全 文 ：Vol. 30 No.2
Jun. 2012
第 30卷 第 2期
2012年 6月
经 济 林 研 究
Nonwood Forest Research
收稿日期：2011-11-20
基金项目：广西科技攻关项目“核桃优良单株选育与繁育技术研究”(桂科攻 10100006-6) 。
作者简介：张武贵（1964—），男，壮族，广西凤山人。农艺师，主要从事经济林栽培的研究。Tel：15977898048，E-mail：hcfsgb@163.com。
通讯作者：谢伟东（1964—），男，广西博白人。副教授，博士，主要从事生态环境监测与评价方面的研究。Tel：13807804656，
E-mail：xiexiegx@163.com。
8 个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报
张武贵 1，石海明 2，谢伟东 3，赖家业 3，覃雨丝 1，贺佳君 1，卢清琼 1
（1 .广西凤山县水果生产管理局，广西 凤山 547600；2.广西国有东门林场，广西 扶绥 532108；
3. 广西大学 林 学院，广西 南宁 5300 05）
摘 要：为了筛选能 适应广西壮族自治区凤山县生态条件的优质 丰产泡核桃品种，引 进漾濞大泡、三台、娘青 、
大屁股夹绵、硬壳核桃、云新 1号、小泡核桃 7个泡核桃品种在该县进行了栽培试验，以当地优选的薄壳泡核
桃凤优 1号为对照，并对其早期表现及品种特性进行了观测与分析。结果表明：8个品种在凤山气候条件下均能
正常生长、开花、 结果、收 获；8个品种中漾濞大 泡核桃与凤优 1号的生态适应性强，果 实大 且品质优，综合性
状好，可作为当地主栽品种； 云新 1号早实，可作为鲜食品 种在当地发展；三台核桃除坚果较小 外，其他性状
较优良，可作为主栽备选树种发展；小泡核桃、娘青核 桃取仁较难，出仁率低，宜作为漾濞大泡核桃 、云新 1号、
三台核桃的授粉树品种 ；大屁股夹绵核桃 与硬壳核桃坚果果壳不易破碎，取仁难，出仁率低，经济性状差，但
其生长势强，可作为治理石漠化的生态树种加以发展，却不宜作为经济树种发展。
关键词：核桃；泡核桃；引种栽培；广西壮族自治区凤山县
中图分类号：S664.1 文献标志码：B 文章编号：1003—8981(2012)02—0103—06
Cultivation experiment of eight varieties of Juglans sigillata
in Fengshan County of Guangxi
ZHANG Wu-gui1, SHI Hai-ming2, XIE Wei-dong3, LAI Jia-ye3, QIN Yu-si1, HE Jia-jun1, LU Qing-qiong1
(1.Fruit Production Administration Bureau of Fengshan County of Guangxi, Fengshan 547600, Guangxi, China;
2. Dongmen State-Owned Forest Farm of Guangxi, Fusui 532108, Guangxi, China;
3. Forestry College, Guangxi University, Nanning 530005, Guangxi, China)
Abstract: In order to select the quality and high y ield walnut varieties adap ting e cological conditions of Fengshan County
of Guangxi Autonomous Region, cultivation experiment of seven varieties of Juglans sigillata was conducted, including
Yangbi dapao, Santai, Niangqing, Dapigu jiamian, Yingke, Yun-xin No.1 and Xiaopao, taking local-optimization Feng-
you No.1 as CK, and early performance and variety characteristics of the eight varieties were observed and an alyzed. The
results showed that all of the eight varieties could adapt ecological conditions in Fengshan, and they could fl ower, bear
nut and harvest normally. Among eight varieties, Yangbi dapao and Feng-you No.1 had better ecology adaptability, bigger
nuts, better quality and better comprehensive characteristics, so it could be used as the main cultiv ar. Yun-xin No.1 had
the properties of early-nuting and could be cultivated as fresh food varieties. Santai had excellent characters except small
nut, and could be used as the optional cultivars variety. Xiaopao and Niangqing had lower kernel rate, and it was diffi cult
in taking kernel, so they were the best pollination tree for Yangbi dapao, Yun-xin No.1 and Santai. Dapigu jiamian and
Yingke can be applied as ecological tree species of treating rocky desertifi cation because of strong growth trend and poor
economic characters, such as lower kernel rate, diffi culty in taking kernel.
