全 文 ：广 西 热 带 农 业 2006年第6期(总第107期)
柬埔寨糖棕（ BorassusflabeliferL.）又名扇椰子，
扇叶树头榈，棕榈科糖棕属产于热带亚洲或热带非
洲，在东南亚国家最为常见。在柬埔寨，糖棕是当地
居民食糖的主要来源，糖棕雌雄异株，柬埔寨糖棕树
开花前不易鉴别雌雄株，糖棕树的雌花与其它植物一
样，结果繁衍后代，而雄株却很特别，可以产糖，在长
达4个月的花期中，早、晚各釆集1次，每株柬埔寨糖棕
可年产糖液60~100kg，足够三口之家1年的用糖量。
糖棕除了能产糖外，还可以制醋、饮料、木材（ 主杆非
常坚韧）等。
据报道，我国从东南亚引进柬埔寨糖棕的省份主
要有海南、广西和云南。目前，引进的柬埔寨糖棕开
花结果、种子繁育出苗木的是云南热作所。广西亚热
带作物研究所于1976年从柬埔寨引进种植的糖棕，
2000年开始有少量开花，至目前止，保存的柬埔寨糖
棕46株，有27株先后开花结果，其中雌株有19株，雄
株有8株，开花率达58.7%。柬埔寨糖棕生长期较长，
在东南亚国家一般22年以后才开花，而在我国广西
24~30年才能开花结果，其种子已繁育出苗木。由此
可见，柬埔寨糖棕适合广西桂南、桂西南地区气候环
境的生长，可以作为绿化树种引进种植。由于柬埔寨
糖棕种子萌发的独特性以及移栽时根部损伤不易恢
复、生长缓慢等特性，育苗成活率不高、幼苗质量差。
因此，几年来本人通过实验摸索，采用大规格营养袋
（ 盆）育苗（ 袋底为坚硬地板）的办法，可以提高柬埔寨
糖棕的成苗率。
1 主要形态特征
柬埔寨糖棕为常绿乔木，单干挺拔，中下部膨大，
高达15m，地茎粗100~160㎝，叶片簇生于树杆的最
上部，掌状叶大而硬，叶片直径 130~160㎝，花序为
焰佛苞花序，雌雄异株，从叶腋中长出。雌花先开在
3~4月，雄花后开在6~8月，果为浆果状核果，果成熟
期为3~6月，有花果重叠现象，从开花到果成熟需要1
年左右，果大（ 不同的单株果实大小差异大），近圆型，
成熟果棕褐色，多个聚生在果枝上，最大果重为1280g，
平均果重608.6g，每个果有种子1~3枚，最大种子重
量为 178g，平均种重为117.6g，种子扁圆呈龟背形，
密被坚韧的粗纤维，种壳木质坚硬。果肉为金黄色，
具有浓郁持久的甜蜜香味。
2 环境条件的适应性
柬埔寨糖棕广泛分布于热带、亚热带地区，喜阳
光充足的环境，既耐热又相对耐寒，1978年、1999年
冬广西遭遇特大的寒潮，连续数天的严重霜冻，气温
低于 -2℃。许多的棕榈科植物严重受害或死亡，而
柬埔寨糖棕没有明显的受害症状。荫蔽条件下糖棕
生长瘦弱，不够粗壮，糖棕幼苗以半荫为好。对土壤
要求不严，适合于各种土壤生长，柬埔寨糖棕生长最
适宜的温度为20~30℃，冬季最低温度不低于-10℃，
在我国华南地区能安全越冬和抗台风。在土壤质地
较差的高岭土和稍有积水的土壤条件下，也能正常生
长，但以肥沃疏松，排水良好的壤土或砂质壤土为好。
3 园林用途
柬埔寨糖棕极具热带、亚热带风情，植株高大、树
形优美，巨大掌状叶坚挺，抗性强，是观赏价值极高的
珍贵园林树种，在园林绿化中独具一格，是不可多得
的。可作为路树，庭园树或公园树，孤植、群植或列植
于庭园中、道路旁、池塘湖畔或点缀于草坪上、绿化花
柬埔寨糖棕的主要特性及苗木繁育技术
陈显双
（ 广西亚热带作物研究所， 南宁 530001）
收稿日期：2006-09-05
本文得到王春田副研究员的审阅，并提出宝贵意见，谨此致谢。
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2006年第6期(总第107期) 广 西 热 带 农 业
木丛中。由于国内糖棕苗木稀少，价格高昂，很有发
展前途。
4 种苗的繁育
4.1 种子萌发特性
