作 者 ：王海英;李玉生;杨国亭;刘志明Organ-单位: 东北林业大学;黑龙江省森林工业总局;东北林业大学;东北林业大学 哈尔滨;150040
期 刊 ：东北林业大学学报 2005年 03期 页码：110-112
关键词：柞木木醋液；有机成分；GC—MS；采集；烟温度；有机酸含量；
摘 要 ：采用气相色谱—质谱(GC—MS)联用技术分析了不同烟温度采集的柞木木醋液的有机成分。结果表明,柞木木醋液是一种组成成分相当复杂的混合物,在不同温度下采集的木醋液,其主要有机成分分别为:低温(烟温度80~90℃)是醇类;中温(烟温度90~150℃)是醇类、酮类和有机酸类;高温(150℃以上)是酮类、有机酸类(主要是乙酸)、醇类和酚类。从木醋液有效成分(以有机酸含量为标准)上看, 90℃开始收集可以获得较多的有效化学成分。3种不同烟温度采集的柞木木醋液,其有机酸含量、pH值和精制得率也不同。