全 文 ：２０１６，Ｎｏ．９ 　 饲料及饲养试验 ５３　
收稿日期：２０１６－０６－０１；修回日期：２０１６－０８－２５
基金项目：南宁市科学研究与技术开发计划项目（２０１５５１８１）；广西科技攻关重大项目（１４１２１００３－３－３）。
作者简介：杨　翠（１９７９－），女，硕士研究生，研究方向为基础兽医学。
通讯作者：胡庭俊（１９６５－），男，教授，博士生导师，研究方向为中兽医学。
ｄｏｉ：１０．７６３３／ｊ．ｉｓｓｎ．１００３－６２０２．２０１６．０９．０１４
苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能
及免疫器官指数的影响
杨　翠１，２，廖玉英２，韦风英２，吴　强２，莫国东２，吴　亮２，文信旺２，万火福２，邓继贤２，黄　丽２，
周俊华２，黄英飞２，黄宏业３，胡庭俊１，杨家晃２
（１．广西大学动物科技学院，广西 南宁　５３０００４；２．广西畜牧研究所，广西 南宁　５３０００１；３．广西北斗星动物保健品有限公
司，广西 南宁　５３０００３）
摘　要：试验旨在研究常规日粮添加苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能及免疫器官指数的影响。选用１日龄广
西麻鸡５００羽，随机分５组，Ａ、Ｂ和Ｃ组为试验组，在基础日粮中分别添加０．７０％、０．３５％和０．１７５％的苦玄参提
取物；Ｄ组为阳性药物对照组，添加０．０１％硫酸粘菌素预混料；Ｅ组为空白对照组，饲喂基础日粮。试期１０５ｄ，期
间于第２１、３５和４９日龄时分别从每组抽取５羽宰杀，测定免疫器官指数。结果表明：日粮添加０．１７５％的苦玄参
提取物可在一定程度上提高广西麻鸡的平均日采食量，也明显提高其生长性能和２１日龄的法氏囊指数。
关键词：苦玄参提取物；广西麻鸡；生长性能；免疫器官指数；饲料
中图分类号：Ｓ８１６．７　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００３－６２０２（２０１６）０９－００５３－０４
Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｅｔ　ｗｉｔｈ　Ｐｉｃｒｉａ　Ｆｅｌ－ｔａｒｒａｅ　Ｌｏｕｒ　ｅｘｔｒａｃｔｓ　ｏｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ａｎｄ　ｉｍｍｕｎｅ　ｏｒｇａｎ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｐａｒ－
ｔｒｉｄｇｅ　Ｃｈｉｃｋｅｎｓ
ＹＡＮＧ　Ｃｕｉ　１，２，ＬＩＡＯ　Ｙｕ－ｙｉｎｇ２，ＷＥＩ　Ｆｅｎｇ－ｙｉｎｇ２，ＷＵ　Ｑｉａｎｇ２，ＭＯ　Ｇｕｏ－ｄｏｎｇ２，ＷＵ　Ｌｉａｎｇ２，ＷＥＮ　Ｘｉｎ－ｗａｎｇ２，ＷＡＮ　Ｈｕｏ－ｆｕ２，
ＤＥＮＧ　Ｊｉ－ｘｉａｎ２，ＨＵＡＮＧ　Ｌｉ　２，ＺＨＯＵ　Ｊｕｎ－ｈｕａ２，ＨＵＡＮＧ　Ｙｉｎｇ－ｆｅｉ　２，ＨＵＡＮＧ　Ｈｏｎｇ－ｙｅ３，ＨＵ　Ｔｉｎｇ－ｊｕｎ１，ＹＡＮＧ　Ｊｉａ－ｈｕａｎｇ２
（１．Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ　５３０００４，Ｃｈｉｎａ；２．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ
Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｎａｎｎｉｎｇ　５３０００１，Ｃｈｉｎａ；３．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｂｅｉｄｏｕｘｉｎｇ　Ａｎｉｍａｌ　Ｈｅａｌｔｈ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｃｏ．，Ｌｔｄ．Ｎａｎｎｉｎｇ　５３０００３，Ｃｈｉｎａ）
ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｔｈｉｓ　ｔｒｉａｌ　ｗａｓ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ｔｏ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｅｔ　ｗｉｔｈ　Ｐｉｃｒｉａ　Ｆｅｌ－ｔａｒｒａｅ　Ｌｏｕｒ　ｅｘｔｒａｃｔｓ（ＰＦＬｅ）ｏｎ　ｇｒｏｗｔｈ
ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ａｎｄ　ｉｍｍｕｎｅ　ｏｒｇａｎ　ｉｎｄｅｘｅｓ（ＩＯＩ）ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｐａｒｔｒｉｄｇｅ　Ｃｈｉｃｋｅｎｓ（ＧＰＣ）．５００ＧＰＣ　ｉｎ　ａｇｅ　ｏｆ　１ｄｗｅｒｅ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏ
５ｇｒｏｕｐｓ　ｒａｎｄｏｍｌｙ．Ｇｒｏｕｐｓ　Ａ，Ｂ　ａｎｄ　Ｃ　ｗｅｒｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｇｒｏｕｐｓ　ａｎｄ　ｆｅｄ　ｄｉｅｔｓ　ｗｉｔｈ　０．７０％，０．３５％ａｎｄ　０．１７５％ｏｆ　ＰＦＬｅ，ｒｅｓｐｅｃ－
ｔｉｖｅｌｙ；ｇｒｏｕｐ　Ｄ　ｗａｓ　ａ　ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｆｅｄ　ａ　ｄｉｅｔ　ｗｉｔｈ　０．０１％ｏｆ　ｃｏｎｌｉｓｔｉｎ　ｓｕｌｆａｔｅ　ｐｒｅｍｉｘ，ａｎｄ　ｇｒｏｕｐ　Ｅ　ｗａｓ　ａｎｏｔｈｅｒ　ｃｏｎ－
ｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｆｅｄ　ｏｎｌｙ　ｂａｓａｌ　ｄｉｅｔ　ｄｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｔｒｉａｌ　ｏｆ　１０５ｄ．Ｉｍｍｕｎｅ　ｏｒｇａｎｓ　ｗｅｒｅ　ｔａｋｅｎ　ｆｒｏｍ　５ｃｈｉｃｋｅｎｓ　ｉｎ　ｅａｃｈ　ｇｒｏｕｐ　ｉｎ　ａｇｅ　ｏｆ　２１，
３５ａｎｄ　４９ｄ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｉｔ　ｗａｓ　ｃｏｎｃｌｕｄｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ａｄｄｉｔｉｏｎ　ｏｆ　０．１７５％ＰＦＬｅ　ｉｎ　ｄｉｅｔ　ｃａｎ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ＡＤＦＩ　ｔｏ　ａ　ｃｅｒｔａｉｎ　ｅｘｔｅｎｔ，ａｎｄ
ｉｍｐｒｏｖｅｄ　ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ａｎｄ　ｂｕｒｓａｌ　ｉｎｄｅｘ　ｏｆ　ＧＰＣ　ｉｎ　２１ｄ．