根据子叶柄的伸长程度和子叶肢的不同发芽变
化，棕榈科植物种子可分为2种萌发类型：一是近距离
萌发型，另一种是远距离萌发类型。柬埔寨糖棕种子
发芽类型为远距无鞘型。当糖棕种子萌发时，胚在种
腔内形成的吸器（ 根尖）从种孔伸出，连接吸器向外伸
长的子叶柄，在萌动后伸出种皮，并把胚芽送出，子叶
柄随子叶肢伸出种壳后，继续向下伸长，达到60～80
㎝后，停止伸长，然后子叶肢的基部形成裂缝，向上长
出鞘状叶，下部长出初生根。较长的子叶柄和较少的
须根，移栽时极易损伤，形成移苗“ 痴呆症”（ 苗木恢复
生长困难）或死亡。
4.2 种子的处理
柬埔寨糖棕通常是用种子繁殖，收集起来的糖棕
果实，在室内堆放1~2周，让其充分熟透，果皮、果肉
变软，再用锋利的剪刀将果皮及部分种子纤维剪去，
然后将种子擦洗干净，凉干、亦可立即播种。种子存
放过久或暴晒、干燥都会使种子发芽率下降或失去发
芽能力。根据种子的成熟度、新鲜度，以及湿度的不
同，种子发芽时间的迟早不同，最早的出根时间为25
天左右，最长的发芽时间为100天以上。
4.3 点种
棕榈植物可分为4大类：热带性、耐热性、沙漠性
和荫生性，其中热带性和荫生性的须根系统较短密，
而耐寒性和沙漠性根系普遍较长，柬埔寨糖棕属于耐
寒性和沙漠性的棕榈科植物，因此不适合沙床点播育
苗。最好是每个营养袋一粒种子有利于根系的良好
发育。其方法为：将洗干净后的柬埔寨糖棕种子用1∶
500倍的70%甲基托布津溶液浸泡2小时，然后用清水
浸泡24个小时，清洗干净后，点播到预先装好营养土
的袋中，龟背向上，覆盖3~4㎝厚度的营养土，保温保
湿。这种方法简便，发芽率、成苗率较好，达到80%以
上。且可以避免沙床育苗移种入袋不及时或者温控
育苗湿度掌握不好影响苗木的发育。
营养土的配比：疏松的表土60%，火烧土20%，粗
沙10%+10%（ 堆沤腐熟的木糠），与1∶500倍的多菌灵
或1∶800倍的甲基托布津水溶液拌匀，盖膜堆放30~45
天。备用。
袋（ 盆）规格：由于柬埔寨糖棕种子的肉质根部较
粗、较长，采用大规格的营养袋（ 盆），一般以袋高30
㎝，袋宽25㎝左右即可。并且摆放在排水良好的且坚
硬的地面上，避免根部穿出袋外，入土太深，影响移栽
的成活率，糖棕种子根伸长过程中一旦碰到坚硬的地
板就会停止伸长，根部停止伸长后才开始向上长出鞘
状叶。保持苗木的完整，不受到损伤，才有利于提高
移栽苗木的成活率。
营养袋（ 盆）育苗的管理：搭架遮荫，高度150㎝
左右，便于人工作业，盖上70%~90%遮光网。柬埔寨
糖棕种子较大，水分消耗大，一般要求3~4天淋1次透
水，1~2个月柬埔寨糖棕种子开始萌动，10个月后才
能露出地面，这阶段的主要工作是淋水。
4.4 苗期管理
当大部分柬埔寨糖棕苗长出地面10～15㎝后，开
始将袋苗按生长势归类，便于管理，此期间主要的工
作是淋水、拔草、施肥和防病。水分可适当控制，以免
烂根。每隔10天左右淋水1次，，每隔20~30天用0.2%
的尿素或复合肥液，也可用0.1%的磷酸二氢钾或尿
素进行根外追肥，以促进营养袋苗的健壮生长。糖棕
病虫害较少，但偶尔会发生叶斑病。可用800倍液多
菌灵或75%的甲基托布津1000倍液喷洒防治。一般1~
2年的袋苗自然高度约40㎝，叶片2～3张，此时，可以
定植于大田，进行大田管理。广西热作所在2001年繁
育的种子苗，到2006年7月苗高度最高的为83㎝，叶
片10张，平均高度为72㎝，叶片7.6张（ 包括鞘状叶），
茎粗为5.5㎝，冠幅为65.4㎝。柬埔寨糖棕苗前期生
长缓慢。为了提高土地利用率，可在糖棕苗行间间种
其它高杆、短期的绿化苗。起到一定的遮荫效果。有
利于糖棕苗的生长。
参考文献
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