Key words: Juglans regia; Juglans sigillata; introduction and cultivation; Fengshan County of Guangxi Autonomous
Region
DOI:10.14067/j.cnki.1003-8981.2012.02.019
104 第 2期张武贵，等：8个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报
核桃属 Juglans植物约有 20多种，我国现有
12个种，其中分布广且栽培较多的是核桃 J. regia
和铁核桃 J. sigillata[1]。核桃是我国目前栽培范围
最广的种，而泡核桃是我国的特有种 [2]，分布在云
南、贵州、四川等省地 [3]。泡核桃是我国传统的主
栽干果树种，也是世界重要的木本油料干果树种
之一，其耐瘠抗寒抗病性强，根系发达，树体高大，
挂果期长达百年以上，产量高，产品深加工链条长，
产品供不应求，市场前景广阔，是举世公认的良
好生态型经济树种。随着核桃种植业的大力发展，
核桃已成为桂西北退耕还林治理石漠化的重要树
种 [4]。凤山县是广西壮族自治区的核桃主产区，
该县核桃栽培面积达 6 867 hm2，占广西全区核桃
种植总面积的 72%[5]。凤山县核桃产业发展前期，
由于品种比较混乱，质量参差不齐，故难以实施
专业化管理和商品化生产。为了调整和优化凤山
县核桃品种结构，为低劣实生核桃林的改造提供
优良品种，凤山县水果生产管理局于 2000年引进
了 7个泡核桃品种进行栽培试验，以本地优选的
薄壳泡核桃凤优 1号作为对照，对其早期表现及
品种特性进行了观测与研究，以期筛选出能适应
当地生态条件的优质丰产泡核桃品种。
1 试验地概况
试验地设在广西壮族自治区凤山县凤城镇弄者
村宽山核桃种植示范园内，地处石灰岩地区的高丘
缓坡地裸露的石丛中，面积 66.67 hm2。该地属中亚
热带山地季风气候区，年均气温 17.5 ℃，1月平均
气温 9.1 ℃，极端最高温度 37.1 ℃，极端最低气温
-3.4 ℃，≥ 10 ℃的年有效积温 5 731.0 ℃，年平均
日照时数 1 399.8 h，多年年均降水量 1 545.4 mm，
年无霜期 325 d，土壤为耕型砾石棕土，土层厚度
12 cm，土壤 pH值为 7.6。
2 材料与方法
2.1 试验材料
引进的广西区外品种有云新 1号、漾濞大泡、
三台、娘青、大屁股夹绵、硬壳核桃、小泡核桃。
除云新 1号核桃由云南省林业科学研究院提供外，
其余品种均由云南省漾濞县林业局提供。
对照品种为当地优选品种凤优 1号，该品种为
1997～ 1999年凤山县水果生产管理局在全县核桃资
源普查基础上经多年定点观测而选出的优良品种。
2.2 试验方法
引进品种于 2000年春定植，株行距为 4.5 m×
5.0 m，以 5株为 1个小区，随机排列，3次重复，
每个品种定植 20株。定植后按常规方法进行管理。
定植后第 2年起对其生产特性、植物学特性、花
期物候等方面情况进行了连续 6年的观测。定植
第 6年对其结果特性和产量进行了观测；同时进
行了品种单性结实力试验，于显蕾期去除枝上雄
花，套袋隔离雌花，最后统计各品种的着果率。
3 结果与分析
3.1 生长特性
8个泡核桃品种的树体特征如表 1。从枝梢生
长量看，定植后前 3年各品种的枝梢年生长量随树
龄增长而上升，枝梢生长最快的为定植第 2年和第
3年的泡核桃树，其年生长量最大可达 90.1 cm。
定植 3年后，其枝梢年生长量随树龄增长而下降，
枝梢生长逐年变慢，枝条由长变短、由粗变细，生
长最慢的为定植第 6年的核桃树，其枝梢长度均小
于 30 cm，最小者为云新 1号核桃，仅有 18.3 cm；
不同品种间枝梢长度相差不大。定植后的前 5年，
各品种新梢平均长度由大到小依次为：硬壳核桃＞
大屁股夹绵核桃＞漾濞大泡核桃＞三台核桃＞凤优
1号＞小泡核桃＞娘青核桃＞云新 1号。且各品种
