全 文 ：一` 娜创知畔
.费引海
红楠 , 又名红润楠 , 为樟科常
绿乔木 , 叶革质 , 叶柄及 叶背中脉
略 带红黄色 , 果扁球形 , 耐荫 , 深
根性树种 。 经 几年物候期观察和
繁育试验发现 , 该树种在 2 月份
开花 , 7 月份果实成熟 , 且具有适
应性强 、 生长快 的特点 。 是海 岛
地 区较好的景观绿化树种 。 岱 山
林 业站近 几年对红楠 的采种 、 种
子处理和播种技术作 了有效的试
验 , 现简单介绍一下 。
红楠早春开花 , 当年 7 月份
果实成熟 。 当果实变为蓝黑色 时 ,
即可采集 。 选择 2 0年生以上健壮
母树采种 ,用钩刀 、 高枝剪剪下果
枝或用竹竿击落后收集 。 采回后
应随时将果实浸水 , 软化果皮 , 搓
去果皮 、 果 肉和除去瘪籽 , 漂洗干
净 , 置于阴凉处晾干 。 切忌将种
子暴 晒 , 以免失水影响发芽力 。
如果采集 的种子不是 即 刻播种 ,
应 以湿沙储藏 , 种子与沙子比例
为 1 : 3 , 以清水沙为好 。 沙子湿度
掌握在手握成 团放手 自然松开 ,
种子与沙混后堆放厚度为 1 5一 2 0
厘米 , 上层盖沙 3一 4厘米 ,发 芽率
在 8 0%以上 。
红楠幼苗较耐荫 , 圃地应选
择土壤较为肥沃 、 排灌 良好的阴
坡 山或林缘地 , 平地育苗宜搭荫
棚 。 播种或移栽前应对圃地进行
整地作床和土壤消毒 。 在做好苗
床后 , 用 5 0 %果农乐对土壤进行
化学除草 , 同时为了防治立 枯病
与炭疽病 ,每亩用硫酸亚铁 1 5公
斤与干沙拌后撒入土壤 中 。 另外
为了减少病虫害 , 提高种子 出苗
率 , 播种前通常要对种子进行清
洗 、 消毒和催芽 。 先将种子用清
水 洗净 , 放入 0 . 5笼高锰酸钾或
1%的漂 白粉溶液中浸泡 20 分钟 ,
然后用清水冲洗后晾干 。 消毒后
的种子 置于 2 2飞左右 温度条件
下催芽 , 当半数种子裂嘴 、 胚根初
露时 , 即可播种 。 红 楠播种采用
.科棘耀熟端 一
条播 法 , 苗床沟宽 1 5厘米 , 沟深
3 0厘米 , 行距 2 0厘米 , 每亩播种
量 10公斤 , 播种后覆盖 1一 2厘米
焦泥 灰或 细 粒本土 。 覆土后整平
沟面 , 薄薄铺上 一层稻草 , 张绳
压 紧 , 防止被风 卷走 , 然后用喷
嘴壶浇水至土壤湿透为止 。
种子萌发出土后 , 应即刻进
行松土 、 除草 、 施肥 、 间苗 、 灌溉
等管理并及时遮荫 。 揭草后应及
时建荫棚遮阳 , 保持荫棚透 光度
为4 0%左右 , 做到上午盖 , 傍 晚
揭 , 晴天盖 , 阴雨 天揭 , 直至 9月
下旬止 。 幼苗出土后要间苗 2一 4
次 , 间出的苗进行芽苗移植 。 按
常规管理追肥 2一 3次 , 并及时浇
水 ,保持土壤湿 润 。 幼苗阶段喷
1 : 10 0 0倍 的 多菌灵或 甲醛托
布津 6 0 0一 8 0 0倍液 , 每 隔 7一 1 0
天喷药一次 , 防治病害发生 。 红
楠幼苗易冻害 ,在 9月下旬应停
止施肥 。 对于营养生长过盛的苗
木 , 应在 1 1月 中旬叶面喷施磷
钾肥以促使苗木早 日木质化 ,提
高抗寒能力 。 尽管如此 , 幼苗在
舟山的沿 海地 区仍 需采取 防冻
措施 。
青梅营养丰富 , 是较好的保
健食品 。 据分析 , 1 0 克鲜青梅中
含有碳水化合物 18 . 9克 、 脂肪 .0 9
克 、 蛋 白质 0 .9 克以 及 多种有机
酸 、 维生素 、 矿物质 。 鲜食有生津
止渴 、 增进食欲 、 杀菌解毒 、净化
血液 、 增强 肝脏功 能 、 预 防 高血
压和脑溢血及抑 制 多种肿 瘤等
功 效 。 青梅中含有人体物质代谢
不 可缺 少的柠檬 酸 , 还 有构橡
酸 、 单宁酸 、 酒石 酸 、 苹果酸 、 苦
味 酸等 , 有多种氛基酸 , 都有利
于人体蛋 白质的合成和代谢 。 青
梅 中所含的维 生素 B 19有较好 的
防癌作用 。
青梅 不 仅 营养丰 富而 且还
是 一种 良好 的 药材 , 据 《神农 本
草 》记载 , 梅的 果 、 花 、 叶 、 枝 、 根
在 医药上都有良好的 功 效 ,梅性
味 甘平 , 对肝 、 脾 、 肺 、 大肠 有收
敛生津的 作用 , 梅果生食能生津
止渴 、 开 胃解郁 , 盐梅能解热祛
风寒 , 乌梅干有 治肺气燥咳 、 伤
寒 、 下痢 、 虚疹 、 酒毒及 胃噎喃等
功效 , 果汁可治肠 炎和痢疾 。
青梅鲜食的不 多 , 主要 用 于
加工 多种产品 。 如各种 蜜饯 、 盐
水梅 、 脆梅 、梅酱 、梅汁 、 糖青梅 、
清 口梅 、 青梅酒等等 , 青梅产 品
不仅悄售 国 内而且 大量 出 口 , 深
受国 内外消费者的喜爱 。
青梅树 种 可作 绿化 和观 赏
之 用 。 奉化 市魏 湖镇所在地 杨
家 、 东谢 、 西 谢 、街 东 、 街 西 等村
边的旱地上连 片种植 了梅树 。 梅
树姿 态优 美 、 苍劲 古 朴 ,梅花独
先天 下 而春 , 花朵素稚 , 幽 香 四
溢 , 迎风傲 雪 。 梅与松竹并称三
友 , 是我 国传统 名花 , 可 美化环
境 , 陶 冶情操 , 是一种很有观赏
价值的 风景树和庭院绿化植物 。
我 国是梅的起 源地 ,我 国青
梅 的 栽培 至 少 已有 3 0 0 多年 历
史 。 西汉 时就 已引入朝鲜 ,唐朝
引入 日本 , 近代 又从我 国或 日本
引入欧洲传到美国 〔。 地处 象山港
北岸九峰 山 下 的奉化 苑湖镇 , 经
过 几年的发展 , 青梅 面积 达到
80 0 亩 ,年 产量 50 ()0 吨 。 以奉化
市味 中味食品有限公 司为核心
的青梅加工 企业有犯家 , 年加工
能力 1万余叱 。 产品远销 日本 、 台
湾 、 香港及 东南亚等地 , 成为 名
副其 实的青梅之 乡 。
一一鲤呜粼一