ＫＥＹＷＯＲＤＳ：Ｐｉｃｒｉａ　Ｆｅｌ－ｔａｒｒａｅ　Ｌｏｕｒ　ｅｘｔｒａｃｔ；Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｐａｒｔｒｉｄｇｅ　Ｃｈｉｃｋｅｎ；ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｉｍｍｕｎｅ　ｏｒｇａｎ　ｉｎｄｅｘ；ｆｅｅｄ
　　在养鸡业的发展过程中，抗生素的应用曾发挥
过重要作用，尤其是那些对鸡病有防治作用，且能促
进其生长的抗生素，用量更多。然而，长期大量使用
抗生素会产生耐药性、药物残留和环境污染等，给人
类健康造成严重危害。近年的一些研究表明：日粮
中添加女贞子提取物可以提高蛋鸡产蛋高峰后期的
生产性能和免疫功能［１］；在 ＡＡ 鸡日粮中添加
１５０ｍｇ／ｋｇ的陈皮苷制剂或在云南武定雏鸡饲粮中
加入复方中草药添加剂均可明显提高两种鸡的生长
性能，并能显著增强其免疫力［２－３］。可见，探索中草
药替代抗生素，对养鸡业发展可能是有效的途径。
苦玄参是玄参科植物苦玄参（Ｐｉｃｒｉａ　Ｆｅｌ－ｔａｒｒａｅ
Ｌｏｕｒ）的干燥全草，别名苦草、蛇总管、四环素草。
它味苦，性寒，具有清热解毒、消肿止痛的功能［４］，它
是广西最有特色的中草药之一。现代药理研究表
明：苦玄参具有中枢镇静、镇痛和安定作用［５］，也有
较好的抗炎［６－８］和广谱抗菌作用［９］。因其良好的药
用功能，目前已被用于人的疾病防治。然而，苦玄参
５４　 　 杨　翠等：苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能及免疫器官指数的影响／２０１６年第９期
能否用于畜禽的疾病防治或促生长报道较少。因
此，本研究用苦玄参提取物作为饲料添加剂饲喂广
西麻鸡，观察其对广西麻鸡的生长性能及免疫器官
的影响，为今后苦玄参用于畜禽饲用添加剂提
供参考。
１　材料与方法
１．１　材料
苦玄参提取物由广西大学动物科技学院药理实
验室制备，其提取物含苦玄参总皂苷７．５％以上。
１．２　试验动物及日粮组成
１日龄广西麻鸡５００羽，购于广西南宁富凤农牧
有限公司。试验日粮组成为玉米－豆粕型，参照中国
鸡饲养标准（ＮＹ／Ｔ　３３—２００４）的肉用仔鸡营养需要
配制，分为试验前期（１～２１日龄）、中期（２２～４９日
龄）和后期（５０～１０５日龄）３种日粮配方，见表１。
表１　基础日粮组成及营养水平
日粮组成 １～２１日龄 ２２～４９日龄 ５０～１０５日龄 营养成分 １～２１日龄 ２２～４９日龄 ５０～１０５日龄
玉 米／％ ５５．０８　 ６０．０９　 ６４．９９ 代谢能／ＭＪ·ｋｇ－１　 １２．３１　 １２．１３　 １１．７０
豆 粕／％ ３３．００　 ２９．００　 ２５．００ 粗蛋白质／％ ２１．７９　 １９．９６　 １８．３３
麦 麸／％ ２．００　 ３．００　 ５．００ 赖氨酸／％ １．２８８　 １．１６０　 １．０７５
大豆油／％ ３．０　 ２．０ 蛋氨酸／％ ０．５４３　 ０．４９３　 ０．４７６
鱼 粉／％ ３．０　 ２．０　 １．０ 蛋氨酸＋胱氨酸／％ ０．８８８　 ０．８２１　 ０．７９３
石 粉／％ １．０　 １．１　 １．２ 钙／％ ０．９８６　 ０．８８７　 ０．８９８
食 盐／％ ０．３　 ０．３　 ０．３ 总磷／％ ０．６７３　 ０．６３８　 ０．６３２
磷酸氢钙／％ １．３　 １．２　 １．２ 有效磷／％ ０．４３２　 ０．４０１　 ０．３９０
Ｌ－赖氨酸／％ ０．１２　 ０．１３　 ０．１３
ＤＬ－蛋氨酸／％ ０．２　 ０．１８　 ０．１８
预混料／％ １．０　 １．０　 １．０
合 计／％ １００．０　 １００．０　 １００．０
