，底凹陷。
2.3.3 虎头王 属虎头系列中的精品。矮桩大肚，平
底厚边，纹路厚实，大气稳重，颇具王者风范。
2.4 官帽类 外壳似明朝官员的乌纱帽形状，大边比
公子帽更加饱满圆润，底座大而平，比公子帽的桩稍
高，纹路较深。主要有以下品种。
2.4.1 麒麟纹大官帽 因其形状如古代官员上朝时
戴的帽子而得名。品相庄重，凸起为网状纹，两棱宽
而平直，尖钝而圆润，边宽肚圆，凹底大肚，纹路粗犷。
2.4.2 大刺官帽 纹路粗犷，底平边厚，刺纹扎手，产
量不高，属把玩精品。
2.4.3 满天星大官帽 纹路呈网状与点状交错纹理，
如刀劈斧砍，棱角分明，满身棱刺，似繁星点缀，边宽
凹底，纹路细腻深刻，沟壑林立，个大形正，形状似官
帽，骨质品相极佳，把玩上色快，挂瓷好，适合收藏馈
赠，备受玩家推崇。
2.5 狮子头类 外壳近于圆球形，底座大而平，矮桩，
花纹形如雄狮鬃毛，多卷花、绕花、拧花，纹路较深。主
要有以下品种。
2.5.1 老款狮子头 是文玩核桃里历史最悠久的一
款核桃。外形端庄厚重，侧面看，核桃肚饱满，桩象端
正，桩矮厚边，尖小而钝，纹路深而舒展，底部硕大厚
实，底部平整，皮质上手易红，盘玩后颜色漂亮。
2.5.2 苹果园狮子头 是一款以核桃外形命名的品
种。外形酷似苹果，底座为苹果底，外形端庄，厚边平
底，肚大脐小，其青眼长得相当有特点，圆尾圆气门，
纹路舒展，皮质易红。
2.5.3 马蹄狮子头 是以核桃的形状来命名的品种，
产自河北省。这种核桃形似马蹄，纹路较粗，皮质较
好，容易上色，色泽发红。该品种精品较少，产量较低。
2.5.4 磨盘狮子头 外形酷似农家的石头磨盘，外形
庄重，矮桩厚边，闷尖平底，肚子饱满，底部纹路呈放
射状，纹路略浅，皮质不错，上手易红。目前市面上嫁
接的纹路略浅，不如野生磨盘。
2.5.5 四座楼狮子头 是以产地命名的一款狮子头，
因产于平谷四座楼附近的一个深沟里而得名。外形
庄重大气，纹路规整舒展，矮桩大肚，平底厚边，皮质
密度好。缺点是核桃干透后底部脐处收缩很严重，需
要进行封底处理，保护不好易从底部裂开。
2.5.6 马老四狮子头 是一款以树主人名命名的狮
子头（主人姓马，家中排行老四）。外形中规中矩，方
方正正。宽边，厚边，底部平整，突出了狮子头的敦实
与厚重。纹理深刻，沟壑清晰整齐，密度极大，沉到坠
手，皮质较好。
2.5.7 南将石狮子头 是以产地命名的品种，产于河
北涿鹿南将石村。厚边疙瘩纹，十字尖尖大凹底，皮
质密度大，现有野生和嫁接之分。缺点是上色极慢。
该品种果形周正的少，俗话称“十南九歪”，但嫁接的
南将石大部分果形周正，而且矮桩。
2.5.8 元宝狮子头 是以外形命名的狮子头。外形
稳重，边小肚大，从侧面看外形像古代的元宝，因而得
名。平底，闷尖，芝麻脐，上手易红。
2.5.9 灯笼狮子头 是以核桃外形命名的品种。外
形似灯笼，桩高尖大，肚子饱满，纹路粗犷，大平底，从
底部看接近正圆，皮质不错，上手易红。
2.5.10 白狮子头 外形端庄稳重，边厚，十字尖，肚
子饱满，底座大而端正，纹路较秀气，皮质超好，上手
易红，管理不好易出现黄边、黄尖或从尖部开裂。
2.5.11 红狮子头 产自河北，按其皮（下转第 35页）
·24·
况，适时适量地进行修剪。为了尽快恢复受害树体长
势，提高营养生长能力，增强抗病能力，要依树势情况
疏除部分果实。还要将枯死的叶、花、果摘除干净，剪
除枯枝，并进行清园，以免枯死部分蔓延或受病菌侵
染而引起更严重的病害。
2.4 中耕松土 果树一旦发生药害，要及时对园地进
行中耕松土（深度 10~15 cm），并及时清除杂草，避免
与受害果树争水争肥。还要对根干进行人工培土，并
适当增施磷、钾肥。通过以上措施来改善土壤的通透
性，促使根系发育，增强树体自身的恢复能力。
2.5 追肥 果树遭受药害后，生长发育受到影响，长
势也会衰弱下来，为促使受害果树尽快恢复长势，必
须及时进行追肥（氮、磷、钾等化肥或稀薄人粪尿）。若