间的差异达到了显著水平。定植第 6年，各品种新
梢的平均长度由大到小依次变化为：三台核桃＞小
泡核桃＞硬壳核桃＞大屁股夹绵核桃＞漾濞大泡
核桃＞凤优 1号＞娘青核桃＞云新 1号。除三台核
桃、小泡核桃和云新 1号与其他品种间始终呈极显
著差异外，其他品种间的差异却不显著。从胸径
看，各品种的胸径均随着树龄的增长而增大，硬
壳核桃的胸径始终最大，其最大值为定植后第 6年
的 12.4 cm，且其每年与其他 7个品种的差异均达
到极显著水平；大屁股夹绵核桃、漾濞大泡核桃始
终次之；云新 1号核桃的胸径始终最小，定植第
6年的仅为 6.4 cm，其每年的胸径与其他 7个品种
间的差异亦均达到极显著水平。冠幅变化情况与
胸径变化情况一致，即硬壳核桃的冠幅始终最大，
大屁股夹绵核桃次之，其次为漾濞大泡核桃，云
新 1号的冠幅始终最小。供试品种中，硬壳核桃、
大屁股夹绵核桃、漾濞大泡核桃均表现出枝梢长、
胸径粗、树冠大等特性，其生长势均较强旺，而云
新 1号的生长势最弱。
3.2 物候期
8个泡核桃品种的物候期如表 2。从表 2中可
以看出，8个泡核桃品种的萌芽期均在 2月下旬左
右，大屁股夹绵核桃的最早，为 2月 15日，三台
105第 30卷 经 济 林 研 究
核桃的最晚，为 3月 5日；3月上旬左右开始展叶，
大屁股夹绵核桃和云新 1号的展叶日期最早，为
2月 28日，娘青核桃的展叶日期最晚，为 3月 14日；
初花期最早出现的是凤优 1号，为 3月 1日，最
晚的是三台核桃，为 4月 6日；结果期最早的是
云新 1号，为 4月 6日，最晚的是三台核桃，为
5月1日；果实成熟最早的是小泡核桃，为8月15日，
最晚的是三台核桃，为 9月 18日；落叶期最早的
是凤优 1号，为 10月 12日，最晚的是硬壳核桃，
为 12月 5日。
观察结果还显示，供试品种中，除小泡核桃、
大屁股夹绵核桃均存在雌雄同熟习性之外，凤优
1号核桃雌雄花期部分相遇，而其他品种的雌雄花
期都不相遇，雌雄花期相距 4～ 12 d。不同品种的
花期及开花习性不同，不同品种的雄花期为 10～
12 d，雌花期为 12～ 19 d，这为品种间相互授粉
提供了可能。漾濞大泡核桃为雄先熟品种，其雌
雄花期相距11 d，同一品种内植株间不能相互授粉，
这与云南原产地的大泡核桃基本一致 [6]。雄花大量
散粉期与漾濞大泡核桃雌花盛花期完全相遇的品
种为小泡核桃、三台核桃，基本相遇的品种有云
新 1号、大屁股夹绵、娘青核桃。因此，小泡核桃、
云新 1号核桃、三台核桃、大屁股夹绵、娘青核
桃都可选作漾濞大泡核桃的授粉树种。云新 1号
核桃、小泡核桃可以作为三台核桃、娘青核桃的
授粉树种，凤优 1号可选用硬壳核桃为其授粉树。
云新 1号核桃为雌先熟品种，其雌花盛花期与漾
濞大泡核桃、娘青、三台核桃的雄花盛花期正好
吻合，这 3个品种均可选作云新 1号的授粉树品种。
3.3 雌花量
8个泡核桃品种的雌花量如表 3。由表 3可知，
定植第 1年，云新 1号的大部分植株都出现了雌
花；定植第 2年，娘青核桃有部分植株出现雌花；
定植第 3年，凤优 1号、三台核桃、漾濞大泡核
桃亦开始出现雌花，但花量较少，每株不超过 2朵；
定植第 4年，供试各品种全部出现雌花，但除云
新 1号和娘青核桃的雌花量较多（每株超过 60朵）
以外，其余品种的雌花量均较少，每株雌花量均
未超过 10朵；定植第 5年，供试各品种均出现了
雌花，云新 1号和娘青核桃每株的雌花量均超过
100朵，而其余品种每株的雌花量均未超过 25朵，
且其差异较大；定植第 6年的情况与定植第 4年
和第 5年的一样，云新 1号和娘青核桃每株的雌
花量均超过 200朵，而其余品种每株的雌花量均
未超过 90朵。
云新 1号具有极显著的早实特性，当年种植，
当年开花，第 2年便可留花坐果；娘青核桃出现
雌花的时间也比较早，栽后第 2年仅有少量植株
表 1 8个泡核桃品种的树体特征†