　　注：表中营养水平为计算值。
１．３　试验设计及饲养管理
采用单因子完全随机试验设计。将５００羽１日
龄广西麻鸡随机分为５个组，每组设５个重复，每个
重复２０羽。其中Ａ、Ｂ和Ｃ组为试验组，在基础日
粮中分别添加０．７０％、０．３５％和０．１７５％的苦玄参
提取物；Ｄ组为阳性药物对照组，在基础日粮中添加
０．０１％的硫酸粘菌素预混料（含１０％的硫酸粘菌
素，生产批号：２０１５０９０１）；Ｅ组为空白对照组，饲喂
基础日粮。试验期１０５ｄ，其中用药期７０ｄ，其后为
后续观察期。
　　试验于２０１５－１０－０９在广西畜牧研究所试验鸡
场进行，１～２１日龄时试验鸡饲养在装备有自动控
温系统的育雏室内；１日龄时开始饲喂试验日粮，自
由采食和饮水，保温、通风、光照等饲养管理均同常
规。试验期间同时按生产常规进行免疫，详见表２。
整个试验期间各组除了日粮组成外，其他饲养条件
均相同。
表２　试验鸡免疫程序
日龄 疫苗名称 接种方法 剂量
１ 马利克液氮苗 颈背皮下注射 ０．２ｍｌ
３ 新一支二联冻干苗 滴鼻 １羽份
１０
新一支二联冻干苗 滴鼻点眼 １羽份
新支二联油苗 颈背皮下注射 ０．３ｍｌ
禽流感 Ｈ５－Ｈ９二联油苗 颈背皮下注射 ０．３ｍｌ
１５ 法氏嚢弱毒苗＋奶粉 饮水 ２羽份
３５ 传染性喉气管炎弱毒苗 滴右侧眼睛 ０．５羽份
１．４　测定指标及方法
１．４．１　体重及采食量测定
于试验初始、２１、３５、４９、７０和１０５日龄时对各
组试验鸡进行清晨空腹称重，计算相应的平均日增
重，平均日采食量，并计算料重比。
料重比＝平均日采食量（ｇ）／平均日增重（ｇ）。
１．４．２　免疫器官指数测定
在第２１、３５和４９日龄时，分别从每组试验鸡中
抽取５羽称重后经颈静脉放血处死，摘取脾脏、胸腺
和法氏囊，剔除脂肪及系膜，用滤纸吸干血水，电子
天平称量湿重，并据此计算免疫器官指数。
免疫器官指数＝免疫器官鲜重／体重×１００％。
１．５　数据处理
试验数据采用ＳＰＳＳ１６．０统计软件进行单因素
方差分析（ｏｎｅ－ｗａｙ　ＡＮＯＶＡ），用Ｄｕｎｃａｎ氏法进行
多重比较，结果以“平均数±标准差”表示。
２　结果与分析
２．１　苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能的影响
试验鸡的各阶段平均日增重结果见表３。
由表３可知，Ａ、Ｂ组试验鸡５个阶段的平均日
增重与 Ｅ 组或 Ｄ 组之间均没有明显差异（Ｐ＞
０．０５），表明日粮添加０．７０％和０．３５％的苦玄参提
取物对广西麻鸡的生产性能无明显影响。Ｃ 组
２２～３５、７１～１０５日龄时的平均日增重均明显高于
Ｅ组（Ｐ ＜０．０５）；与Ｄ组相比，２２～３５日龄时两组
间差异不显著（Ｐ＞０．０５），但在７１～１０５日龄时Ｃ组
显著高于 Ｄ 组（Ｐ＜０．０５）。１～２１、２２～４９和
５０～７０日龄时，Ｃ组与Ｅ组相比虽有提高趋势，但
差异不显著（Ｐ＞０．０５）。
杨　翠等：苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能及免疫器官指数的影响／２０１６年第９期 　 ５５　
表３　苦玄参提取物对试验鸡平均日增重的影响 ｇ
项　目 Ａ组 Ｂ组 Ｃ组 Ｄ组 Ｅ组
初始重 ３１．３９±０．３６　 ３１．３２±０．２４　 ３１．２１±０．５９　 ３１．３３±０．１６　 ３１．１３±０．１５
１～２１日龄 ７．２４±０．５４　 ６．９４±０．６７　 ７．５９±０．１９　 ７．０６±０．６４　 ７．０１±０．４５