药害为碱性农药引起，可追施硫酸铵等酸性化肥。若
药害为酸性农药造成，药害重的用 1%的漂白粉液进
行叶面喷施，轻的可在土壤表面撒施一些草木灰、生
石灰。无论发生何种药害，为减轻药害影响，可用植
物动力 2003稀释成 1 000倍液进行叶面喷施，或用
0.3%的尿素和 0.2%磷酸二氢钾混合液叶面喷施。喷
施时要每隔 15~17 d喷 1次，连喷 2~3次。对于叶面
出现的病斑、叶缘出现焦枯或植株出现黄化等症状的
药害，可根据土壤肥力状况及果树长势情况，结合中
耕松土除草进行追肥。果园施肥时，667 m2 施尿素
5~12 kg，并适当增施磷钾肥。中耕松土除草和施肥相
结合，通过改善土壤的通透性和水肥条件促进根系发
育，增强树体长势及抗药能力。
（上接第 24页）命名的核桃。由于这种核桃皮质发红，
上手也易变红，故而核农取名为红狮子。其特点是桩
高尖大，平底，纹路粗犷，外形显得较高大。
2.5.12 矮桩密纹狮子头 外形规整，底座较大，核桃
上部较小，纹路细密，皮质不错。
2.5.13 盘龙纹狮子头 以核桃纹路命名，最早叫矮
桩宽边细纹狮子头，产地在山西。盘龙纹狮子头宽边
肚瘪，底部有点兜，形状规整，纹路细腻，皮质不错。
2.5.14 百花山狮子头 也是一款按纹路特点命名的
狮子头。这种核桃的野生树的产地是北京百花山。该
品种外形端庄规整，大尖厚边，凹底皮坚，纹路呈小疙
瘩状密集相连，如夜空中点点繁星，被核农称为满天
星，是近年嫁接的新品种，把玩出来非常漂亮。
2.5.15 水龙纹狮子头 是以核桃纹路命名的品种。
外形庄重，厚边平底，桩略高，尖大肚足，纹路犹如蛟
龙在水中翻滚，皮质密度不错，上手易红。
（上接第 29页）量比 1年生加 50%，宜在树干周围挖
小沟，施肥后盖土。施肥时需注意微量元素肥料的配
合施用，以促进树体协调生长，增强抗逆性。
果实采收后，用0.5%尿素溶液、0.5 %磷酸二氢钾、
旱地龙或复合叶肥，每 10~20 d叶面喷洒 2~3次，也能
显著增强光合作用，提高枣树防病、抗冻能力。
3.4 建造防护林 枣园四周建造防护林，能改善小气
候和生态环境，减少风沙及夏季干热风侵害，还可预
防 8-9月份的大风将着色枣果实吹落，冬季能提高气
温 0.7~3.5 ℃，防止幼树寒冬冻伤以及老树树枝枯萎。
3.5 铺地膜 灌冬水前，在幼树周围铺 1 m2地膜，可
提高冬季地温，增强抗寒能力，防治根颈与根系冻害。
盖地膜也有利于土壤微生物的活动，促进芽的萌发，
使冻伤树势早日恢复生长。
3.6 清理果园 利用从落叶后至开春期间的空闲时
间，清理果园内的枯叶、干枝、杂草、碎地膜，然后集中
烧毁，杀灭越冬害虫及虫卵、幼虫。
3.7 树干刷白 冬季对树干刷石灰水，除具有保持树
干温度和水分的作用外，还有防寒、防病虫害、防晒、
防止树皮被动物咬伤等作用。灰浆常用的配制方法：
3 kg石灰、1 kg硫磺粉、1 kg食盐,0. 2 kg食油、0.1 kg
面粉、15 kg水，倒入塑料桶搅匀即可。刷涂树干时要
边搅动，边刷灰。可于果实采收完半个月后或春季昆
虫繁殖蔓延以前刷涂。
3.8 包裹树干 深秋或寒冬来临前，包裹树干 (特别
是 10年生以下枣树的树干)，能有效提高树体抗寒力。
可用稻草、干芦苇、草袋、麻袋、厚塑料等材料把枣树
树干 1.3 m以下包好，包裹时要特别注意树干离地面
以上 15 cm处及树干背阴面，因这两个部位容易冻伤。
3.9 枣园熏烟 于冻害来临前，用锯末、麦草、稻草、
枯叶等熏烟，可提高气温 3~4 ℃，防止果树霜冻或降
低冻伤程度。枣园熏烟时，小面积枣园 667 m2堆放
4~5处烟堆，大面积枣园 667 m2堆放 2~3处烟堆，熏
烟堆以上风向多放为宜。
3.10 清雪 雪面温度一般比气温低 4~6 ℃，很容易
使树干冻伤，树皮冻裂。雪下完后，立即轻摇果树或
用竹棒清除树上的雪，减少冻伤程度，并及时清除枣
树周围的雪以防树皮裂伤。
· 35·