Table 1 Tree features of eight varieties of Juglans sigillata
栽培时间
Cultivation
time /a
观测项目
Observation
items
凤优 1号
Feng-you
No.1
漾濞大泡核桃
Yangbi dapao
三台核桃
Santai
娘青核桃
Niangqing
大屁股夹绵核桃
Dapigu jiamian
硬壳核桃
Yingke
云新 1号
Yun-xin
No.1
小泡核桃
Xiaopao
1
枝梢生长量 /cm 55.0 BCc 61.6 ABb 58.5 BCbc 52.2 Cc 64.3 ABab 70.5 Aa 39.1 Dd 53.8 BCbc
胸径 /cm 1.8 Cc 2.1 Bb 1.9 BCc 1.7 CDd 2.0 Bb 2.4 Aa 1.6 Dd 1.7 CDd
冠幅 /(m×m) 0.4×0.4 Dd 0.5×0.6 Bb 0.4×0.5 Cc 0.3×0.4 Ff 0.5×0.6 Bb 0.6×0.7 Aa 0.2×0.2 Gg 0.3×0.4 Ee
2
枝梢生长量 /cm 62.5 Bb 78.3 Aa 69.0 ABb 57.4 Bb 81.0 Aa 90.1 Aa 55.1 Bb 61.3 Bb
胸径 /cm 3.1 Bc 3.5 Bb 3.1 Bc 3.3 Bb 3.7 Bb 4.4 Aa 2.5 Cc 3.0 Cc
冠幅 /(m×m) 0.6×0.7 Dd 0.8×0.8 BCbc 0.6×0.8 Dd 0.6×0.6 Ee 0.8×0.9 Bb 0.9×1.0 Aa 0.5×0.6 Ee 0.6×0.6 Dd
3
枝梢生长量 /cm 78.0 Cc 85.6 ABab 81.0 BCbc 71.4 Dd 88.0 Aa 89.1 Aa 45.0 Ee 74.5 CDd
胸径 /cm 4.6 Cc 5.1 BCc 4.5 Cc 5.2 Bb 5.7 Bb 6.6 Aa 3.7 Dd 4.6 Cc
冠幅 /(m×m) 0.8×1.0 Dd 1.27×1.0 BCbc 0.90×1.0 Dd 0.8×0.9 Ee 1.1×1.2 Bb 1.4×1.5 Aa 0.7×0.8 Ee 0.8×0.9 Dd
4
枝梢生长量 /cm 58.0 Cc 65.1 ABab 61.0 BCbc 55.5 Cc 66.5 Aa 68.4 Aa 39.0 Dd 57.2 Cc
胸径 /cm 6.4 Ee 7.1 BDd 6.4 DEe 7.3 BDbd 7.8 Bb 8.9 Aa 4.8 Ff 6.3 Ee
冠幅 /(m×m) 1.2×1.4 Cc 1.5×1.6 Bb 1.3×1.4 Cc 1.1×1.3 Dd 1.6×1.6 Bb 1.6×2.0 Aa 1.0×0.9 Ee 1.2×1.4 CDd
5
枝梢生长量 /cm 43.0 Cc 48.4 BCbc 45.0 Cc 41.5 Dd 51.8 ABab 54.3 Aa 31.3 Ee 42.8 CDd
胸径 /cm 8.0 Ee 8.9 BDd 8.3 DEe 8.9 BDbd 9.5 Bb 10.7 Aa 5.7 Ff 8.1 Ee
冠幅 /(m×m) 1.6×1.7 Cc 1.8×1.9 Bb 1.6×1.7 Cc 1.5×1.5 Dd 1.9×1.9 Bb 2.0×2.2 Aa 1.1×1.2 Ee 1.6×1.6 CDcd
6
枝梢生长量 /cm 21.8 CDd 22.4 Cc 32.3 Aa 19.8 Dd 22.6 Cc 24.5 Cc 18.3 Ee 29.8 ABb
胸径 /cm 9.4 Ee 10.5 Bb 9.6 DEe 10.3 BDd 11.0 Bb 12.4 Aa 6.4 Ff 9.0 Ee
冠幅 /(m×m) 1.8×1.9 CDd 2.0×2.2 Bb 1.9×1.9 Cc 1.6×1.8 Ee 2.0×2.2 Bb 2.2×2.4 Aa 2.3×2.3 Ff 1.7×1.8 DEde