２２～３５日龄 ９．０１±０．８７ａｂ　 ９．３４±０．３６ａｂ　 ９．７４±０．４１ｂ　 ９．２２±０．８４ａｂ　 ８．６３±０．５６ａ
３６～４９日龄 １０．２０±０．９６　 １０．０３±０．８３　 １０．４７±０．２９　 ９．９２±０．７９　 ９．６３±０．５６
５０～７０日龄 ９．５３±１．１１　 ９．１４±０．４７　 ９．６２±０．５０　 ９．２９±０．４８　 ８．９６±０．５７
７１～１０５日龄 １１．５５±０．９７ａｂ　 １０．８９±０．４１ａ １１．７９±０．５３ｂ　 １０．９０±０．５２ａ １０．７６±０．５６ａ
　　注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同字母或无字母标注表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），相间字母表示差异极显著
（Ｐ＜０．０１）；下同。
２．２　苦玄参提取物对广西麻鸡平均日采食量和料
重比的影响
日粮添加苦玄参提取物对广西麻鸡的平均日采
食量和料重比影响的结果见表４、表５。
由表４可知，在１～２１日龄时，Ａ、Ｃ组试验鸡的
平均日采食量均明显高于Ｅ组（Ｐ＜０．０５），Ｂ、Ｅ组间
差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ａ、Ｂ和Ｃ组与Ｄ组间差异也
不显著（Ｐ＞０．０５）；在２２～１０５日龄时，５个组间的平
均日采食量差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ａ、Ｃ组与Ｅ组相
比时，每个阶段的平均日采食量均有提高的趋势。
表４　苦玄参提取物对广西麻鸡平均日采食量的影响 ｇ
项　目 Ａ组 Ｂ组 Ｃ组 Ｄ组 Ｅ组
１～２１日龄 １６．２４±０．３８ｂ　 １５．５０±０．７４ａｂ　 １５．９７±０．３０ｂ　 １５．９５±１．１３ａｂ　 １５．０５±０．５３ａ
２２～３５日龄 ２３．５０±２．０８　 ２２．２５±１．１７　 ２３．６１±０．７７　 ２３．１７±１．９１　 ２１．６３±１．１１
３６～４９日龄 ３０．１３±３．８７　 ２７．７５±２．２９　 ２８．６０±１．１４　 ２９．０１±２．７０　 ２７．５５±１．５１
５０～７０日龄 ３６．５８±５．４９　 ３４．７２±１．５２　 ３５．６５±０．８０　 ３５．７２±１．４１　 ３４．８１±０．９０
７１～１０５日龄 ４１．８５±６．０１　 ３９．３８±１．２４　 ４１．６７±０．８１　 ４０．０８±１．７１　 ３９．５４±１．６４
　　由表５可知，在２２～３５日龄时 Ａ组的料重比
极显著高于Ｂ、Ｃ组（Ｐ＜０．０１），但Ａ、Ｂ和Ｃ组与Ｅ
组或 Ｄ组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在此外的各阶
段中，５个组间也无显著差异（Ｐ＞０．０５）。
表５　苦玄参提取物对广西麻鸡料重比的影响
项　目 Ａ组 Ｂ组 Ｃ组 Ｄ组 Ｅ组
１～２１日龄 ２．２５１±０．１６２　 ２．２１６±０．２０４　 ２．０８５±０．０６９　 ２．２３８±０．１８２　 ２．１５２±０．０６９
２２～３５日龄 ２．６１２±０．１１８ｃ　 ２．３８１±０．１０９ａ ２．４２５±０．０５５ａｂ　 ２．５１９±０．１７２ａｂｃ　 ２．５０８±０．０８５ａｂｃ
３６～４９日龄 ２．９５４±０．２５２　 ２．７６８±０．０４１　 ２．７３７±０．１８６　 ２．９２８±０．２０６　 ２．８６２±０．１０５
５０～７０日龄 ３．８３４±０．２７２　 ３．８０１±０．１４４　 ３．７１７±０．２４１　 ３．８４８±０．１７８　 ３．８９８±０．２６８
７１～１０５日龄 ３．６２３±０．３４１　 ３．６１６±０．２２４　 ３．５３８±０．１２６　 ３．６７８±０．１００　 ３．６７４±０．１０７
２．３　苦玄参提取物对广西麻鸡免疫器官指数的影响
由表６可知，在１～２１、２２～３５和３６～４９日龄
时，广西麻鸡的胸腺指数和脾脏指数５个组间均无
显著差异（Ｐ＞０．０５）。对于法氏囊指数，第２１日龄
时Ａ、Ｃ组均极显著高于Ｅ组（Ｐ＜０．０１），Ｂ、Ｅ组间
无明显差异（Ｐ＞０．０５），Ａ组还显著高于Ｄ组（Ｐ＜
０．０５），Ｂ、Ｃ组与Ｄ组相比差异不显著（Ｐ＞０．０５）；
第３５日龄时５个组间也没有明显差异（Ｐ＞０．０５）；
第４９日龄时，Ｂ组明显低于Ｅ组（Ｐ＜０．０５），Ａ、Ｃ
组与Ｅ组间差异不明显（Ｐ＞０．０５），Ａ、Ｂ和Ｃ组与
Ｄ组间也没有明显差异（Ｐ＞０．０５）。
表６　苦玄参提取物对广西麻鸡免疫器官指数的影响
项　目 Ａ组 Ｂ组 Ｃ组 Ｄ组 Ｅ组
胸腺／％
２１日龄 ０．７５５±０．２４３　 ０．６３７±０．１９４　 ０．７４０±０．２２７　 ０．７１８±０．２７９　 ０．６０９±０．１９２
３５日龄 ０．７８６±０．２１８　 ０．７２２±０．０６１　 ０．６２０±０．２５８　 ０．８８３±０．２７４　 ０．６５４±０．１１８
４９日龄 ０．５２４±０．１８１　 ０．６４３±０．１７８　 ０．５０２±０．１２５　 ０．５２０±０．２２０　 ０．４２２±０．１６４
脾脏／％
２１日龄 ０．２３４±０．０６０　 ０．２１６±０．０８６　 ０．２１７±０．０９５　 ０．２０５±０．０６９　 ０．２９３±０．０５５
３５日龄 ０．２８９±０．０６１　 ０．２６３±０．０６３　 ０．２６６±０．０５９　 ０．３０８±０．１２８　 ０．２７０±０．１１６
４９日龄 ０．２０７±０．０４２　 ０．２８２±０．０７１　 ０．２１７±０．０３５　 ０．２１０±０．０２９　 ０．２１３±０．１１２
法氏嚢／％
２１日龄 ０．７２６±０．０８４ｃ　 ０．４０９±０．１６３ａ ０．５８４±０．１１２ｂｃ　 ０．４８２±０．１４７ａｂ　 ０．４２２±０．１１３ａ
３５日龄 ０．１３８±０．０４０　 ０．１９６±０．１０３　 ０．２１３±０．０６３　 ０．２２１±０．１７２　 ０．１４２±０．０２７
４９日龄 ０．１３７±０．０３４ａｂ　 ０．０９４±０．０２７ａ ０．１４０±０．０７１ａｂ　 ０．１０５±０，０２８ａ ０．１７５±０．０５３ｂ
３　讨论
３．１　苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能、平均日采
食量及料重比的影响
苦玄参因其良好的药用功能，已被制成多种中
成药广泛用于人的疾病防治［１０－１２］。然而，它能否用
于畜禽的疾病防治或促生长，迄今报道较少。本试
验在基础日粮中添加３种不同剂量的苦玄参提取物
用于饲喂广西麻鸡时，其中０．１７５％的添加量可以明
显提高２２～３５和７１～１０５日龄的平均日增重，并且
在１～２１、３６～４９和５０～７０日龄时也有明显提高的
趋势，提高的幅度在７．３７％～８．７２％。由此可见，日
粮添加０．１７５％的苦玄参提取物可以提高广西麻鸡
的生长性能；虽然用药只有７０ｄ，但Ｃ组７１～１０５日
龄时的平均日增重还是明显高于Ｅ组，表明苦玄参
提取物对停药后的生长还具有明显的影响或促进作
５６　 　 杨　翠等：苦玄参提取物对广西麻鸡生长性能及免疫器官指数的影响／２０１６年第９期