† 大写英文字 母表示经 LSD法检验 差异达到极显著水平，而小写英文字母则表示差异达到显著水平。
The different capital letters mean differences reach extremely signifi cant level by LSD test, while the different lowercases mean differences reach signifi cant level.
106 第 2期张武贵，等：8个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报
开雌花，第 3年则有大量的植株开雌花，可以留
花坐果，也具有明显的早实性，其余品种定植第
4～ 5年才开始有少量的雌花出现，而大量的雌花
开放要等到种植第 6年；始果年限一般为 7～ 8 a。
3.4 生长结果特性与产量
8个 6年生泡核桃品种的结果特性与产量如表
4。由表 4可知，定植第 6年，各品种均有产量，
云新 1号、娘青核桃、漾濞大泡核桃的产量均比
当地品种凤优 1号的高，其中云新 1号的产量最高，
平均株产 2.96 kg，是凤优 1号的 5.69倍；小泡核
桃产量与凤优 1号持平；三台核桃、大屁股夹绵、
硬壳核桃均比凤优 1号的平均株产量低，其中硬
壳核桃的产量最低，平均株产量仅为 0.26 kg。云
新 1号的分枝力强，侧枝结果率高，且以短结果
枝为主，丰产性好；漾濞大泡、娘青、三台、凤
优1号、小泡、大屁股夹绵、硬壳核桃以中等结果枝、
顶芽抽生结果枝为主，而侧果枝率低（10%以下），
始结果期晚，其平均株产量与云新 1号的差异极
表 2 8个泡核桃品种的物候期
Table 2 Phenophase of eight varieties of Juglans sigillata 日/月
品种名
Varieties
萌芽期
Germination
period
展叶期
Leaf-
expansion
period
雄花花期
Male fl ower blooming period
雌花花期
Female fl ower blooming period 幼果期
Young
fruit
period
果实成熟期
Nut
maturation
period
落叶期
Defoliation
period
初花期
Initial
bloom
stage
盛花期
Full-
bloom
stage
末花期
Late-
bloom
stage
初花期
Initial
bloom
stage
盛花期
Full-
bloom
stage
末花期
Late-
bloom
stage
凤优 1号
Feng-you No.1 20/2 3/3 10/3 17/3 20/3 1/3 21/3 25/3 9/4 25/8 12/10
漾濞大泡核桃
Yangbi dapao 25/2 9/3 15/3 20/3 22/3 26/3 4/4 8/4 21/4 15/9 22/10
三台核桃
Santai 5/3 20/3 27/3 2/4 5/4 6/4 12/4 16/4 1/5 18/9 25/10
娘青核桃
Niangqing 1/3 14/3 20/3 25/3 28/3 3/4 9/4 15/4 26/4 12/9 20/11
大屁股夹绵核桃
Dapigu jiamian 15/2 28/2 21/3 26/3 29/3 21/3 25/3 28/3 13/4 17/8 28/11
硬壳核桃
Yingke 20/2 2/3 10/3 14/3 16/3 23/3 27/3 30/3 15/4 28/8 5/12
云新 1号
Yun-xin No.1 14/2 28/2 25/3 1/4 3/4 12/3 18/3 24/3 6/4 26/8 15/11
小泡核桃
Xiaopao 23/2 7/3 29/3 2/4 5/4 25/3 1/4 5/4 18/4 15/8 15/10