用。至于日粮添加苦玄参提取物为何能提高试验鸡
的生长性能，目前尚不清楚，这可能与苦玄参所具有
的清热解毒、中枢镇静、安定镇痛的功能以及良好的
抗炎和广谱抗菌作用有关。虽然先前并无苦玄参用
于畜禽尤其是鸡促生长方面的研究或报道，但具有
类似功能或作用的某些其他中草药添加剂确实有提
高饲料采食量和促进鸡生长性能的作用［１３－１５］。尽管
如此，关于苦玄参提取物对鸡的促生长作用，还应作
更多的研究。
此外，苦玄参虽然具有味苦的特性，但对鸡的饲
料采食量并没有负面影响；相反，日粮添加０．７０％、
０．１７５％苦玄参提取物还可以明显提高广西麻鸡１～
２１日龄时的平均日采食量，而且对２１日龄后的各阶
段采食量也有明显提高的趋势，提高的幅度在
２．４％～９．２％。可见，日粮添加０．１７５％的苦玄参提
取物可在一定程度上提高广西麻鸡的平均日采食
量，这或许也是Ｃ组广西麻鸡生长性能提高的主要
原因。因此，Ｃ组与Ｅ组之间的料重比自始至终并
没有出现明显的差异。至于Ａ组广西麻鸡的平均日
采食量也明显提高了，但其平均日增重为何没有得
到相应的提高，其原因还不清楚，或许因为鸡生长性
能的提高除了饲料营养因素之外还有其他因素的影
响所致。从本试验结果来看，应该说０．１７５％的苦玄
参提取物添加量效果是比较好的，如果这一结论是
正确的话，那么相比之下，Ａ组０．７０％的添加量是Ｃ
组的４倍，已是大大超量了；而这个超量是否会对试
验鸡生长的其他因素产生影响，确实值得探讨；此外
是否还有别的原因，目前也还不得而知，这都需要进
一步的研究。
３．２　苦玄参提取物对广西麻鸡免疫器官指数的影响
从本试验结果来看，日粮添加不同剂量的苦玄
参提取物对Ａ、Ｂ和Ｃ组广西麻鸡的胸腺指数和脾
脏指数均没有影响；然而，Ａ、Ｃ组的法氏囊指数在
１～２１日龄时均极显著高于Ｅ组，表明了日粮添加
０．７０％和０．１７５％的苦玄参提取物可以明显促进试
验鸡法氏囊的发育与增长。法氏囊是禽类动物特有
的免疫器官，它的嚢内淋巴样上皮结构是形成、诱导
和分化Ｂ细胞的重要场所，在此产生的Ｂ细胞参与
了机体的体液免疫［１６－１７］，是机体免疫的重要组成部
分。因此，法氏囊的增长意味着机体免疫力的提高。
由此可见，０．７０％和０．１７５％苦玄参提取物的添加可
在一定程度上提高试验鸡的免疫性能，然而，０．３５％
添加量的Ｂ组法氏囊指数与Ｅ组之间并无差异，而
且４９日龄时，Ｂ组还明显低于Ｅ组。究其原因，可
能与法氏囊是一个较有特点的免疫器官有关，因为
它的生长发育时间较短，退化较快，如北京油鸡１～
３周龄时，法氏囊的增长已达到了高峰，４～６周龄时
便出现了快速下降［１８］。本试验结果与此也有相似
的趋势，３５和４９日龄的各组法氏囊指数均明显低于
２１日龄时的；况且除了４９日龄时的Ｂ组以外，其他
各组的法氏囊指数无论在那一阶段都没有低于Ｅ组
的情况；而且在３个阶段的测定结果中，Ａ、Ｂ、Ｃ组的
法氏囊指数在２１和４９日龄时均没有低于阳性药物
对照组Ｄ组的现象，３５日龄时３个组虽有低于Ｄ组
的趋势，但在统计上并无明显差异（Ｐ＞０．０５）。因此
Ｂ组法氏囊指数所出现的现象，可能与后期法氏囊
的迅速退化加之试验鸡个体间的差异有关。不过，
确切的结论，还应有待更多的研究。
４　小结
在本研究采用的３种苦玄参提取物添加量中，
０．１７５％的添加量可在一定程度上提高广西麻鸡的
平均日采食量，也明显提高了其生长性能和２１日龄
时的法氏囊指数。因此，３种添加量相比之下，应以
０．１７５％的添加量为好。
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（责任编辑：苏　幔）