表 3 8个泡核桃品种的雌花量
Table 3 Number of female flowers of eight varieties of Juglans sigillata
品种名
Varieties
不同品种不同栽培时间的每株雌花量
Number of female fl owers per plant of different varieties at different cultivation time /朵
定植第 1年
The fi rst year
after planting
定植第 2年
The s econd year
after planting
定植第 3年
The third year
after planting
定植第 4年
The fourth year
after planting
定植第 5年
The fi fth year
after planting
定植第 6年
The sixth year
after planting
凤优 1号
Feng-you No.1 0.8 2.4 6.0 65.8
漾濞大泡核桃
Yangbi dapao 1.5 3.0 10.7 87.0
三台核桃
Santai 1.2 2.8 8.5 71.6
娘青核桃
Niangqing 9.7 31.0 62.0 108.0 213.2
大屁股夹绵核桃
Dapigu jiamian 5.0 24.0 58.1
硬壳核桃
Yingke 3.0 18.0 43.0
云新 1号
Yun-xin No.1 2.0 6.3 34.7 113.6 263.8 349.5
小泡核桃
Xiaopao 7.5 23.0 61.4
107第 30卷 经 济 林 研 究
显著。
3.5 果实性状
8个泡核桃品种的果实性状如表 5。由表 5可
知，从果实性状方面比较，漾濞大泡核桃坚果的
单果质量为 12.5～ 13.4 g，易取整仁，核仁充实
饱满，其出仁率最高，品质最优；云新 1号坚果
的单果质量为 13.6 g，可取整仁，核仁较饱满、色
浅，其出仁率与漾濞大泡核桃无显著差异；三台
核桃坚果的单果质量为 9.5～ 11.8 g，易取整仁，
核仁欠充实饱满、色浅，其出仁率比漾濞大泡核
桃和云新 1号核桃低，且差异极显著；娘青核桃
坚果的单果质量为 10.9～ 11.5 g，能取 1/2的仁，
种仁充实饱满、淡紫色，纹理深色，其出仁率比
三台核桃低，但差异不显著；小泡核桃坚果的单
果质量为 7.7～ 8.0 g，能取 1/2的仁；凤优 1号坚
果的单果质量为 10.5 g，能取 1/2的仁，种仁充实
饱满、色浅，其出仁率比小泡核桃、娘青核桃低，
且差异极显著；大屁股夹绵核桃坚果的单果质量为
14 g，只能取碎仁，且出仁率低，其与凤优 1号及
其他品种的差异极显著；硬壳核桃坚果的单果质
量为 11.5～ 17 g，坚果坚硬，很难破碎，极难取
整仁。综上 所述，云新 1号核桃、漾濞大泡核桃、
三台核桃的果实性状品质均较优良。
3.6 单性结实力
8个泡核桃品种单性结实力的调查结果如表 6。
表 6表明，各品种都有一定的单性结实能力，且
表 5 8个泡核桃品种的果实性状
Table 5 Nut characters of eight varieties of Juglans sigillata
品种名
Varieties
果实大小
Nut size /cm 果皮厚度
Pericarp
thickness
/cm
种子大小
Seed size /cm 壳厚
Crust
thickness
/mm
单果质量
Nut
mass
/g
出仁率
Kernel
rate
/%
取仁难易度
Diffi culty
degree of
taking kernel
取仁完整度
Integrity degree
of taking kernel
仁色
Kernel
color
口味
Taste横径
Transverse
diameter
纵径
Vertical
diameter
横径
Transverse
diameter
纵径
Vertical
diameter
凤优 1号
Feng-you No.1 5.0 4.7 0.7 3.5 3.2 1.1 10.5 44.5 较难 1/2的仁 黄白色 味香而无涩味
漾濞大泡核桃
Yangbi dapao 4.9 5.1 0.5 3.8 3.9 1.0 12.5～ 13.4 53.2 极易 整仁 黄白色 味香而不涩
三台核桃
Santai 4.4 4.9 0.5 3.4 3.8 1.1 9.5～ 11.8 48.5 极易 整仁 黄白色 风味佳
娘青核桃
Niangqing 4.6 4.9 0.5 3.5 3.9 1.3 10.9～ 11.5 46.3 尚易 整仁或 1/2的仁 紫色 味香而不涩
大屁股夹绵核桃
Dapigu jiamian 4.7 5.0 0.7 3.3 3.6 1.3 14.0 41.4 难 1/4的仁 黄白色 味香而不涩
硬壳核桃
Yingke 4.4 4.7 0.5 3.2 3.5 3.2 11.5～ 17.0 18.6 极难 碎仁 色深 有涩味
云新 1号
Yun-xin No.1 5.5 5.0 0.5 4.3 3.9 1.0 13.6 52.2 易 整仁 色浅 香甜而无涩味
小泡核桃
Xiaopao 4.9 4.3 0.5 3.7 2.9 1.0 7.7～ 8.0 47.6 稍难 1/2的仁 黄白色 味香而无涩味
表 4 8个6年生泡核桃品种的结果特性与产量
Table 4 Bearing characteristics and yield of eight six-year-old varieties of Juglans sigillata
品种名
Varieties
树高
Tree
height /cm
胸径
Diameter at
breast height /cm
分枝长
Branch
length /cm
顶果枝率
Top-fruit
branch rate /%
侧果枝率
Side-fruit
branch rate /%
每果枝 坐果数
Nut number per
fruit branch
坐果率
Fruit setting
rate /%
平均株产量
Average yield
per plant /kg
凤优 1号
Feng-you No.1 396 9.4 261 86.6 13.4 2.3 81.0 0.52
漾濞大泡核桃
Yangbi dapao 434 10.5 293 92.0 8.0 2.3 79.0 0.85
三台核桃
Santai 409 9.6 273 89.5 10.5 2.3 71.6 0.46
娘青核桃
Niangqing 355 10.3 303 96.0 4.0 2.0 71.0 1.56
大屁股夹绵核桃
Dapigu jiamian 446 11.0 304 81.3 18.7 2.1 65.0 0.49
硬壳核桃
Yingke 487 12.4 323 99.0 1.0 2.8 56.0 0.26
云新 1号
Yun-xin No.1 297 6.4 145 51.5 48.5 1.7 76.9 2.96
小泡核桃
Xiaopao 380 9.0 255 96.8 3.2 2.2 83.0 0.53
108 第 2期张武贵，等：8个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报
各品种间有较大差异，其中云新 1号、凤优 1号
的单性结实力最强，小泡核桃、大屁股夹绵核桃
的单性结实力较强，漾濞大泡核桃、三台核桃、
娘青核桃的单性结实力较弱。
3.7 抗逆性
试种的 8个品种均表现出耐寒、耐干旱、耐
瘠薄，抗病性较强等特性。在连续 6年没有施用
任何药物的情况下，各品种核桃树均能顺利生长。
各品种对黑斑病和炭疽病均有较强的抗性。
4 小 结
8个泡核桃品种在生长势、成花状况和果实性
状等方面均表现出较大的差异。云新 1号与凤优
1号核桃的成熟期相同，均比漾濞大泡核桃、三台
核桃提早 20 d成熟上市；小泡核桃、大屁股夹绵
核桃的成熟期最早，均比凤优 1号、云新 1号提
早 10 d上市；与凤优 1号核桃相比，供试的 7个
核桃品种大多表现出良好的生态适应性。云新 1号、
娘青核桃的早实性均较好。硬壳核桃、大屁股夹
绵核桃、漾濞大泡核桃的生长势最强；云新 1号
的生长势最弱，但结实力强，其前期产量最高；
娘青核桃的生长势相对弱些，但也分化出了较多
的雌花，获得了较多的果实，表现出良好的生长
结果能力。在生产中可根据立地条件选择适宜品
种。土层深厚、肥水充足的地方可选择生长势弱
的品种以利于早期丰产，获得较高的单位面积产
量；反之，则应该选用生长势强的品种以防树体
早衰。凤优 1号、漾濞大泡核桃、三台核桃、小泡
核桃的生长势强，结实期晚，一般种后 6～ 8年才
结果。漾濞大泡核桃、三台核桃较耐阴，特别是
幼林阶段更耐阴 [7]，云新 1号的生长势弱，结实
期早，为了提高其前期产量，确保收益，可以考
虑以漾濞大泡核桃、三台核桃作为永久树种，云
新 1号作为临时性树种，搭配种植，这样既可以
解决授粉树的问题，又可以提早投产。
从果实性状方面进行比较，8个品种坚果的性
状差异极显著，其中漾濞大泡核桃、云新 1号核桃、
三台核桃这几个品种的坚果性状优良，尤 以漾濞
大泡的综合性状为最优，云新 1号次之。漾濞大
泡核桃、凤优 1号可作为当地加工型主栽品种，
云新 1号因果实早熟，可作为鲜食品种在当地发
展，三台核桃除坚果较小以外，其他性状均较优良，
可以作为主栽备选树种发展；小泡核桃、娘青核
桃取仁较难，出仁率低，可以作为漾濞大泡核桃、
云新 1号、三台核桃的授粉树品种；大屁股夹绵
核桃、硬壳核桃坚果坚硬不易破碎，取仁难，出
仁率低，经济性状差，但其生长势强，可作为治
理石漠化的生态树种加以发展，但不宜当作经济
树种来发展，这两个品种均可用作培育核桃嫁接
苗的砧木。
参考文献：
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社 ,1979:30—35.
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[6] 陆 斌 .云南核桃的特性与品质 [J].经济林研究 ,2009,27(2):
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[7] 郗荣庭 ,刘孟军 .中国干果 [M].北京 :中国林业出版社 ,
2005:118.
[本文编校：伍敏涛 ]
表 6 8个泡核桃品种单性结实力的调查结果
Table 6 Parthenocarpy of eight varieties of Juglans sigillata
品种名
Varieties
调查的
果枝数
Number of
investigated
fruit branchs
成果枝数
Number
of fruit
branch
着果枝率
Fruit-setting
branch rate
/%
调查花数
Number of
investigated
fl owers
成果数
Nut
number
着果率
Fruit
setting
rate
/%
凤优 1号
Feng-you
No.1
100 30 30.0 100 27 27.0
漾濞大
泡核桃
Yangbi
dapao
296 13 4.4 500 15 3.0
三台核桃
Santai 130 10 7.7 150 4 3.3
娘青核桃
Niangqing 100 8 8.0 100 6 6.0
大屁股夹
绵核桃
Dapigu
jiamian
92 15 16.7 115 12 10.4
硬壳核桃
Yingke 80 3 3.75 50 4 8.0
云新 1号
Yun-xin
No.1
100 55 55.0 150 54 36.0
小泡核桃
Xiaopao 171 32 18.8 300 49 16.3